本文目錄一覽
- 1,孔府宴國風(fēng)酒價(jià)格
- 2,西鳳酒產(chǎn)地是哪里
- 3,九糧國風(fēng)神品國風(fēng)42醬香型白酒多少錢一瓶
- 4,西鳳國花瓷的簡介
- 5,稻花香中國風(fēng)酒2012年價(jià)格
- 6,誰知道西鳳酒的酒文化
- 7,西鳳酒年份封藏酒古典u22多少錢一瓶
- 8,古代酒真的那么好喝嗎叫瓊漿玉液
- 9,宋河酒有風(fēng)韻52度嗎在哪有銷售
- 10,古代有什么酒叫什么名字現(xiàn)在還有嗎
1,孔府宴國風(fēng)酒價(jià)格
70元左古
原價(jià)580元
2,西鳳酒產(chǎn)地是哪里
西鳳酒產(chǎn)地是陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。西鳳酒陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,西鳳酒古稱秦酒柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一,西鳳酒是中國古老的名酒之一,產(chǎn)于陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。西鳳酒的特點(diǎn)鳳翔古稱雍縣, 民間傳說是生長鳳凰的地方,唐朝至德二年升鳳翔為府,人稱西府鳳翔,西鳳酒的名稱便由此而來,西鳳集團(tuán)占地面積1300畝,白酒銷售收入約30多億,公司前身國營陜西省西鳳酒廠。經(jīng)過數(shù)代西鳳人的努力,目前已發(fā)展成為集白酒釀造,地產(chǎn)開發(fā),物流貿(mào)易,印刷包裝,旅游休閑等為 一體的大型投資控股企業(yè)集團(tuán),集團(tuán)共有控股子公司10家參股公司2家,其中主業(yè)子公司為陜西西鳳酒股份有限公司。
3,九糧國風(fēng)神品國風(fēng)42醬香型白酒多少錢一瓶
有350的,720的...........
五百萬
4,西鳳國花瓷的簡介
國花瓷西鳳酒是西鳳酒家族中的主力品牌。它是專為盛典打造的一款產(chǎn)品,國花瓷西鳳酒屬于鳳香精品型二合一白酒,分為12年國色天香和30年帝王至尊兩種。12年國花瓷西鳳酒,酒精度為45度,為晶瑩剔透的白色湘醴窯淑女甁,瓶身國色天香的牡丹呼之欲出。30年國花瓷西鳳酒,酒精度為52度,為湘醴窯帝王黃瓷瓶,牡丹花身由鍍金絲線包裹,外盒以紅、黃為主色調(diào),盒頂加裝免旒,盒身雕配玉帶。整體彰顯雍容華貴。國花瓷西鳳酒自面世以來,以她獨(dú)有的風(fēng)格亮相世人,有著自成一格的品牌魅力和市場賣點(diǎn)。國花瓷西鳳酒集:國酒、國花、國瓷于一身,在品味之余,更有觀賞和收藏價(jià)值。國花瓷西鳳酒,來自大唐的國風(fēng),是中華民族偉大復(fù)興的見證者,今朝開啟,傾國傾城。國花瓷西鳳酒含概:國酒、國花、國瓷三個(gè)概念。國酒:西鳳酒有著世界名酒和中國四大名酒的美譽(yù),酒的品質(zhì)就不言而喻了。國花瓷西鳳酒屬于鳳香2合1精品型白酒,分為12年國色天香和30年帝王至尊兩種。國花:牡丹花自有“百花之王”“國色天香”之稱號(hào),國花瓷西鳳酒瓷瓶和外包裝上都繪制著盛開的牡丹,碩大的牡丹將國花瓷西鳳酒映襯華貴、超俗。國瓷:中國是瓷器的故鄉(xiāng),國花瓷西鳳酒選用具有2000余年歷史的醴陵瓷,醴陵五彩瓷不僅透射著唐彩所特有的的藝術(shù)氣質(zhì),且具有略微透氣又不滲漏的特點(diǎn),對原酒有較強(qiáng)的催陳老熟的作用,極利于酒的長久珍存。
5,稻花香中國風(fēng)酒2012年價(jià)格
中國風(fēng)酒2012年的時(shí)候才開始創(chuàng)立這個(gè)品牌,所以價(jià)格比較低,一瓶的價(jià)格可能只有十幾二十塊錢。
同問。。。
6,誰知道西鳳酒的酒文化
