酒桌上座次很有講究。碰杯也是有講究的。我們中國(guó)地域遼闊，文化博大精深，酒桌文化在不同的地方也會(huì)出現(xiàn)差異性，你所在的家鄉(xiāng)都有哪些講究呢？歡迎屏幕前的你在下方留言和有書君一起探討交流。酒桌戲稱“丐幫開會(huì)”。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門，沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。
酒桌坐次有什么講究？
酒桌上座次很有講究。如果是一間房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有一定道理的，因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來(lái)到，這樣便于看到每一位客人的來(lái)臨，可以及時(shí)站起來(lái)迎接客人。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門，沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來(lái)，主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型，這個(gè)可以留意一下。
再就是有時(shí)候客人沒來(lái)全，主要是主賓沒來(lái)，大家一般都不會(huì)落座，都在休息間坐沙發(fā)上等，這個(gè)時(shí)候不要一屁股坐下。 客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請(qǐng)的主角，左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個(gè)和主陪熟悉的人，他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座，會(huì)安排其他隨他來(lái)的客人的位置。
主賓一般很好安排，誰(shuí)的官大誰(shuí)就座，倒是不分年紀(jì)大小，除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人，那另當(dāng)別論。副陪坐在主陪的對(duì)面，坐在“副陪”右面的叫“三賓”，左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候，是順時(shí)針，從主賓開始、主陪、副賓一次到過(guò)來(lái)。上菜的時(shí)候也是放到托盤上，然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。
入席后每位先用大號(hào)的高腳杯滿上一杯，這杯酒可是到場(chǎng)的人必喝的，不喝就是對(duì)主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”來(lái)個(gè)開場(chǎng)白，然后再帶領(lǐng)大家滿飲此杯。接下來(lái)就輪到“副陪”了，他客套一番后也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待，就這樣由陪及客，由客及陪，依此類推，反復(fù)不絕……在這樣的場(chǎng)合想不喝多是很難的。
最后一杯是由“主陪”來(lái)收杯，賓主盡興，不醉不歸…… 如果是喝白酒，主人一般要有一個(gè)開場(chǎng)白，客套一番，然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說(shuō)這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“發(fā)達(dá)”的意思，圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下，邊喝、邊吃、邊說(shuō)話。這個(gè)酒一般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下，叫“過(guò)電”。
經(jīng)?？梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會(huì)”。 你如果是陪著領(lǐng)導(dǎo)來(lái)，首先要注意盡量不要坐到主賓的對(duì)面，因?yàn)檫@個(gè)位置，我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚，圖一個(gè)年年有余的吉利。當(dāng)魚上來(lái)的時(shí)候，一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時(shí)候，魚頭恰好沖著主賓，這個(gè)時(shí)候托盤一般是不能轉(zhuǎn)了，要喝酒，這個(gè)酒可多可少，看大家重視不重視了，所以少坐為好。
中國(guó)人喝酒有什么講究？
中國(guó)的酒桌文化可以說(shuō)是博大精深，而且各地都有地方習(xí)俗等，各有不同，大概總結(jié)了些供大家了解，沒說(shuō)到的還望你能在下邊補(bǔ)充，謝謝咯！朋友！1，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”，但喝酒的時(shí)候絕不能把這句話掛在嘴上。2，韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。3，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。4，可以多人敬一人，絕不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
