1,怎樣在家自己制作曲奇餅干
在家自己制作曲奇餅干
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2,如何做餅干曲奇
教你曲奇餅干方法簡單美味酥松的做法
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3,曲奇餅干的配料和做法有哪些
曲奇餅干的配料和做法,超高顏值超好吃的做法,太喜歡了!
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4,曲奇的做法和配方
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回答
您好,黃油曲奇做法用料
黃油 100克
糖粉 25克
低筋粉 108克
蛋液 15克
做法步驟
1、1.軟化黃油:質(zhì)地應(yīng)該是比較稠厚的膏狀 千萬不要變成水狀 2.加入糖粉 先翻拌起下 再用打蛋器打發(fā) 3.少量多次加入蛋液 并攪拌均勻 4.將低筋粉過篩 倒入黃油糊中翻拌均勻
2、5.將面糊裝在裱花袋內(nèi) 裱花嘴離油布0.5CM 6.從九點鐘方向 順時針擠一個小圓圈 7.用畫有標(biāo)記的油布很方便控制形狀和大小 8.烤箱預(yù)熱180度 烤18-20分鐘
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5,熹酥曲奇的制作原料有哪些
香酥曲奇餅干的做法食材用料:黃油、100克、雞蛋 1個、面粉 120克、糖 50克。做法步驟:(1) 各種材料稱重備用;(2) 把黃油室溫軟化,加白糖用打蛋器攪打;(3) 分次加入蛋液;(4) 攪打成羽毛狀;(5) 篩入面粉;(6) 翻拌均勻,裝入裱花袋。建議再多加一個雞蛋,有點干了,捏起來太費(fèi)勁;(7) 用喜歡的花嘴轉(zhuǎn)圈捏出曲奇;(8) 放入烤箱中層190度約12~15分鐘,就好了。小貼士 烤箱不一樣,排氣也不同,最好在邊上看著,以免烤過了;建議再多加一個雞蛋,有點干了,捏起來太費(fèi)勁。超酥的曲奇餅干做法簡介酥到掉渣的曲奇餅干、不用全蛋只用蛋黃、好吃到一口接過一口。食材用料:蛋黃1個、有鹽奶油120克、砂糖40克、低筋面粉130克、香草精(可不加)1/8茶匙、砂糖40克、低筋面粉125克、有鹽奶油120克、抹茶粉5克、可可粉5克。做法步驟:(1)軟化奶油和砂糖放入碗里;(2)攪拌到但看不見砂糖就停手;(3)蛋黃分2次加入攪拌均勻;(4)加一點點香草精。(抹茶和巧克力口味不用加);(5)拌入過篩面粉。(抹茶和巧克力口味先事先和面粉混合在一起);(6)輕輕攪拌均勻即可。(勿過度攪拌以免出筋影響口感);(7)放入擠花袋;(8)烤盤放烘培紙、擠出你要的形狀;(9)巧克力口味、抹茶口味;(10)烤箱預(yù)熱150度烘烤25~30分鐘。(如果餅干放涼后還是很軟、放回烤箱多烤5分鐘)。