1,我是新來(lái)的請(qǐng)問(wèn)用啥糧食釀白酒好喝些
就單梁而言有如下規(guī)律:高粱釀酒香,玉米釀酒甜,大米釀酒凈,大麥釀酒沖,糯米釀酒綿,小麥釀酒辣。你自己可以用各種糧食組合!高粱,糯米,大米,都不錯(cuò)的。
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2,如果拿啤酒當(dāng)酒糟能釀出白酒嗎
啤酒糟,大麥為原料,發(fā)酵后,剩余的蛋白質(zhì)和酵母菌為主。所以蛋白質(zhì)含量高。 容易腐敗。只能當(dāng)?shù)鞍罪暳鲜褂谩?白酒糟,玉米、高粱為原料,發(fā)酵后,剩余的蛋白質(zhì),殘余的淀粉,稻殼。所以纖維素含量高。(如果以玉米芯為輔料代替稻殼,成分較佳) 白酒糟為固態(tài),經(jīng)過(guò)蒸餾的高溫,如果壓實(shí)、密封,不讓雨水等外來(lái)東西污染,保存一周沒(méi)有問(wèn)題。 由于稻殼和酸度較高的緣故,豬的適口性較差,是牛的最佳飼料。
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3,什么糧食釀酒好
谷養(yǎng)康純糧酒就挺正宗的,在國(guó)內(nèi)很受歡迎,我們這大部分的人都愛(ài)喝該品牌!......希望能夠幫助你!lz: 當(dāng)然就是
五糧液的五種糧食:優(yōu)質(zhì)大米、糯米、玉米、高梁、小麥。
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4,哪種糧食釀酒最好呢
高粱釀酒是最好的酒白酒是高糧我推薦:谷養(yǎng)康純糧原漿酒,比較好喝!味道非常的香!現(xiàn)在喝的人是越來(lái)越多了!喝后不刺喉,也不頭疼。......希望能夠幫助你!
5,純糧生料用什么酒曲釀出的白酒好
純糧生料就不會(huì)有特別好的白酒。不是酒曲問(wèn)題,是釀酒工藝方面的問(wèn)題。生料釀酒,雜味大。生料釀酒出酒率不高,若達(dá)到一定高度,勢(shì)必采取措施,這些都是釀酒的缺陷。你的描述體現(xiàn)不出白酒質(zhì)量技術(shù)情況,沒(méi)有賣點(diǎn)。你的描述里面的情況,全國(guó)各地都有生產(chǎn),小作坊白酒都是這種情況,白酒質(zhì)量參差不齊。
6,釀酒方法哪種好
您好! 白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵,其主要產(chǎn)物是乙醇。分析檢測(cè),白酒中大部分是乙醇和水,還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別于酒精,具有獨(dú)特的風(fēng)格。白酒中的香味物質(zhì)主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質(zhì)。 白酒物質(zhì)的產(chǎn)生過(guò)程: 淀粉→糖→乙醇 蛋白質(zhì)→氨基酸→醇、醛、酮等物質(zhì) 1、濃香型大曲酒的生產(chǎn)工藝的特點(diǎn) 我國(guó)白酒采用固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)操作。主要特點(diǎn)為: (1)雙邊發(fā)酵 白酒發(fā)酵過(guò)程中糖化和發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行。釀酒生產(chǎn)中采用“低溫入窖、緩慢發(fā)酵”的操作工藝。 (2)續(xù)糟發(fā)酵 采用續(xù)糟發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn):第一、調(diào)整入窖淀粉和酸度,利于發(fā)酵;第二、酒糟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)酵,積累了大量可供微生物營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)生香味物質(zhì)的前提物質(zhì),利于白酒品質(zhì)的改善。第三、反復(fù)發(fā)酵過(guò)程中淀粉被充分利用,有利于提高出酒率。 (3)甑桶蒸餾 固態(tài)發(fā)酵的蒸餾是將發(fā)酵后的酒糟裝入傳統(tǒng)的甑桶中,蒸出的白酒品質(zhì)較好,這種蒸餾方式,不僅是濃縮分離酒精的過(guò)程,而且是香味的提取和重新組合的過(guò)程。希望能幫到你,望你采納。