哪里有純糧白酒賣，在哪兒可以買到純糧酒

京東，谷養(yǎng)康是真的零添加糧食酒，一般的純糧食酒或多或少都有添加什么酒類添加劑，但是都會說我這個是正宗的，但是從來不會承諾絕對沒有添加，谷養(yǎng)康是我見到的第一家敢承諾的，京東有相應(yīng)說明。。

咨詢記錄 · 回答于2021-05-13 烏市哪有賣純糧食酒的？ 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)青峰路707。百老泉純糧酒坊，烏市泰裕專賣店。

我倒是知道100%純糧食酒哪里有，但是你估計不能接受啊。酒坊私釀，也就是俗稱的散裝白酒，不要以為散裝白酒沒好的，好的私釀人家只不過是不怎么對外出售而已，不指望這個賺多少錢，但是味道絕對一等一的。我知道有些人會說了，散裝的不都是酒精兌水么有的還是工業(yè)酒精，我只想說，這么做的人有，為了賺錢啥事干不出來啊，但是不多，我們鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有一個老酒坊，上百年歷史了，白酒全都是自己用糧食釀造的，絕對糧食酒，產(chǎn)量不高，來打酒的基本都是一些老主顧。

超市，專賣店，淘寶上都有賣的。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。

可以買鄉(xiāng)下古法釀的純糧原漿酒，便宜又爽口?？蓛端炚嫔?，往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒，而變渾濁了則是糧食酒。這是因為糧食酒中的某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而容易析出，造成失光混濁。而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。也可以用點火燃燒法，將適量白酒倒入杯中后點火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因為純糧白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。