1,烏蘇啤酒多少度
五度
大于等于4.0%度
2,烏蘇啤酒提升口感的方法有沒有大神指點的
越華麗的裝飾不一定是最好喝的,簡單一點 你才能夠品嘗出原味的啤酒
一般是二氧化碳含量偏低引起可以提高儲酒時發(fā)酵罐頂壓力,降低儲酒溫度,延長儲酒時間再不行只能最后充CO2另外,行話是“殺口”,不是“沙口”。
其實你可以去一些酒吧問問調(diào)酒師,烏蘇啤酒可以加點啥料,比如冰塊加檸檬,或者直接讓他給你調(diào)一個。你喝多幾種就會知道的了
3,有沒有什么高度數(shù)啤酒喝了就會醉的
世界末日 酒精度65%塞繆爾·亞當(dāng)斯·烏托邦斯(Samuel Adams Utopias) 酒精度27%戰(zhàn)術(shù)核武企鵝 酒精度32%Schorschbock 酒精度40%殲滅俾斯麥號 酒精度41%Triple Bock 酒精度17.5%
青島去年出了一款啤酒,據(jù)說度數(shù)高,看見過廣告。
青島啤酒推出的新品“奧古特1903”,據(jù)說度數(shù)高,看見過廣告。中國佳酒招商網(wǎng)
黃河啤酒、烏蘇啤酒,都是高度數(shù)的,希望您滿意。
4,你怎么看烏蘇啤酒
"我去年去的新疆烏蘇旅游,晚上喝酒的時候問了一下當(dāng)?shù)厝?,十個人里九個人推薦的烏蘇啤酒,還有一個不會喝酒,但是也推薦烏蘇,所以真的是烏蘇啤酒在當(dāng)?shù)乜诒芎玫诙煳疫€專門打電話問了一下我老家的新疆的朋友,他那種很神氣的語氣跟我說:烏蘇啤酒是烏蘇人的驕傲。而且當(dāng)?shù)啬苡心敲纯斓囊粋€發(fā)展,就是靠烏蘇啤酒廠起家的,這也是烏蘇的第一大土特產(chǎn),而且還是被全國都認識的,他很多沒有工作的老鄉(xiāng)都是被烏蘇啤酒廠招聘,一份穩(wěn)定的工作不知道對當(dāng)時的他們有多大的幫助。所以當(dāng)?shù)厝硕紝跆K啤酒有很大的好感跟感恩,就單是他的父母,也是烏蘇的老工人,所以他也很喜歡烏蘇,還讓我在烏蘇的話,多買點啤酒帶過來,他在外地也好久沒喝到了!"
j激情烏蘇 ———烏蘇啤酒節(jié)主題歌 曲 朱巖 詞 郭應(yīng)宇忘記了時間,歡樂似無限,拋開煩惱,流動新鮮每一天;烏蘇的藍天,心中的愛戀,共同舉杯祝愿這美好瞬間;啤酒和音樂,何處不歡顏,天長地久讓我們盡展笑顏,美好愛的家園,激情四溢漫天,陌生從不曾在這里出現(xiàn)!高潮:合唱:大路越走路越寬,朋友越多越喜歡,烏蘇的愛在你心間,歡樂永無限!大路越走路越寬,朋友越多越喜歡,烏蘇的愛在你心間,歡樂永無限!rap:倒一杯激情四溢,做一回真心英雄,來一杯高山流水,愛上我就請跟我走,難道你不知道嗎,這里的新老朋友,來一杯烏蘇啤酒,愛就會天長地久;請你跟我跟我節(jié)奏請你伸出愛愛雙手say有愛從不保留,問你感情深有沒有,你愛愛愛啤酒,他愛愛愛啤酒,他愛愛愛啤酒,愛就會天長地久
