吉林那個酒廠 收高粱，吉林哪個地方產(chǎn)高粱

德惠

茅臺酒廠有收購，五糧液也在收。

摘要 您好，很高興為您解答，經(jīng)查詢，2021年茅臺酒用高粱收購價格為9.2元/公斤 咨詢記錄 · 回答于2021-09-29 貴州茅臺酒廠收購高粱價格 您好，很高興為您解答，經(jīng)查詢，2021年茅臺酒用高粱收購價格為9.2元/公斤 仁懷市人民政府發(fā)布2021年茅臺酒用高粱收購通告。 通告顯示，今年收購時間為8月20日至11月30日，收購價格為9.20元/公斤。 希望我的回答對你有幫助！ 祝您身體健康，萬事如意，心想事成！ 貴陽有收購高粱嗎？ 應該是有的。 在哪個位置，可以告訴我嗎？ 稍等一下哈 一般貴州周邊小地方趕集的時候可以會碰到,比如朱昌、白云大壩這些可能會有,三橋的也可能會有。碰碰運氣嘍 貴州各大酒廠都會收購的

東北價格1.6分一近

吉林每公斤5元（批發(fā)）

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 目前各地酒廠也開始紛紛給出了高粱的收購價格，大多在3元以上，貴州茅臺更是給出了4.6元/斤的高價，相較而言，當前種的糧食小麥每斤只有1.3元，稻谷最高也僅有1.5元左右。因此，按照一畝地800斤高粱產(chǎn)量計算，可以有3000多元的收入，比種普通糧食的收益要高上不少。 貴州青酒廠收高粱 如果已經(jīng)解答您的疑問，麻煩您點擊評價給5顆小星星贊哦~ 如果有未解答問題可以留言或者再次咨詢希望可以幫助到您~ 提問 請問，能找到青酒廠的收購聯(lián)系電話嗎？ 回答 聯(lián)系電話: 0855-5828158 更多3條 

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

這個酒好像沒有了，現(xiàn)在地產(chǎn)酒好像是梅河老窖。300左右一箱。

酒廠肯定要收高粱的，但是你是哪里人，你要找找你周圍有沒有要高粱的啊。如果太遠運費就貴了。

為什么要收你的 酒廠的酒多了去了

大欄鄉(xiāng)每年種兩千畝左右，有酒廠收高粱

你買的話就種，拍電影的時候種了不少。

高密在山東東北，在淄博東邊。

高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。

高粱酒采用優(yōu)質(zhì)甜高粱為釀造原料，其中雅津甜高粱最好。四川釀酒自古興盛，素有“名酒之鄉(xiāng)”的美稱。這里糧源充足，山多水美，氣溫適宜，釀酒歷史悠久，工藝獨特，致使名酒倍出，香飄四海。四川西南部的中國歷史文化名城———自貢，古稱“鹽都”，更是處于中國著名的名酒“U”字地帶，憑借著得天獨厚的自然環(huán)境，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糯高粱。早在三百多年前，著名詩人陸游滴居鹽都時就對其采用高粱酒制的紅酒寫到“鵝黃名釀何由得，且醉杯中琥珀紅”。就是歷經(jīng)了三百多年的工藝、探索，鹽都孕育出了風味獨特的典型清香型小曲白酒“鹽都高粱酒”。

蒸做的

高粱酒 高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。 在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料。 "清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產(chǎn)，濃香型大曲酒生產(chǎn)采用"混蒸混(米查)、續(xù)糟發(fā)酵法"工藝。 釀制濃香型大曲酒的原料，必須粉碎，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的。 釀酒原料配比分兩種，一種是用純高粱(最好是糯高粱)，現(xiàn)習慣稱之"單糧型"；另一種是以適當配比，傳統(tǒng)為"雜糧"酒，現(xiàn)習慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同，造成酒質(zhì)和風格上的差異。 聞名中外的貴州茅臺、四川劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國獨特的釀酒業(yè)。 近年來，隨著人民生活水平的提高，釀酒工業(yè)發(fā)展迅速，對原料的需求量日益增多，釀酒原料是高粱的一個主要去向。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導致高粱需求量逐年上揚。初步統(tǒng)計，國內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t。 高梁酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝三大部分 制曲：原料采用本地所產(chǎn)的小麥，經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。 釀酒：原料采用金門種植高梁為主，經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。 包裝：將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖，經(jīng)六個月以上時間除去糟味，再經(jīng)品質(zhì)品鑒，達到出廠水準再灌裝為成品應市。