冬季釀米酒: 一般米先要在水里泡上四五個(gè)小時(shí),然后再蒸,蒸好后鋪開(kāi)冷卻,然后把酒曲壓碎,在容器里一層飯一層酒曲,一層飯一層酒曲,(酒曲放多少你買的時(shí)候就會(huì)告訴你),然后把壓緊后用棉被包起來(lái),放一天以后上面就會(huì)長(zhǎng)出毛來(lái),用甜酒水把毛澆一下,使毛充分散去然后再放上一天甜酒就做好了。 夏季做葡萄酒: 把葡萄用淡鹽水泡一個(gè)小時(shí),瀝干后把葡萄一個(gè)個(gè)捏造碎,再加入糖,以10:1的比例攪勻,然后放入一個(gè)大口瓶?jī)?nèi),放上二十天,自行發(fā)酵后就會(huì)形成原汁的百分之百的葡萄酒,上面的葡萄渣,下面的沉淀物,中間部分就是葡萄酒,用小細(xì)管把中間部分抽出來(lái),另裝入瓶子里待飲,顏色和外面的賣的葡萄酒一模一樣,醇香、透明。 紅葡萄酒 制做方法: 1、選擇好的較為優(yōu)質(zhì)的紅葡萄用清水洗凈,然后用干凈的手帕或者是已消過(guò)毒的紙巾將葡萄外層的水份擦干。(一點(diǎn)要完全擦干) 2、選一個(gè)大一點(diǎn)的容器,將擦拭干水份的葡萄放入其中。 3、加入適當(dāng)?shù)谋牵ㄒ欢ㄒ帽牵?,糖的多少可根?jù)個(gè)人的口位而定。 4、將裝有葡萄及冰糖的容器上蓋且一定要密封。常溫下存放,最好是避光處。一周后,當(dāng)有葡萄汁時(shí),即可飲用。 附: 1、比較愛(ài)渴酒的人,可以在放入冰糖時(shí)加入2至3滴白酒在內(nèi)。 2、存放的時(shí)間越長(zhǎng),酒性就會(huì)越大。 3、一般女性喝,存放一周即可了,當(dāng)葡萄汁取完后,可以適當(dāng)?shù)膶?duì)容器內(nèi)的葡萄加壓,把其弄碎,不過(guò)這樣釀出來(lái)的酒,酒性會(huì)很大。 4、這樣自釀的葡萄酒,每日喝一小杯,有養(yǎng)顏之功效
7,用哪種糧食釀酒比較好
我比較喜歡谷養(yǎng)康糧食酒,不僅我喜歡,我身邊的幾個(gè)朋友也都挺喜歡的,這酒入口比較飽滿,口感潤(rùn)滑,比較好喝!總結(jié)發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用,最終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱,由于高粱的淀粉含量高,果實(shí)結(jié)構(gòu)非常適合釀酒,因此被選為了中國(guó)白酒釀造的最佳原材料。至此以后,不同地區(qū)的著名優(yōu)質(zhì)名酒,開(kāi)始不約而同地選擇高粱為白酒天下宴釀造白酒的主糧。這個(gè)還用問(wèn)嗎?當(dāng)然是大米最好了還有就是高粱米,爭(zhēng)議“文獻(xiàn)研究表明給,早期古代的勞動(dòng)人民種植糧食的目的在于釀酒,并非作為吃飯充饑的食物”是不是寫錯(cuò)或者筆誤,如故意強(qiáng)調(diào)則可信度太低。文獻(xiàn)研究表明給,早期古代的勞動(dòng)人民種植糧食的目的在于釀酒,并非作為吃飯充饑的食物,因此白酒文化在古代就已經(jīng)得到了大規(guī)模的發(fā)展。在這個(gè)過(guò)程中,越來(lái)越多的的谷物類糧食被用來(lái)釀酒使用,有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥,甚至薯、馬鈴薯都被用來(lái)作為釀酒的材料。 而經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的釀酒總結(jié)發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用,最終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱,由于高粱的淀粉含量高,果實(shí)結(jié)構(gòu)非常適合釀酒,因此被選為了中國(guó)白酒釀造的最佳原材料。至此以后,不同地區(qū)的著名優(yōu)質(zhì)名酒,開(kāi)始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧。 現(xiàn)代釀酒技術(shù)的迅速發(fā)展,讓高粱作為釀酒糧食的這種獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的局面開(kāi)始改變,目前,玉米、大米都已經(jīng)成為了釀酒白酒的首選材料。小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香。 我們知道富含淀粉的糧食作物均可用來(lái)釀造白酒,但是為什么釀出了酒的口感會(huì)存在差別呢?