1，制作火焰醉鵝用什么酒合適
普通的火焰系列的菜系都是使用白酒，而活火貨的火焰醉鵝改用了更加健康也更加受大眾喜愛(ài)的米酒。
2，火焰醉鵝用什么酒
活火貨的火焰醉鵝使用的是老少皆宜的米酒作為原料。用米酒比起普通的白酒能夠更好的讓鵝肉吃起來(lái)更好！
3，醉鵝用什么酒來(lái)燜另外在燜之前鵝肉要怎么處理需要用高壓鍋壓過(guò)
高壓鍋燉鵝肉要看你鵝肉切多大塊，以3cm塊來(lái)算，普通壓力鍋限壓閥排氣開(kāi)始計(jì)時(shí)12-15分鐘即可
搜一下：醉鵝用什么酒來(lái)燜，另外在燜之前鵝肉要怎么處理，需要用高壓鍋壓過(guò)嗎
4，醉鵝放什么酒
你好，醉鵝用的是陳年花雕酒來(lái)烹飪的,花雕酒的醇香不僅為菜肴增色,還把食物固有香氣誘導(dǎo)出來(lái)
火焰醉鵝用的是陳年花雕酒來(lái)烹飪的，花雕酒的醇香不僅為菜肴增色，還把食物固有香氣誘導(dǎo)出來(lái)
5，做醉鵝用多少度的酒
讓我來(lái)告訴你：您好，很高興回答您的問(wèn)題，火焰醉鵝用的是陳年花雕酒來(lái)烹飪的，花雕酒的醇香不僅為菜肴增色，還把食物固有香氣誘導(dǎo)出來(lái)有幫助的話希望你支持我一下！
五十度左右的白酒就可以了
6，醉鵝娘的酒怎么樣聽(tīng)說(shuō)它家休閑酒也不錯(cuò)
喝在嘴里有種很繽紛的感覺(jué)，說(shuō)不上是神秘還是驚喜，也或者是華麗，總之和普通的休閑酒有很大的區(qū)別
活火貨的火焰醉鵝使用的是老少皆宜的米酒作為原料。用米酒比起普通的白酒能夠更好的讓鵝肉吃起來(lái)更好！
7，醉鵝用什么酒
米酒。準(zhǔn)備材料購(gòu)物清單發(fā)送至手機(jī)>>鵝肉：適量 果皮：2塊 冰糖：1/4片 冬菇：適量 姜蒜：適量 生抽：2匙 老抽：2匙 xo醬：2勺 米酒：1勺 蠔油：適量 鹽：適量 雞粉：適量 大蒜：適量 制作步驟：1、鵝肉洗凈切塊；冬菇對(duì)半切開(kāi)；炸好的姜蒜備用； 2、熱鍋，直接倒入鵝肉生爆約20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒約3分鐘撈起待用； 4、加入2勺xo醬爆香炸過(guò)的姜蒜、冬菇，倒入鵝肉； 5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上湯翻炒，最后加入蠔油、鹽、雞粉調(diào)味，入煲；6、慢火煲15分鐘； 7、最后加入大蒜翻炒，倒入燒熱的鐵鍋里即可。
醉鵝最近很火，試過(guò)一般都用玉冰燒。因?yàn)檫@種酒是豉香風(fēng)格，烹制出來(lái)的醉鵝風(fēng)味獨(dú)特！
8，醉鵝用的什么酒點(diǎn)的
醉鵝最近很火，試過(guò)一般都用玉冰燒。因?yàn)檫@種酒是豉香風(fēng)格，烹制出來(lái)的醉鵝風(fēng)味獨(dú)特！
米酒。準(zhǔn)備材料購(gòu)物清單發(fā)送至手機(jī)>>鵝肉：適量 果皮：2塊 冰糖：1/4片 冬菇：適量 姜蒜：適量 生抽：2匙 老抽：2匙 xo醬：2勺 米酒：1勺 蠔油：適量 鹽：適量 雞粉：適量 大蒜：適量 制作步驟：1、鵝肉洗凈切塊；冬菇對(duì)半切開(kāi)；炸好的姜蒜備用； 2、熱鍋，直接倒入鵝肉生爆約20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒約3分鐘撈起待用； 4、加入2勺xo醬爆香炸過(guò)的姜蒜、冬菇，倒入鵝肉； 5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上湯翻炒，最后加入蠔油、鹽、雞粉調(diào)味，入煲；6、慢火煲15分鐘； 7、最后加入大蒜翻炒，倒入燒熱的鐵鍋里即可。
高度數(shù)酒