1，白酒 和葉子煮后是啥顏色的
褐色
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2，酒的火頭是藍(lán)色的酒真嗎
通過燃燒的顏色無法判斷酒的真假。酒精燃燒的顏色就是藍(lán)色的，即使有別的顏色，也是受其他元素的影響，我記得在中學(xué)物理課上講到過500
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3，白酒被點(diǎn)燃是冒黃色的火好還是藍(lán)色的火好
當(dāng)然是藍(lán)光啊！藍(lán)色的好，就更純。肯定是藍(lán)色的火好藍(lán)色的火好
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4，自家燒的低度白酒是乳白色的嗎能喝嗎
看燒酒的設(shè)備吧，燒得不好估計(jì)會(huì)渾濁，有點(diǎn)點(diǎn)泛黃，但是說是乳白色的我倒是沒見過。我家燒的都是無色透明的。正?；瘜W(xué)反應(yīng)，沒有問題，具體的詳細(xì)名錄我忘了。
5，真酒點(diǎn)燃后火焰是什么顏色
50度以上的白酒燃燒時(shí)火焰是藍(lán)色的。39度--49度白酒燃燒時(shí)火焰是紅黃色。這與酒精濃度有關(guān)系。很簡單哈，有了酒精放在一個(gè)小容器內(nèi)，然后找來一根棉質(zhì)的繩子，一頭浸在酒精里，一頭搭在容器口，點(diǎn)著容器口的繩子頭，就可以了
6，自釀小燒白酒燒出來為什么有時(shí)候是淡粉色的
白酒是蒸餾酒，色素、沉淀物不會(huì)被蒸餾出來，帶有顏色是蒸餾設(shè)備、冷卻器管道二次污染所致。
通過顏色看，估計(jì)是鐵銹方面的問題。成本不好控制，生產(chǎn)規(guī)模、釀造工藝都是釀酒的核心問題，對(duì)成本影響很大。最低成本3元左右，最高成本不會(huì)超過50元。
7，燒酒變黃跟剛燒出來區(qū)別是什么
醬香型白酒?其實(shí)是聯(lián)酮類化合物作用，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，聯(lián)酮類化合物都不同程度地帶有黃色，從而使酒體色澤帶黃。醬香型白酒中聯(lián)酮類化合物含量較高，主要來源于釀造和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)。醬香型酒的釀造需經(jīng)“兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”。這也是對(duì)醬香型白酒顏色有所影響，一、二次酒的色澤基本為無色透明，無明顯微黃色，酒體的醬香、芳香、醇厚感和風(fēng)格也較弱。到三次酒后，隨高溫大曲使用量增大，加之前幾輪次使用的大曲累積，使三至七次酒的色澤變?yōu)槲ⅫS透明，酒體的醬香、芳香、醇厚感明顯提升，具有較典型的醬香風(fēng)格?？谖陡?，比原來燒出來的更辣，更有酒的味道變黃，說明它和空氣接觸了，發(fā)生了氧化，最好就不要食用了沙角變黃剛燒出來的是白的，兩個(gè)顏色不一樣，并且兩個(gè)的口感也不一樣。地表水是這樣的
