濟寧酒廠高粱粉碎機公司，濟寧北城駕校科目三在哪里學(xué)啊

心酒廠南邊，你科目二過了??？恭喜恭喜！

開酒廠利潤有：所得利潤：50度酒按75斤算，每斤酒5元，則有375元—成本210元=165元/天，一個月白酒利潤則有4950元，30度白酒按150斤算，每斤酒3元，則有450—成本210=240元/天，一個月則有7200元。100斤糧食(大米為例)+0.8斤酒曲+280斤水+燃料費(柴煤)，糧180元+曲14.4元(18元/1斤)+水0.5元+燃料15元=210元，100斤大米可做50度白酒80—90斤，30度白酒140—160斤。開酒廠風(fēng)險有:可能會缺乏一些市場資源，拿不到有價格優(yōu)勢的名酒產(chǎn)品。但是大部分消費者都是先沖著名酒去的，進而建立起長期的合作的關(guān)系。而一般產(chǎn)品的競爭力又不強，拿到手里也沒辦法起到很好的作用，只能在酒水市場當(dāng)中處于浮浮沉沉的位置。開辦酒廠投資所需要的的釀酒設(shè)備分為：發(fā)酵罐（發(fā)酵桶、發(fā)酵缸），粉碎機，蒸糧攤涼一體機，蒸酒設(shè)備（1000斤型），灌裝線，過濾設(shè)備，滅菌設(shè)備，儲酒罐等一整套。開辦酒廠投資所需的原料主要是釀酒所需的糧食：例如大米，糯米，高粱，玉米等，當(dāng)然當(dāng)下比較受歡迎的是水果白酒，做高檔客戶，水果果酒和白酒的市場從2019年年底開始政策放開，價格高，營養(yǎng)價值豐富。場地，原料，設(shè)備都準(zhǔn)備好了之后，就剩下營業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊，衛(wèi)生生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件費用，大概在幾千到幾萬不等，關(guān)系越廣，費用越低。

46元左右吧

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家庭釀酒設(shè)備品牌推薦：雅大釀酒機械、佳宸酒容器、唐三鏡、濟南正麥機械設(shè)備有限公司、曲阜圣嘉機械設(shè)備。1、雅大釀酒機械雅大是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、果酒設(shè)備、葡萄酒發(fā)酵設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備制造商。公司配備專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及其配套設(shè)施。包括中小型啤酒廠的糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴培設(shè)備、制冷設(shè)備；酒店啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備等。2、佳宸酒容器公司常年生產(chǎn)制作各種規(guī)格、型號不銹鋼酒罐，運輸罐，接酒桶，涼床，打茬機，木制酒海，釀酒設(shè)備，家用小型造酒設(shè)備。本公司生產(chǎn)的酒鍋，排蓋，過籠，回收器，冷卻器，微孔過濾機、大曲高粱兩用粉碎機等酒廠專用設(shè)備，被全國各大、小廠家使用，深受用戶的信賴與好評；產(chǎn)品輻射全國三十多個大小城市、地區(qū)。3、唐三鏡唐三鏡酒械主要銷售釀酒機器設(shè)備，長期提供釀酒輔助原料，公司所有技術(shù)一律對外開放、免費學(xué)習(xí)，學(xué)會為止，投資購買全憑自愿。公司釀酒設(shè)備有適合酒廠更新?lián)Q代用的，有家庭小作坊式用的，提供的設(shè)備共有9大類32種品種，價格從幾千到幾萬不等，日產(chǎn)量不同價格不同，可根據(jù)自己實際情況和需求選購。4、濟南正麥機械設(shè)備有限公司是國內(nèi)專業(yè)的啤酒設(shè)備 、自釀啤酒設(shè)備 、酒店型啤酒設(shè)備、微型自釀啤酒設(shè)備、中小型啤酒廠設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及教學(xué)實驗設(shè)備等專業(yè)飲料設(shè)備制造商。不斷的推陳出新、不斷的改善設(shè)備制造工藝、不斷的提高和優(yōu)化設(shè)備性能，做好設(shè)備的更新?lián)Q代。為正麥的客戶打造“更節(jié)能”“更方便”“更高效”新一代啤酒設(shè)備。5、曲阜圣嘉機械設(shè)備酒設(shè)備均采用優(yōu)級食品級不銹鋼板精制而成，經(jīng)久耐用、汽密度試壓可靠。制作的所有不銹鋼容器設(shè)備均無死角、拐點部位全部圓滑過度、焊縫平整波紋小、焊縫內(nèi)外全部進行酸洗鈍化拋光，設(shè)計合理，制作后進行試壓檢測，無滲漏予以出廠。