5，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝的少，要知道是自己敬人。6，自己敬別人，如果碰杯，一句“我喝完，你隨意”，方顯大度。7，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。
比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)酒的人攔下。8，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？9，如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。10，碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。11，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。
12，不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。13，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻拉吧唧地去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？14，最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～15，注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。
16，不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。17，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。18，花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。
在酒桌上碰杯有什么講究嗎？
在酒桌上喝酒敬酒碰杯，是一種禮儀。碰杯也是有講究的。1.端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記住自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。2.端起酒杯與人敬酒時(shí)，必須站起來(lái)與人碰杯，表示敬意。3.你不可以一人端著酒杯與多人碰杯，除非你是領(lǐng)導(dǎo)或尊長(zhǎng)。4.如果領(lǐng)導(dǎo)和尊長(zhǎng)提議大家一起喝個(gè)酒，就可以全桌多人一起碰杯。5.敬酒與別人碰杯后，自己必須喝完或者要比對(duì)方喝得多。
在酒席上面敬酒有什么講究呢？
謝邀：酒席上敬酒規(guī)矩很多，由于時(shí)間關(guān)系，不能一一列出，這里簡(jiǎn)單說(shuō)兩個(gè)規(guī)矩。一是酒席上敬酒，要先大后小，先老后少，先上座，后邊座，先主客，后陪客。二是客人之間互相敬酒，要雙手端酒杯，講究端酒杯的高度，不能高過(guò)對(duì)方酒杯，顯示尊重他人。若酒杯舉過(guò)頭頂，則是對(duì)人不尊，疑似“高人一頭”的意思。正確的敬酒是雙方酒杯平端，意為“平等相處、以酒會(huì)友”。
酒桌上的座次有什么講究和規(guī)矩？
中國(guó)本就是禮儀之邦，在禮教方面有著很深的文化淵源，昨日恰逢單位同事聚會(huì)，來(lái)的早的年輕人并沒有占主位，而是自覺的坐在了較靠外的位置，之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的場(chǎng)景，皆源于中國(guó)的酒文化，那么，在中國(guó)的酒桌上，坐的位置都有什么講究呢？有書君簡(jiǎn)單分類回答：同事之間。俗話說(shuō)：官大一級(jí)壓死人。既然為同事，必定有職位高低之分，在單位職位高或地位高者為尊，高者坐上席，中國(guó)人又講究以左為尊，依職位高低先坐后右入座，一般情況下，不會(huì)逾越。
朋友之間。朋友之間的聚會(huì)，酒桌上的位置應(yīng)該是最輕松的，除了請(qǐng)客方要坐在主位以外，其他人一般都是隨心而做，怎么開心怎么來(lái)，朋友聚會(huì)本就圖個(gè)開心，沒有什么特別的講究。家人之間。我國(guó)的傳統(tǒng)文化一直注重孝道，弟子規(guī)中更是提到：或飲食，或坐走，長(zhǎng)者先，幼者后，如果是家人聚餐的話。雖說(shuō)有親情做“后盾”，但也不能亂了輩分，長(zhǎng)者坐主位，然后由老到小依次排座。
答謝宴。中國(guó)人喜歡將感謝體現(xiàn)在飯桌上，一般請(qǐng)人幫忙后都會(huì)宴請(qǐng)答謝，而此時(shí)的位置就會(huì)頗有講究，分請(qǐng)客方和賓客房。中國(guó)人好面子、講排場(chǎng)，請(qǐng)人吃飯時(shí)自然少不了作陪的，此時(shí)主陪（請(qǐng)客方）坐在酒桌中間的位置，而副陪坐在主陪正對(duì)面的位置，而主賓坐在主陪的左手邊，其它人員依次作陪?；閱始奕ⅰ；槎Y酒席：一般女方的娘家客人坐在上座，距離典禮的位置最近，其次是朋友席，最后是男方自己家的親戚，一般坐在距離典禮席最遠(yuǎn)的地方。
喪葬酒席：一般沒有什么特別的講究，有的地方甚至都不辦酒席，主要是宴請(qǐng)前來(lái)幫忙處理后事的朋友，還有部分前來(lái)吊唁的親戚。其它。在中國(guó)想組局吃飯，可以有很多理由，甚至可以和任何人，對(duì)于臨時(shí)組局吃飯，且非以上介紹的各種關(guān)系的，在坐位置時(shí)，一般是由買單方坐主座，剩下的人沒有特別的規(guī)定。我們中國(guó)地域遼闊，文化博大精深，酒桌文化在不同的地方也會(huì)出現(xiàn)差異性，你所在的家鄉(xiāng)都有哪些講究呢？歡迎屏幕前的你在下方留言和有書君一起探討交流。
