1,高粱酒都有什么白酒清香型和醬香型
高粱酒都有什么,有酒剛子酒、傳世陳滄和天下酒、鄭祖義興酒等等。白酒清香型和醬香型,個人還是比較喜歡喝醬香型的酒剛子酒,為酒嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)釀造工藝,具有優(yōu)質(zhì)醬香型白酒“三高、兩長”的特點。非常贊的。
2,海南省的本地白酒品牌有哪些
海南省,簡稱“瓊”,中國省級行政區(qū),省會???。其民情風(fēng)俗、地域風(fēng)光、人文景觀等都為海南省的酒文化提供了多樣的創(chuàng)作靈感。海南各街道、不同村落,幾乎所有宴席是無酒不成宴、無酒不成席的習(xí)慣。雖然海南有其特色的酒文化,但可能其太特色的原因吧,國內(nèi)大部分酒友對海南的酒不是那么歡迎,至今還沒有發(fā)現(xiàn)其出名的白酒,今天小六就給大家分享幾款海南省特殊酒類吧。海口大曲,海南省海口市椰島集團(tuán)出品,濃香型白酒,以高粱、小麥、玉米、大麥、糯米、礦泉水作為原材料,其酒具有酒香濃郁、口感醇厚、多味協(xié)調(diào)、綿甜芳香、空杯留香等風(fēng)格。曾獲“最受消費者喜愛的品牌”稱號、“2010博鰲國際旅游論壇指定用酒”、“2010博鰲國際旅游論壇宴會用酒”兩個榮譽。(其產(chǎn)地分為海南??谑?、四川瀘州市,可以判斷有部分是川酒,這個大家可以按照瓶子標(biāo)注去識別)山蘭酒類,是海南黎族人常用酒類,是采用山區(qū)旱糯稻(山蘭稻),運用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法釀制而得名。山蘭純液(山蘭糯米酒)酒度不高,味道甘醇甜美,酒漿很稠,乳白色中微微泛黃,入口很有質(zhì)感。將山蘭純液再用黎族傳統(tǒng)工藝進(jìn)行釀造加工成山蘭白酒。甘蔗酒類,以新鮮青皮(黑皮)甘蔗為原料,使用黎族自制酒餅為糖化劑,經(jīng)自然發(fā)酵,用小土灶蒸餾而成,得到酒液原汁原味,淡香醇正,易入口,口感甘醇,不上頭,不頭痛。一般是當(dāng)?shù)厝俗约裔勚品绞奖容^多,檳榔酒類,海南黎族的特色酒,是一種新型的低度保健酒,含有純米酒、糯米酒和檳榔原汁,香醇可口,風(fēng)味獨特,不上頭。椰子酒類,采用海南椰子的椰汁或椰漿為原料,其他輔料包括大米、糯米、酒曲,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后,椰子酒放在窖內(nèi)貯存?,F(xiàn)在市面很多椰子酒是直接把原酒灌入椰子果內(nèi),經(jīng)二次發(fā)酵,使椰子酒含有椰子香。海馬貢酒,海南椰風(fēng)集團(tuán)出的保健酒,以海馬、枸杞、黑棗、蜂蜜、阿膠、砂仁、桂圓肉等為原料,采用了先進(jìn)的提取工藝再經(jīng)過用心釀制而成。酒中保留了藥材的藥效成分,同時酒體具有酒香怡人、澄清透明等特點。鹿龜酒,海南椰島集團(tuán)出的保健酒,其原材料為淮山藥、枸杞子、黃芪、當(dāng)歸、肉桂、木瓜、冰糖及白酒等,采用先進(jìn)的提取工藝以及釀酒技術(shù)釀制而成,其酒體呈透明澄清、氣香怡人,味微甘。由于其特殊的保健功能,圈粉無數(shù)。海南省還有很多當(dāng)?shù)匦∮兄鹊陌拙?,如地瓜酒、咖啡酒、香蘭酒、黃皮酒等等,這里小六在這里就不一一介紹了,對海南省白酒了解的哥們,可以在下方評論區(qū)補充哦!作者:小六(deyujiuye666)茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者,喜歡與酒友交流探討中國白酒,如果你對白酒也感興趣,咱們一起交流哦!