西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年歷史?! ∥鼬P酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。鳳翔古稱雍,為炎黃文化和周秦文化發(fā)祥地和中國著名酒鄉(xiāng),文化積淀十分豐厚。這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開了中國酒文化史的帷幕,仰韶文化遺址有二十多處,龍山文化遺址更多,秦公大墓的發(fā)掘轟動(dòng)世界,雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時(shí)興建的東湖園林等名勝古跡馳名中外?! 「鶕?jù)殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載,遠(yuǎn)在3000年前這里出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)就成為王室御酒?!妒酚洝で乇炯o(jì)》上記述的秦穆公賜酒為盜馬"野人"解毒, 《酒譜》記載的秦晉韓原大戰(zhàn)秦穆公獲勝后"投酒于河以勞師"的典故就發(fā)生在這里。這里自古盛產(chǎn)美酒,唯以柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)之酒為上乘。至今,民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手’’的佳話。唐貞觀年間,西鳳酒就有“開壇香十里,隔壁醉三家’’的美譽(yù)。到了明代,鳳翔境內(nèi)“燒坊邊地,滿城飄香",釀酒業(yè)大振,過境路人常常“知味停車,聞香下馬”,以品嘗西鳳酒為樂事。清末,西鳳酒就打向海外。1915年,西鳳酒榮獲巴拿馬賽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),遂盛名五洲?! ?956年10月,在周恩來總理的親切關(guān)懷下陜西省西鳳酒廠成立。1999年以西鳳酒廠經(jīng)營性凈資產(chǎn)為核心,聯(lián)合其他社會(huì)法人,組建成立了陜西西鳳酒股份有限公司,公司位于八百里秦川之西陲的鳳翔縣柳林鎮(zhèn),這里地域遼闊,土肥物阜,水質(zhì)甘美,頗具得天獨(dú)厚的興農(nóng)釀酒之地利,是中國著名的酒鄉(xiāng)。經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的艱苦創(chuàng)業(yè),西鳳企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為占地50.2萬平方米,總資產(chǎn)7.8億元,年產(chǎn)名優(yōu)白酒5萬多噸的國有大型一檔企業(yè),是西北地區(qū)規(guī)模最大的國家名酒制造商。 西鳳酒的故事 【 周公慶捷 】 殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動(dòng)。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載:周成王時(shí)周公旦率軍東征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂,凱旋后在歧邑周廟(在今與鳳翔畔臨的歧山縣)以秦酒祭祀祖先,并慶功祝捷?! ?賜酒解毒 】 春秋時(shí)期雍城(鳳翔)附近三百余“野人”殺吃了秦穆公的幾匹良馬,被當(dāng)?shù)氐墓倮糇カ@,押往都城以盜治罪,秦穆公制止并赦免了他們所犯之罪,且將軍中秦酒賜予“野人”飲用,以防“食馬肉不飲酒而傷身”。后來秦晉韓原大戰(zhàn)爆發(fā),秦穆公被晉惠公率軍圍攻在龍門山下不得突圍,正在危機(jī)關(guān)頭,突然有一隊(duì)“野人”殺入重圍,一陣大殺大砍,晉軍大敗,晉惠公被禽。這正是三百余“野人”拼殺以報(bào)穆公昔日“盜馬不罪,更慮傷身,反賜美酒”之恩?! ?秦皇大甫 】 秦王贏政25年5月,秦軍攻破燕國和趙國,贏政下令“天下大甫”,即舉行全國性的飲酒盛會(huì),秦王和文武百官開懷暢飲秦酒,以示慶賀。同年7月秦軍攻破齊國,至此秦國滅六國,統(tǒng)一了天下,秦王又以秦酒舉行了隆重的開國登基稱帝大典,再次下令“天下大甫”,舉國同慶。從此秦酒便成了秦王朝的宮廷御酒?! ?以酒行禮 】 漢代,秦酒更名為柳林酒,已名傳遐邇。公元前139年張騫出使西域時(shí),柳林酒遂作為朝廷饋贈(zèng)友邦禮品,隨絲綢之路的商賈駝隊(duì)傳至中亞、西亞和歐洲各國。公元前121年,漢武帝在長安曾以柳林酒為霍去病將軍率領(lǐng)的征西將士餞行壯色,遂士氣大振,曾多次擊敗匈奴。據(jù)《鳳翔縣志》載:從漢高祖至文景帝,祭五疇活動(dòng)曾19次在雍城舉行,朝廷文武百官、騷士墨客日夜暢飲柳林美酒。 