白酒楊梅是什么，楊梅用白酒泡著喝有什么功效

人們常以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡后15天即可，腹脹腹痛或非細(xì)菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，楊梅性溫，味酸，不宜多食。多食令人發(fā)熱、長瘡，孕婦及大便秘結(jié)者忌食。我家用楊梅泡酒很多年了。都是選取上好的楊梅，還有枸杞子，洗凈后加入燒酒，楊梅約占燒酒體積的三分之一到二分之一。然后密封浸泡半年以上就可以了。愈陳愈好。 肚子疼的時(shí)候只要喝一點(diǎn)楊梅酒就可以止疼，止腹瀉，還可以祛除寒氣。

以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡后15天，腹脹腹痛或非細(xì)菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。多食令人發(fā)熱、長瘡，孕婦及大便秘結(jié)者忌食。

楊梅酒的功效及作用 楊梅酒的功效及作用，楊梅酒是一種暗紅色的液體，它是以新鮮楊梅為主要原料，加入冰糖和適量白酒，經(jīng)過發(fā)酵浸泡后得到的果酒，這種酒的酒精度數(shù)不高，而且味道酸甜爽口，楊梅酒的功效及作用 楊梅酒的功效及作用1 防癌抗癌 現(xiàn)在是一個(gè)癌癥高發(fā)的年代，而且癌癥是一種很難治愈的惡性疾病，很多人都會(huì)因它而失去生命，，所以這種疾病平時(shí)應(yīng)以預(yù)防為主，而楊梅酒就是一種能預(yù)防癌癥的健康飲品。 它含有的氰氯類物質(zhì)和脂肪油以及維生素c等營養(yǎng)成分被人體吸收后都能抑制癌細(xì)生成與再生，它能防止細(xì)胞癌變提高人體抗癌能力。 減肥瘦身 楊梅酒中含有豐富果酸，這種物質(zhì)能開胃生津也能提高人體消化功能，并能加快人體脂肪分解和代謝，人們經(jīng)常喝一些楊梅酒，能讓體重明顯減輕，其減肥瘦身的功效特別明顯。 楊梅酒中還含有豐富維生素和多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能提高人體皮膚細(xì)胞活性，并能阻止色素生成，它們淡斑美白滋養(yǎng)肌膚的功效也很明顯。 預(yù)防痛風(fēng) 楊梅酒雖然是一種含有果酸的健康飲品，但它被人體吸收消化后卻能產(chǎn)生大量堿性成分，能維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，也能抑制人體內(nèi)尿酸生成并加快身體的尿酸代謝，而尿酸又是導(dǎo)致人體出現(xiàn)痛風(fēng)的重要存在，它的數(shù)量減少以后人體出現(xiàn)痛風(fēng)的幾率就會(huì)明顯下降。 什么人不能喝楊梅酒 1、楊梅酒適合生活中的大多數(shù)人群飲用，但那些患有咳血吐血或者膽囊炎以及膽結(jié)石的人群是不適合喝楊梅酒的，那些人喝楊梅酒后會(huì)讓咳血癥狀加重，而且會(huì)刺激膽囊促進(jìn)膽囊收縮，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)膽絞痛。 2、腸胃功能不全和對酒精過敏的人群也不適合喝楊梅酒，它對人類胃腸粘膜有一定刺激作用，會(huì)讓胃腸功能進(jìn)一步減弱，另外楊梅酒中也含有一定數(shù)量的酒精，那些對酒精過敏的人群在喝了楊梅酒以后會(huì)出現(xiàn)多種過敏反應(yīng)。 楊梅酒的功效及作用2 楊梅酒楊梅和酒的比例 建議將楊梅、白酒、糖按照4:5:1的比例進(jìn)行配置。 說明：白酒最多，白酒需要完全覆蓋楊梅，這樣泡制出來的楊梅既有酒香又有楊梅的清香，因此，楊梅的配比要稍微的少一些，白糖則是提升楊梅酒的口感，不至于太酸，放了少量糖的楊梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。 楊梅酒制作方法一 食材：楊梅、白糖、白酒。 方法：1，將當(dāng)季新鮮楊梅清洗干凈后瀝干。 