"個人曾兩次到新疆,也曾兩次在新疆折在這“奪命大烏蘇”的名頭之下,所以,我小有一點發(fā)言權(quán)。以前總有朋友說我酒量跟貓?zhí)蛩粯樱瑏G不起人別喝,別糟蹋別人但其實不是吹,我這酒量,曾經(jīng)白酒一公斤,啤酒隨便拎,一晚上不多說別的,一兩大啤酒肯定不在話下看,不影響第二天一早上班。但自從喝過烏蘇后,哎呀真的太爽了,喝了幾瓶后就開始飄,其實感覺不是酒奪命,而是因為第一它瓶子大,一瓶六百多毫升,五瓶就多人家一瓶子容量,第二它口感好,喝一口想喝,喝兩口還是想喝,第三,在新疆吃啥,肯定烤肉,配著啤酒美滋滋,但是這個酒可不是三四度啊,而是十度以上,我的天!!紅酒才這個度數(shù)好嗎!!然后就喝大了。。。就沒有然后了。。。"
5,我因姑姑念佛的緣故喜愛佛菩薩但自己色心較重難以自制請善知
時文殊菩薩先說偈言一切眾生類回沒淫鬼界無能覺之者唯我能救拔永斷生死本普處寂滅樂我文殊師利, 今欲說神咒, 拔濟諸眾生, 除其淫欲本, 有名烏穌咤. 能除淫欲, 卻我慢. 即說陀羅尼曰.句梨句梨-帝那憂拙憂拙-帝那度呼度呼-帝那究咤究咤-帝那若蜜都若蜜都-帝那究咤呼究咤呼-帝那憂守憂守-帝那耶蜜若耶蜜若-帝那度呼咤-究咤多莎呵右誦咒三遍。結(jié)縷作七結(jié)系腳。是咒能令諸失心者。還得正念。滅婬欲火除我慢結(jié)。三毒垢盡自然清涼。若有精神。沈在無明重淵之下。久溺生死不得出要。嗚呼深可傷。若人心得醒悟極自厭污。此是凡夫愚下鬼神之所行處。非梵行所宜。非圣人所愿。如此之人方可受與此陀羅尼。勿傳矯俗疑謗少信??v持無驗即轉(zhuǎn)退墮。若至照者欲火漸盡。結(jié)使滅已心得解脫。心解脫已則得道果。是則神力功用不虛。行此法者斷酒五辛血食。男子唯用九九八十一日。女子唯用七七四十九日。晝夜六時勤心讀誦。燒沈水白檀香散花。供養(yǎng)十方諸佛。晝?nèi)谷魑饛U忘。日數(shù)未滿馀時之中。獨處山窟精舍。若聚落(即凈室)四向遠人。當(dāng)深生欣躍自發(fā)慶幸。今我遭遇大圣神力。此身宜至佛身。不懼淪溺。如是凈心念念信向。斷諸惡作轉(zhuǎn)雜言論離間之語。不念名利。如是日數(shù)足已。決定解脫其心泰然無復(fù)欲慢。念這個咒一遍, 吹氣一口, 加持五色線,共念五遍咒語, 吹五口氣於線上;然後每念咒三遍, 就打一結(jié), 共作七結(jié), 於是, 將之系於腳上 (男左女右)功能:1. 此咒,能令諸失心者, 還得正念.2. 此咒能滅婬欲火, 除我慢結(jié),當(dāng)三毒垢盡時,自然清涼,就會精神奕奕.3. 眾生沈在無明重淵之下. 久溺生死不得出要. 實在是嗚呼深可哀傷啊.4. 若人心得醒悟, 極自厭污, 此是凡夫愚下, 鬼神畜生之所行處. 非梵行所宜. 非圣人所愿. 如此之人, 方可受與此陀羅尼. 勿傳給矯俗疑謗少信之人.5. 若能至照者, 欲火漸盡. 結(jié)使滅已, 心得解脫. 心解脫已, 則得道果.6. 是其神力功用,不虛.7. 行此法者, 當(dāng)斷酒.五辛.血食.8. 男子用九九八十一日. 一直持誦此咒; 女子用七七四十九日. 一直持誦此咒. 并且是晝夜六時, 勤心來讀誦. (類似閉關(guān)來修; 每天須念六次,每次固定數(shù)量去持咒)9. 於座間, 應(yīng)焚燒--沈水香.