蘭陵酒廠有黃酒嘛，18度四星蘭陵黃酒多少錢一瓶

740ml的臨沂蒼山產(chǎn)的話 90一瓶！！

740ml的臨沂蒼山縣藍(lán)陵鎮(zhèn)黃酒18度

蘭陵美酒產(chǎn)于山東蒼山縣的古蘭陵鎮(zhèn)。歷史可以上溯3000年，那時(shí)這個(gè)叫蘭陵的地方酒坊林立，蒸霧裊裊，是一個(gè)花香迷人，酒香醉人的地方，是中國(guó)白酒和酒文化的古老發(fā)祥地之一。 其實(shí)，蘭陵美酒最初是一種黃酒的名字。在3000多年以前，商代甲骨文中就有“鬯其酒”字樣，即用黑黍米釀酒，不同于白酒通過蒸餾工藝，這種酒通過過濾來獲取酒液，這就是蘭陵美酒的前身。

查了好多網(wǎng)站真沒有，應(yīng)該不會(huì)太便宜。全國(guó)的蘭陵酒廠有20幾家，不過山東蒼山縣的蘭陵酒廠生產(chǎn)的39度每瓶約38、9元。

500

詩句應(yīng)斷為：“蘭陵/美酒/郁金/香 ”。詩中所說的不是“郁金香”而是“郁金”；郁金，是一種姜，又叫毛姜黃，既是一味中藥，又可作香料，古人曾用其泡酒。而蘭陵美酒，就是那時(shí)蘭陵出產(chǎn)一種黃酒；古人飲黃酒加郁金，與現(xiàn)今飲黃酒時(shí)放姜絲差不多。郁金香引入中國(guó)時(shí)間較晚，唐代是沒有的。唐代中國(guó)只有釀造酒，而蒸餾酒技術(shù)直到元代才傳入中國(guó)，唐代是沒有白酒這一類蒸餾酒的；在那個(gè)時(shí)代，同屬蒸餾酒的威士忌和白蘭地也都還沒有誕生。

閩安老酒、寧波阿拉老酒為代表；閩派黃酒以福建龍巖沉缸酒、錫山黃酒為代表。是世界上三個(gè)最古老的酒種之一，其用曲制酒，海派黃酒以和酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法，蘇派黃酒以蘇州的吳江市桃源黃酒（桃源鎮(zhèn)有黃酒酒廠幾十家）和張家港市沙洲優(yōu)黃，是我國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒，成為東方釀造界的典型代表和楷模。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟、江蘇白蒲黃酒（水明樓黃酒），在世界三大釀造酒（黃酒黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn)、福建老酒是南方紅曲稻米黃酒的典型代表。其中以浙派黃酒以浙江紹興黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席，堪稱世界一絕，北派黃酒以山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表、石庫門為代表

純糧和雜糧，陳釀 ，口感也不一樣

純糧和雜糧，陳釀 ，口感也不一樣

中國(guó)黃酒的種類有，代縣黃酒，紹興酒，丹陽黃酒，封缸酒，蘭陵酒。1，代縣黃酒代縣特產(chǎn)多，尤以黃酒最為出名。早在宋代酒業(yè)專著，《西游記》中就有代州黃酒的記載，上世紀(jì)90年代代州黃酒曾暢銷華北市場(chǎng)，成為當(dāng)時(shí)酒類消費(fèi)時(shí)尚。2008年，代縣黃酒釀造技術(shù)成功入選山西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2，紹興酒紹興酒，浙江省紹興市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈，所以紹興酒稱老酒，越陳越香。3，丹陽黃酒丹陽黃酒，江蘇省鎮(zhèn)江市丹陽市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。丹陽黃酒，以丹陽的糯米作原料，用麥麩作糖化發(fā)酵劑，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度為11°度以上。色橙黃有光，鮮甜香美，有獨(dú)特的曲香風(fēng)味，越陳越香。4，封缸酒封缸酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于黃酒類酒品。 封缸酒是以大米、黍米為原料，一般酒精含量為12%—20%，屬于低度釀造酒。封缸酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。5，蘭陵美酒蘭陵美酒的釀造史同中國(guó)的青銅器一樣古老，始釀?dòng)谏檀?，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見證，迄今已有3000多年的歷史。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，一代圣哲荀子兩任蘭陵令，為蘭陵酒業(yè)的發(fā)展奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。1995年秋，江蘇徐州獅子山西漢楚王墓發(fā)掘中出土了具有2148年歷史的蘭陵酒。出土的陶制球形壇內(nèi)，泥封上印有“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”、“蘭陵之印”戳記，保存完整無缺，進(jìn)一步印證了蘭陵3000年的釀造歷史。參考資料來源：百度百科-蘭陵酒參考資料來源：百度百科-封缸酒參考資料來源：百度百科-丹陽黃酒參考資料來源：百度百科-紹興酒參考資料來源：百度百科-代縣黃酒