恩，挺好的，昨晚就喝的這個心酒再看看別人怎么說的。

心酒啊心酒，你是濟寧市區(qū)唯一的一家酒廠了！

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深圳晶燦環(huán)保設(shè)備有限公司

您好？供您參考：建議您購買小型粉碎機，把玉米秸桿粉碎后，根據(jù)不同的日齡采取不同的飼料配方，精料一般用玉米、高粱、麥麩、豆餅、豆泊、大豆等。 謝謝您的提問。

搜一下：白酒釀造中高粱粉碎機的結(jié)構(gòu)

釀酒使用的高粱粉碎機，是對軌粉碎機。兩個拉絲的大輥子擠壓粉碎。粉碎后高粱呈現(xiàn)2、4、8瓣。

嚴(yán)格按照季節(jié)性生產(chǎn)，兩次投料，生產(chǎn)周期長，高溫堆積，高溫接酒，以酒養(yǎng)窖以酒養(yǎng)糟，大曲用量多，出酒率低，酒精濃度穩(wěn)定。醬香型白酒生產(chǎn)為一年一個周期，端午制曲，重陽下沙，嚴(yán)格按照季節(jié)來生產(chǎn)。醬香型白酒生產(chǎn)在每年的農(nóng)歷九月初九，進行第一次投料，也稱為下沙，占原料的50%。然后進行蒸糧，入窖發(fā)酵一個月后出窖。進行第二次投料，投入其余的50%的糧食混合蒸糧，也稱為造沙。在投料完成后要發(fā)酵一個月，再出窖烤酒，以后每發(fā)酵一個月烤酒一次，總共烤七次，只加大曲不再投料。一共要經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再丟糟，生產(chǎn)周期長達一年。高溫堆積發(fā)酵是醬香型白酒工藝中所特有的，讓酒醅能充分利用環(huán)境中的微生物進行“二次制曲”的過程。醬香型白酒高溫大曲的曲糖化力低，并且?guī)缀鯖]有酵母菌。在堆積的過程中，糖化酶的含量逐步增大，酵母菌的數(shù)量明顯增多。堆積發(fā)酵的質(zhì)量影響酒的產(chǎn)質(zhì)量，堆積發(fā)酵好，酒的產(chǎn)質(zhì)量好；堆積發(fā)酵不好，酒的產(chǎn)質(zhì)量不好。醬香型白酒的接酒溫度高達40℃以上，其他白酒的接酒溫度為25℃。高溫接酒有利于排除低沸點，刺激性的物質(zhì)，有利于保留高沸點物質(zhì)，能夠提高醬香型白酒的質(zhì)量。醬香型白酒在生產(chǎn)的過程中，只有潤糧的時候加水，之后的工藝中都不再加水。下窖的時候在窖底、窖壁，酒醅內(nèi)噴灑尾酒，用來調(diào)節(jié)糟醅的水分。醬香型白酒5公斤糧食才出1公斤酒，其它香型的白酒2公斤糧食就能出1公斤酒，醬香型白酒的出酒率最低。醬香型白酒生產(chǎn)大曲的用量為1：0.9,就是1公斤的高粱要用0.9公斤的大曲，是所有白酒中用曲量最大的。大曲是醬香型白酒生產(chǎn)的糖化發(fā)酵劑，也是醬香型白酒醬香的重要來源。醬香型白酒的酒精濃度是53°，酒精分子與水分子締結(jié)合牢固，有利于長時間的儲存。

一般來說，一年一個周期，指的是從第一次投糧，即以重陽下沙為始，到第七次取酒完成為終，歷時一年。12987工藝又稱為大曲醬香工藝，因為曲和糧的比例高達1：1。作為釀酒的重要輔料，大曲的制作時間，也應(yīng)該納入到整個工藝周期中。大曲一般是在端午開始制作，嚴(yán)格來說，醬酒的一個制作周期要歷時16個月：包含制曲的四個月，兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的十二個月。