酒席上吃魚喝酒都有哪些風(fēng)俗或規(guī)矩？
一 魚頭朝東，魚肚朝北。中國(guó)人的房屋大多是坐北朝南的，來(lái)客人在吃飯時(shí)，按照風(fēng)俗習(xí)慣客人要坐在“上手”（即桌子的東邊）陪客的要坐在西邊，主人坐在南邊作招待服務(wù)（即把席口），為了表示對(duì)客人的尊敬，上來(lái)的菜都要照顧客人，盡量讓客人舒服地夾菜吃，魚作為在席上特殊的菜（魚借意為年年有余），自然也要以客人為先，把魚頭朝向東一是對(duì)客人的祝福，二是對(duì)客人的尊敬。
在家里吃飯則應(yīng)讓魚頭對(duì)準(zhǔn)長(zhǎng)輩。二 一箸定乾坤，二箸開阡陌。箸就是筷子。在餐桌上主人不動(dòng)魚，其他人是不能先動(dòng)的。古代以及現(xiàn)代重要的場(chǎng)合往往都是商人宴請(qǐng)官員，因此主人第一筷子將魚鰓上的肉夾給最尊貴的客人，魚鰓上那一點(diǎn)肉是最好吃的，魚頭尊貴，魚鰓上的肉就顯得格外的尊貴，乾坤就是天地，夾給官員代表他能步步高升。
第二筷子就是夾給自己了，古代開阡陌代表著做生意的人，因此二箸代表自己能夠生意興隆。另外一個(gè)有地位的人是不會(huì)去吃魚尾巴上的肉的，魚尾巴是留給跟班的吃的，比如古代的師爺，現(xiàn)在的司機(jī)或者在餐桌上地位較低的人。如果沒有官員在，那就把給官員的給領(lǐng)導(dǎo)就好了。三 魚頭不能吃。在高規(guī)格的宴席之上魚頭是不能吃的，即便是最尊貴的客人也不會(huì)去吃魚頭，把魚頭剩下代表著年年有余（專門做的魚頭那就隨便了）。
四 魚不能翻過(guò)來(lái)。很多時(shí)候上面的魚吃完了，下面的還沒吃，這時(shí)候不要去翻魚，用筷子把下面的魚肉摳出來(lái)就好了。翻過(guò)來(lái)代表會(huì)出不好的事情。五 魚身上不能動(dòng)的位置。魚眼睛是不能動(dòng)的，魚頭代表尊貴的客人，難道要吃掉他的眼睛嗎？所以大家謹(jǐn)記，餐桌上整條魚的魚頭一定不能吃?！耙惑缍ㄇ?，二箸開阡陌”。這一點(diǎn)至今沒有在那本典籍中看到過(guò)，可能是口口相傳的，亦或是野史里面的。
這不能吃那不能吃的，感覺有點(diǎn)封建迷信，但這些確實(shí)是我們的老祖宗千百年來(lái)總結(jié)出來(lái)了，大家可以不按照這樣去做，但一定要知道。還有其他的一些講究，權(quán)當(dāng)著笑料逗趣，在各大搜索網(wǎng)站能搜到，比如：1、魚眼給領(lǐng)導(dǎo)，叫高看一眼。2、魚樑給貴客，叫中流砥柱。3、魚嘴給好友，叫唇齒相依。4、魚尾給下屬，叫委以重任。5、魚鰭給后輩，叫展翅高飛。
在你們家鄉(xiāng)喝酒，有哪些酒桌上的規(guī)矩？
1.上菜了才請(qǐng)人是湊數(shù)的。提前預(yù)約，請(qǐng)人吃飯最好提前一天或半天預(yù)約。2.誰(shuí)請(qǐng)客不重要，誰(shuí)被請(qǐng)更重要。設(shè)局人、局精、局托兒、陪客、花瓶該叫上誰(shuí)不叫上誰(shuí)，提前 安排好。3.飯前迎賓 房間門口迎接，飯店大廳迎接 ，飯店門口迎接（個(gè)人根據(jù)親疏關(guān)系，上下級(jí)等因素來(lái)定）。主客到達(dá)時(shí)若還沒上菜犯大忌4.到場(chǎng)順序和座次安排領(lǐng)導(dǎo)遲到，司空見慣,習(xí)以為常，是領(lǐng)導(dǎo)的一種習(xí)慣，沒有什么好大驚小怪的。
看似無(wú)意實(shí)則是擺官譜。到場(chǎng)先后是權(quán)力大小的反映。權(quán)力越大遲到的時(shí)間也就越久?？偟膩?lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右兩邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客;如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。
若為大宴，桌與桌間的排列講究為首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。以單位名義宴請(qǐng)客人有一定規(guī)矩：一般副主陪在主陪的對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右手，2號(hào)客人在主陪的左手，其他可以隨意。注意事項(xiàng)：有的小伙伴會(huì)說(shuō)，我每次都按高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)，禮多不傷人嘛。個(gè)人建議：請(qǐng)客的和被請(qǐng)人的（輩分，上下級(jí)，熟悉程度，求人辦事的事情難度）等等情況不一。
只能根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況來(lái)定，不易生搬硬套.開局原則：酒要滿，水要淺茶水：茶不要太滿,以八分滿為宜。啤酒：兩個(gè)成語(yǔ)：杯壁下流，盈而不溢。白酒：很考技術(shù)，倒入8分左右，最好是差半分就滿的那種。葡萄酒：紅葡萄酒適合倒1/3滿，而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2滿。葡萄酒注意事項(xiàng)：1.碰杯的時(shí)候，白酒和啤酒杯都要注意你的杯口要比對(duì)方的低。
