1，吃烤鴨 喝什么酒
干紅
紅酒
2，人家說紅肉配紅酒白肉配白酒那么吃烤鴨的時候喝什么酒呢
你好！烤鴨是中國傳統(tǒng)風(fēng)味食品,以北京產(chǎn)最為有名.既是國貨,好象還是配北方好酒為宜.我的回答你還滿意嗎~~
3，北京的朋友說說吃烤鴨配什么白酒最好
牛欄山二鍋頭最棒。
你好！五糧液最好。希望對你有所幫助，望采納。
擴(kuò)大
4，吃烤鴨配什么酒喝最傳統(tǒng)
外國人到中國，有倆句話，（不到長城非好漢：不吃烤鴨很遺憾。）烤鴨是中國的傳統(tǒng)，當(dāng)今世界，美酒如云。但，就中國傳統(tǒng)白酒而言，可以當(dāng)之無愧地說，國酒茅臺，是世界上最好的蒸餾酒。茅臺酒代表了中國白酒品牌的整體形。 茅臺酒的酒精濃度為53％(V/V)左右，是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。而國內(nèi)外其他白酒、名酒，其傳統(tǒng)接酒濃度都在65％(V/V)以上，有的高達(dá)67％(V/V)，然后加水降到需要的濃度。茅臺酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非常科學(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺酒較柔和，酒度高而不烈，對人體的刺激小。 （買的起買不起在單說）我覺得就是貴州茅臺。希望樓主采納！?。?
5，烤鴨適合搭配什么葡萄酒
烤鴨適合搭配黑皮諾（Pinot Noir）和勃艮第（Burgundy）?？谖兜?、果味濃郁的酒能與風(fēng)味豐富的烤鴨很好地搭配。黑皮諾釀的酒有一種水果的香甜味,有櫻桃,草莓的果香,又有濕土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。勃艮第地區(qū)的葡萄酒以單一葡萄品種釀造，紅酒主要是優(yōu)雅高貴的黑比諾，釀成的紅葡萄酒以櫻桃、草莓、山果等紅色水果的活躍味道著稱，其單寧較弱，但結(jié)構(gòu)依然飽滿
額
6，在吃烤鴨的時候應(yīng)該配什么酒一起吃
燒鴨子可用啤酒，這樣燒出的鴨子味道鮮美可口，吃鴨子還可喝啤酒。吃鴨子喝啤酒，白酒都可以，但是不喝紅酒，吃西餐才喝紅酒。吃鴨子要配樂寶脾灑，白酒，紅油。吃鴨子配啤酒，用鴨子煮啤酒鴨，這樣做法很好吃。適合配啤酒的還有一些味道濃郁的小食，兔頭，小龍蝦，香辣蟹等等。麻辣鮮香真是和啤酒的絕配。不過還是要記住喝酒不開車，開車不喝酒哦。想象一下，夏天夜晚，來一杯冰爽的啤酒再配燒烤，烤羊肉串，烤牛油，烤翅，烤蝦，烤雞爪，烤茄子，烤韮菜……，配串串，泡椒牛肉串，雞胗，鴨腸……配花生米，醋木耳，這個應(yīng)該每個人的喜愛都不一樣吧？說說我自己，是偏愛炒幾個小菜送啤酒的，最重要的是要有好友相伴，這樣的生活不要太美哦！夏天還有大排檔上的各種烤串配上一瓶冰啤酒，那個感覺，你試過嗎？再來個清淡一點的，涼拌牛肉、花生米、海帶絲、黃瓜、熟鹵肉之內(nèi)，也是夏天與啤酒最搭配的哦。啤酒可以配的小吃很多，但是每個人都會有自己喜歡的口味。我們說的只是站在自己的角度去說的，也是自己喜歡搭配的。這些是給你提供參考，具體的要看你自己喜歡怎么搭配了。麻辣小魚干一皆煩惱憂愁皆可拋，朋友一起邊喝邊吃邊聊，這夏天的夜晚，既不漫長也不煩悶，因為只有酣暢，只有歡樂，只有盡興，只有涼爽與愜意……配下相冊里我的真實記錄！配點鹵水和小龍蝦。特別是在炎熱的夏天，來杯冰啤酒，再來點小龍蝦，是很多人工作以后放松的主要節(jié)目。聊聊天，再暢飲幾瓶啤酒。正所謂：“對酒當(dāng)歌，人生幾何!”。
7，烤鴨放黃酒嗎
