為什么白酒可以調(diào)雞尾酒，白酒是否可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒

可以，但對(duì)身體有害，雞尾酒也是如此。

中國(guó)白酒可以調(diào)雞尾酒的白酒+雪碧白酒+西紅柿等等但白酒的香味不可以太強(qiáng)烈

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`白酒是可以調(diào)`機(jī)尾酒的``就看你想怎么喝`都知道`白酒的酒精度有高`有低`

中國(guó)的白酒都可以調(diào)雞尾酒。至于配方要自己去嘗試，才能調(diào)出你自己喜歡的味道

江小白本身就是單純高粱酒領(lǐng)，因?yàn)閱渭兏吡会勗斓膯渭兙企w和穩(wěn)定品質(zhì)，所以基本有調(diào)酒的優(yōu)勢(shì)，任意加冰降度不渾濁，加上綠茶、冰紅茶等就會(huì)比較好喝。

單一高粱釀造的單純酒體和穩(wěn)定品質(zhì)，使江小白具備了作為調(diào)味基礎(chǔ)酒的先天優(yōu)勢(shì)，任意加冰降度不渾濁，冰鎮(zhèn)冰飲、加入冰塊口感更佳，也可根據(jù)個(gè)人喜好，與瓶裝冰紅茶、綠茶、紅牛、王老吉、檸檬、橙汁、蘇打水等混合調(diào)制充滿個(gè)性與創(chuàng)意的“小白雞尾酒”，全新口感體驗(yàn)，全新時(shí)尚感覺(jué)。 江小白+脈動(dòng)（1：1.5）香甜滿口，柔軟細(xì)膩，富含水果香味，道不盡的微妙和意境，特別適宜女士飲用。

應(yīng)該是可以的 但由于中國(guó)的白酒多為醇香、濃香型，酒本身的香味比較濃郁，作為基酒調(diào)雞尾酒后，會(huì)掩蓋其他成分的味道和香氣，那這份雞尾酒就失去意義了。 但是現(xiàn)在中國(guó)的白酒也有很多種，所以就如第一位回答者說(shuō)的，評(píng)價(jià)不錯(cuò)。

因?yàn)閲?guó)產(chǎn)的白酒不能加冰 就是說(shuō)中國(guó)的白酒度數(shù)不能太低 否則酒就不清澈了 這也是中國(guó)蒸餾酒不同于國(guó)外蒸餾酒的原因 而 國(guó)外的白酒是可以低度的而清澈

可以的。很多資料上有介紹的。

國(guó)產(chǎn)白酒也可以啊 但是雞尾酒分英式和美式，中國(guó)第一調(diào)酒師曾用湖南的白沙液調(diào)過(guò)酒，評(píng)價(jià)還不錯(cuò)。

理論上是各種酒都可以用做基酒，但實(shí)際上有的酒適合調(diào)酒，有的酒不適合調(diào)酒。最多使用的基酒是蒸餾酒（中國(guó)白酒也屬于蒸餾酒，就是以糧食谷物水果等為原料經(jīng)過(guò)蒸餾得到的酒），多數(shù)使用的是白蘭地，威士忌，伏特加，金酒，朗姆酒，特基拉這6大洋酒，當(dāng)然也有少數(shù)使用白酒的，不常見(jiàn)但是比較出彩。釀造酒做基酒也有，你提到的紅酒就屬于釀造酒，其實(shí)紅酒+雪碧也是雞尾酒。釀造酒營(yíng)養(yǎng)豐富，酒度較低，多具有一定的醫(yī)療保健功效，是未來(lái)雞尾酒的發(fā)展方向之一。我一直理解的雞尾酒就是符合開頭的“公式”的酒精飲料。就像電視劇，基酒是主角，輔料是配角，裝飾物大概就算跑龍?zhí)椎?，有的雞尾酒配方中裝飾物一定得有，有的卻非必要。

好酒當(dāng)然不需要調(diào)配，沒(méi)有必要，調(diào)酒一般選的都是一些一般的洋酒來(lái)調(diào)配！

幾款白酒作為基酒的雞尾酒 1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個(gè)冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動(dòng)10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 說(shuō)明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺(jué)。 2．午夜星輝 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂(lè)100毫升。 用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個(gè)冰塊，將白酒和可樂(lè)依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。 說(shuō)明：該款雞尾酒清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時(shí)可聽(tīng)到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3．夜上海 基酒：二鍋頭30毫升。 輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂(lè)120毫升，檸檬1片。 調(diào)制：在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿可樂(lè)，浮上1片檸檬片裝飾。 說(shuō)明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。 4．天池 基酒：竹葉青30毫升。 輔料：雪碧30毫升。 用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長(zhǎng)竹葉攪拌之后，將其插入杯中。 說(shuō)明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。 5．林蔭道 基酒：竹葉青10毫升。 輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。 用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。 說(shuō)明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。 6．紅高梁 基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。 裝飾：檸檬皮或橙皮1片。 用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個(gè)冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。 說(shuō)明：該款雞尾酒干洌、清香、開胃。 7．歡迎 基酒：高梁紅酒60毫升。 輔料：鮮橙1片。 用調(diào)和法調(diào)制：先在闊口玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進(jìn)高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片，榨汁滴進(jìn)酒內(nèi)。 說(shuō)明：此酒醇厚無(wú)辣味，入口香甜潤(rùn)滑，回味無(wú)窮，適于春、夏季節(jié)飲用