敬酒2.如果別人幫你倒酒你要伸出兩根手指，輕敲桌面表示感謝。示謝2敬酒權(quán)力在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)無(wú)孔不入，敬酒看是無(wú)關(guān)緊要，實(shí)則充滿了權(quán)力的音符，敬酒后面隱藏的是權(quán)力崇拜，表現(xiàn)權(quán)小者對(duì)權(quán)大者的媚權(quán)行為。飯桌上常常有多位領(lǐng)導(dǎo)同坐，這時(shí)你如果想單獨(dú)向某位領(lǐng)導(dǎo)敬酒，一定要等職位比自己高的人敬過(guò)之后，你才可以跟上。
敬完最高領(lǐng)導(dǎo)之后最好聲明一下，告訴大家自己接下來(lái)要順著圈敬酒，讓大家心里有數(shù)。如果賓客剛被敬過(guò)酒，就不要立刻敬酒了。如果對(duì)方嘴里在咀嚼食物，也不要敬酒，否則對(duì)方手忙腳亂地連嚼帶咽。注意事項(xiàng)：1.領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。（如果領(lǐng)導(dǎo)也站起來(lái)了，你得等他坐下你再坐下。
雙手2.假如不是你請(qǐng)客，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？3.飯局剛進(jìn)行時(shí)，不要太早談飯局的目的。4.如果你在酒桌上是晚輩，建議把倒茶工作承包了。5.敬酒時(shí)不能喧賓奪主，只有領(lǐng)導(dǎo)互相敬完才可以輪到自己去敬酒結(jié)局1.花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。
保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。2.買單的哲學(xué)是：以“我出去接個(gè)電話”“我去上個(gè)廁所”等接口佯裝出包間，悄悄到前臺(tái)結(jié)賬，結(jié)賬后先把發(fā)票留在前臺(tái)；等到走的時(shí)候，大家問(wèn)說(shuō)誰(shuí)買單了，再低調(diào)的承認(rèn)。離開酒店的時(shí)候悄悄到前臺(tái)把發(fā)票一拿就走.3.下樓目送領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩先行離開酒文化無(wú)窮無(wú)盡，博大精深，很多人反感這種飯局，勞心，傷身等等。
在中國(guó)的酒桌上，坐的位置有什么講究嗎？
謝邀，這個(gè)問(wèn)題很有意思，中國(guó)的酒文化可以說(shuō)是博大精深了，不說(shuō)各地都有各地的名酒，就是酒桌上的位置也體現(xiàn)了中國(guó)儒家傳統(tǒng)的禮制文化。而這一點(diǎn)，在儒家文化影響最為深遠(yuǎn)的山東地區(qū)，特別是魯西南地區(qū)有著重要的體現(xiàn)，現(xiàn)在仍然是酒桌上的重要習(xí)俗，去山東做客的朋友千萬(wàn)不要做錯(cuò)了位置。下面就和大家簡(jiǎn)要介紹一下。首先，山東人的酒桌上是要嚴(yán)格區(qū)分請(qǐng)客方和賓客方的。
請(qǐng)客方也叫做陪方，又分為主陪和副陪。主陪要做在整個(gè)酒桌的面對(duì)大門的正中間的位置，也是地位最高的位置，一般主陪是整個(gè)請(qǐng)客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對(duì)面的位置，一般是請(qǐng)客方中地位排在第二的人員，副陪一般背對(duì)著大門。賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員，分別坐在主陪的右手和左手；三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。
這樣酒桌上最重要的六個(gè)人就排好了。如果還有其他的人員，則進(jìn)一步區(qū)分為三陪、四陪以及其他賓客，要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。其次，山東人在婚喪嫁娶等習(xí)俗上的酒桌位置要更加嚴(yán)格。由于婚喪嫁娶的時(shí)候酒桌不只一個(gè)，來(lái)的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關(guān)系的人。這時(shí)候，就需要把不同關(guān)系的人安排到固定的酒桌上。
一般來(lái)說(shuō)，靠近婚喪嫁娶典禮臺(tái)的酒桌是最重要的。朋友被認(rèn)為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人，要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主；其次是鄰居，鄰居要被安排到次一席位的酒桌，鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩；再之后是自己家的親戚，一般坐在距離典禮臺(tái)最遠(yuǎn)的位置，主陪和副陪沒有太多講究。最后、山東酒席上男女不同桌前十幾、二十年的時(shí)候山東人辦酒席，女人是不能上桌的，家里請(qǐng)客男人們?cè)诰谱郎贤票瓝Q盞，女人們只能在后廚伺候著，也只能在后廚吃點(diǎn)飯菜，還要管好男人桌上的酒肉。
近些年來(lái)，這種觀念有所改變，但是，山東人的酒席上仍有男女不同桌的習(xí)俗，一般是男人一桌、女人一桌，即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。所以，如果有朋友去山東喝酒，一定要注意自己的位置，特別是兩口子一起去的時(shí)候，要看主人家是否有男女分桌的習(xí)慣。這種酒桌上的習(xí)俗，在山東可謂是根深蒂固了，不知道大家對(duì)此的評(píng)價(jià)是什么？歡迎大家討論、發(fā)言。