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10元一小不大瓶。

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黃河名酒產(chǎn)區(qū)酒體風格的成因釀酒是人類最古老的一個產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè),高度依賴地理和氣候,并在漫長的產(chǎn)業(yè)進化中與民族文化融為一體。不同的民族,有不同的釀酒工藝,形成不同的酒種。白酒、威士忌、白蘭地、伏特加都是世界著名的烈性酒。其中,白酒為中國獨有。白酒的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝被稱為中國國粹。中國幅員遼闊,氣候復雜多樣,這在地理上奠定了白酒產(chǎn)品物理風格的多樣性。而中國5000多年的文化傳承,也賦予了白酒產(chǎn)品豐富的精神文化內(nèi)涵。理解黃河名酒風格的形成,需要從物理屬性和文化屬性兩個方面加以研究。圖黃河流域幅員遼闊,山脈眾多,東西高差懸殊,各區(qū)地貌差異很大,又由于流域處于中緯度地帶,受大氣環(huán)流和季風環(huán)流影響情況比較復雜??偟目磥恚S河流域在地理、氣候、物產(chǎn)、文化方面具有以下四點共性特征:第一、四季分明,溫差懸殊。與川黔地區(qū)相比,除河源地帶及上游部分地區(qū)之外,黃河流域,尤其是產(chǎn)酒區(qū)絕大多數(shù)春夏秋冬四季分明,季節(jié)差別大、溫差懸殊。白酒的發(fā)窖、制曲、存儲都要經(jīng)歷四季變換,冷暖交替,酒體微量元素能夠締合充分,酒體的平衡感較好,風味多樣、風格雅致。第二、降水偏少,蒸發(fā)量大。黃河流域降水偏少,蒸發(fā)量大,整體屬于氣候干燥地區(qū),微生物種的種類和數(shù)量適中。這是形成清香型白酒清雅型酒體風格的主因。但是在內(nèi)蒙古河套地區(qū),由于有豐富的黃河主支流水系影響,形成了獨有的河谷濕地環(huán)境,山東北部地區(qū)受海洋氣候影響,降水量有所增大。這在一定程度上豐富了微生物的數(shù)量和種類,為這兩個地區(qū)生產(chǎn)淡雅型濃香型白酒提供了氣候上的支持。第三、光照充足,輻射較強。黃河流域地處高緯度,光照充足,太陽輻射較強。全年日照時數(shù)一般達2000~3300小時;全年日照百分率大多在50%~75%之間;僅次于日照最充足的柴達木盆地,而較黃河以南的長江流域廣大地區(qū)普遍偏多出l倍左右。光照資源為黃河流域糧食生產(chǎn)帶來更好的光合作用,因此,黃河流域是我國優(yōu)質(zhì)小麥、高粱的主要產(chǎn)區(qū)。在釀酒生產(chǎn)中,小麥是制曲的主要原料,高粱是優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵原料。在歷史上,優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥產(chǎn)區(qū)為黃河流域釀酒業(yè)的發(fā)展提供了重要保障。而雄踞世界屋脊青藏高原東北部的青海省,是長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地,被譽為“三江源”,素有“中華水塔”之稱。青?;ブ囡茦I(yè)以種植在海拔四千米以上的青稞為主要釀酒原料生產(chǎn)的青稞酒為黃河名酒帶一大特色。第四、釀酒歷史悠久,工藝千錘百煉。在歷史上,清香型白酒是黃河流域主導風格。清香型白酒長期的飲用習慣是黃河流域“重‘味’輕‘香’”的白酒消費習慣。改革開放以來,國人物質(zhì)生活水平提升,肉食增多,消費者飲食傾向開始由“吃葷”向“吃素”轉(zhuǎn)化,這反應在白酒消費上,就是從“吃香”向“吃味”轉(zhuǎn)移,綿柔型、淡雅型、凈雅型白酒市場份額增加。黃河名酒生態(tài)產(chǎn)區(qū)風格成因及特色

