為什么白酒可以調(diào)雞尾酒，白酒是否可以用來調(diào)制雞尾酒

可以，但對身體有害，雞尾酒也是如此。

中國白酒可以調(diào)雞尾酒的白酒+雪碧白酒+西紅柿等等但白酒的香味不可以太強烈

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`白酒是可以調(diào)`機尾酒的``就看你想怎么喝`都知道`白酒的酒精度有高`有低`

中國的白酒都可以調(diào)雞尾酒。至于配方要自己去嘗試，才能調(diào)出你自己喜歡的味道

江小白本身就是單純高粱酒領(lǐng)，因為單純高粱釀造的單純酒體和穩(wěn)定品質(zhì)，所以基本有調(diào)酒的優(yōu)勢，任意加冰降度不渾濁，加上綠茶、冰紅茶等就會比較好喝。

單一高粱釀造的單純酒體和穩(wěn)定品質(zhì)，使江小白具備了作為調(diào)味基礎(chǔ)酒的先天優(yōu)勢，任意加冰降度不渾濁，冰鎮(zhèn)冰飲、加入冰塊口感更佳，也可根據(jù)個人喜好，與瓶裝冰紅茶、綠茶、紅牛、王老吉、檸檬、橙汁、蘇打水等混合調(diào)制充滿個性與創(chuàng)意的“小白雞尾酒”，全新口感體驗，全新時尚感覺。 江小白+脈動（1：1.5）香甜滿口，柔軟細膩，富含水果香味，道不盡的微妙和意境，特別適宜女士飲用。

應(yīng)該是可以的 但由于中國的白酒多為醇香、濃香型，酒本身的香味比較濃郁，作為基酒調(diào)雞尾酒后，會掩蓋其他成分的味道和香氣，那這份雞尾酒就失去意義了。 但是現(xiàn)在中國的白酒也有很多種，所以就如第一位回答者說的，評價不錯。

因為國產(chǎn)的白酒不能加冰 就是說中國的白酒度數(shù)不能太低 否則酒就不清澈了 這也是中國蒸餾酒不同于國外蒸餾酒的原因 而 國外的白酒是可以低度的而清澈

可以的。很多資料上有介紹的。

國產(chǎn)白酒也可以啊 但是雞尾酒分英式和美式，中國第一調(diào)酒師曾用湖南的白沙液調(diào)過酒，評價還不錯。

理論上是各種酒都可以用做基酒，但實際上有的酒適合調(diào)酒，有的酒不適合調(diào)酒。最多使用的基酒是蒸餾酒（中國白酒也屬于蒸餾酒，就是以糧食谷物水果等為原料經(jīng)過蒸餾得到的酒），多數(shù)使用的是白蘭地，威士忌，伏特加，金酒，朗姆酒，特基拉這6大洋酒，當然也有少數(shù)使用白酒的，不常見但是比較出彩。釀造酒做基酒也有，你提到的紅酒就屬于釀造酒，其實紅酒+雪碧也是雞尾酒。釀造酒營養(yǎng)豐富，酒度較低，多具有一定的醫(yī)療保健功效，是未來雞尾酒的發(fā)展方向之一。我一直理解的雞尾酒就是符合開頭的“公式”的酒精飲料。就像電視劇，基酒是主角，輔料是配角，裝飾物大概就算跑龍?zhí)椎?，有的雞尾酒配方中裝飾物一定得有，有的卻非必要。

好酒當然不需要調(diào)配，沒有必要，調(diào)酒一般選的都是一些一般的洋酒來調(diào)配！

幾款白酒作為基酒的雞尾酒 1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：椰汁10毫升。 用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。 說明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。 2．午夜星輝 基酒：普通白酒30毫升。 輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂100毫升。 用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。 說明：該款雞尾酒清甜爽口，風味別致，飲用時可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。 3．夜上海 基酒：二鍋頭30毫升。 輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂120毫升，檸檬1片。 調(diào)制：在玻璃杯中加入2個冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿可樂，浮上1片檸檬片裝飾。 說明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好。 4．天池 基酒：竹葉青30毫升。 輔料：雪碧30毫升。 用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長竹葉攪拌之后，將其插入杯中。 說明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼。 5．林蔭道 基酒：竹葉青10毫升。 輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。 用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。 說明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人。 6．紅高梁 基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。 裝飾：檸檬皮或橙皮1片。 用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。 說明：該款雞尾酒干洌、清香、開胃。 7．歡迎 基酒：高梁紅酒60毫升。 輔料：鮮橙1片。 用調(diào)和法調(diào)制：先在闊口玻璃杯內(nèi)加碎冰塊，注進高梁紅酒，攪勻，取鮮橙1片，榨汁滴進酒內(nèi)。 說明：此酒醇厚無辣味，入口香甜潤滑，回味無窮，適于春、夏季節(jié)飲用