道理比較簡(jiǎn)單,因?yàn)椴煌募Z食各成分含量配比不同,釀造出的酒風(fēng)味差異很大。成分含量的不同是其中的一個(gè)因素,而還有另外一種因素也是導(dǎo)致釀酒口感存在差別的原因,那就是:糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同?! ⌒←?、大麥、豌豆類糧食:此類糧食由于其蛋白質(zhì)成分過(guò)高,因此容易導(dǎo)致雜菌在釀酒過(guò)程中的過(guò)度生長(zhǎng),產(chǎn)生雜味物質(zhì)會(huì)令人感到不適?! ∨疵住⑹w麥:大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高,使用該糧食釀酒容易板結(jié)而使糟醅的透氣性下降,導(dǎo)致白酒發(fā)酵的效率大幅降低?! 〈竺祝捍竺滓彩欠浅3R?jiàn)的一種釀酒材料,但是由于其脂肪和纖維素含量過(guò)高,所釀白酒的口感上會(huì)受到一定的影響?! ∮衩祝菏褂糜衩揍劸朴幸粋€(gè)特點(diǎn),甜味較高,這是由于植酸含量過(guò)高導(dǎo)致;而玉米的脂肪含量也比較高,導(dǎo)致白酒的邪雜味比較重?! 〖t薯、馬鈴薯、木薯:薯類糧食的蛋白質(zhì)含量和脂肪含量較少,但是果膠含量過(guò)高,容易導(dǎo)致雜菌的滋生,影響口感?! 「吡唬鹤钪饕奶攸c(diǎn)是淀粉含量過(guò)高,易于發(fā)酵,而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡,微生物的發(fā)酵產(chǎn)香順利,不會(huì)導(dǎo)致雜味物質(zhì)的生成,是作為理想的釀酒材料。
8,什么原料釀的酒最好喝
這個(gè)嘛~~根據(jù)個(gè)人的口味而不異呀!!就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。還有的人喜歡喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜歡喝的是果?。ㄒ差愃朴谝郧暗南銠墸?還有人的喜歡喝紅酒~~~ 總之~~~要問(wèn)什么酒好喝~~~只有看你的口感對(duì)什么酒對(duì)味咯~~~~ 下面是酒的分類~~~ -- 酒的分類 酒的分類 酒 釀造酒 糖類 果實(shí) 葡萄酒(葡萄),梨酒(西洋梨),蘋果酒(蘋果) 蜂蜜 蜂蜜酒 其它 龍舌蘭酒(龍舌蘭汁) 淀粉 谷物 啤酒(大麥,谷類),清酒(大米),紹興酒(大米) 蒸餾酒 糖類 果實(shí) 白蘭地(葡萄),蘋果酒(蘋果),櫻桃酒(櫻桃),梨酒(西洋梨),李子酒(李子),紫羅蘭酒(紫羅蘭,洋李),燒酒(棗椰子) 糖蜜 朗姆,燒酒(甘蔗) 淀粉 谷類及其它 威士忌(大麥及其它谷類),伏特加(谷類,薯類), 金酒,阿瓜維特酒(谷類,薯類), 杜松子酒(谷類,薯類), 燒酒(大米,芥麥等谷類,甘薯類) 其它 龍舌蘭,梅斯卡爾(龍舌蘭莖) 混成酒 藥草系列 阿布散,茲布羅卡,夏爾特留斯,本尼迪克因,坎巴利,貝爾莫特,德蘭布 果實(shí)系列 野梅紅金酒,庫(kù)拉索,卡西斯,櫻桃白蘭地 種子系列 可可酒,咖啡力喬酒,阿瑪萊特 其它 阿德波卡特(雞蛋) [此貼子已經(jīng)被作者于2004-8-26 0:53:28編輯過(guò)] 雞尾酒調(diào)制原則 雞尾酒的調(diào)制必須遵循一定的原則: (1)雞尾酒通常以烈酒如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等為酒基,加入其他酒或飲料相搭配,調(diào)和成雞尾酒。 (2)調(diào)制時(shí),烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配,調(diào)和成雞尾酒。 (3)口味相近的酒和飲料可以互相混合調(diào)配成雞尾酒。 (4)口味不同的酒和飲料一般不宜互相混合調(diào)配。 (5)含汽體的碳酸類飲類不能在調(diào)酒壺中搖制,只能攪拌。 (6)所有雞尾酒必須嚴(yán)格按配方調(diào)制。 http://www.1stflag.net/dvbbs/printpage.asp?BoardID=2&ID=1073 酒的分類 一、按原材料分 根據(jù)釀酒用的原材料不同,可以劃分為三類: 1.糧食酒:就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等; 2.果酒:就是用果類為原料生產(chǎn)的酒,如葡萄酒、蘋果酒、 桔子酒、梨子酒、香檳酒等; 3.