您還在喝酒精酒嗎？告訴您醬香型白酒不為人知的4種生產(chǎn)工藝，醬香型白酒里面也有酒精酒，因此買醬香型白酒也應(yīng)該小心甄別，不要圖便宜。

作為一個在某臺集團釀酒五年半的人來告訴你吧，酒的釀造方法分兩種 固態(tài)發(fā)酵法和液態(tài)發(fā)酵法 ，固態(tài)發(fā)酵就是指純糧食釀造的。主要講醬香型白酒（因為是我的專業(yè)）醬香型白酒分為四個等級 坤沙 碎沙 翻砂 串香 坤沙是只用貴州這邊的紅櫻子糯高粱不用粉碎機打碎進行釀酒其中需要一年的生產(chǎn)周期 兩次下料 九次蒸煮 八次發(fā)酵 七次取酒 下料我們稱之為下沙 。第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥，而且還要原來剩余的酒曲加進去才行。制曲的時間是在農(nóng)歷的五月初，這個時候天氣正熱，各種微生物活躍，便于酒曲發(fā)酵形成。做好之后，用草包起來存放，讓它再自行發(fā)酵。十幾天后，拆開，翻翻面，再繼續(xù)發(fā)酵。這個工藝過程叫“裝倉”和“翻倉”。經(jīng)過3~5個月幾次折騰之后，就可以用了。農(nóng)歷九月份，這個時候有了合格的酒曲，就可以開始對高粱進行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進窖池，這個叫“下沙”，沙指的就是高粱。這就是我們常聽到的：端午制曲，重陽下沙。以此還要反復(fù)蒸煮九次 發(fā)酵八次 取酒七次 每次取的酒口感和度數(shù)都是不一樣的，需要后期經(jīng)過國家級的調(diào)酒師和品評師進行反復(fù)的勾調(diào)的，我現(xiàn)在正在貴陽考國家級勾調(diào)師的證。坤沙酒的釀造工藝是最復(fù)雜的，而且釀酒出來后還需要存放5年的時間才能出庫小勾調(diào)灌裝出售。因為這個原因“某天”的銷售價格達到了幾千。而不管什么平臺（某寶 某東）所謂的坤沙酒質(zhì)幾十可以買到坤沙酒質(zhì) 那基本上是忽悠的 你們想想啊 在茅臺鎮(zhèn)相同的地點 相同的原料 一樣的釀造工藝 為什么別人賣幾千 你賣幾十 根本不可能 如果可能的話某臺集團早就被干掉了 所以購買者需要擦亮眼睛了。整個貴州茅臺鎮(zhèn)這么多酒廠也是有一些良心廠家的 他們的釀造工藝和傳統(tǒng)的工藝差不多 釀出來的酒也絕不會差了 大多數(shù)茅臺鎮(zhèn)的廠家都是從外地的收購的高粱用粉碎機把高粱打碎了 進行釀酒 只需要取酒兩次蒸煮三次 就可以把高粱里面的酒取完了 口感稍差些 但是都是糧食釀造的 所以也不會差了 我們稱之為碎沙酒 。翻砂酒就是指釀造過的糧食從新再加入一些新的糧食和酒曲從新再釀一次 再取一次酒，前幾年就有一些酒廠從某臺集團收購這些釀過酒的糧食 自己拉回去從新釀造一下 其實釀出來的酒也是有一點某天的口感的 只是味道稍偏苦 有糊味偏重。串香酒就牛逼了 直接用液態(tài)發(fā)酵法把食用酒精放鍋里面加點糧食蒸一遍，目的也是為了做出固態(tài)發(fā)酵的效果 還要帶點醬酒的口感 目前是最次的。總的來說 茅臺鎮(zhèn)這么多酒廠也是有那么幾家良心的酒廠 是實實在在做事情的 但是太多太多的酒廠已經(jīng)偏離了本來釀酒的初心 眼里面只有錢了 消費者在購買的時候認(rèn)準(zhǔn)一點就可以了 小心上當(dāng)受騙 好的醬酒少喝點對身體是真的有好處的 打個比喻吧 我在廠里面每天負(fù)責(zé)翻砂，就是拿個鏟鏟把高粱反復(fù)的翻轉(zhuǎn)我們稱為潤糧 回到家腰酸背痛的 喝二兩醬酒 感覺就好多了。也不多說了 我13年進入某臺集團負(fù)責(zé)釀酒 18年下半年調(diào)到其他部門了 我把我的工作證給你們看看

1. 工藝流程（以茅臺酒為例）第1輪投料發(fā)酵 第2輪投料發(fā)酵 第3至8輪（稱下沙操作） （稱糙沙操作）80％整粒高粱 70％整粒高粱 上1輪蒸酒后酒醅20％高粱→粉碎→↓ 30％粉碎高粱 ↓加熱水潤料 ↓ 出甑加水↓ 加熱水潤料 ↓5～7％第8輪出窖酒醅→拌和 ↓ 冷卻↓ 蒸酒蒸料→酒 酒尾→∣←高溫大曲蒸糧 ↓ ↓↓ 出甑酒醅加水 堆積出甑加水 ↓ ↓↓ 冷卻 入窖發(fā)酵冷卻 ∣ ←高溫大曲 ↓高溫大曲→∣←加酒尾 ↓ 出窖酒醅分層蒸酒↓ 堆積 ↙ ↓ ↘堆積 ↓ 上層酒 中層酒 下層酒↓ 入窖發(fā)酵入窖發(fā)酵 ↓↓ 出窖蒸餾出窖酒醅 ↓ 酒圖6-2 茅臺酒生產(chǎn)工藝流程