市場(chǎng)上白酒形形色色，其價(jià)格更是從幾塊到幾千塊不等，這不禁令人生疑：如此巨大的價(jià)格差異，真的是由酒品質(zhì)量決定的還是商家的背后操作、謀求暴利，這其中是否有什么貓膩呢？我們知道價(jià)格有差異是很正常的，畢竟一分錢一分貨嘛，就比如釀造成本、工藝等等都會(huì)影響一款酒的價(jià)格。
首先就是釀造成本。
白酒釀造成本是包括了原料成本、人工成本、時(shí)間成本等等，一些幾百上千的白酒，在釀造成本上是要比較高的，在釀造過程中，是用到了純糧釀造，要是再加上出酒率的話，原料成本是不會(huì)很低的，比如說50度的米燒酒，大約是100斤大米是可以出酒55.2斤，產(chǎn)生了人工成本和時(shí)間成本也是比較高的，一些十幾塊錢的白酒釀造成本就會(huì)比較低了，有的原料成本都不要很多，是用食用酒精勾兌出來的，釀造成本的高低，也是造成了白酒價(jià)格差有這么大。
再者釀造工藝同樣影響酒的品質(zhì)，進(jìn)而影響價(jià)格。
不同白酒的釀造工藝是不一樣的，一般白酒價(jià)格越貴的話，釀造工藝可能會(huì)更加復(fù)雜，就拿茅臺(tái)酒來說，茅臺(tái)酒釀造工藝是比較復(fù)雜的，要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾等過程，而有些白酒釀造工藝是很簡(jiǎn)單的，可以說用食用酒精勾兌出來的，不能說什么釀造工藝了。
最后，市場(chǎng)定位不同，其價(jià)格自然也就不同。
市場(chǎng)定位也是會(huì)影響白酒的價(jià)格，有些白酒市場(chǎng)地位是比較高端的，自然價(jià)格上是比較貴的，也有些白酒市場(chǎng)定位是低端的，價(jià)格就不會(huì)定太高了，就比如說茅臺(tái)酒和牛欄山這兩種白酒，市場(chǎng)定位的不同，一定程度上造成了白酒的價(jià)格差這么大。
綜上，我們知道酒的價(jià)格確實(shí)是不一樣的，除了以上這幾個(gè)因素，酒的存放年份、品牌等也都是影響酒品價(jià)格的因素。至于市場(chǎng)上一些本身情況不明的酒卻價(jià)格驚人，那就要小心了，畢竟有些人為了利益是不管法律、不顧人情的。一句話，酒市有貓膩是不可避免的，但并不是所有高價(jià)酒都意味著不合理。