2，將酒壇用開水燙一遍，然后風(fēng)干。 3，將楊梅和白糖一層層的鋪在壇中。 4，倒入白酒將其淹沒。 5，蓋緊蓋子，密封保存即可。 楊梅酒制作方法二 材料：楊梅、冰糖、白酒。 方法：1，將新鮮楊梅放在鹽水中浸泡十五分鐘左右，用清水清洗干凈后瀝干，備用。 2，準(zhǔn)備好100克冰糖。 3，準(zhǔn)備好40°的白酒。 4，將晾干的楊梅放在干凈的玻璃瓶中，一層楊梅撒一層白糖。 5，倒入白酒，白酒的`位置要超過楊梅大概三公分的樣子。 6，擰緊瓶蓋密封。 楊梅酒制作方法三 材料：楊梅、蜂蜜、白酒。 方法：1，將剛買回家的新鮮楊梅清洗干凈后瀝干。 2，將楊梅一層層擺在干凈的壇中。 3，倒入大概三斤蜂蜜。 4，密封保存。 5，每天去搖一搖壇身。 6，半個(gè)月后就可以掀開蓋子飲用了。 楊梅酒制作方法四 材料：楊梅、冰糖、白酒。 方法：1，將楊梅清洗干凈。 2，一斤冰糖備用。 3，清香型白酒備用。 4，楊梅晾干后一層一層的鋪在酒壇中。 5，上面整齊的擺好冰糖。 6，將白酒倒入其中。 7，白酒要淹沒楊梅2公分的樣子。 8，密封后放在陰涼處保存。 9，每天搖晃一次壇身。 10，一個(gè)月后即可飲用。 楊梅酒應(yīng)該如何制作呢？ 古代醫(yī)書《本草綱目》記載楊梅有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣……”等功效，所以楊梅酒特別適合人們在炎炎夏日里食用，那么人們該如何制作美味呢？ 準(zhǔn)備材料：新鮮楊梅，白酒，冰糖 我們挑選好的楊梅要新鮮的，個(gè)頭適中，無破損的，并且摘掉楊梅的柄，放到清水中清洗干凈，浸泡一會(huì)兒。 接著我們把放置楊梅酒的容器清洗干凈，并把楊梅瀝干備用。 然后我們把楊梅和冰糖放到容器中，至于劑量可根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況而定，再倒入白酒，最好蓋過楊梅。 我們把裝好的楊梅密封好之后，放到陰涼的地方，保存1個(gè)月左右就可以品嘗了，存儲時(shí)間不宜過久，否則會(huì)影響楊梅的口感。 我們挑選楊梅的時(shí)候要選擇大顆的，新鮮的，盛產(chǎn)楊梅的旺季，同時(shí)釀酒之前，一定要先將楊梅清洗干凈，浸泡去污。 建議用白酒浸泡楊梅，楊梅加白酒有止腹瀉，消暑袪火等作用，選擇的白酒度數(shù)最好不要太高，在45度左右即可。 注意釀制好楊梅酒要密封保存1個(gè)月左右，放置陰涼通風(fēng)處，不可放置太久。如果是“不勝酒力”的人們，可以在楊梅酒中添加冰糖調(diào)味。 楊梅酒的功效及作用3 楊梅酒 中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。 治療本病的藥酒，以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證。 【配方】鮮楊梅500克，白糖80克。 【制法】將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空隙)，約7-10天，自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。 【主治】預(yù)防中暑，普通以及病毒性腹瀉。 【用法】直接飲用。 楊梅酒的存放 楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。 有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。

1、不加白酒用楊梅釀酒首先要準(zhǔn)備適量鮮楊梅和白糖，將楊梅洗凈后并浸泡鹽水30分鐘后，把楊梅和白糖裝入瓷罐內(nèi)并搗爛。2、蓋上瓷罐蓋子留一絲空隙，讓它自然發(fā)酵7～10天后就會(huì)形成楊梅酒。之后需要揭掉瓷罐蓋子并用紗布封口，將里面的楊梅酒過濾出來。3、將過濾出來的楊梅酒倒入鍋內(nèi)，大火煮沸后關(guān)火冷卻，再將楊梅酒裝入瓶中并密封好，之后放入陰涼的地方保存，保存的時(shí)間越長，楊梅酒的口感越好。