3,海南酒有那些
??诖笄?、山蘭純釀、海馬貢酒、海島鹿龜酒、金岳玉液等等。海南,是旅游的好去處。一望無際的大海讓人印象深刻。海南有什么好酒呢?事實上,海南的好酒還是有很多的,其中還不缺乏一些特色酒。??诖笄?诖笄鷳?yīng)該屬于海南比較出名的一款白酒了,本地的酒友對它不會陌生,但外地的酒友就很少知道的了。這款酒產(chǎn)自???,這里的釀酒文化還是非常悠久的,據(jù)《太平御覽》載:宋代已有釀酒業(yè),明代《酒譜》載有“銀?!本萍啊碍傊莘横佱X”、清代釀有“嚴(yán)樹酒”。由于釀酒歷史悠久,??诖笄兄约邯毺氐尼勗煊洃洠眯←溨瞥傻拇笄灋樘腔l(fā)酵劑,工藝上采取精蒸除雜,低溫入窖,發(fā)酵期45天—60天,緩火蒸餾,量質(zhì)接酒,陳釀3年后再精心勾兌而成,屬濃香型白酒,酒液無色,清澈透明,香氣濃郁,入口噴香大,留香持久。金岳玉液不知海南的酒友是否聽說過這么一句話:“瓊玉島涌瓊漿,玉液神露驚玉皇,五指紅娘拂袖笑,九州白發(fā)沾榮光?!边@是中外著名的發(fā)酵科學(xué)權(quán)威秦含章教授對“金岳玉液”的贊嘆之言。金岳玉液酒具有白酒的風(fēng)格,口感優(yōu)于白酒、具有名酒的醬香幽雅,醇厚爽凈,味甜留香、酒體爽凈等特點,人們形容它為“不是茅臺,勝似茅臺”。該酒清澈透明,醬香突出,味醇和,細(xì)膩幽雅,酒體爽靜、清和、剔透晶瑩,醬香幽雅,含飴掛杯。海島鹿龜酒這款酒是海南的特色酒,隸屬保健酒的范疇。在我國的傳統(tǒng)文化中,鹿、龜都是吉祥如意的象征,在人類的發(fā)展過程中,尤其是在人們強(qiáng)身健體、預(yù)防疾病方面,鹿和龜都發(fā)揮了特有的作用。
4,純高粱酒有哪些品牌
純高粱酒有金門高粱酒、江小白、珍品高粱液、廈門高粱酒、吉林高粱酒、木臺天香酒等品牌。金門高粱酒:金門酒廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀(jì)念系列金門高粱酒。江小白:江小白是江小白酒業(yè)推出的一款單純高粱酒,他們以創(chuàng)意吸引消費者,以品質(zhì)口感留住消費者。采用單一高粱小曲酒的釀造工藝,工藝標(biāo)準(zhǔn)化,品質(zhì)穩(wěn)定。 純高粱酒有金門高粱酒、江小白、珍品高粱液、廈門高粱酒、吉林高粱酒、木臺天香酒等品牌。 1、金門高粱酒:金門酒廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀(jì)念系列金門高粱酒。 2、江小白:江小白是江小白酒業(yè)推出的一款單純高粱酒,他們以創(chuàng)意吸引消費者,以品質(zhì)口感留住消費者。采用單一高粱小曲酒的釀造工藝,工藝標(biāo)準(zhǔn)化,品質(zhì)穩(wěn)定。 3、珍品高粱液:拳頭產(chǎn)品“珍品高粱液”是高粱酒的典型代表,采用優(yōu)質(zhì)高粱為釀造原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,經(jīng)過一整套科學(xué)、獨特、完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕菡糁蟆⑻腔l(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成。 4、廈門高粱酒:采用優(yōu)質(zhì)的高粱與大麥為原料經(jīng)長達(dá)100多天的發(fā)酵周期,經(jīng)過幾次蒸餾,然后蒸餾后的原酒注入大酒池儲藏,一年之后轉(zhuǎn)換到酒缸放在十幾米以下低溫地窖儲藏幾年或幾十年之久。 5、吉林高粱酒:釀造源自于金代,興于清宮廷。相傳吉林高粱酒原是金國宰相完顏希尹家族用酒,當(dāng)時稱相府酒。 6、木臺天香酒:貴州醬香型白酒,是53度高粱酒純糧食坤沙老酒。
