江西中小型啤酒廠設備招商，半個小型啤酒廠需要那些設備和多少資金

啤酒廠年產(chǎn)量低于5萬噸根本無法生存，要投資建啤酒廠是不容易的。 可以考慮自釀啤酒設備

小型啤酒廠現(xiàn)在根本無法生存。

開個小型釀酒廠需要的資金:熟釀：10萬元。需要發(fā)酵池(缸）和蒸餾設備，還有儲存酒的設備。以發(fā)酵期30天日產(chǎn)200千克65度原酒計算，從原料的貯備和設備的制作或購買最少需要8萬的投資,再加上流動資金2萬。生釀:4-8萬投資少，酒的味道不如熟釀的好喝，具體投多錢還得看市場實際的價格。開小型釀酒廠通常需要辦理如下手續(xù)：生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證、健康證。環(huán)境審批和生產(chǎn)許可證（難點）：釀酒廠，屬于食品類生產(chǎn)型企業(yè)范疇，所以必須向當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請辦理生產(chǎn)許可證（通常是取得環(huán)評和消防那個合格后才能辦理）。1.具體辦理流程按當?shù)丨h(huán)保局要求即可。2.消防需要當?shù)叵啦块T或安監(jiān)局進行現(xiàn)場審查。衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證：1.到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申請受理。由申請人填寫《衛(wèi)生許可證申請表》一式兩份，并提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛(wèi)生許可證申請書》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責任監(jiān)督員核對無誤后進行登記。2.承辦監(jiān)督員依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標準、衛(wèi)生要求的規(guī)定，對申請人提供的材料進行審核，三個工作日內(nèi)做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理并根據(jù)需要進行現(xiàn)場審查。3.現(xiàn)場審查結(jié)束后，符合規(guī)定的，承辦監(jiān)督員開具《收費通知單》受費，在《衛(wèi)生許可證發(fā)放登記表》上登記，經(jīng)主管領導審批后，由申請人前往衛(wèi)生局辦理領取《衛(wèi)生許可證》有關手續(xù)。營業(yè)執(zhí)照：1.申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當?shù)毓ど滩块T登記名稱；2.領取衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證后，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當?shù)毓ど滩块T申請領取工商營業(yè)執(zhí)照。按照工商行政管理部門規(guī)定，申請從事飲食業(yè)、食品加工和銷售業(yè)的，應出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機關核發(fā)的證明。稅務登記證：自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。健康證：按照衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。一：辦理健康證前先進行健康查體。二：查體結(jié)果符合發(fā)放健康證條件的，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)組織的衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓合格后，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所辦理健康證明。查體結(jié)果不符合發(fā)放健康證條件的，不予辦理健康證。

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啤酒設備廠多少錢，2113主要取決于設備的型號和配置，一般小型5261的精釀啤酒設備大約在40萬元左右。和晟啤4102酒設備專業(yè)生產(chǎn)各類啤酒廠設備。所有啤酒設備生產(chǎn)廠家基本都有安裝調(diào)試服1653務，但釀酒版技術(shù)能否達到您的要求，還要取決于哪家公司，想了解更多內(nèi)容可權(quán)聯(lián)系和晟啤酒設備。

搜一下：請問：開個啤酒設備廠需要多少資金，麥德氏啤酒設備廠的技術(shù)提供需要怎么合作？

你所謂的中型，不確定，最好用年產(chǎn)多少萬噸來衡量。

找個設備廠家給你報多好。什么都很詳細。你還是他們的潛在客戶。你想要多大的，我就是這樣做的

中小型啤酒設備，國內(nèi)就山東中德設備有限公司做的專業(yè)一點，售后還不錯，不過他們價格也有點高，其他的小廠就比較混亂了，價格比較混亂，建議你打電話咨詢一下。

價格不等 可以去山東豪魯看看去

我是做啤酒生產(chǎn)相關業(yè)務的。25萬左右。現(xiàn)在都是有直接現(xiàn)成的套裝，買來直接調(diào)試生產(chǎn)。賣家都是一條龍服務的。