白檀香. 并散花來供養(yǎng)十方諸佛. 晝?nèi)?夜三.慎勿廢忘.(男人修81天; 女人修49天; 晝夜六時, 每天24小時, 將時間分成六分; 每時4小時 ). (亦可修四座, 清晨/ 早/ 午/ 晚). 如果不能, 當(dāng)自訂功課數(shù)量, 盡力而行.10. 在日數(shù)未滿, 馀時之中(除誦咒時間外), 當(dāng)自己獨處山窟精舍時, 或在聚落凈室中, 四向遠人,當(dāng)深生欣躍,自發(fā)慶幸心. 思: 今我遭遇大圣神力, 此身宜速至佛身, 切莫不懼怕淪溺之過惡. 以如是凈心, 念念來作此信向.11. 并當(dāng)斷諸惡作, 轉(zhuǎn)雜言論, 離間之語. 當(dāng)不念名利. 如是當(dāng)日數(shù)足已. 決定解脫其心, 泰然無復(fù)欲慢.注意事項1. 腳上的結(jié), 在期間, 都不要拿下來. 若弄污穢了, 就重新加持新的來戴上.2. 自腳環(huán)取下來的五色線, 可以給動物戴在脖子上,不然, 就燒掉. 或拋入凈流水.3. 這個咒非常有效, 念過之後, 婬欲心會熄滅, 人就謙卑起來了.4. 這是普傳的咒. 每天當(dāng)先持誦南無文殊師利菩薩圣號108篇以求加持.5. 斷諸惡作轉(zhuǎn)雜言論離間之語, 此言修行此咒者必善護口業(yè), 避免惡口, 琦語, 兩舌及與妄語. 乃至不念名利. 相信仰仗文殊菩薩之力, 深受淫欲所苦的各位佛友們必可從此回復(fù)清凈的生活. 此咒是與文殊菩薩有緣者之福音.請善自珍重!6. 於每次念誦咒時, 咒中, 隨時隨地, 當(dāng)向文殊菩薩禮拜,念誦文殊菩薩圣號, 供養(yǎng), 祈都映. 其座中之念誦法, 佛子亦應(yīng)供養(yǎng)不可缺, 如是密教行者更有 8 x 3 = 24 供不可缺, 即是 : 八供 + 八吉祥記 + 八吉祥物 = 如此是為如法.若一次 81 日 或 49 日效果不大, 此人深心婬慢, 當(dāng)自加懺悔, 經(jīng)三次的 81 /49 天, 漸漸當(dāng)令自己的邪念止息下來.男女皆可恒持此烏蘇吒陀羅尼咒, 修持者需厭淫欲, 真切的痛惡淫欲所帶來的痛苦,非以戲心修之. 此經(jīng)文特別是給淫欲強但心中有慚愧心想要斷除的人. 普通人沒有慚愧心只想利用咒來壓制做為暫時之用那是沒意義的. 這個咒法目的在求斷除淫欲以求脫離生死.因為淫為生死的根本. 出家人防備破戒,也應(yīng)持誦此文殊菩薩所傳之烏蘇吒陀羅尼.
這個問題很重要,但要慢慢解決,不要怕。要救自己,先須真正明白佛的含義,而不是盲目地喜歡和信仰。真正弄明白后,怎會再犯?要自制需從以下幾個方面做起:1、多念“南無阿彌陀佛”,當(dāng)邪念生起時,馬上就念,直到邪念消失。最開始可能會慢一些,慢慢就會很快見效果,直到?jīng)]有邪念。2、盡快皈依,受持五戒
沒關(guān)系的。念頭來了,把它空掉,不去執(zhí)著這個念頭。然后,請持大白傘蓋佛母心咒。專門管這個的。呵呵。還有,請讀《楞嚴經(jīng)》。一定要讀!!