烤鴨一般放啤酒不放黃酒鴨子先用醬油，八角，大料，茴香和啤酒腌制，還可以根據(jù)自己口味加入比如十三香，孜然粉，鮮辣粉之類的。腌制半個鐘頭，翻轉(zhuǎn)，為了好吃還可以在鴨子肚子里塞入火腿和香菇。 烤箱200度預(yù)熱15分鐘，放入鴨子，翅尖部位用烤紙包裹防止烤焦。每15分鐘取出，用刷子把腌料汁刷在鴨子上，翻轉(zhuǎn)鴨身，不夠油就需要刷少量的食用油。一共4次就能熟透了，最后一次取出的時候再刷一次啤酒，再烤，可以使得啤酒香濃烈一點。
可放啤酒的，沒有放黃酒的。再看看別人怎么說的。
8，吃烤鴨配酒喝你覺得配什么酒比較好呢
其次還可以選考干魷魚，這個在廣東經(jīng)常吃，別的城市好像還沒有遇到。魷魚烤的干干的，剪刀剪成條。配上芥末醬油。一塊魷魚沾上芥末醬油，放入口中，干香的魷魚配上醬油的鮮美加上芥末的辛辣，這會你只能喝上一大口啤酒，然后滿意的打出一個嗝。這個應(yīng)該每個人的喜愛都不一樣吧？說說我自己，是偏愛炒幾個小菜送啤酒的，最重要的是要有好友相伴，這樣的生活不要太美哦！來個清淡一點的，涼拌牛肉、花生米、海帶絲、黃瓜、熟鹵肉之內(nèi)，也是夏天與啤酒最搭配的哦，喜歡我說的嗎？請你喝啤酒哦??。我是廣西的，我跟朋友經(jīng)常喝啤，我們一般啤酒配小吃有炸花生米、炸豬排骨、炸牛排骨、炸雞翅雞腿、烤串、手拍黃瓜。啤酒可以配的小吃很多，但是每個人都會有自己喜歡的口味。我們說的只是站在自己的角度去說的，也是自己喜歡搭配的。這些是給你提供參考，具體的要看你自己喜歡怎么搭配了。自己喜歡的才是最好的。啤酒屬于冷酒，白酒是熱酒！喝冷酒當(dāng)然是吃冷食，也就是涼菜和熏醬副食！這樣才不傷身，喝喝著才舒服！個人感覺喝啤酒應(yīng)該配素涼菜，然后是副食，紅腸小肚醬貨！我個人喝啤酒喜歡配點鹵水和小龍蝦。特別是在炎熱的夏天，來杯冰啤酒??，再來點小龍蝦，是很多人工作以后放松的主要節(jié)目。聊聊天，再暢飲幾瓶啤酒。正所謂：“對酒當(dāng)歌，人生幾何!”燒鴨子可用啤酒，這樣燒出的鴨子味道鮮美可口，吃鴨子還可喝啤酒。吃鴨子喝啤酒，白酒都可以，但是不喝紅酒，吃西餐才喝紅酒吃鴨子要配樂寶脾灑，白酒，紅油。
9，做烤鴨要加酒嗎
健康功效花椒：溫中、止瀉、止痛八角：理氣、止痛、溫陽食材用料鴨半片老抽一大勺生抽一大勺姜片花椒八角適量脆皮烤鴨的做法1.將半片鴨用清水洗凈，放入盆中2.取一只小碗，倒入一大勺老抽、一大勺生抽、兩片姜、適量的花椒和八角3.將調(diào)好的腌料倒入裝有有半片鴨的盆中，用手把鴨身內(nèi)外涂抹均勻上料汁4.按摩一會后，蓋保鮮膜放入冷藏室腌漬一天（每隔半天可用勺子將盆底的湯汁舀起均勻的澆遍鴨身）5.將腌漬好的半片鴨取出，在陰涼通風(fēng)的地方自然風(fēng)干6.稱取10克蜂蜜和5克白醋，攪拌均勻既是脆皮水7.用刷子蘸脆皮水均勻的刷遍鴨子全身8.放置表皮自然風(fēng)干后放入預(yù)熱180度的烤箱烤制30分鐘9.將鴨子取出再均勻的刷一遍脆皮水，將鴨翅、鴨腿用錫紙包裹住10.待表皮風(fēng)干后，放入預(yù)熱220度的烤箱烤制30分鐘即可
外國人到中國，有倆句話，（不到長城非好漢：不吃烤鴨很遺憾。）烤鴨是中國的傳統(tǒng)，當(dāng)今世界，美酒如云。但，就中國傳統(tǒng)白酒而言，可以當(dāng)之無愧地說，國酒茅臺，是世界上最好的蒸餾酒。茅臺酒代表了中國白酒品牌的整體形。 茅臺酒的酒精濃度為53％(v/v)左右，是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。而國內(nèi)外其他白酒、名酒，其傳統(tǒng)接酒濃度都在65％(v/v)以上，有的高達(dá)67％(v/v)，然后加水降到需要的濃度。茅臺酒的傳統(tǒng)酒精濃度是非常科學(xué)、合理的，再加之要經(jīng)三年以上的貯存，所以茅臺酒較柔和，酒度高而不烈，對人體的刺激小。 （買的起買不起在單說）我覺得就是貴州茅臺。希望樓主采納?。。?/div>