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黃鶴樓佳釀福星酒52.00元/瓶

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中國是世界上釀酒歷史最早的國家。自酒誕生的那天起,它便以獨特的方式浸潤著整個社會,并一直伴隨著中國文明的發(fā)展。 古代的四川酒文化,是我國酒文化百花園中的一朵奇葩,尤其是以五糧春、劍南春瀘州老窖、全興、沱牌郎酒等“六朵金花”為代表的傳統(tǒng)白酒,幾乎占了全國名酒的40%,在世界上也享有很高的美譽度??疾煅芯看ň频臍v史,對認識古代酒文化的形成,促進白酒事業(yè)的健康發(fā)展,具有積極的現(xiàn)實意義。 早在6000年前的新石器時代,中國就釀制出了世界上最早的糧食酒。到了商代中期,中國人將曲、蘗分離,單獨制曲釀酒,實現(xiàn)了釀酒工藝上的重大突破。在商周出土的各類文物中,酒器就占了40%的比重。由此可見,這時的酒對古代人類社會生活的各個方面,都產(chǎn)生了重要影響。 “三星堆”見證川酒始于漢代四川釀酒歷史起源于何時,歷來眾說紛紜。但隨著20世紀大量文物出土,遂日漸清晰。1959年和1980年,彭縣竹瓦街兩次發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國青銅器,出土有尊、觶等酒器10多件,鑄造水平與河南殷墟相當。1976年,綿竹出土了戰(zhàn)國中期的銅?、提梁壺等11件,證明在中國名酒劍南春的發(fā)源地,至少在2400年前已開始釀酒。 1985年,在綿竹劍南春所在地,考古工作者在發(fā)現(xiàn)地下窖池的同時,還發(fā)現(xiàn)了一塊“永明五年”的南齊紀年磚。根據(jù)出土層的疊壓關系和出土器物的時代特征,認為綿竹的地下窖池建造年代,應不晚于南北朝南齊永明五年,即公元487年。 幾乎與此同時,距綿竹僅30公里的廣漢“三星堆”更有驚人發(fā)現(xiàn),3000年前至3500年前的大量陶酒器橫空出世,從釀造、貯藏到飲用的酒器亦應有盡有。 三星堆遺址的發(fā)掘,從此打破了中華民族起源于黃河流域的傳統(tǒng)學術觀點,形成了古蜀地區(qū)也是中華民族文明發(fā)源地之一的新觀念。就酒文化而言,在當時的川西地區(qū)就有了相當高的釀酒水平,應該說,川西的飲酒之風與中原同樣盛行。 廣漢、綿竹、彭縣三地彼此相距不過30余公里,即使在交通、通訊很不發(fā)達的古代,經(jīng)濟文化的交往也應該非常緊密而頻繁,其釀酒歷 史無疑也應趨于同步發(fā)展。20世紀七八十年代,考古工作者還在瀘州、宜賓等地的出土文物中,發(fā)現(xiàn)了不少漢代酒器。 由此不難得出這樣的結論,四川呈V形狀的名酒分布區(qū)域,大約在漢代及漢代以前就基本形成了。“劍南燒春”:中國最古老的蒸餾酒 南齊地下窖池及紀年磚的出土,揭開了綿竹釀酒歷史的新篇章。由南北朝到盛唐,綿竹釀酒技術經(jīng)過130年的飛躍發(fā)展,配制出了美譽華夏的“劍南燒春”。 唐代名酒品牌以四川居多,其中“劍南燒春”最為有名。在大歷14年前,劍南道每年都要向唐宮進貢10斛劍南燒春酒。 更重要的是,唐代出現(xiàn)了中國釀酒史上最早的蒸餾酒(俗稱白酒或燒酒)。持此觀點的學者認為:在近年出土的隋唐酒具中,出現(xiàn)了容量為15~20毫升的小酒杯,說明沒有高濃度的烈性白酒,便不可能制作出如此之小的酒具。 大量佐證表明,在盛唐時期,我國已出現(xiàn)了醇香清冽的蒸餾酒,而這個釀酒史上的重大革命卻是在四川進行的。在唐代,四川最負盛名的酒是劍南春(劍南燒春),據(jù)此可以推論,劍南春極可能就是中國最古老的蒸餾酒。 “天益老號”風風雨雨得味成龍宋代,酒實行了專賣。但隨著民族危機的加劇,中央財政瀕臨崩潰,為增加財源,時任川陜宣撫使的綿竹人張浚,倡行了隔槽酒法,允許民間納錢釀酒,進而導致四川酒業(yè)的興盛遠超唐代。 元代幾十年曾普遍實行酒禁,但四川是個例外。明代四川釀酒業(yè)發(fā)展到新階段,瀘州老窖在萬歷年間奠基,宜賓也出現(xiàn)了“溫德興”、“德盛?!钡纫慌劸谱鞣?。 明末清初,四川釀酒業(yè)蓬勃發(fā)展。到了清末,川酒更是有了空前的跨越,不僅產(chǎn)量增加,還基本上形成了各自的獨特風格,并逐步趨于穩(wěn)定。

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這要看42°還是53°的啦,42°市場價158元/瓶,53°的198元/瓶

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你好!42度濃香型白酒80元/瓶我的回答你還滿意嗎~~

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一共14種包裝,價格也有區(qū)別~ 黃鶴樓酒52度 黃鶴樓酒42度 一般138每瓶 特價黃鶴樓 400元

9,黃鶴歸來酒怎么樣 都有什么價位的 詳細點 謝謝

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