還是多看佛經(jīng),真正明白色為空的道理效果比較好另外,建議修白骨觀,這個更直觀一些。不要著急 慢慢來
肚子餓就要吃 口渴就要喝 色心來就把欲泄掉念佛是沒為法將精液泄掉的 就像坐禪不能成佛你要先把欲泄完才能裝下佛經(jīng) 就像裝了一杯海水的杯子 得先把里邊的水倒掉才能裝淡水
6,因為想念歌詞音譯
因為想念 鄭容和一直都是一樣的天空 一直都是重復(fù)的每天 沒有其他的變化 只是沒有了你我知道我會放開你 不留一點痕跡不是的 不是的 我現(xiàn)在還無法放手想念你 因為想念你 所以我每天獨自呼喊你的名字 一遍又一遍 想見你 因為想見你 所以我像習(xí)慣了一樣 默默呼喊你的名字 今天也是如此一天一天像要死了一樣難捱 我該怎么辦才好我愛你 我愛你 連愛你這句話 都還沒能說 就放開了你對不起 對不起 聽到了我的心聲了嗎? 這遲來的告白 你能聽到嗎? 我愛你
因為想念? ??? ??? 呢r 都k 嘎ten 哈呢來? ?? ?? 呢r卡ten哈如??? ?????? 可帶嘎奧p嫩高嘛r勾嫩???? ??? 他r拉金開奧p嫩帶? ??? ??? 男無夠滿洗噴帶? ???? 她一真的洗??? ?? ? ??? 啊目一拉您的d個老開??? ???? 無死秒灑r夠噴帶??? ???? 可里wao個里wao掃??? ???? 可帶嘎個里wao掃?? ? ???? 買一r男houn雜掃滿??? ??? ???? 可帶樂r不了夠 不r老把又??? ???? 撲夠怕bou夠怕掃??? ???? 可帶嘎bou夠怕掃?? ? ???? 一在 男絲款曹樓?? ??? ???? 可帶 一樂m滿不了奈喲??? 偶呢r都? ??? ???男bou奈n足拉拉就? ???? 她那gi奧洗??? ??? ? ?? 啊你就啊你就那那幾??? ???? 可帶樂r某bou奈就??? ???? 可里我個里我掃??? ???? 可帶嘎個里我掃?? ? ???? 奈一男houn雜掃滿??? ??? ???? 可帶樂rbou了夠不老把喲??? ???? pou夠怕bou勾怕掃??? ???? 可帶嘎bou夠怕掃?? ? ???? 一在男死寬曹樓?? ??? ???? 可帶一樂m滿不了奈喲??? 偶呢都????? ?? ?? ???哈路哈路嘎足個高滿嘎ten帶??? ???? 奧到開哈呀還又??? ???? 灑拉誒灑拉誒有??? ???? 可帶了r灑拉誒喲??? ???? 嘛走擦某灑勾掃??? ??? ????可帶了個老開bou奈奈又??? ???? 米啊奈米啊奈有? ?? ???? 奈嘛拉的里那又??? ? ??? 對呢真奈勾白個?? ?? ? ???? 可帶n的了r素一死嘎有????灑拉誒又一直都是一樣的天空一直都是重復(fù)的每天沒有其他的變化 只是沒有了你我知道我會放開你不留一點痕跡不是的 不是的 我現(xiàn)在還無法放手想念你 想念你 因為想念你所以我每天呼喚你的名字一遍又一遍想見你 想見你 因為想見你所以我像習(xí)慣了一樣 默默呼喊你的名字 今天也是如此一天一天像要死了一樣難捱我該怎么辦才好我愛你 我愛你 因為愛著你連愛你這句話 都沒能說 就放開了你對不起 對不起聽到了我的心聲了嗎?這遲了的告白 你能聽到嗎?我愛你
nun,都嘎ten哈嫩nei。 nun,卡ten哈路褲逮嘎哦nun夠嗎 夠nun嘆嗎機給噢nun逮南, 歐狗man西 疼得等, 一及得西啊母一 啊能得 哭樓ki無素敏薩股口袋哭里哇哭里哇so 口袋嘎哭里哇so 內(nèi)衣那紅家so嗎(ke)咳逮(dei)路 布魯嘎不漏吧喲伯豆卡 伯豆卡 搜哭逮(dei)嘎 樸狗怕搜 一介那 si咣翹咯哭逮(dei)一路滿不咯男喲 哦能狗nun,哦能及拉嘎酒 呆 男配哦喜啊你九 啊你九 娜啊急褲帶路我破麥九哭里哇哭里哇so 口袋嘎哭里哇so 內(nèi)衣那紅家so嗎(ke)咳逮(dei)路 布魯嘎不漏吧喲伯豆卡 伯豆卡 搜哭逮(dei)嘎 樸狗怕搜 一介那 si咣翹咯哭逮(dei)一路滿不不咯男喲 哦能狗哈魯哈魯嘎區(qū)哥夠媽嘎吞逮(dei)噢都kei黑壓內(nèi)呦灑浪gi 灑浪gi呦哭逮(dei)路沙浪誒呦那酒擦默咋夠搜酷爹路酷嘍ke補嫩捏呦米阿內(nèi) 米阿捏呦內(nèi)嘛尼吐里那呦一嫩姐 內(nèi)靠白里庫得庫里搜衣蘇嘎呦 灑浪黑呦 是這種的么..(有些音用中文沒法表示了...用拼音..請親諒解...)