【 金鳳踏雪 】 據(jù)《鳳翔縣志》載:唐代安史之亂爆發(fā),叛兵逼近雍城。太守廣征民夫構(gòu)筑新城以防不測,但屢筑屢塌。有天夜里突然天降大雪,人武都感到奇怪。清晨從東邊天際飛來一只金色鳳凰,金鳳先在柳林上空盤旋了一陣,又飛回雍城。它昂首高鳴,直沖云霄,霎時(shí)風(fēng)住雪停,霞光滿天。在燦爛的霞光里,金鳳踏雪而行,走了一個(gè)四方形的圈子,便飛往柳林飽飲了柳林泉水,然后迎著明媚的陽光飛往太陽升起的東方。太守得知此事后親自查看,便在鳳凰所踏之足跡上筑城。不久一座新城便巍然屹立在舊城一側(cè)。后來唐肅宗在雍城繼位,他根據(jù)金鳳飛翔之意,下令將雍城改名為“鳳翔”。為了紀(jì)念此事,人們還將鳳凰飲用過的水泉易名為“鳳凰泉”。 【 蜂醉蝶舞 】 唐儀鳳年間,吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國,行至鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村附近,時(shí)值陽春三月,忽然發(fā)現(xiàn)路旁蜜蜂蝴蝶墜地而臥,裴公甚感奇怪,遂命駐地郡守查明原因,方知是柳林鎮(zhèn)上一家酒坊的陳壇老酒剛開壇,其醇厚濃郁的香氣隨風(fēng)飄至鎮(zhèn)東南五里外的亭子頭村,使蜂蝶聞之醉倒。裴公十分驚喜,即興吟詩一首:“送客亭子頭,蜂醉蝶不舞,三陽開國泰,美哉柳林酒”。鳳翔郡守遂贈(zèng)美酒一壇予裴侍郎?;爻院螅崾汤蓪⒋司偏I(xiàn)于高宗皇帝,皇帝飲之大喜。自此,西鳳酒又被列為唐皇室御酒?! ?蘇軾詠酒 】 北宋文學(xué)家蘇東坡任職鳳翔簽書判官時(shí),在今鳳翔東湖喜雨亭落成之日邀朋歡盞,“舉酒于亭上”,暢飲柳林美酒,酒后留下了驚世名篇《喜雨亭記》,并用”花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微“的佳句盛贊柳林酒,至今在鳳翔東湖尚有墨跡遺存。他還學(xué)會(huì)了釀造柳林酒的技藝,“近日秋雨足,公馀試新箏”。在糧食豐收的秋天,用新漉酒器釀酒品嘗。之后,他上書朝廷,提出了一整套振興鳳翔酒業(yè)的措施,獲準(zhǔn)實(shí)施后,使柳林酒和整個(gè)鳳翔酒業(yè)得以蓬勃發(fā)展,鳳翔又成為全國聞名的酒鄉(xiāng)?! ?慈禧贊酒 】 清代晚期,八國聯(lián)軍攻入北京,慈禧太后率領(lǐng)大臣和皇宮人員西逃長安(今西安)。當(dāng)時(shí)的陜西巡撫前去迎接,并為慈禧太后設(shè)宴洗塵壓驚,同時(shí)獻(xiàn)上了特珍貢品西鳳美酒。太后品嘗后驚贊:“真不愧是玉液瓊漿!”爾后還賜予各位大臣們品飲。至今,東北和京、津一帶的人們還對西鳳酒情有獨(dú)鐘。
7,西鳳酒年份封藏酒古典u22多少錢一瓶
不是都說了嘛!19/一瓶!像u22這種酒基本就是在農(nóng)村才有的!如果要買西鳳酒的話建議朋友去【西鳳酒商城】購買!其中西鳳酒商城賣的最好的那款酒就屬于西鳳酒1952標(biāo)準(zhǔn)版了,價(jià)格口感都很不錯(cuò)!那里的西鳳酒價(jià)格最便宜而且質(zhì)量有保證,都是西鳳酒廠直接供的貨!
同問。。。
8,古代酒真的那么好喝嗎叫瓊漿玉液
那是針對于美酒的稱呼,并不是是所有的就都是好酒
那是比喻,表示對酒的高度評價(jià)。
古代酒濃度比現(xiàn)在的高,而且沒什么雜質(zhì)
沒喝過,不知道
跟現(xiàn)在的就沒啥兩樣
9,宋河酒有風(fēng)韻52度嗎在哪有銷售
沒有就是有風(fēng)韻,也沒有52度的因?yàn)楝F(xiàn)在宋河酒廠最高只出50度的,以前有54和52的但現(xiàn)在度數(shù)普遍在降,他也降了另外:在宋河的常規(guī)產(chǎn)品里,沒有風(fēng)韻這款這產(chǎn)品如果個(gè)別地方有,也是經(jīng)銷商自己開發(fā)的,不建議用。因?yàn)榻?jīng)銷商自己開發(fā)的產(chǎn)品酒質(zhì)不會(huì)太好,建議你喝他們的主打產(chǎn)品,各個(gè)價(jià)位都有。二三十的,推薦金卡糧液和黃鐵盒。六七十的,推薦精制平和一百出頭的,推薦特制平和二百左右,國風(fēng)四百多,國典,也叫國字六號(hào),也是宋河現(xiàn)在廣告上用的形象產(chǎn)品最高的是國尊,七百左右。
龍風(fēng)崗確實(shí)像“永遠(yuǎn)的yei”說的那樣是個(gè)山青水秀的好地方!