8~9月之間被稱為長夏，我國南方此時(shí)濕熱最盛，氣候特點(diǎn)是高溫、低壓和高濕度。如果嗜食冷飲會(huì)產(chǎn)生寒濕之邪，暑濕兼寒的病證，即所謂暑多挾濕。此時(shí)適當(dāng)吃一些楊梅是合適的。 楊梅又稱“珠紅”。果實(shí)按色澤可分為紅、白兩種，尤以深紅或紫紅為佳。楊梅汁液豐富，入口酸甜可口，于6~7月成熟。浙江余姚盛產(chǎn)楊梅而名聞天下。楊梅含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等，楊梅葉中含有揮發(fā)性油和鞣質(zhì)酸。楊梅性溫，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。適用于津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人?！侗静菥V目》曰：“楊梅止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣。燒灰服，斷下痢，甚驗(yàn)?！庇腥艘詾闂蠲肺端?，吃了會(huì)胃痛，其實(shí)它屬于堿性食物，有助于平抑肝火，潤肝臟，又助脾胃消化。它含有較多枸櫞酸，有利于祛除血管老化物質(zhì)。它還含有維生素B17，有助于抗癌。 人們常以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡后15天即可，腹脹腹痛或非細(xì)菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，楊梅性溫，味酸，不宜多食。多食令人發(fā)熱、長瘡，孕婦及大便秘結(jié)者忌食。

這個(gè)地球人都知道的！

楊梅對腸炎、痢疾、傷寒、白喉、皮膚腫毒感染、疥瘡癬病和過敏性疾病患者及高血壓、心血管病等都有一定的療效。在民間歷來就有楊梅醫(yī)病的說法，常以燒酒釀制為藥引，有消暑解困、止瀉利尿、御寒降血脂、開胃助消化、理氣活血抗衰老、提高機(jī)體免疫力等功效。

補(bǔ)充其做為藥酒的療效及配方 楊梅酒——（中暑） 中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。 治療本病的藥酒，以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證配方】鮮楊梅500克，白糖80克。 【制法】將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空隙），約7-10天，自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。 【主治】預(yù)防中暑，普通以及病毒性腹瀉。 【用法】直接飲用。 【存放】楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用

補(bǔ)充其做為藥酒的療效及配方 　　楊梅酒——（中暑） 　　中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。 　　治療本病的藥酒，以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證配方】鮮楊梅500克，白糖80克。 　　【制法】將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空隙），約7-10天，自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。 　　【主治】預(yù)防中暑，普通以及病毒性腹瀉。 　　【用法】直接飲用。 　　【存放】楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用

楊梅對腸炎、痢疾、傷寒、白喉、皮膚腫毒感染、疥瘡癬病和過敏性疾病患者及高血壓、心血管病等都有一定的療效。在民間歷來就有楊梅醫(yī)病的說法，常以燒酒釀制為藥引，有消暑解困、止瀉利尿、御寒降血脂、開胃助消化、理氣活血抗衰老、提高機(jī)體免疫力等功效。

治拉肚子，非常有效

楊梅酒的功效：梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有果中瑪瑙之譽(yù)。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì)，對于防治癌癥有一定的積極作用。楊梅酒的作用：1、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能2、中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。3、注意事項(xiàng) 治療本病的藥酒，以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等癥。

楊梅對腸炎、痢疾、傷寒、白喉、皮膚腫毒感染、疥瘡癬病和過敏性疾病患者及高血壓、心血管病等都有一定的療效。在民間歷來就有楊梅醫(yī)病的說法，常以燒酒釀制為藥引，有消暑解困、止瀉利尿、御寒降血脂、開胃助消化、理氣活血抗衰老、提高機(jī)體免疫力等功效。