本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)家常久 一品天下 價(jià)格
- 2,大家覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣
- 3,茅臺(tái)家常福酒52度醬香型價(jià)格
- 4,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是評(píng)價(jià)最高的白酒
- 5,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒怎么樣
- 6,貴州茅臺(tái)家常酒多少錢一瓶
- 7,茅臺(tái)漢醬酒怎么樣
- 8,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒怎么樣七種武器白酒好喝嗎
- 9,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)定制醬酒怎么樣
- 10,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣呢
- 11,茅臺(tái)酒怎么樣好喝不
- 12,黑龍江省茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒市場(chǎng)怎么樣
- 13,請(qǐng)問茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型賴豐酒怎么樣
1,茅臺(tái)家常久 一品天下 價(jià)格
茅臺(tái)家常酒一品天下,不是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)的,正宗茅臺(tái)屬醬香型,這樣的酒一般都是禮品酒,52度屬濃香型,單瓶?jī)r(jià)格在200元左右。
2,大家覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣
我覺得還是很不錯(cuò)的,因?yàn)橘F州茅臺(tái)鎮(zhèn)圣窖品牌的醬香型白酒品質(zhì)還是比較高的,而且在社會(huì)上也得到了很多人的肯定,我也買過這個(gè)品牌的白酒,口感確實(shí)比較細(xì)膩,有淡淡的糧食香味,所以是可以選擇的。
3,茅臺(tái)家常福酒52度醬香型價(jià)格
200到300之間。
4,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是評(píng)價(jià)最高的白酒
應(yīng)該算是吧,我身邊很多人都喜歡貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)圣窖品牌的醬香型白酒,首先它的價(jià)格不高,一般人都能夠接受,其次它的口感比較正宗,喝到胃里比較暖,刺激性不大,你也可以親自試一試,評(píng)價(jià)還是比較高的。
5,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒怎么樣
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒品牌眾多?那么如何選擇好的醬酒品牌呢?最關(guān)鍵的就是要看該品牌的釀酒歷史,釀造工藝及品質(zhì)!
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6,貴州茅臺(tái)家常酒多少錢一瓶
那都不是茅臺(tái)酒廠出的.. 只是買茅臺(tái)一個(gè)名字.. 所以不貴 應(yīng)該在80左右
茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的52度500ml濃香型家常酒(非茅臺(tái)價(jià)格公司生產(chǎn)的醬香型茅臺(tái)酒),零售價(jià)二百元之內(nèi)。
7,茅臺(tái)漢醬酒怎么樣
茅臺(tái)漢醬酒還可以,喝醬酒更推薦選擇貴州茅世原酒業(yè),新生的小麥為茅世原醬酒的釀造原料之一,其要求極為嚴(yán)格,必須為有機(jī)小麥。有機(jī)小麥用于制作酒曲,“曲為酒之骨”。至今茅世原酒業(yè)還在堅(jiān)持傳統(tǒng)的人工制曲,大曲醬香,工藝傳承。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】一瓶好的醬香酒,小麥在雨水節(jié)開始醞釀初味,應(yīng)天時(shí)地利人和,歷經(jīng)八千多小時(shí)旅程,一年周期,在12987傳統(tǒng)工藝下,散發(fā)著獨(dú)特魅力。茅臺(tái)鎮(zhèn)特有環(huán)境因素下充分的窖藏,更是優(yōu)化了醬酒的口感,讓有害物質(zhì)充分揮發(fā)的同時(shí)締造出卓越品質(zhì)。醬香酒由純糧釀造,是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬酒誘人的芳香,從一粒粒紅彤彤的高粱與金燦燦的小麥翩翩起舞間開始醞釀。想要了解更多關(guān)于茅臺(tái)漢醬酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒,源自“陳氏古法釀酒”,四百年前就開始在赤水河飄香,釀酒技藝傳承至今。時(shí)間的長(zhǎng)河改變?nèi)说娜蓊仯淖兞酸劸频墓に?,改變了生產(chǎn)的結(jié)構(gòu),卻始終沒有改變茅世原一直以來堅(jiān)持的“五大原則”。何為“五大原則”產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人皆有原則。堅(jiān)持五大原則,只為釀出一壇好酒,傳承初心情懷。
8,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒怎么樣七種武器白酒好喝嗎
優(yōu)質(zhì)醬香酒一般都具有醬香突出、酒體豐富醇厚、空杯余香、喝時(shí)好吞、好喝、喝后不頭疼、不口干等特點(diǎn)
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多,茅臺(tái)、醬霸天下,這些品牌都不錯(cuò),口感都是細(xì)膩幽雅,酒體醇厚,醬香味比較突出,掛杯好,包裝也比較精致,送人應(yīng)該很有面子
9,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)定制醬酒怎么樣
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)定制醬酒還可以,如需醬酒,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒的發(fā)展以茅世原醬酒為主題項(xiàng)目戰(zhàn)略來展開,茅世原酒公司的品質(zhì)醬酒儲(chǔ)備量保證在萬噸以上,保障了企業(yè)的醬酒產(chǎn)能?!尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)的醬酒喝起來不上頭不辣喉。這是因?yàn)獒u香型白酒采用“12987”工藝釀制,在歷經(jīng)近一年時(shí)間釀造之后,還要窖藏三年以上才出廠飲用。在漫長(zhǎng)的窖藏過程中,酒體中容易揮發(fā)的、有刺激性氣味的醛類物質(zhì)會(huì)得到揮發(fā),剩余的則與酸酯醇酮等分子越抱越緊,逐漸達(dá)到平衡,使得酒體越來越粘稠,因此刺激性小,不上頭。貴州茅世原酒,源自“陳氏古法釀酒”,四百年前就開始在赤水河飄香,釀酒技藝傳承至今。時(shí)間的長(zhǎng)河改變?nèi)说娜蓊?,改變了釀酒的工藝,改變了生產(chǎn)的結(jié)構(gòu),卻始終沒有改變茅世原一直以來堅(jiān)持的“五大原則”。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚,設(shè)備設(shè)施完善,質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國(guó)家要求;企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上,遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng),質(zhì)量為先,責(zé)任致上,誠(chéng)信共贏”的理念,堅(jiān)持做到對(duì)職工,對(duì)經(jīng)銷商,對(duì)消費(fèi)者,對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。
10,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣呢
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬香型白酒的廠家很多,多數(shù)不屬于茅臺(tái)醬香白酒,容易被消費(fèi)者誤解,真正仁懷茅臺(tái)酒廠醬香型還是很不錯(cuò)的!茅臺(tái)酒屬世界名酒,國(guó)內(nèi)排名第一!