代糧酒:就是用糧食和果類以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒,習(xí)慣稱為代糧酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn) 的酒均為代糧酒。 二、按生產(chǎn)工藝分 目前,按照生產(chǎn)工藝的特征來(lái)分,可以分為三大類: 1.蒸餾酒、這就是在生產(chǎn)工藝中,必須經(jīng)過(guò)蒸餾過(guò)程才取得最終產(chǎn)品的酒。如我國(guó)的白酒,外國(guó)的白蘭地、威士忌,伏特加、蘭姆酒、阿拉克酒等; 2.發(fā)酵酒、又稱為非蒸餾酒,在生產(chǎn)過(guò)程中不經(jīng)過(guò)蒸餾燕便形 成了最終產(chǎn)品。如黃酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等; 3.配制酒(又稱再制酒)、顧名思義,配制酒就是用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基,再人工配入甜味輔料、香料、色素、或浸泡藥材、果皮、果實(shí)、動(dòng)植物等而形成的最終產(chǎn)品的酒,如果露酒、香檳酒、汽酒及藥酒、滋補(bǔ)酒等。 三、按發(fā)酵特征分 按發(fā)酵特征來(lái)分類,也是一種常見(jiàn)的方法。可分為三種; 1.液態(tài)法白酒、即采用酒精工藝來(lái)生產(chǎn)的白酒,產(chǎn)品均是普通白酒。 2.半液態(tài)法白酒、主要有兩廣一帶的米燒酒和黃酒。 3.固態(tài)法白酒、系采用我國(guó)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵工藝釀制的大曲 酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少分 按酒精含量的多少來(lái)劃分,習(xí)慣將酒分為高度酒(即國(guó)外又稱烈性酒)、中度酒和低度酒三種。 (1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白蘭地、朗姆酒、
茅臺(tái)酒、五糧液等。 (2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之間的酒,如
孔府家酒、五加皮等。 (3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 如對(duì)高度酒和低度酒又可進(jìn)一步劃分: 1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度 白酒,40~50°)、低度白酒(40°以下)。 2.低度酒的區(qū)分,由于酒種門類多,酒種間的酒度相差很大,還沒(méi)有人研究劃分法。但是,啤酒自1980年以來(lái),國(guó)外已有效明確的區(qū)分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5~5%之間,故國(guó)外把含酒精2.5~3.5%的稱稍為淡啤酒,1~2.5%含量的稱為低醇啤酒,1%以下的酒精含量則稱為
無(wú)醇啤酒。 五、按商品的特性分 酒按商品的特性可分為:白酒、黃酒、果酒、啤酒和藥酒五類。 (1)白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒,因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點(diǎn)是無(wú)色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。 (2)黃酒。黃酒是中國(guó)生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等為原料的釀造酒,因其酒液顏色黃亮而得名。其特點(diǎn)是醇厚幽香,味感諧和,越陳越香,營(yíng)養(yǎng)豐富。 (3)果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒,大都以果實(shí)名稱命名,如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點(diǎn)是色澤嬌艷,果香濃郁,酒香醇美,營(yíng)養(yǎng)豐富。 (4)藥酒。藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。 (5)啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點(diǎn)是具有顯著的麥芽和酒花清香,味道純正爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,促進(jìn)食欲,幫助消化。 