佛山純糧酒業(yè)，純糧酒業(yè)有那么好嗎

好的

還可以吧，

廣州純糧純機(jī)械設(shè)備有限公司始創(chuàng)于2005年，是我國釀酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)中的核心品牌，先后投巨資建立了佛山南海和廣州番禺兩個(gè)生產(chǎn)基地， 是一家以科研、生產(chǎn)和銷售為一體的高新技術(shù)集團(tuán)企業(yè)；憑借精良的機(jī)械加工設(shè)備、完善的工藝流程、先進(jìn)的檢測(cè)手段，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備而深受廣大用戶信賴；產(chǎn)品暢銷全國及世界多個(gè)國家。

廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)盛產(chǎn)百年老字號(hào)的九江雙蒸名酒。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的資料顯示，米香白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東九江雙蒸為代表。是以大米為原料生產(chǎn)的小曲白酒，其特點(diǎn)是米香純正、清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢。在廣東佛山，以九江雙蒸、領(lǐng)粵1821、本味寒造為典型代表。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的資料顯示，米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等為代表。

沒有，盡量選擇純糧食釀造的白酒吧，像郎酒青花郎就行，采用傳承千年古法工藝用赤水河水釀造，在天然溶洞長期儲(chǔ)存發(fā)酵，酒體更醇厚，醬香味也更濃

是白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，所以一定是純糧食酒。白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781”代表的就是“符合國家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”，按規(guī)定必須是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，一定是純糧食酒。固態(tài)法白酒原料要求：生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。1、糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。2、原料要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。3、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。

純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒足醬香型，以茅臺(tái)、國臺(tái)、郎酒、貴州3721酒等為代表，。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。制作過程中，對(duì)選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池?cái)?shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。 固態(tài)發(fā)酵酒與酒精勾兌酒（配制酒）最大的差異應(yīng)是體系的差異。配制酒的研究發(fā)展一直以固態(tài)發(fā)酵酒為參照，原則是缺啥補(bǔ)啥，總是停留在微量成分的種類、含量及配比的層次上，其實(shí)固態(tài)發(fā)酵酒是以高級(jí)脂肪酸酯為膠核構(gòu)成的溶膠，輔以眾多的微量成分，體現(xiàn)出固有的濃郁復(fù)合香氣，而配制酒是幾種簡(jiǎn)單有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液，給人一種飄浮、輕浮的浮香或單一的酯香感覺。 同樣一杯酒同樣條件下敞口揮發(fā)，配制酒變得寡淡無味，而固態(tài)酒只是香氣略有減弱，這就表現(xiàn)出體系的拉扯作用。無論堿性加熱條件變黃，還是低溫渾濁失光，都是固態(tài)酒在特定條件下的一種化學(xué)或物理現(xiàn)象，而配制酒則沒有，

倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了；將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工藝起源非常早，各個(gè)國家的起始時(shí)間、方法都不同，比如中國白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒，采用大米為原料，而國外的葡萄酒則是發(fā)酵制成，他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法：1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結(jié)合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了！2、將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空杯，無酒香味是酒精勾兌酒；有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味，且留存時(shí)間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒有味道了。

內(nèi)蒙古八里罕酒業(yè)有限公司座落于歷史名城，遼代古都寧城境內(nèi)。是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務(wù)于一體的專業(yè)釀酒企業(yè)。企業(yè)歷史悠久,地理位置優(yōu)越,占地面積63760平方米，高標(biāo)準(zhǔn)釀酒車間2個(gè)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒、奶酒5000噸。公司技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備精良，2012年公司投資1000萬元改建全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線3條，濃香型窖池210窖，2004年被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心認(rèn)定為“中國著名品牌”，2007年被中國質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)，中國名牌產(chǎn)品推薦委員會(huì)確認(rèn)為“中國名酒”，2008年被內(nèi)蒙古商標(biāo)認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定為“內(nèi)蒙古著名商標(biāo)”。公司誠邀一代酒王馬德海，品酒宗師李印，釀酒大師王福才三巨頭再聚首，打造開發(fā)換代產(chǎn)品，八里罕老酒等系列品牌，重振八里罕酒業(yè)的雄風(fēng)。 八里罕酒業(yè)采用傳統(tǒng)古老的釀酒工藝，進(jìn)行獨(dú)特的乙酸培養(yǎng)，酵母大曲制作，釀造，窖藏等傳統(tǒng)工藝，并結(jié)合現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)，汲取深層優(yōu)質(zhì)礦泉水，精選東北紅高粱，采五糧精華，聚天地靈氣，納眾家之長，釀制出優(yōu)質(zhì)八里罕老酒，口感柔和，窖香濃郁，綿甜爽口，濃而不烈，讓人回味悠長。 公司奉行以人為本的原則，傳承酒品即是人品的理念，廣開合作之門，廣交天下朋友，誠邀各大商家加盟合作，合力打造品質(zhì)型、服務(wù)型、享受型的八里罕酒業(yè)品牌。目前公司擁有完善的質(zhì)量保障體系，并依托新興的電子商務(wù)平臺(tái)和技術(shù)，構(gòu)建了B2B,B2C的立體營銷商業(yè)模式，更加直接服務(wù)于廣大的終端消費(fèi)者。公司以銷售為龍頭，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，超越自我追求完美，用至純至真的產(chǎn)品和服務(wù)來塑造企業(yè)的信譽(yù)和形象，竭誠為新老客戶服務(wù)。