因為想念--鄭容和(音譯歌詞) nun,do嘎ten哈嫩nei。 nun,卡ten哈路褲逮嘎哦nun夠嗎 夠nun堂啊機給噢nun dei囊,烏高忙西pun dei 堂,一進圖西 啊木一大nun度哭lo ke 烏蘇秒撒高pun dei 哭里哇 哭里哇 sol 哭dei嘎 哭里哇 sol 內(nèi)一那 紅加sol賣 哭dei路pun路高pun lo吧喲 破高怕 破高怕sol 哭dei嘎破do怕sol 一介那 si咣翹lo 哭dei一路盲補路內(nèi)喲 哦nun高~~ (以上為第一段) 能,破nun幾啦那叫 他,能gay(英文)哦pe西 啊你交 啊你交 囊啊幾 哭忒路懡破誒交 哭里哇 哭里哇 sol 哭dei嘎 哭里哇 sol 內(nèi)一賣 紅加sol賣 哭dei路pun路高普lo吧喲 破高怕 破高怕sol 哭dei嘎破do怕sol 一介那 si光翹lo 哭dei一路盲補路 內(nèi)喲 哦nun do~~ 哈nun哈nun嘎 秋股高忙嘎ten dei 哦do ke 黑呀給喲~~ 撒浪嘿 撒浪嘿 喲 哭dei路 撒浪嘿 喲 慢do恰 懡他guen sol 哭忒路 哭lo ke懡能內(nèi)喲 比啊內(nèi) 比啊內(nèi) 喲 內(nèi)嗎里圖里嘎喲 圖nun dei 內(nèi)高內(nèi)路 哭dei組路蘇一蘇嘎喲 撒浪嘿 喲~~~
7,悅活為什么要產(chǎn)地限定
不然就會造成飲料界的混亂~
限定產(chǎn)地是“悅活”的一大特色,也是對消費者負責(zé)的一種做法。雖然世界各地都有番茄、鮮橙,但只有最好的產(chǎn)地原料才能打造出最健康的生活質(zhì)量。
先從酒標說起:
『酒標』
如何認酒呢?先學(xué)看酒瓶上的標簽吧;葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文,意為許可證),如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間,流傳著『只要看了卷標,就知道它的味道了』一般,卷標上確實透露著關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標上通常會標示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設(shè)計者的設(shè)計,有各種不同的樣式,所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。
收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質(zhì),產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況,A.O.C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱,城堡內(nèi)裝酒→Mis En Bouteille Au Chateau,釀酒師簽名→對酒品質(zhì)有更一層的保證
APPELLATION CONTROLEE 原產(chǎn)地區(qū)管理證明,通常會在這兩個字中加進地名,即原產(chǎn)地名(經(jīng)常定為AOC酒產(chǎn)地的地域名)。舉例:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE,就是表示波爾多地方,瑪哥地方的AOC酒。
MIS EN BOUTEILLE 解“裝瓶”這意,BOUTEILLE的后面接酒莊、酒商或公司名、生產(chǎn)者原裝、酒窯等字。在酒莊裝瓶的葡萄酒品質(zhì)最佳,稱為“酒莊原裝酒”。
NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商,亦即“酒商”。酒商會和葡萄酒栽種者訂合約購買葡萄酒,然后原酒或是另行調(diào)配裝瓶后出售。英文稱酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 優(yōu)秀葡萄酒的分級。波爾多地方的梅鐸地區(qū)、格雷夫地區(qū)、圣愛美濃地區(qū)、索甸地區(qū)、出產(chǎn)有加酒莊名的葡萄酒,并經(jīng)認定的優(yōu)秀葡萄酒會標示GRAND CRU CLASSE。
AOC標示生產(chǎn)地的范圍愈小,等級愈高。 法國的葡萄酒,除了阿爾薩斯之外,都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。而標示生產(chǎn)地名的范圍愈小,等級愈高。例如同樣是AOC等級的葡萄酒,標示地區(qū)名如梅鐸區(qū),比標示地方波爾多的更高級。又如有村名的葡萄酒則又高一級;若然是波爾多的再加上酒莊名稱的,亦愈加高級。除了酒莊名以外又加上GRAND CRU制分級標示的話,便是最高級的葡萄酒了。
『法國葡萄酒依據(jù)葡萄酒法及其品質(zhì)而分成以下幾種』
A.O.C. Wine是指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒為名之葡萄酒的通稱,這種酒對于原產(chǎn)地(地區(qū)、村、葡萄園等)有很詳細的限定,指定區(qū)域大約有四百處。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。
Vin De Pays(地區(qū)餐酒)是在指定產(chǎn)地釀造的上好指定葡萄酒,暫時不會升格為AOC酒。其限制較A.O.C.所規(guī)定的少,價格也比較合理,找找看,也許能夠找到品質(zhì)相當(dāng)不錯的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒,又分三級)1,Vin de Table Francais(高級,只混合法國產(chǎn)的葡萄)2,Mélange de Vins de differents Pays de la Communauté Européenne (中級,混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒)3,Vin obtenu en France a Partir de Raisins Reolten (低級,不限定葡萄品種,在法國國內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無等級之分。
『如何保存酒』