小型啤酒設備不得不提及的品牌——北京金漢森！金漢森已有幾百年歷史，以德國工藝而聞名，為提高酒店檔次的硬件，金漢森公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設備，按照型號、品類的差別，提供相應的報價。金漢森小型啤酒設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成，又因型號100l~2000l的劃分，價格也相應的從幾萬到幾十萬產(chǎn)生不等的價格。價位偏高的紫銅系列產(chǎn)品，以糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅而產(chǎn)生豪華的美觀。該設備采用電加熱方式，操作簡便，無噪音、無污染。其獨特的創(chuàng)意，精美的外形，不僅使顧客有身臨其境的感覺，而且成為漢森啤酒莊園裝飾畫龍點睛的重要部分。

糖化工藝選擇依據(jù)。糖化是一項復雜的生化反應過程，它不但要求麥芽汁的浸出物得率要高，且希望浸 出物的組成及其成份比例應符合啤酒風味和酒體的需要，其工藝主要是確定糖化的溫 度、時間、醪液濃度及pH值。??糖化主要是蛋白質(zhì)分解和淀粉糖化兩個階段。*階段采用濃醪，使醪液度增大， 接近蛋白酶*適宜酸度，其加水比應在1：3左右。第二階段應有利于淀粉糖化過程進行， 應采用稀醪，在*階段完成后補加糖化水總量的剩余部分，并將溫度提高耐糖化*適溫度。??蛋白質(zhì)分解*適溫度為45—55℃，在該溫度區(qū)域如偏下限，氨基酸等低分予置生成 物相對多溫度區(qū)域如偏上限，可溶性氨等中高分子生成物相對多一些.淀粉糖化應考慮麥芽中a一淀粉酶和B一淀粉酶的協(xié)同作用效果，因B一淀粉酶的*適作用溫度63℃左 右，A一淀粉酶為70℃，所以將糖化階段分成63℃和70℃?zhèn)€過程，以發(fā)揮各自的* 效能，可采取作用時間來調(diào)節(jié)兩種酶的作用程度，使麥汁中的成份比例符臺要求。因 此，我們選取了5O℃升溫的精化工藝。

啤酒設備有不同的款式和不同的型號，商用啤酒設備價格從四萬到十多萬都有。啤酒設備型號：100L/200L/300L/500L和1000L。啤酒設備款式：木桶款、木板款、人孔款、法蘭款、木紋款、不銹鋼款等。選購啤酒設備注意幾點首先是設備的材質(zhì)，好的材質(zhì)不僅可以延長使用壽命，更可以讓釀酒變得安全放心。其次是做酒口感，好的口感才能吸引到顧客。最后看售后，及時售后可以保障客戶不受經(jīng)濟損失。

啤酒設備有家用啤酒設備、商用啤酒設備、啤酒廠啤酒設備等；商用啤酒設備有100升、200升、300升、500升和1000升等型號，商用啤酒設備從3萬到十多萬的都有，取決于啤酒設備的型號、款式和材質(zhì)。啤酒設備款式：適用于酒吧、啤酒屋的木桶款，餐廳用的人孔款、復古裝修用的木板款，還有百搭木紋款，不同款式的啤酒設備價格也不一樣。啤酒設備材質(zhì)：啤酒設備材質(zhì)應該選用食品級304不銹鋼，最好是8K鏡面的。好的鋼材對設備的質(zhì)量至關重要。

啤酒設備有日產(chǎn)100升啤酒設備，200升啤酒設備，日產(chǎn)300升啤酒設備，500升中啤啤酒設備，設備配置不一樣，設備型號不一樣價格是不一樣的。

啤酒設備有精釀啤酒設備 自釀啤酒設備，啤酒設備機，酒吧啤酒設備 酒店啤酒設備 大型啤酒設備 小型啤酒設備 家釀啤酒設備 家庭自釀啤酒設備 微型啤酒設備 微型釀酒設備 中小型啤酒廠設備 啤酒廠設備 原漿啤酒設備多種不同功能的，還有100L-3000L不等的容量，所有綜上所述價格是不一樣的。美拓啤酒設備賣這個東西

國內(nèi)精釀啤酒屋500升啤酒設備一套價格在16萬左右

北京金漢森 啤酒設備多少錢要根據(jù)設備自身的品牌、材質(zhì)等特性而定。金漢森品牌的500升自釀啤酒機分為不銹鋼系列和紫銅系列的，因此價格也會產(chǎn)生差別：紫銅的小型啤酒設備要比不銹鋼的啤酒機貴些。雖然都是一模一樣的做工和技術(shù)，但是金漢森紫銅系列的小型啤酒設備以其精美的外觀在價格上略勝一籌。將購買來的金漢森小型啤酒設備擺置在營業(yè)場地中，金黃色的完美造型讓整個店里都顯現(xiàn)出炫目的古典豪華美，置身其中，感受著復古的異國情調(diào)，腦海里閃現(xiàn)出一幅幅浪漫景象，很是陶醉！