10,古代有什么酒叫什么名字現(xiàn)在還有嗎
你說的都有,只是產(chǎn)地不同。還有汾酒。
杜康,我就見過,這酒當(dāng)年曹操就喝過。
杜康酒 現(xiàn)在還有曹操的《短歌行》中“何以解憂,惟有杜康”
這些酒現(xiàn)在都有啊。我們山西這里竹葉青、汾酒這些白酒類很受歡迎;南方地區(qū),比如紹興就流行花雕、女兒紅這些黃酒。
中國名酒譜 中國名酒是經(jīng)過國家有關(guān)部門組織的評酒機(jī)構(gòu),間隔一定時(shí)期,經(jīng)過嚴(yán)格的評定程序確定的。中國名酒代表了我國釀酒行業(yè)酒類產(chǎn)品的精華。中國名酒按酒的種類分別評定。在全部名酒中,白酒類名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類重點(diǎn)介紹黃酒類和白酒類的國家名酒。 一 黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶,歷史悠久,品種繁多。歷史上,黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展,黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶,產(chǎn)量也大大低于白酒。但是,釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄,在新的歷史時(shí)期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊,黃酒中的名品仍然家喻戶曉,黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠,閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名,在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來,江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期,尤其是南宋政權(quán)建都于杭州,紹興與杭州相距相近,紹興酒有較在的發(fā)展,當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中,首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中,不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國,甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前,紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多,現(xiàn)代國家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法,基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯酒,顧名思義,是在釀酒過程中,增加釀酒用米飯的數(shù)量,相對來說,用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外,還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì),遠(yuǎn)銷國外三十多個(gè)國家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒,歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中,多有記載。現(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%,總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年,外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963,1979,1983年三次榮茯國家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說,龍巖酒用曲多達(dá)4種,有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?,其中加?0多味中藥村;有散曲,這是我國最為傳統(tǒng)的散曲,作為糖化用曲。此外還有白曲,這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí),先加入藥曲,散曲和白曲,先釀成甜酒娘,再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜,不著色而艷紅,不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤,甘甜醇厚,風(fēng)格獨(dú)特。 二 白酒 白酒中的名酒是按香型評定的。現(xiàn)分為醬香型,米香型,清香型,濃香型,其它香型(董香型,鳳香型,芝麻香型等)。 1 貴州名白酒:茅臺(tái)酒,董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒,四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省,但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷,習(xí)水,再流經(jīng)四川古藺等縣,至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名,有國酒之美稱。 在清代,由于川鹽入黔,赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州,合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國,鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸,促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮,也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開始流傳開來。 茅臺(tái)酒具有"醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長"的特殊風(fēng)格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艷,低而不淡,聞之沁人心脾,入口蕩氣回腸,飲后余香綿綿。茅臺(tái)酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好",即酒盡杯空后,酒杯內(nèi)仍余香綿綿,經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒在歷次國家名酒評選中,都榮獲名酒稱號(hào)。茅臺(tái)酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見證人,因而被譽(yù)為"國酒","外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺(tái)酒能治百病,日本前首相也稱茅臺(tái)酒是美酒。茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味,除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外,在很大程度上,還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺(tái)酒廠在赤水河之畔,該水系受國家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù),周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是,川黔這一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理,使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠,即使嚴(yán)格按茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn),也無法釀制出真正的茅臺(tái)酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 2 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳,晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國白酒類的名酒,山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<<鏡花緣>>中所列的數(shù)十種全國名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中,曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 3 四川名白酒:五糧液,瀘州老窖特曲,劍南春,全興大曲,郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中,四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒,素有"五朵金花"之美稱,后又增加到六個(gè)。在第五次全國名白酒評比中,有五糧液,瀘州老窖特曲,劍南春,全興大曲,郎酒,四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號(hào)。除郎酒屬醬香型白酒外,其余都屬于濃香型白酒。 五糧液,原名為"雜糧酒",產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠,該酒由高梁,大米,糯米,小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成,相傳創(chuàng)始于明代?,F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖,宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中,以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 瀘州老窖特曲酒,作為濃香型大曲酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號(hào)。 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<<唐國史補(bǔ)>>中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然,當(dāng)時(shí)所指的劍南,是指劍門關(guān)之南,唐代所謂的"劍南道"之省稱,綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣?,F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評酒會(huì)上,首次被評為國家名酒。 4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時(shí)遺存的一口古井,明代萬歷年間,當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝,因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有"色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)。 5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間,距南北大運(yùn)河很近,在古代時(shí),水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國評酒會(huì)后,三次被評為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會(huì)后,該酒以"色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 6 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。