喝酒這件事，從古至今，從未間斷，消愁也好，驅(qū)寒也好，又或者是為了激發(fā)詩意，為了慶祝勝利，不論出于哪種目的，喝酒似乎很重要。那么，喝酒真的是率性而為、自己高興就好嗎？當然不，喝酒也是有講究的，喝酒的時候哪些事必須做、哪些事堅決不能做？今天我們就一次性把這個問題說透。
在古代，喝酒就有講究，其中2點尤為重要。一、古人認為喝酒是一個很正規(guī)，很重要的禮儀活動，用喝顯得比較粗俗與隨意，而用吃則會表現(xiàn)出一種正規(guī)的儀式感（吃飯，在古人看來那是每天很正式的一種行為），是對對方的一種尊敬。二、飲酒，同時需要佳肴，佳肴自然比平時所吃要好很多，所以飲酒即是美酒的豪飲，也是佳肴的饕餮，在整個行為中，吃也占了不小的時間，佳肴美酒，吃起來才更爽。
古人都知道飲酒需要菜肴搭配才行，現(xiàn)代人亦如此，所以喝酒時一定要記住以下這些事情：
1、空腹不喝酒：
空腹時飲酒會使酒在胃中停留時間長，酒精會干擾胃酸工作，容易醉酒。
2、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品：
綠野蔬菜中的抗氧化劑和維生素能夠保護肝臟，豆制品中含有卵磷脂也可以保護肝臟不受酒精的侵蝕。
3、醉后要吃點醒酒的食物：
醉酒之后要即使吃些醒酒的食物或者飲料，最好的醒酒物不是茶水也不是雪碧和可樂，酒后喝果汁是醒酒的不錯選擇。特別是橙汁、葡萄汁，含果糖成分高，能夠很好的幫助酒精燃燒。
4、酒后不洗澡：
人飲酒之后體內(nèi)貯存的葡萄糖會在洗澡時被體力活動消耗，引起血糖減少，體溫驟降，而究竟一直肝臟正常的活動，不能夠即使的恢復(fù)葡萄糖的貯存，很可能會導(dǎo)致生命危險。
5、一面飲酒，一面進食。
酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。酒這種飲料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非?？?。進入體內(nèi)的酒精，大約20％被胃、80％被小腸吸收，溶入血液中被運往全身的各個角落。如果胃中有食物的話，酒精被移往小腸的速度就會減緩，而如果是空腹沒有任何東西覆在胃粘膜上的話，酒精便會在胃中暢通無阻，一路直奔小腸。吸收速度加快，不久血液中酒精濃度便急劇上升。
就是說，如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態(tài)。飲酒前，先吃一些淀粉的食物，泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據(jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
6、.不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
7.最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。
8.不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。
9、白酒、啤酒應(yīng)注意:
喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。
喝酒本身就是一件對身體無利的事情，如果我們不注重飲酒方式，錯誤飲酒，那么可能帶來更大的傷害，所以喝酒需適量，更需要學會正確飲酒，以上9件事一定要記住，以后喝酒時該做的做，不該做的就一定要避免了。
