本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)酒廠(chǎng)歷史是什么
- 2,遠(yuǎn)明酒廠(chǎng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)排第幾
- 3,茅臺(tái)酒前身
- 4,茅臺(tái)酒起源及發(fā)展歷史是什么
- 5,國(guó)酒茅臺(tái)的由來(lái) 國(guó)酒茅臺(tái) 聽(tīng)說(shuō)是由3家燒坊在合并而成的是哪三家
1,茅臺(tái)酒廠(chǎng)歷史是什么
1、漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。2、唐宋以后,茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過(guò)南絲綢之路,傳播到海外。3、清代茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“華茅”就是茅臺(tái)酒的前身。4、康熙四十三年“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。5、咸豐四年茅臺(tái)鎮(zhèn)被夷為廢墟,鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂,茅臺(tái)酒的釀造因此中斷。6、同治二年恢復(fù)釀制茅臺(tái)酒。直到10年之后,華聯(lián)輝才擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模,將產(chǎn)品正式作為商品出售,定名為回沙茅酒。7、1929年,繼成義、榮和之后,在茅臺(tái)鎮(zhèn)又出現(xiàn)了衡昌酒廠(chǎng)。8、1941年衡昌酒廠(chǎng)賣(mài)給賴(lài)永初,廠(chǎng)更名為恒興酒廠(chǎng)。9、1951年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收,國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠(chǎng)成立。茅臺(tái)酒廠(chǎng)文化1、使命:釀造高品位的生活2、愿景:健康永遠(yuǎn)、國(guó)酒永恒3、核心價(jià)值觀:天貴人和、厚德致遠(yuǎn)4、企業(yè)精神:愛(ài)我茅臺(tái) 5、為國(guó)爭(zhēng)光核心競(jìng)爭(zhēng)力:工藝、環(huán)境、品牌、品質(zhì)、文化6、經(jīng)營(yíng)理念:穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、持續(xù)成長(zhǎng)、光大民族品牌7、質(zhì)量理念:崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣(mài)新酒8、營(yíng)銷(xiāo)理念:堅(jiān)持八個(gè)營(yíng)銷(xiāo)、追求和諧共贏9、服務(wù)理念:行動(dòng)換取心動(dòng)、超值體現(xiàn)價(jià)值10、領(lǐng)導(dǎo)理念:務(wù)本興業(yè)、正德樹(shù)人11、人才理念:以才興企、人企共進(jìn)以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺(tái)酒以上內(nèi)容參考:百度百科-貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
2,遠(yuǎn)明酒廠(chǎng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)排第幾
遠(yuǎn)明酒廠(chǎng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)排第七。茅臺(tái)鎮(zhèn)排名前十的酒廠(chǎng):1、貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)股份有限公司貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)股份有限公司是貴州乃至全國(guó)都非常有名的一個(gè)酒廠(chǎng),該酒廠(chǎng)成立至今已經(jīng)有22年的歷史了,我國(guó)知名的茅臺(tái)酒就是從這家酒廠(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的,茅臺(tái)酒是中國(guó)醬香十大名酒,它的生產(chǎn)基地占地面積非常廣,大約有1.5萬(wàn)畝。2、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司成立時(shí)間:2004年貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司是我國(guó)一個(gè)有著16年歷史的酒廠(chǎng),這家酒廠(chǎng)之前的基礎(chǔ)就非常的豐厚,是天士力在茅臺(tái)鎮(zhèn)一家老字號(hào)酒廠(chǎng)的基礎(chǔ)上,收購(gòu)演變而來(lái)的,而且其成分臻選的是中藥的成分,對(duì)身體好。3、貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司成立時(shí)間:1999年貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司也是一個(gè)有著知名白酒品牌的酒廠(chǎng),這家酒廠(chǎng)的位置就在貴州省赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)的核心產(chǎn)酒區(qū)內(nèi),這里有著大量的知名酒廠(chǎng)企業(yè),有名的釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒就是出自該酒廠(chǎng)。4、貴州古傳釀酒(集團(tuán))有限公司貴州古傳釀酒(集團(tuán))有限公司是貴州一家有著19年建廠(chǎng)歷史的酒廠(chǎng),該酒廠(chǎng)的規(guī)模正在逐步的大,現(xiàn)在現(xiàn)有的園區(qū)面積有1萬(wàn)多平方米,旗下的天地金銀和金玉紅紫兩個(gè)系列的白酒都非常出名。5、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司成立時(shí)間:1996年貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司是一個(gè)歷史比較悠久的一個(gè)酒廠(chǎng),該酒廠(chǎng)迄今為止已經(jīng)有著24年的歷史了,該酒廠(chǎng)主要的業(yè)務(wù)就是生產(chǎn)和銷(xiāo)售各種以醬香基酒為基礎(chǔ)的酒類(lèi)。6、貴州無(wú)憂(yōu)酒業(yè)(集團(tuán))有限公司成立時(shí)間:2003年貴州無(wú)憂(yōu)酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是我國(guó)有名的白酒品牌的酒廠(chǎng)之一,旗下的白酒品牌無(wú)憂(yōu)曾獲得過(guò)中國(guó)酒都的十大質(zhì)量獎(jiǎng),在全國(guó)都是非常出名的,而且旗下不止生產(chǎn)白酒,還有各種果酒、黃酒等。7、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)(集團(tuán))有限公司成立時(shí)間:1976年貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)(集團(tuán))有限公司在市面上的工商信息中,成立時(shí)間是2013年,但其實(shí)它是由之前1976年就已經(jīng)成立了的茅臺(tái)鎮(zhèn)集體企業(yè)巖灘酒廠(chǎng)演變而來(lái)的,歷史非常悠久。