你說(shuō)的是分層？ 那是根據(jù)不同種液體的密度不同來(lái)進(jìn)行的，酒杯中的酒密度大的在下面,小的在上面,因此酒會(huì)分成幾層的樣子，就像泥、沙、石的密度不同在渾濁的水中沉淀后，密度大的先沉底，其次是中密度的，最后是密度最輕的在最上邊，就形成了多層多彩的雞尾酒。

在各種宴會(huì)上、酒吧中，人們常常喝雞尾酒以增加喜慶氣氛。雞尾酒的調(diào)制方法是：先將顏色不同、密度也不同的幾種酒分別調(diào)好，然后先把一種顏色的酒倒人杯中，再將長(zhǎng)頸漏斗抽入杯底，依次倒入其它顏色的酒，這樣就調(diào)制出一杯顏色漂亮、層次分明的雞尾酒。為保證不同顏色的酒不會(huì)相混，在調(diào)制時(shí)應(yīng)該按密度 從大到小還是從小到大的次序倒人杯中?為什么?據(jù)各種資料解釋,兩種都有道理.到底哪種才對(duì),為什么?

利用液體的分層原理。分層原理其實(shí)就是液體的密度不同造成的。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動(dòng)的方法來(lái)加大或減小密度，造成差別。雞尾酒調(diào)制基本原理 1、雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)是基酒、輔料(調(diào)配料)和裝飾物.雞尾酒主要是以烈性酒作為基酒，輔助以調(diào)緩料、調(diào)香調(diào)色調(diào)味料等調(diào)配而成，并飾以裝飾物。 2、調(diào)制時(shí)中性風(fēng)格的烈性酒可以與絕大多數(shù)風(fēng)格和滋味各異的酒品、飲料相配，調(diào)制成雞尾酒。一從理論上講，雞尾酒是一種無(wú)限種酒品之間相互混和的飲料，這也是雞尾酒的一個(gè)顯著特征。 3、風(fēng)格、滋味相同或近似的酒品相互混合調(diào)配是雞尾酒調(diào)制的一個(gè)普遍規(guī)律。 4、風(fēng)格、味型突出并相互抵觸的酒品，如果香型、藥香型，一般不適宜相互混合。 5、采用碳酸類汽水或有氣泡的酒品調(diào)制雞尾酒時(shí)不得采用搖蕩法，應(yīng)采用兌和法或調(diào)和法。 6、調(diào)制雞尾酒時(shí)，投料的前后順序以冰塊一輔料~基酒為宜，但采用電動(dòng)攪拌機(jī)調(diào)制雞尾酒時(shí)，冰塊或碎冰通常是最后才加入。 雞尾酒調(diào)制的步驟與程序1、先按配方的要求將所需的基酒、輔料等找出，整齊地放于工作臺(tái)調(diào)酒制作的專用位置。 2、準(zhǔn)備好調(diào)酒器具、載杯及裝飾物等。 3、采用正確規(guī)范的調(diào)酒方法(搖和法、調(diào)和法、兌和法、攪和法)調(diào)制、裝飾、出品。4.清理工作臺(tái)(吧臺(tái))和清洗調(diào)酒器具，將酒品和調(diào)酒器具放回原處。 調(diào)酒的注意事項(xiàng)和技巧：1、任何一款雞尾酒都必須嚴(yán)格按照配方的要求進(jìn)行調(diào)制。 2、調(diào)酒過(guò)程中任何環(huán)節(jié)的操作都要展示良好健康的精神風(fēng)貌.動(dòng)作嫻熟瀟灑、連貫自然，姿態(tài)優(yōu)美，注意清潔衛(wèi)豐。 3、面對(duì)賓客調(diào)制雞尾酒應(yīng)具有表演性和觀賞性，這對(duì)渲染氣氛，給賓客以美好的視覺(jué)享受起著積極的作用

不同酒的酒體、密度不同，雞尾酒才會(huì)呈現(xiàn)出分層的狀態(tài)

你想問(wèn)的是 分層次的雞尾酒是怎么做出來(lái)的是吧。分層的雞尾酒 統(tǒng)稱“彩虹”，是根據(jù)配料密度不同不混合的原理 調(diào)制出來(lái)的。其實(shí)日常生活中很多飲料可以達(dá)到這種效果， 比如咖啡和淡奶油，果汁和紅酒。