酒廠污染物排放現(xiàn)狀，釀酒廠對空氣污染主要表現(xiàn)在什么地方

正常來說，釀酒廠的原輔材料一般不會有對空氣有污染，原輔料腐爛、隨意堆放產(chǎn)生惡臭除外。但是他們生產(chǎn)中有一個前道工序是對大米、高粱等原料的蒸煮，就要看是采用什么方式了，我最近接觸的一個釀酒作坊客戶使用了燃?xì)猓ū椋╁仩t制造蒸汽，用來蒸煮原料。這個燃?xì)忮仩t中就會產(chǎn)生氮氧化物等污染因子，根據(jù)燃料的不同，產(chǎn)生的廢氣污染因子也不同，化石能源、木柴、秸稈等燃料的污染因子自然更多（當(dāng)然后兩者基本都被禁止了），包括二氧化硫、顆粒物等

酒精工業(yè)的污染以水的污染最為嚴(yán)重，生產(chǎn)過程的廢水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。有機(jī)物垃圾?？偟膩碚f，酒廠的污染不是很厲害，有機(jī)物廢物可以通過爆氣池沉淀處理。不像重金屬、化工之類的污染物那樣難以降解。擴(kuò)展資料：酒廠釀酒注意事項(xiàng)：1、干燥通風(fēng)處：如果是瓶裝的白酒，則將白酒的蓋子擰緊，然后放到干燥通風(fēng)的地方存放。2、壇子存放：將白酒裝入壇子中，然后將壇子密封保存，放到干燥的地方，可以使白酒保存較長的時間。3、深窖儲藏：將白酒放入壇子中密封之后，再將白酒放到深窖中存儲，可以使白酒保存較長的時間。4、原包裝貯藏：如果是在市場上購買的白酒，不要拆開包裝，而用原包裝貯藏白酒，也可以儲存比較長的時間。參考資料來源：百度百科-啤酒廠廢水

咨詢記錄 · 回答于2021-09-25 酒廠環(huán)保問題有哪些 小型酒廠環(huán)保有什么要求?說到要求無非就是產(chǎn)生的污染得到有效治理。1、廢氣治理。廢氣是生產(chǎn)白酒企業(yè)主要的污染物。廢氣主要來源于燃煤鍋爐廢氣和污水處理廠產(chǎn)生的惡臭，主要成分是煙塵、氮氧化物、二氧化硫等。鍋爐廢氣經(jīng)水膜除塵器-雙堿法(濕式雙堿法碳鋼內(nèi)襯花崗巖板防腐脫硫塔)處理后經(jīng)一根 70 米高的排氣筒排放。2、污水治理。污水比較復(fù)雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛; 污水濃度高、釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過程中會產(chǎn)生不同濃度的污水，水質(zhì)濃度高、色度高;污水污染嚴(yán)重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產(chǎn)污量大、污染嚴(yán)重的特點(diǎn)。利用生化的方法處理酒廠污水，是最經(jīng)濟(jì)的選擇，用好氧微生物降解有機(jī)物實(shí)現(xiàn)廢水處理，不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)，處理時間短，適應(yīng)范圍廣，處理效率高。3、廢渣處理。小型酒廠廢渣主要是釀酒產(chǎn)生的酒糟等有機(jī)物，通過堆肥發(fā)酵可以作為有機(jī)肥料，種植有機(jī)蔬菜等。