惠水縣黑糯米酒廠，中山哪里可以買到惠水黑糯米酒

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黑糯米酒不同一般，它是苗家用當?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發(fā)掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法后，再結(jié)合現(xiàn)代釀酒工藝，反復研制，釀制出風格獨特的黑糯米酒。1983年被評為“貴州名酒”。 購買地點：當?shù)靥禺a(chǎn)專賣店 網(wǎng)購“好花紅故鄉(xiāng)”上也有賣的最低端一款的價格在58或68，是惠水黑糯米酒廠家產(chǎn)的。

海南黎族甜糟是海南黎族特產(chǎn)山蘭糯米（黎族所居山區(qū)一種旱糯稻），加入用黎家特制的酒餅（發(fā)酵酒用的中介物質(zhì)，其作用相當于發(fā)面時用的酵母）自然發(fā)酵釀制而成，山蘭酒根據(jù)存放時間的長短，味道有所不同，剛釀好的酒存放十天左右時是甜的，酒精度數(shù)也低，在8度到12度之間，黎族山蘭酒的色澤初期呈乳白色，溫潤如玉，黎族人通常叫“biang”酒?！癰iang”酒對不好酒者最具吸引力，濃甜微辣，辣而不燥。一年后，酒呈黃褐色，好似瑪瑙，甜味減弱，香味漸濃，此為佳品。時間漸長，酒呈紅色，甚至黑色，此為上品，最為正宗。山蘭酒淺飲生津，但后勁十足?？梢哉f山蘭酒是真正的綠色酒類。對于黎族來說，山蘭酒就像國外的香檳一樣，一般逢貴客來臨或重大節(jié)慶才拿出來痛飲。也是黎族同胞招待貴客和慶祝節(jié)日的必備飲品。海南特產(chǎn)米蘭原生態(tài)圃有售.“山蘭米”是海南特有的品種，呈現(xiàn)紫紅色，有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，據(jù)千年來黎族人們代代相傳：它具有補血、養(yǎng)胃、促進人體細胞再生功效。黎族民間視山蘭米為婦女產(chǎn)后、胃潰瘍、內(nèi)外傷、手術(shù)后等病人不可缺少的調(diào)補佳品以及幼兒健康成長的營養(yǎng)佳品. 海南黎族產(chǎn)婦母乳率很高，也十分重視母乳喂養(yǎng)，分娩一周后，給產(chǎn)婦用山蘭稻米煮成的飯。其飯味香氣濃，吃了能補血助神、強壯身體。 《本草綱目》載：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，補血益氣，收宮滋陰，治療神經(jīng)衰弱等作用。紫米種含有豐富的原花青素、強心苷、蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核黃素、硫氨素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。 1、鎮(zhèn)靜和改善睡眠，加強神經(jīng)中樞的抑制，具有鎮(zhèn)靜作用，對睡眠較差的老年人有催眠效果。2、益智美容、明目養(yǎng)神、烏白發(fā)。3、具有降血脂，抗動脈粥樣硬化功能。4、具有抗氧化，抗疲勞，抗癌，增強免疫力等應激功能。5、健脾暖肝、改善營養(yǎng)性貧血、斂汗止汗。

惠水黑糯米是在海拔1500米以上的黔南高原--惠水，年平均氣溫在14-20度之間，無工業(yè)污染，泉水灌溉，用原生態(tài)的耕種方式，每畝的產(chǎn)量不足500斤，黑糯米還可以入藥，故稱“藥米”！

好像有幾款包裝，最低端一款的價格在58或68，生產(chǎn)廠家是惠水黑糯米酒某廠，惠水作為黑糯米的原產(chǎn)地。生產(chǎn)釀制的黑糯米酒歷史悠久，貴州老八大名酒之一的酒中就包括漣江牌黑糯米酒。

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超市能買到黑糯米酒，但不一定買得到最好的！最好的黑糯米在貴州惠水縣，惠水縣最好的黑糯米酒廠是好花紅糯米酒廠，好花紅的天津辦事處在我這兒。剛成立，酒10天內(nèi)到貨，希望你來參觀。價格稍貴，但質(zhì)量最好。

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想了解黑糯米酒的什么情況？生產(chǎn)黑糯米酒的廠家不多，大都集中在“中國黑黑糯米之鄉(xiāng)”黔南州惠水縣，貴州老品牌---漣江牌黑糯米酒，應該算得上是貴州目前最好的黑糯米酒之一，原來是國營惠水縣酒廠改制，目前是貴州永紅企業(yè)旗下。黑糯米酒在貴州應該算是一種極為普遍消費的中低端酒。

