為什么有人白酒里加糖不會(huì)醉，有人喝米酒會(huì)醉白酒卻不會(huì)為啥

醉酒的因素是乙醇過量，人體不能及時(shí)吸收、排出。與糖的關(guān)系不大。加糖、兌飲料等，能夠使白酒口感柔和、入口舒適，使人不知不覺地喝多，導(dǎo)致醉酒比例增加，但醉酒發(fā)生的速度不會(huì)明顯加快。

可能那位女同學(xué)狀態(tài)不太好，而且米酒后勁大比白酒大，濃度比白酒高，喝的時(shí)候感覺不出難喝，三兩杯下肚，臉很快就紅了，趴。。

醉酒的因素是乙醇過量，人體不能及時(shí)吸收、排出。與糖的關(guān)系不大。加糖、兌飲料等，能夠使白酒口感柔和、入口舒適，使人不知不覺地喝多，導(dǎo)致醉酒比例增加，但醉酒發(fā)生的速度不會(huì)明顯加快。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，主要的作用是補(bǔ)中益氣，健脾和胃，潤肺，化痰止咳，另外白酒里面加冰糖的話，還可以增加酒體的純甜感，增加甜度，減輕白酒的苦澀味及對(duì)口腔的刺激性，使入口更加綿柔舒適，另外冰糖主要的成分就是結(jié)晶水和蔗糖，它可以健脾胃，所以這兩者的營養(yǎng)成分是可以相互促進(jìn)的。

喝過白酒的人都知道，白酒味道苦又辣，味道沖，不會(huì)喝酒的人聞到會(huì)很難受?？墒乾F(xiàn)實(shí)中你不得不應(yīng)酬，白酒又不好喝。所以出現(xiàn)了很多調(diào)酒師，他們能根據(jù)你的要求，把酒的度數(shù)調(diào)高或者調(diào)低、調(diào)成你喜歡的味道。雖然我們沒有調(diào)酒師的本領(lǐng)，也可以試試在家庭聚會(huì)時(shí)在白酒里加入白糖，那白酒加白糖有什么作用呢？ 1、掩蓋白酒的苦味，增加酒體醇甜感，使酒體更加協(xié)調(diào)、自然。 2、減輕白酒的澀味，使酒體口感更加醇和、綿甜、舒適，容易上口、容易被消費(fèi)者接受。 3、固態(tài)法白酒是不允許外加非白酒發(fā)酵的呈香呈味物質(zhì)的，現(xiàn)在國家標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)禁添加糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、鈕甜等甜味劑。如果酒體發(fā)苦一般是工藝的原因，要想徹底解決白酒的苦澀味需要從工藝上入手。如果酒已經(jīng)生產(chǎn)出來可以考慮用高酸酒或是醇甜感好的酒調(diào)味，也可以用酸處理。 4、有些是為了增加白酒的掛杯性。白酒加白糖，增加甜度，入口能夠減少刺激感。但容易不知不覺喝多。若醉了，對(duì)人體傷害很大，過量的飲酒就是損害肝臟。空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。 【我是酒膩?zhàn)永详?，正以綿薄之力，宣揚(yáng)大家摒棄當(dāng)代惡俗的酒桌文化，呼吁大家一起傳承真正的中國酒文化，做個(gè)有品有內(nèi)涵的酒膩?zhàn)?，從我做起！? 切勿往白酒里加糖！ 因?yàn)樘欠挚赡軙?huì)讓酒變得渾濁和沉淀，影響白酒的品質(zhì)，更重要的是，在白酒的檢測(cè)指標(biāo)中有“固形物”項(xiàng)目。比如500克濃香型白酒中，固形物不能超過0.25克，如果通過加糖來增加甜味，產(chǎn)品就無法達(dá)標(biāo)。另外，按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，白酒屬于發(fā)酵酒，也不能使用甜味劑來改善白酒口感。 白酒入口回甘，是因?yàn)楹卸嘣迹欢嘣际亲钪饕奶鹞秮碓?，比如丙三醇、丁二醇等，它們的?xì)微差異，賦予了不同白酒獨(dú)特的香味和口感。

怎樣喝酒不宜醉真正喝酒之技巧竅門(適用于經(jīng)常應(yīng)酬者) 真正喝酒之技巧竅門(適用于經(jīng)常應(yīng)酬者)1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。（據(jù)說，喝酒前喝牛奶，牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜，可以起到保護(hù)胃的作用） 3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。 有什么好的方法是自己多喝酒不醉呢？ 飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 怎樣喝酒不宜醉 宜慢不宜快 飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 食飲結(jié)合 喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。飲酒時(shí)，吃豬肝最不易醉。 甜點(diǎn)加水果 飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說："酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失"，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。而且根據(jù)一些經(jīng)驗(yàn)，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。

甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。喝糖水可延緩醉酒的說法可能來源于此。請(qǐng)注意，無論用什么方法，醉酒都會(huì)傷身的?！侗静菥V目》中，李時(shí)珍認(rèn)為少量飲酒可以和血行氣、壯神御寒、消愁遣興。《藥性歌括四百味》中吟酒訣曰：“酒通血脈，消愁遣興，少飲壯壽，多吃損命”。但是天下沒有不散的筵席，也沒有不醉人的酒，無論酒量再大，喝多了也醉，醉了也吐，吐了也傷身！天下到底有沒有千杯不醉解酒藥這個(gè)不好說，但是酒喝多了傷身，這個(gè)道理卻是誰都懂的，所以酒可以喝，但要適量！如果喝酒在所難免，怎么辦呢？不妨精心做些準(zhǔn)備工作，防止醉酒傷身。喝酒前的準(zhǔn)備工作：1. 建議你喝酒前可以先喝一瓶酸奶，有保護(hù)胃黏膜和減慢酒精吸收2. 喝酒前請(qǐng)吃一些面包稀飯等食物，切忌空腹喝酒。3. 可提前吃一些VB，或者一些含VB較多的食物，如動(dòng)物肝臟，蛋黃。4. 喝酒前可以服用一些保護(hù)胃黏膜的藥物。如復(fù)方維U顛茄鉍鋁片、鋁鎂加、硫糖鋁、三甲二櫞絡(luò)合鉍、胃舒平片或者奧美拉唑膠囊、西咪替丁片都可以。比如復(fù)方維U顛茄鉍鋁片內(nèi)層中維生素U及甘草酸可促進(jìn)肉芽發(fā)育、黏膜再生；外層為中藥珍珠層粉，堿式碳酸鉍、氫氧化鋁、顛茄流浸膏、葉綠素銅鈉組成，其作用為中和胃酸、止痙止痛、保護(hù)黏膜。喝酒時(shí)的注意事項(xiàng)：1. 喝白酒要多喝開水。2. 喝啤酒要多上廁所。3. 喝烈酒要加冰塊。4. 豆腐解酒，宜多以豆腐類作下酒菜。5. 喝酒多吃豬肝，青菜豆制品。6. 多吃勾芡的菜。勾芡所用的芡汁大部分用淀粉和水?dāng)嚢瓒桑矸墼诟邷叵潞?，具有一定的黏性，有很?qiáng)的吸水和吸收異味的能力，可以一定程度保護(hù)胃黏膜。酒醉之后的解救方法：1. 蜂蜜解酒：喝醉之后喝蜂蜜，這種方法不僅僅能夠較快速地醒酒，而且對(duì)于醉酒之后頭疼的緩解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之后非常完美的解酒方式。2. 綠豆湯或者綠豆沙都是能解酒的：取出適量的綠豆，洗干凈之后把它搗爛，用開水煮成湯或者直接服食也可。3. 用新鮮的雞蛋配合牛奶也能夠起到解酒作用。因?yàn)榕Ｄ瘫旧砭湍軌蚱鸬奖Ｗo(hù)胃的作用，將雞蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解熱的作用。效果還不錯(cuò)。4. 醋解酒：用食醋燒1碗酸湯，服下。5. 甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。6. 喝芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。7. 吃香蕉治酒后心悸、胸悶酒后吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒的目的。同時(shí)，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。8. 吃橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。9. 吃水果或者喝水果汁解酒：比較常見的解酒水果有葡萄、蘋果、橙子、梨、柚子等等。西瓜是較好的醒酒選擇。一方面西瓜能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜本身也具有清熱祛火功效，能幫助全身降溫。吃一些酸味水果也可以解酒。因?yàn)樗锖袡C(jī)酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)，從而達(dá)到解酒的目的。而且有些水果除了醒酒之外，還有催吐、緩解頭疼等功能，是比較健康經(jīng)濟(jì)的解酒方法。10. 冷敷解酒：比較簡單常用的方法，拿毛巾冷敷額頭。這種方法解酒的速度并不快，但是勝在經(jīng)濟(jì)方便，而且隨時(shí)可以使用。11. 如果酒醉的比較厲害的話，可以試試用白醋加一點(diǎn)白糖，然后攪拌均勻了服下，一次全都喝光，解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的樣子，白糖只要少許幾克就可以。12. 醒酒藥解酒：目前市場上有不少醒酒的藥物，例如“海王金樽”“客格博膠囊”“陪酒師解酒茶”，還有美國進(jìn)口的“ZEO”等等。這些藥物真的有效嗎？說到底，所謂醒酒藥，無非是通過兩個(gè)途徑達(dá)到醒酒的目的：一是能迅速分解酒精，使酒精失去功效；二是阻斷胃腸對(duì)酒精的吸收，減少酒精進(jìn)入血液的量，這樣也可以達(dá)到醒酒的目的。