保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處于常溫之下,則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中,只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫,濕度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干凈,以免其它異味滲入酒內(nèi)。
『醒酒』
由于紅酒被喻為有生命力的液體,是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分,丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯,而先飲用一杯,另一杯則放置至最后才飲用,就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣,也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗了。
『過酒(Decenting)』
過酒的方式,是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒,但過酒的目的到底何在?
其實有二,一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙,但有損葡萄酒的風(fēng)味,所以必須去除。
另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味,從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸,此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢,味道也變的圓潤了。
『品酒步驟』
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中,握著杯腳,看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來,聞其散發(fā)的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動,感覺其味道及酸甜度。
先說說品酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。
(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關(guān)酒的事,例如白酒,當(dāng)它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。
(二)搖晃。為什么要晃酒?為了讓氧氣進入酒內(nèi)。我不確定你準確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。
(三)聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什么呢?它有那種形態(tài)的 NOSE , "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認出酒某些特性。
(四)品嘗。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。
葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔: " 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。
(五)回味。當(dāng)您有個機會品嘗過葡萄酒后,好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否:
⊙ 清淡,中度濃郁,或濃郁?
⊙ 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸?
⊙ 紅酒:單寧太強或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了?
⊙ 余味持續(xù)多久?
⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒?
⊙ 價錢值得嗎?
此處又衍生出另一個重點。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它,它是您想要的酒嗎?
再來說說傳統(tǒng)的品酒知道。
第一步:酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀
傳統(tǒng)上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。
第二步:醒酒 紅酒充分氧化后才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。
第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步:飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。
中糧“悅活”產(chǎn)品嚴格限定原料采集地,精選世界各地優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)區(qū)的原料,配合適宜的土壤和氣候條件,以及悠久的栽培史,讓這些產(chǎn)區(qū)的水果和蔬菜擁有更純正的口感和更豐富的營養(yǎng)成分。
陽光、空氣、水和土壤是自然界萬物賴以生長的基礎(chǔ)!充足的陽光、潔凈的空氣、無污染的水以及適宜的土壤才能孕育最芬芳的果實。從沐浴充足陽光的新疆烏蘇農(nóng)場,到濕潤溫和的四川會理;從充滿熱帶風(fēng)情的巴西圣保羅州到位于祖國北部邊陲的大興安嶺高寒地區(qū),“悅活”在全世界尋找優(yōu)良的水果產(chǎn)地,只為創(chuàng)造最真實自然的飲品!由每一瓶飲品做起,“悅活”從生態(tài)農(nóng)場優(yōu)選天然原料,采用返璞歸真的制作工藝,把自然的味道帶到您身邊?!皭偦睢庇眯袆訉崿F(xiàn)生活的簡約和健康,通過每一點細微的改變來貼近自然,維護自然!