8、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)有限公司成立時(shí)間:1999年貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)有限公司是我國(guó)茅臺(tái)鎮(zhèn)中比較出名的一個(gè)中型酒廠(chǎng),該酒廠(chǎng)有著自己獨(dú)特的釀酒技術(shù),旗下也有著多種白酒品牌,在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售額都比較的可觀。9、貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司成立時(shí)間:2010年貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司是我國(guó)一個(gè)歷史雖然說(shuō)比較短的白酒廠(chǎng),但是它的技術(shù)還是比較成熟的,經(jīng)過(guò)短短十年的發(fā)展,該酒廠(chǎng)已經(jīng)得到了很大的發(fā)展,其制酒技術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)策略都可以。10、貴州東方酒業(yè)集團(tuán)貴州東方酒業(yè)集團(tuán)是我國(guó)一個(gè)有著21年歷史的白酒廠(chǎng),該酒廠(chǎng)的規(guī)模還是比較大的,一共有著三個(gè)成品包裝廠(chǎng)、三個(gè)基酒生產(chǎn)基,就連化驗(yàn)室都有三個(gè),制酒技術(shù)非常的成熟化,產(chǎn)品非常值得信賴(lài)。
3,茅臺(tái)酒前身
醬香茅臺(tái)酒作為我國(guó)的白酒代表,在酒行業(yè)中是當(dāng)之無(wú)愧的帶頭大哥,但是大家知道的只是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒,而對(duì)于它還有個(gè)前身相信大家肯定不是很了解,開(kāi)始的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的前身是由成義燒坊、榮和燒坊、恒興酒廠(chǎng)這三家私人酒坊組成的品牌,而這個(gè)具體的酒名被稱(chēng)為什么呢,下面我們一起來(lái)了解吧?! ∫?、華茅 華茅的前身是“成義燒坊”,在清同治元年(1862年),貴州大鹽商華聯(lián)輝因其母愛(ài)喝茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒,于是在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)成立。之后由他兒子華之鴻將“成義燒坊”出產(chǎn)的酒以“華茅”為標(biāo)識(shí),為了提高酒質(zhì)宣傳,通過(guò)自家經(jīng)營(yíng)的文通書(shū)局,將華茅酒賣(mài)到了各地區(qū),如成都、重慶、昆明等地。之后在1915年,“成義燒坊”與“榮和燒坊”的酒一起以“茅臺(tái)造酒公司”名義參加了美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),并且榮獲了金獎(jiǎng),從此名揚(yáng)天下。但是在1951年“成義燒房”被收購(gòu)后,華茅酒被貴州茅臺(tái)酒取代。近年,茅臺(tái)集團(tuán)啟用“華茅”品牌,用心經(jīng)營(yíng),品質(zhì)得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可?! 《?、王茅 王茅的前身是“榮和燒坊”,在光緒五年(1879年),貴州仁懷縣大地主王榮、孫全太和“天和”鹽號(hào)老板合股開(kāi)設(shè)“榮太和”燒坊,生產(chǎn)白酒。后因股東孫全太退出,更名為“榮和燒坊”。在1936年“榮和燒坊”股東只剩王榮的后人王澤生,所以后面燒坊生產(chǎn)的酒都被稱(chēng)為“王茅酒”?! ∪?、賴(lài)茅 賴(lài)茅的前身是“恒興酒廠(chǎng)”,在1929年,由貴陽(yáng)商人周秉衡在茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)辦“衡昌燒坊”。后因生產(chǎn)停滯,到1938年同商人賴(lài)永初合伙擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn),后來(lái)成為賴(lài)氏私有,于1941年更名為“恒興燒房”,其酒俗稱(chēng)“賴(lài)茅”,生產(chǎn)的“賴(lài)茅”酒通過(guò)他的商號(hào)賣(mài)到了全國(guó)。1947年,“恒興酒廠(chǎng)”以質(zhì)取勝,生意紅火,成為茅臺(tái)鎮(zhèn)較大的酒廠(chǎng)。但是在1953年,“恒興酒廠(chǎng)”被收購(gòu)了,賴(lài)茅商標(biāo)屬茅臺(tái)集團(tuán)所有。
4,茅臺(tái)酒起源及發(fā)展歷史是什么
茅臺(tái)酒起源及發(fā)展歷史如下。1、漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后。2、將此酒帶回長(zhǎng)安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而甘美之,并留了唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開(kāi)始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。3、唐宋以后,茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過(guò)南絲綢之路,傳播到海外。4、到了清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、同沙茅臺(tái)等名酒聲名鵲起。華茅就是茅臺(tái)酒的前身??滴跛氖辏?704年),偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。5、清《舊遵義府志》所載,道光年間,茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石。道光二十三年(1843年),清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)酒冠黔人國(guó)。6、1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的成義酒坊、稱(chēng)之華茅;王姓出資建立的榮和酒房,稱(chēng)之王茅;賴(lài)姓出資辦的恒興酒坊,稱(chēng)賴(lài)茅。一九五一年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴(lài)茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策-國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠(chǎng)成立。7、1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。8、2006年,國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。9、2003年2月14日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)茅臺(tái)酒實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。10、2019年6月12日,茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳宣布6月30日前停用國(guó)酒茅臺(tái)商標(biāo)。2019年6月29日起正式更名為貴州茅臺(tái)。