小型自釀啤酒設備廠你是想開前店后廠還是純粹的自釀啤酒廠？這兩者的設備采用不一樣的，從設備型號大小，到設備配置，后期準備場地和辦理手續(xù)都是不一樣的。

我們說無論做什么事情我們都要充分的考慮一下，更何況是辦一個小型的啤酒廠呢，自釀啤酒設備廠需要采購哪些設備，需要注意哪些事項呢？這往往是創(chuàng)業(yè)者剛踏入啤酒釀造行業(yè)最為關心的一個問題了吧今天我們就結(jié)合漢博啤酒設備客戶成功案例來和大家講一下：第一步：最重要的一小也是必須有的一步那就需要我們找一個合適我們生產(chǎn)啤酒的車間又被通俗的稱作為廠房，廠房的選址也同樣的重要，一般我們說中小型啤酒廠需要有化驗車間，灌裝車間，分配車間，輸送車間，然后就是發(fā)酵車間、釀造車間以及我們啤酒用水所需要的鍋爐車間，一般中小型啤酒設備廠的占地面積應該在600平~1200平之間，第二步：選擇啤酒設備，以及啤酒設備配套的一些設備，我們說最關鍵的往往就需要我們進行采購啤酒設備了，發(fā)酵罐、釀造線是我們釀造啤酒的必備元素，一些大型啤酒廠的一支發(fā)酵罐的容積大約在幾十噸到上百噸更有的上千噸的大啤酒廠的發(fā)酵罐，足以夠小型啤酒廠創(chuàng)業(yè)者去思考的了??！第三步：粉碎系統(tǒng)原料粉碎系統(tǒng)包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分，粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。1、 干法粉碎系統(tǒng)：包括：精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。（1） 精選機：利用振動篩去除雜質(zhì)，利用磁鐵去除鐵器。（2） 吸塵器：利用風動吸塵裝置，吸收、排掉粉塵，回收可利用粉狀物。（3） 提升機：利用斗式或真空負壓原理，提升供料供給粉碎機。（4） 粉碎機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行粉碎。（5） 料倉：經(jīng)粉碎的麥芽粉或輔料粉，分別暫存于相應的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲備箱。第四步：也就是除了啤酒發(fā)酵罐以外的設備啤酒釀造線了，通常指啤酒釀造糖化系統(tǒng)，啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設備等組成。糖化系統(tǒng)各鍋/槽的主體部分全部采用國際標準的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制成。采用現(xiàn)代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等制造技術(shù)，鍋/槽主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術(shù)先進、質(zhì)優(yōu)價廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)●糖化鍋、糊化鍋1、采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，應用科學的蒸汽湍流原理，實現(xiàn)了最大限度的熱傳導、節(jié)能效果，同時采取全自動化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準確性。2、選用國際先進的懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控攪拌方式，保證糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合，可以最大限度地發(fā)揮糊化、糖化過程中各種酶類的最佳生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的最佳質(zhì)量和最高出品率?！襁^濾槽1、采用先進科學的異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動升降技術(shù)，保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn)，也提高了過濾速度和生產(chǎn)效率，保持了麥汁的良好透明度和出汁率。2、選用國際先進的懸掛、攪拌裝置，配以變頻、調(diào)速、自動控制技術(shù)，使操作更方便、靈活，維修簡單、節(jié)約費用?！裰蠓绣?、應用先進的體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù)，提高煮沸強度，大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果，促進蛋白質(zhì)等可凝物的聚合，使煮沸麥汁與聚合物實現(xiàn)快速分離。2、采取體外循環(huán)混合技術(shù)，加速麥汁煮沸初期的升溫速率，使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致，防止局部過熱帶來的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象，從而確保了麥汁的煮沸質(zhì)量?！癯恋聿?、按照最佳的單位過濾面積上的麥糟存積量設計，放大槽體徑高比，降低漩沉速度，促進凝固物的沉降和凝聚，實現(xiàn)最佳分離。2、配以熱凝固物儲罐，可以提高麥汁收得率，還能減少環(huán)境污染。●酒花添加系統(tǒng)1、酒花添加系統(tǒng)可以由兩個或多個罐組成，配以泵送和管道、閥門等附件，還可以實現(xiàn)自動控制添加量。2、酒花添加系統(tǒng)中的罐，閥、管道等可以與CIP系統(tǒng)并網(wǎng)，實現(xiàn)自動、半自動、清洗和消毒第五步：我們需要對我們的啤酒進行過濾并加以儲存，我們在此給大家推薦二種啤酒設備過濾機，一種是硅藻土過濾機，另一種是膜過濾機，他們的工作過程具體如下：1、硅藻土過濾機：因為結(jié)構(gòu)原理不同，硅藻土過濾機分為柱式硅藻土過濾機和板框式硅藻土過濾機兩種，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自動控制系統(tǒng)。硅藻土過濾機的操作步驟包括：CO2備壓→充水→排氣→預涂粗硅藻土1-3.5mm→預涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100L→循環(huán)→濾酒生產(chǎn)→壓差保持0.02-0.04MPa/h→結(jié)束→頂酒→排土→清洗→更新硅藻土2、 膜過濾機：膜過濾機一般為柱式結(jié)構(gòu)，采用雙機并聯(lián)使用方法，CO2備壓→泵酒→濾酒生產(chǎn)→切換再生→清洗，生產(chǎn)過程中保證每臺膜過濾機的濾柱及時得到再生和清洗，從而可以達到連續(xù)生產(chǎn)。一般的再生步驟為：自動切換→常溫水清洗5分鐘→70℃左右溫水清洗5分鐘→2%的70℃左右溫堿水清洗25分鐘→90℃左右熱水殺菌30分鐘→自然冷卻2分鐘→排壓→沖壓→備用。過濾完的啤酒還需要啤酒儲存。第六步：過濾完成的啤酒除了儲存外還需要進行灌裝了，也就是我們的幾大車間中的灌裝環(huán)節(jié)，我來具體的還可以看一下啤酒灌裝線所包含的組成部分。裝瓶的 要貴一些 他有以下幾個部分：1.洗瓶2.灌裝3.壓蓋4.貼標當然還有很多啤酒釀造線所需要的東西我們今天就不多說了，以上部分足以讓一個剛踏入啤酒設備釀造行業(yè)的人士了解了學習的了，希望可以對想辦小型啤酒廠的朋友能有所幫助。