當然

貴州惠水黑糯米，又稱紫糯米，栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載，從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”，是御餐中的珍品。當?shù)剞r(nóng)民傳說，這是宋代的一位苗王，名叫黑陽大帝，是他首先發(fā)現(xiàn)的。以后，人們?yōu)榱思o念他，每年農(nóng)歷三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，這一習慣，一直流傳至今。 特點 黑糯米酒不同一般，它是苗家用當?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發(fā)掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法后，再結(jié)合現(xiàn)代釀酒工藝，反復研制，釀制出風格獨特的黑糯米酒。1983年被評為“貴州名酒”。 貴州黔南惠水縣是中國黑糯米之鄉(xiāng)·當?shù)氐暮谂疵拙七x材全部選自當?shù)貎?yōu)質(zhì)的黑糯米，經(jīng)過獨特的苗族釀造方式，產(chǎn)出的黑糯米酒別有一番風味。 十多年前，貴州惠水的黑糯米酒享譽神州，后由于若干問題逐漸淡出市場，2009年惠水縣酒廠改制，我們拭目以待，新一輪的黑糯米酒風暴很快會再次刮起。 此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養(yǎng)成分。經(jīng)貴州省中醫(yī)研究所驗證，此酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發(fā)等功能，主治虛汗、盜汗、多汗癥和煩渴不止，食欲差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿癥等，既是滋補酒，又是藥用酒。

黑糯米加白酒釀造的酒就叫黑糯米酒。

用黑糯米為原料釀的酒

黑糯米酒不同一般，它是苗家用當?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發(fā)掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法后，再結(jié)合現(xiàn)代釀酒工藝，反復研制，釀制出風格獨特的黑糯米酒。1983年被評為“貴州名酒”。 　　貴州黔南惠水縣是中國黑糯米之鄉(xiāng)·當?shù)氐暮谂疵拙七x材全部選自當?shù)貎?yōu)質(zhì)的黑糯米，經(jīng)過獨特的苗族釀造方式，產(chǎn)出的黑糯米酒別有一番風味。 　　十多年前，貴州惠水的黑糯米酒享譽神州，后由于若干問題逐漸淡出市場，2009年惠水縣酒廠改制，我們拭目以待，新一輪的黑糯米酒風暴很快會再次刮起?！?　　此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養(yǎng)成分。經(jīng)貴州省中醫(yī)研究所驗證，此酒具有補嗌氣、暖脾胃、補腎、烏發(fā)等功能，主治虛汗、盜汗、多汗癥和煩渴不止，食欲差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿癥等，既是滋補酒，又是藥用酒。 　　漣江牌”黑糯米酒系選用獨產(chǎn)于貴州惠水海拔1500米高寒地區(qū)的優(yōu)質(zhì)黑糯米，取名泉“清溪吐珠”無污染之純凈水，利用傳統(tǒng)釀造秘方及現(xiàn)代科技為一體精釀而成。無任何人工合成色素及化學添加劑，屬純天然飲品。酒體色如琥珀，清亮透明，米香酒香協(xié)調(diào)，酸甜適口，酒體豐滿，具有本品特有的典型風格。 　　經(jīng)貴州農(nóng)學院營養(yǎng)分析，酒中富含蛋白質(zhì)，氨基酸，等物質(zhì)，微量的高級醇及多種維生素等營養(yǎng)成份。特別是酒中含有21種氨基酸，有8種是人體所必須。且含量居各種釀造酒之首，被譽為“液體蛋糕” 　　經(jīng)貴州中醫(yī)研究所論證及有關資料報道，黑糯米酒有“百藥之長”在美稱；直接飲用可消食化積、鎮(zhèn)靜安神、對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等病癥有一定療效；燙熱飲用，能驅(qū)寒祛濕、活血化淤，對腰酸痛、手足麻木、風濕性關節(jié)炎及跌打損傷療效明顯。若與雞蛋、紅糖同煮或沖服則可補充益氣、強健筋骨，可防治神經(jīng)衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等癥狀，與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力，滋補氣血，之功效，對體質(zhì)虛衰、元氣降損，貧血之患者，是不可多得的補品。 　　總之，黑糯米灑融醫(yī)、保、食、補為一體，適量長期飲用，有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，補血養(yǎng)顏，舒筋活血，健身強心、延年益壽，是一款不可多得純天然的滋補品，是酒王國的黑珍珠。