白酒當(dāng)中有很多的有害物質(zhì)，其中主要有雜醇油、醛類和甲醛，所以如果沒有好的喝法，或者喝酒過量的話嘗嘗會讓人覺得不舒服。那么白酒要怎么喝才舒服？這些方法您可以試試！
方法一、要喝品質(zhì)好的酒
四次評酒會分別是：
第一屆：
1952年北京舉辦，評出四大名酒,分別是：茅臺酒；汾酒；瀘州老窖大曲；西鳳酒。
第二屆：
1963年北京舉辦，評出八大名酒，分別是:汾酒；五糧液；古井貢酒；瀘州老窖特曲；全興大曲；茅臺酒；西鳳酒；董酒。這里看到，茅臺已經(jīng)跌出前三名。
第三屆：
1979年大連舉辦，評出八種名酒，分別是：茅臺酒；汾酒；五糧液；劍南春；古井貢酒；洋河大曲；董酒；瀘州老窖特曲。這次評酒會少了全興和西鳳兩個品牌，而劍南春和洋河也是首次入圍進(jìn)入名次。
第四屆：
1984分組進(jìn)行評比，葡萄酒、黃酒在連云港舉行，啤酒、果酒及配制酒在青島舉行，白酒在山西太原舉行，由中國食品協(xié)會主持，共評出國家名酒二十八種。白酒共十三種酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆：
1989年在安徽合肥市舉行，從白酒中評出17種國家名酒。其它酒類未評。共評出十七種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
方法二、要有正確的喝酒方法
酒前
1.喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。
2.喝酒前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。
3.不要空腹飲酒。因空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;最好的預(yù)防法就是在喝酒前，先食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅，因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。
4.秘訣:喝酒前半小時，先喝一杯蒙脫石散，可黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。
酒中
1.喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。
2.喝白酒，不可一飲而盡，應(yīng)分成幾口喝。喝啤酒，應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則，輕則腹?jié)q難受，重則"現(xiàn)場直播"。
3.喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。
4.宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進(jìn)入血液，30~120分鐘，血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快，很快會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲，就有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
5.食飲結(jié)合。飲酒時，吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養(yǎng)豐富，可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。
6.不要混飲。酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合后的酒，容易讓人感覺不適。
7.酒可以加熱后喝。酒加溫后可以減少醛類物質(zhì)。
8.小口喝。小口喝酒有助于酒精消化，不容易醉。
9.喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。
10.不要空腹喝酒。空腹喝酒沒有食物的緩沖作用，讓人很容易醉。
酒后
1.酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶沒有解酒效果。
2.酒醉后最好不喝濃茶，可喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如面條就非常好。
3.甜點(diǎn)加水果。酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可保持不醉狀態(tài)。俗話說"酒后吃甜柿子，酒味會消失"。甜柿子之類的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。
4.飲酒后，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
5.酒后如發(fā)生嘔吐不止，應(yīng)立即找瓶礦泉水喝，以免胃里已沒有東西嘔出血來。
6.嘔吐完后，不可立即進(jìn)食，尤其是燒烤類食物。
7.睡覺前在床頭放置盛器，以免睡后驚醒想嘔吐時但還未到達(dá)洗手間，就吐出來。
8.酒后第二天，若感胃酸，服用胃舒平等胃酸緩解后再喝水。
9.惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，切記不可服用止疼藥，因?yàn)橹固鬯帉τ谖柑郫熜跷ⅰ?/p>
10.早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類的熱飲。若需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。
11.酒后不要洗澡。酒后洗澡會導(dǎo)致體內(nèi)血糖降低，阻礙肝臟正常功能，嚴(yán)重甚至導(dǎo)致死亡。
綜上，有好的白酒再加上好的喝酒方法，這樣喝白酒才會舒服。