但是，不管什么醒酒藥物，也不管其功效如何神奇，都有一定副作用，不能常吃，尤其對(duì)那些經(jīng)常陪酒或者經(jīng)常需要應(yīng)酬的人，更是如此。所以，一般情況下不要吃醒酒藥，因?yàn)榧词鼓愠运幜?，酒精還是進(jìn)入了體內(nèi)，會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。最好的辦法還是不喝或少喝，必須要喝的時(shí)候，也先用別的方法來醒酒。酒醉后的注意事項(xiàng)：1. 頭部和足部的照顧需要加倍注意，特別是暖腳，醉后睡覺前熱水泡一下腳，有助于恢復(fù)。2. 注意胃部的保暖，醉酒后如果胃部著涼，會(huì)加劇身體不適。3. 醉酒后不要喝碳酸飲料，會(huì)加速酒精吸收。4. 醉酒后很多人喜歡喝點(diǎn)濃茶解酒。其實(shí)，濃茶里的茶堿會(huì)引起血管收縮，升高血壓，并不是解酒醒腦的最好選擇。5. 酒后最好不要洗澡，特別是醉得很厲害的時(shí)候。如何照顧醉酒的人1. 醉酒者往往不知道自己的行為，無法照顧自己，作為親人或者朋友，必須照顧好醉酒的人。要注意一下幾個(gè)方面：2. 醉酒者如行走不穩(wěn)，應(yīng)該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等重要部位。3. 注意保暖，因?yàn)樽砭普呱眢w機(jī)能下降，容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側(cè)，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物，防止進(jìn)入氣管導(dǎo)致窒息或者肺部感染。4. 醉酒較嚴(yán)重，并且無法服用醒酒藥品者，應(yīng)該設(shè)法使其將胃內(nèi)容物吐出來;特別嚴(yán)重時(shí)應(yīng)撥打120或者馬上送醫(yī)院急救。食療法治酒后胸悶、乏力、口干1. 菊花茄子羹：將菊花加水煮沸30分鐘左右，去渣取汁。茄子洗凈，切成斜片，放入燒熱的油鍋內(nèi)翻炒至快熟時(shí)，調(diào)入蔥、姜、淀粉和菊花汁，翻炒片刻，滴些麻油即可。此方適用于酒后口渴；2. 木耳豬肉湯：木耳6克，佛手1O克，薏仁20克，豬瘦肉5O克，調(diào)味品適量。將豬肉切絲，同木耳、佛手、薏仁加清水適量，同燉至爛熟后，去佛手，加食鹽、味精等調(diào)味服食。此方可用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等；3. 薺菜雞蛋湯：薺菜200克，雞蛋1個(gè)，調(diào)味品適量。將薺菜洗凈，加水2碗，煮至1碗時(shí)，打入雞蛋，煮熟，調(diào)味服食。此方可清熱和胃，適用于酒醉嘔吐后食欲不振、胃脘隱痛等；4. 涼拌萵苣：萵苣、榨菜、調(diào)味品各適量。將萵苣去皮，洗凈。榨菜洗凈，切絲，與萵苣同加蔥、椒、鹽、醋、香麻油適量，拌勻即成。此方可清熱利濕，適用于酒醉后胃脘灼熱、胃部隱痛、口干口苦等；5. 干姜胡椒砂仁肚：干姜、胡椒、砂仁各6克，肉桂、陳皮各3克，豬肚1個(gè)，調(diào)味品適量。將豬肚洗凈。諸藥布包，加水同煮至豬肚爛熟后，去渣取汁飲服，豬肚取出切片，調(diào)味服食。此方可健脾益氣，溫中和胃，適用于酒精性胃炎胃脘隱痛等；6. 苦瓜塞肉：苦瓜200克，豬瘦肉150克，雞蛋2個(gè)，枸杞苗、調(diào)味品適量。將枸杞苗燉湯、調(diào)味送服苦瓜塞肉。此方可清熱利濕，適用于酒后口干口苦、小便短黃等；古方待驗(yàn)《太平圣惠方》簡稱《圣惠方》，漢醫(yī)方書類著作。廣泛收集宋代以前的醫(yī)藥方書及民間驗(yàn)方，內(nèi)容豐富。其中有幾劑藥方，據(jù)說是能令人飲而不醉的，有待驗(yàn)證。1．《太平圣惠方》1：倍增酒量【配方】葛根汁（或枇杷葉汁）一盞?！局品ā咳∩纤幹！局髦巍坑嫊r(shí)先服上藥，即倍能飲酒?！居梅ā匡嬀魄胺?。2．《太平圣惠方》2：飲酒不醉【配方】葛花半兩、小豆花半兩?！局品ā可霞?，搗細(xì)羅為散?！局髦巍匡嬀屏钊瞬蛔?。【用法】每服一錢，以溫酒調(diào)服之。3．《太平圣惠方》3：酒量倍增【配方】柏子仁、大麻子仁各一兩?！局品ā可霞?，搗篩為散，以水一大盞，煎至六分，去滓，放溫。【主治】治飲酒令人不醉。都為一服，比常時(shí)乃進(jìn)酒三倍?！居梅ā繙胤?。4．《太平圣惠方》4：酒醉不醒【配方】菘菜子二合【制法】上藥細(xì)研，以井華水一大盞調(diào)之?！局髦巍恐尉谱聿恍??！居梅ā糠譃槿ǘＲ陨戏椒▋H適用于不方便就醫(yī)的情況下的輔助醒酒解酒，如若酒醉過量，發(fā)生昏迷不醒，重度嘔吐，胃出血、痙攣，神志不清等癥狀，必須想盡一切辦法送醫(yī)院就醫(yī)??！