精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、發(fā)酵罐、糖化鍋、糊化鍋，過濾槽，煮沸鍋，沉淀槽?！襁^濾槽1、采用先進科學的異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動升降技術(shù)，保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn)，也提高了過濾速度和生產(chǎn)效率，保持了麥汁的良好透明度和出汁率。2、選用國際先進的懸掛、攪拌裝置，配以變頻、調(diào)速、自動控制技術(shù)，使操作更方便、靈活， 維修簡單、節(jié)約費用?！裰蠓绣?、應用先進的體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù)，提高煮沸強度，大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果，促進蛋白質(zhì)等可凝物的聚合，使煮沸麥汁與聚合物實現(xiàn)快速分離。2、采取體外循環(huán)混合技術(shù)，加速麥汁煮沸初期的升溫速率，使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致，防止局部過熱帶來的區(qū)域麥汁可溶物變性現(xiàn)象，從而確保了麥汁的煮沸質(zhì)量?！癯恋聿?、按照最佳的單位過濾面積上的麥糟存積量設計，放大槽體徑高比，降低漩沉速度，促進凝固物的沉降和凝聚，實現(xiàn)最佳分離。2、配以熱凝固物儲罐，可以提高麥汁收得率，還能減少環(huán)境污染。

粉碎機，投料機，糖化過濾槽，煮沸漩沉鍋 ，鍋爐，冷媒罐，消毒罐，制冷機，發(fā)酵罐，過濾器，清酒罐，裝瓶機，滅菌機，保鮮桶，衛(wèi)生級泵等。

設備組成 1. 糖化系統(tǒng) 2. 發(fā)酵系統(tǒng) 3. 控制系統(tǒng) 4. 制冷系統(tǒng) 5. 清洗系統(tǒng)