公元前200年的漢王朝到公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年，是我國(guó)傳統(tǒng)黃酒的成熟期?！洱R民要術(shù)》、《酒誥》等科技著作相繼問世，酃酒、新豐酒、蘭陵酒等名優(yōu)酒開始誕生。張載、李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出，中國(guó)傳統(tǒng)黃酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時(shí)期。黃酒的傳統(tǒng)釀造工藝，是一門綜合性技術(shù)，根據(jù)現(xiàn)代學(xué)科分類，它涉及到食品學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化學(xué)、和微生物學(xué)等多種學(xué)科知識(shí)。我們的祖先在幾千年漫長(zhǎng)的實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn)，不斷完善，不斷提高，使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。中國(guó)傳統(tǒng)釀造黃酒的主要工藝流程為：浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝今天，我國(guó)大部分黃酒的生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)的黃酒釀造工藝一脈相承，有異曲同工之妙。 黃酒是我國(guó)具有悠久歷史文化背景的酒種，也是未來最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高，新原料、新菌種、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機(jī)遇，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，酒質(zhì)不斷提高。原料多樣化。除糯米黃酒外，開發(fā)了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等。酒曲純種化。運(yùn)用高科技手段，從傳統(tǒng)酒藥中分離出優(yōu)良純菌種，達(dá)到用曲少，出酒率高的效果。工藝科學(xué)化。采用自流供水，蒸汽供熱、紅外線消毒，流水線作業(yè)等科學(xué)工藝生產(chǎn)，酒質(zhì)好，效率高。生產(chǎn)機(jī)械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎酒、罐裝均采用機(jī)械完成，機(jī)械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了產(chǎn)量和效益。我們要不斷地繼承和創(chuàng)新，更好地傳承黃酒釀造技術(shù)，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

山東省蘭陵酒廠蒼山縣酒廠蒼山花泉溪酒廠蒼山縣蘭陵笑笑生酒廠蒼山縣泥香池酒廠蒼山縣橫山酒廠

酒的種類繁多，沒有人能說得上世界上究竟有多少種酒。這是由于可用于釀酒的原料種類和品種非常多，釀造方法和技術(shù)各異，也就形成了“酒”這一萬紫千紅，百花爭(zhēng)艷，多姿多彩的大家庭。但是，我們?nèi)匀豢筛鶕?jù)不同的類型，將酒進(jìn)行分類。雖然對(duì)酒的分類方法不統(tǒng)一，但習(xí)慣上將酒按照釀造工藝的主要特征分為三大類： （1）發(fā)酵酒（又稱釀造酒）：即用原料經(jīng)酒精發(fā)酵后獲得的酒，其酒度通常較低，如黃酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。 （2）蒸餾酒：即在原料酒精發(fā)酵后采用蒸餾技術(shù)而獲得的酒，也就是用發(fā)酵酒通過蒸餾將酒度提高后的酒，起酒度較高，如構(gòu)成世界六大蒸餾酒的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中國(guó)白酒。 （3）配制酒：即一蒸餾酒或發(fā)酵酒為基礎(chǔ)（酒基），人工配入一定比例的甜味輔料、芳香原料或中藥材、果皮、果實(shí)等，混合陳釀后餓熱獲得的酒，其酒度界于發(fā)酵酒和蒸餾酒之間，如各種利口酒、味美思、桂花陳等。 我國(guó)商業(yè)上按傳統(tǒng)的分類習(xí)慣，將酒分為七大類，即：白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、藥酒、其它酒。其它酒，是指除前六類酒以外的酒，如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所謂洋酒。 此外，采用同一種釀酒原料，因釀造方法和工藝不同，也可獲得不同的酒如用紅葡萄品種（紅皮白肉）釀酒，采用發(fā)酵法，可獲得紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒，用葡萄酒蒸餾，可獲得白蘭地；采用特殊工藝，可獲得利口酒、味美思等。所以，用葡萄為原料可釀造葡萄酒、白蘭地（蒸餾酒）和利口酒（配制酒）。 我曾經(jīng)以飲用酒的種類，來衡量人們生活水平的標(biāo)準(zhǔn)，即貧窮水平喝白酒，小康水平喝啤酒，富裕水平喝葡萄酒。這雖然并不是個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，但在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，隨著人們生活水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)熱潮正悄然興起。