5,國(guó)酒茅臺(tái)的由來(lái) 國(guó)酒茅臺(tái) 聽(tīng)說(shuō)是由3家燒坊在合并而成的是哪三家
1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為“茅臺(tái)酒”。王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”1.1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為“茅臺(tái)酒”。1949年前,由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,當(dāng)時(shí)僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。1951年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義、榮和、恒興三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠(chǎng),這就是國(guó)酒茅臺(tái)的由來(lái)。2.擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱(chēng)為“世界三大名酒”。它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模,年產(chǎn)量可達(dá)170噸,在中國(guó)古代釀酒史上是罕見(jiàn)的。解放前,生產(chǎn)茅臺(tái)酒的主要有三家酒坊,他們所產(chǎn)的分別稱(chēng)為“華茅”、“王茅”和“賴(lài)茅”,其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺(tái)酒的前身。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,茅臺(tái)酒(華茅)被評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品,自此得以揚(yáng)名世界。解放后,國(guó)家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,經(jīng)過(guò)三十余年的建設(shè),到1987年,茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸,除滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)需求外,還遠(yuǎn)銷(xiāo)到世界各地的許多國(guó)家。茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱(chēng)為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),地處東經(jīng)106°22′,北緯27°51′,海拔423米,現(xiàn)占地面積220萬(wàn)平方米。貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20家企業(yè)構(gòu)成,集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司的前身是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng),1997年成功改制為有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)集團(tuán)公司),1999年,由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵研究所發(fā)起的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司正式成立,2001年8月,貴州茅臺(tái)股票在上交所掛牌上市。集團(tuán)公司是全國(guó)唯一集國(guó)家一級(jí)企業(yè),國(guó)家特大型企業(yè)、國(guó)家優(yōu)秀企業(yè)(金馬獎(jiǎng))、全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)于一身的白酒生產(chǎn)企業(yè)。3.公司主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒是中國(guó)民族工商業(yè)率先走向世界的代表,1915年榮獲美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌并稱(chēng)世界三大(蒸餾)名酒,是我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,近一個(gè)世紀(jì)以來(lái),已先后14次榮獲各種國(guó)際金獎(jiǎng),并蟬聯(lián)歷次國(guó)內(nèi)名酒評(píng)比之冠,被公認(rèn)為中國(guó)國(guó)酒。國(guó)酒茅臺(tái)在全國(guó)白酒行業(yè)擁有獨(dú)一無(wú)二的工藝技術(shù)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特殊功能:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,從原料進(jìn)廠(chǎng)到成品出廠(chǎng),至少需要五年時(shí)間。制酒過(guò)程需經(jīng)九次蒸煮(餾),八次發(fā)酵,七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨(dú)特工藝,其中高溫制曲和高溫接酒對(duì)中國(guó)白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。長(zhǎng)期儲(chǔ)存是茅臺(tái)酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一,在白酒行業(yè)獨(dú)具特色。精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺(tái)率先提出,是對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié),對(duì)中國(guó)白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。GB18356-2001《茅臺(tái)酒(貴州茅臺(tái)酒)》既是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),在白酒行業(yè)絕無(wú)僅有。獨(dú)特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境,使茅臺(tái)酒不能異地生產(chǎn),在全國(guó)白酒行業(yè)也是絕無(wú)僅有。茅臺(tái)酒已通過(guò)了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證,并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,在全國(guó)白酒行業(yè),迄今只有茅臺(tái)酒集此三者于一身。