這五類酒中,根據(jù)酒的顏色又可分為有色灑和無(wú)色酒。黃酒、果酒、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒,白酒屬于無(wú)色酒。一般,有色酒的酒度比較低,無(wú)色酒的酒度要高些。 在有色酒中,從口味上根據(jù)甜淡的程度可分為甜型、半甜型、干型和半干型。 甜的叫甜型或半甜型;不甜的叫干型或半干型?!案伞睆挠⑽腄ry引出。 以葡萄酒為例,“干”型酒含糖帖0.5% 以下,口感不甜;“半干”型,含糖0.5—1.2%,口感極微弱的甜 味;“半甜”型,含糖1.2—5%,口感較甜;“甜”型,含糖5%以上,口感味甜。我國(guó)的黃酒,也借用西方對(duì)葡萄酒的劃分法分類。啤酒是有色酒,按色澤的深淺又可分為
黃啤、黑啤、白啤(小麥制造)三大類。 無(wú)色酒如茅臺(tái)酒、
董酒、西風(fēng)酒等因無(wú)色透明,通常稱為白酒。其實(shí),白酒井非白色的酒。無(wú)色酒根據(jù)酒精含量可分為低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比稱為酒的度數(shù),每含1% 稱為一度。一般,40度以下的稱為低度白酒,含40~50度的稱為中度白酒(亦稱降度酒),50度以上的稱為高度白酒。 在白酒中,又有不同的分類法: 按生產(chǎn)工藝方法不同,可分為三類,即液態(tài)法白酒、半液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒。 在固態(tài)法白酒中,又可按使用酒曲塊大小,劃分為四類:即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麩曲酒。 大曲酒是指用大曲釀的酒,如
窖酒、
雙溝大曲、貴陽(yáng)大曲、
洋河大曲等等。 小曲酒多以大米、小麥為原料制成的曲釀的酒,在制曲中往往要加—些藥材,所以也叫作“藥曲”或“酒藥”。釀酒中小曲用量少,只有原料的百分之一、二。麩曲酒是以麩皮為原料做的曲釀的酒。 按酒的香型可劃分為五種 1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的 —種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛(ài),這種香型酒在市面上較多,貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。 江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤(rùn)爽口,具有傳統(tǒng)的
老白干風(fēng)格。山西
杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如
寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見(jiàn)長(zhǎng),其主要特征是:蜜香清 雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、 朱昌窖酒以及
白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 六、按配餐方式分: 外國(guó)酒通常以配餐方式對(duì)酒進(jìn)行分類。 (1)開(kāi)胃酒。開(kāi)胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。 (2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐時(shí)一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類(不像中國(guó)人可以用任何酒佐餐),如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 (3)餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類,如白蘭地、利口酒等。 此外,還有按商品價(jià)值來(lái)分的高級(jí)酒、中級(jí)酒、大路酒(普通酒),按酒液是否能產(chǎn)生氣泡來(lái)分的起泡酒(又稱發(fā)泡酒,如啤酒、香檳酒:只是法國(guó)香檳地區(qū)出產(chǎn)的起跑酒才能稱之為香檳酒)、非起泡酒(又稱非發(fā)泡酒)等等。黃米 味道很好的