你說的是分層？ 那是根據(jù)不同種液體的密度不同來進行的，酒杯中的酒密度大的在下面,小的在上面,因此酒會分成幾層的樣子，就像泥、沙、石的密度不同在渾濁的水中沉淀后，密度大的先沉底，其次是中密度的，最后是密度最輕的在最上邊，就形成了多層多彩的雞尾酒。

在各種宴會上、酒吧中，人們常常喝雞尾酒以增加喜慶氣氛。雞尾酒的調(diào)制方法是：先將顏色不同、密度也不同的幾種酒分別調(diào)好，然后先把一種顏色的酒倒人杯中，再將長頸漏斗抽入杯底，依次倒入其它顏色的酒，這樣就調(diào)制出一杯顏色漂亮、層次分明的雞尾酒。為保證不同顏色的酒不會相混，在調(diào)制時應(yīng)該按密度 從大到小還是從小到大的次序倒人杯中?為什么?據(jù)各種資料解釋,兩種都有道理.到底哪種才對,為什么?

利用液體的分層原理。分層原理其實就是液體的密度不同造成的。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度，造成差別。雞尾酒調(diào)制基本原理 1、雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)是基酒、輔料(調(diào)配料)和裝飾物.雞尾酒主要是以烈性酒作為基酒，輔助以調(diào)緩料、調(diào)香調(diào)色調(diào)味料等調(diào)配而成，并飾以裝飾物。 2、調(diào)制時中性風格的烈性酒可以與絕大多數(shù)風格和滋味各異的酒品、飲料相配，調(diào)制成雞尾酒。一從理論上講，雞尾酒是一種無限種酒品之間相互混和的飲料，這也是雞尾酒的一個顯著特征。 3、風格、滋味相同或近似的酒品相互混合調(diào)配是雞尾酒調(diào)制的一個普遍規(guī)律。 4、風格、味型突出并相互抵觸的酒品，如果香型、藥香型，一般不適宜相互混合。 5、采用碳酸類汽水或有氣泡的酒品調(diào)制雞尾酒時不得采用搖蕩法，應(yīng)采用兌和法或調(diào)和法。 6、調(diào)制雞尾酒時，投料的前后順序以冰塊一輔料~基酒為宜，但采用電動攪拌機調(diào)制雞尾酒時，冰塊或碎冰通常是最后才加入。 雞尾酒調(diào)制的步驟與程序1、先按配方的要求將所需的基酒、輔料等找出，整齊地放于工作臺調(diào)酒制作的專用位置。 2、準備好調(diào)酒器具、載杯及裝飾物等。 3、采用正確規(guī)范的調(diào)酒方法(搖和法、調(diào)和法、兌和法、攪和法)調(diào)制、裝飾、出品。4.清理工作臺(吧臺)和清洗調(diào)酒器具，將酒品和調(diào)酒器具放回原處。 調(diào)酒的注意事項和技巧：1、任何一款雞尾酒都必須嚴格按照配方的要求進行調(diào)制。 2、調(diào)酒過程中任何環(huán)節(jié)的操作都要展示良好健康的精神風貌.動作嫻熟瀟灑、連貫自然，姿態(tài)優(yōu)美，注意清潔衛(wèi)豐。 3、面對賓客調(diào)制雞尾酒應(yīng)具有表演性和觀賞性，這對渲染氣氛，給賓客以美好的視覺享受起著積極的作用

不同酒的酒體、密度不同，雞尾酒才會呈現(xiàn)出分層的狀態(tài)

你想問的是 分層次的雞尾酒是怎么做出來的是吧。分層的雞尾酒 統(tǒng)稱“彩虹”，是根據(jù)配料密度不同不混合的原理 調(diào)制出來的。其實日常生活中很多飲料可以達到這種效果， 比如咖啡和淡奶油，果汁和紅酒。