5,海南省的本地白酒品牌有哪些
海南省,簡稱“瓊”,中國省級行政區(qū),省會???。其民情風(fēng)俗、地域風(fēng)光、人文景觀等都為海南省的酒文化提供了多樣的創(chuàng)作靈感。海南各街道、不同村落,幾乎所有宴席是無酒不成宴、無酒不成席的習(xí)慣。雖然海南有其特色的酒文化,但可能其太特色的原因吧,國內(nèi)大部分酒友對海南的酒不是那么歡迎,至今還沒有發(fā)現(xiàn)其出名的白酒,今天小六就給大家分享幾款海南省特殊酒類吧。海口大曲,海南省海口市椰島集團(tuán)出品,濃香型白酒,以高粱、小麥、玉米、大麥、糯米、礦泉水作為原材料,其酒具有酒香濃郁、口感醇厚、多味協(xié)調(diào)、綿甜芳香、空杯留香等風(fēng)格。曾獲“最受消費者喜愛的品牌”稱號、“2010博鰲國際旅游論壇指定用酒”、“2010博鰲國際旅游論壇宴會用酒”兩個榮譽。(其產(chǎn)地分為海南??谑小⑺拇o州市,可以判斷有部分是川酒,這個大家可以按照瓶子標(biāo)注去識別)山蘭酒類,是海南黎族人常用酒類,是采用山區(qū)旱糯稻(山蘭稻),運用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法釀制而得名。山蘭純液(山蘭糯米酒)酒度不高,味道甘醇甜美,酒漿很稠,乳白色中微微泛黃,入口很有質(zhì)感。將山蘭純液再用黎族傳統(tǒng)工藝進(jìn)行釀造加工成山蘭白酒。甘蔗酒類,以新鮮青皮(黑皮)甘蔗為原料,使用黎族自制酒餅為糖化劑,經(jīng)自然發(fā)酵,用小土灶蒸餾而成,得到酒液原汁原味,淡香醇正,易入口,口感甘醇,不上頭,不頭痛。一般是當(dāng)?shù)厝俗约裔勚品绞奖容^多,檳榔酒類,海南黎族的特色酒,是一種新型的低度保健酒,含有純米酒、糯米酒和檳榔原汁,香醇可口,風(fēng)味獨特,不上頭。椰子酒類,采用海南椰子的椰汁或椰漿為原料,其他輔料包括大米、糯米、酒曲,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后,椰子酒放在窖內(nèi)貯存。現(xiàn)在市面很多椰子酒是直接把原酒灌入椰子果內(nèi),經(jīng)二次發(fā)酵,使椰子酒含有椰子香。海馬貢酒,海南椰風(fēng)集團(tuán)出的保健酒,以海馬、枸杞、黑棗、蜂蜜、阿膠、砂仁、桂圓肉等為原料,采用了先進(jìn)的提取工藝再經(jīng)過用心釀制而成。酒中保留了藥材的藥效成分,同時酒體具有酒香怡人、澄清透明等特點。鹿龜酒,海南椰島集團(tuán)出的保健酒,其原材料為淮山藥、枸杞子、黃芪、當(dāng)歸、肉桂、木瓜、冰糖及白酒等,采用先進(jìn)的提取工藝以及釀酒技術(shù)釀制而成,其酒體呈透明澄清、氣香怡人,味微甘。由于其特殊的保健功能,圈粉無數(shù)。海南省還有很多當(dāng)?shù)匦∮兄鹊陌拙疲绲毓暇?、咖啡酒、香蘭酒、黃皮酒等等,這里小六在這里就不一一介紹了,對海南省白酒了解的哥們,可以在下方評論區(qū)補充哦!作者:小六(deyujiuye666)茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者,喜歡與酒友交流探討中國白酒,如果你對白酒也感興趣,咱們一起交流哦!