做烤鴨當(dāng)然要加酒啊，烤鴨的時候要用酒搓的。我們家一般都用湯溝酒，湯溝酒不是口感好嗎，就是香。一打開滿屋子香味，用來烤烤鴨也特別實用。
10，吃烤鴨配酒喝什么酒搭配會好喝
美食配美酒，讓兩者相得益彰 ，那么吃烤鴨拍什么酒好和呢？其實我覺得是要看個人的喜好，每個人都喜好、口味不同都會有不同的愛好。肉類的食物會比較膩一些，來點白酒或者啤酒是比較舒服的，這樣還可以解點油膩，讓人更有胃口一些。不過和不同的朋友一起吃烤鴨，不同的場合，不同的目的，配的酒就不同了。要看和什么朋友一起吃烤鴨1、如果是朋友小聚而且非常的熟，大家只要吃得開心喝得開心就好，那就無所謂了，大家喜歡喝什么酒酒喝什么酒，按個人的喜好來。對我個人而言，我覺得烤鴨配啤酒是最爽的，在夏天的時候來一只烤鴨，然后再配上冰涼爽口的啤酒，一口啤酒，一口烤鴨，再來幾串羊肉串，別有一番滋味，賽過活神仙。2、如果和異性朋友，而且需要講究場合、氣氛。那么可以選擇紅色葡萄酒或者白色葡萄酒，這樣別有一番滋味，可以烘托出一種不一樣的氣氛，有一種小資的情調(diào)。3、商務(wù)或者長輩之間的小聚。一般來說這種場合可以喝一點白酒，小酌一杯還是挺不錯的，很多長輩也比較喝的習(xí)慣白酒，用白酒配烤鴨其實也還行。在很多人的眼里還是白酒和烤鴨是最配的，有句話叫：老北京老字號吃飯，配老北京65度二鍋頭，稱得上發(fā)燒級的烈性酒，喝出四九城閑云野鶴感覺境界那才叫地道！所以啊，要是在北京吃烤鴨，那就按當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣來就好了，二鍋頭來一杯，那才叫地道。不過還是要看個人的喜好，也不是每個人都喝的白酒，差不多就好，喜歡喝什么就就配什么酒就好了，即使他人說烤鴨配什么酒好喝，如果喝不來那種口味的酒，反而覺得更加的難受，還不如不和，一切都是徒勞，選擇自己喜歡的酒好了，小酒怡情，講究的就是開心就好。
11，吃烤鴨配酒喝配什么酒比較好喝
吃烤鴨配酒喝，配什么酒比較好喝？梅洛葡萄酒是個不錯的選擇。其口感圓潤順滑，酸度適宜。它有成熟的水果和橡木的味道。搭配起來可以很好的去除烤鴨的油膩感，水果和橡木的味道可以補(bǔ)充烤鴨的味道。此外，風(fēng)味成熟、單寧細(xì)膩、酸度低的西拉葡萄酒也適合北京烤鴨。你可以在克萊爾谷或澳大利亞北部羅納河谷的克羅齊斯埃爾米特格尋找西拉葡萄酒。它們富含鮮花和香料，可以為烤鴨增添更多美妙的風(fēng)味，同時優(yōu)雅濃郁的酒體也能與肉質(zhì)相匹配。除了以上的紅酒，雷司令甜白葡萄酒也能起到很好的搭配效果。味道香甜，酸度適宜，不會掩蓋烤鴨的原味。同時，它淡淡的果香也能為烤鴨的蛋糕添上一抹。食物和酒相輔相成，那么吃烤鴨要喝什么酒呢？每個人都有不同的愛好，不同的品味。肉類食物會比較油膩，喝點白酒或者啤酒會比較舒服，可以緩解一些油膩，讓人更加開胃。但是，和不同的朋友吃烤鴨，不同的場合，不同的目的，用不同的酒。在酒和中餐的搭配中，不能忽視味覺體驗。我們的舌頭可以體驗苦、辣、甜、酸、咸等各種味道，各種味道相互作用。咸味會加重苦味，而酸可以掩蓋苦味，但可以強(qiáng)調(diào)甜味，而甜味可以減少咸味的感覺，苦味可以減少酸味的感覺?？绝單兜罎庥?，需要厚重的單寧來調(diào)和。波爾多紅酒恰到好處。如果選擇清爽的智利和阿根廷紅酒，單一順滑的口感駕馭不了烤鴨的霸權(quán)，就像猛女遇上娘娘腔。不過還是要看個人喜好，并不是人人都喝的白酒。幾乎沒問題。隨便搭配。就算別人說烤鴨配什么酒好吃，如果喝不了那種酒，你會覺得更難受。最好是不和。一切都是徒勞。選自己喜歡的酒就行了，一點點酒對你有好處，你關(guān)注的是幸福。以上就是關(guān)于吃烤鴨配酒喝，配什么酒比較好喝的全部內(nèi)容，希望對您有幫助！