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多,茅臺(tái)、醬霸天下,這些品牌都不錯(cuò),口感都是細(xì)膩幽雅,酒體醇厚,醬香味比較突出,掛杯好,包裝也比較精致,送人應(yīng)該很有面子
11,茅臺(tái)酒怎么樣好喝不
茅臺(tái)酒這么貴,真的那么好喝嗎?好喝不好喝,這個(gè)也因人而異,再則,口感是可以培養(yǎng)的,習(xí)慣了,你再喝其他白酒可能還難以接受了。之前有個(gè)故事說,某領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期喝慣了某個(gè)送的酒(假酒),后來給他喝真酒,他還以為是假的,大罵后來給他真酒的人。茅臺(tái)現(xiàn)在炒到這個(gè)高的價(jià)位,肯定不是單純的產(chǎn)品問題,產(chǎn)品有沒有差異,我覺得應(yīng)該是有的,但這種差異,對(duì)不是很專業(yè)的消費(fèi)者來說,可以忽略,另外就是上面講到過的,茅臺(tái)已經(jīng)培養(yǎng)了消費(fèi)者的這種口感和習(xí)慣,一些消費(fèi)者還是可以品嘗出來。好喝只是其一,這是功能層面,還有就是稀缺,心理的稀缺和預(yù)期,買漲不買跌,大家都沖著這個(gè)勢(shì)頭,即使自己不喝,也可以買來儲(chǔ)藏,收藏;茅臺(tái)一年產(chǎn)量5萬噸,銷售額750億。其中茅臺(tái)酒大概3上萬多噸,其他為茅臺(tái)的系列酒。茅臺(tái)還是供不應(yīng)求,因?yàn)榄h(huán)境,氣候因素,7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),才能釀造出茅臺(tái)酒,再是因?yàn)橛型顿Y和收藏價(jià)值,怎么供應(yīng)都會(huì)不夠;茅臺(tái)是一種獨(dú)有的中國(guó)醬酒文化,這些都是無法復(fù)制的。茅臺(tái)已經(jīng)是一種硬通貨,具備了投資和增值的作用,因此,不能用還不好喝來概括了,比好喝又怎樣,有個(gè)客戶跟我說,為什么要上茅臺(tái),就是因?yàn)樯狭嗣┡_(tái)這個(gè)酒局的格調(diào)和檔次就高了,至于你喝不喝,喝多少,不重要。這就是:賦能和茅臺(tái)酒的社交屬性。前段時(shí)間,Costco開業(yè),因?yàn)橛忻┡_(tái),才賣1498元一瓶,比官方零售指導(dǎo)價(jià)還便宜1元,造成開業(yè)半天便被中國(guó)人買到觀點(diǎn),幾天之后,因?yàn)闆]有茅臺(tái)了,其他產(chǎn)品價(jià)格也上調(diào)了,人數(shù)暴跌,還出現(xiàn)排隊(duì)退會(huì)員卡······有網(wǎng)友說:每天投放幾瓶茅臺(tái),又會(huì)排隊(duì)搶購了;茅臺(tái)的類奢侈品營(yíng)銷專業(yè)人士就喜歡用“饑餓營(yíng)銷”來解釋類似茅臺(tái)漲價(jià)這種現(xiàn)象,我認(rèn)為,這種解釋只看到了表面現(xiàn)象,而沒有深入其營(yíng)銷的本質(zhì)。什么是“饑餓營(yíng)銷”?“饑餓營(yíng)銷”可以理解為:有意調(diào)低產(chǎn)量,以期達(dá)到調(diào)控供求關(guān)系,制造供不應(yīng)求的假象、維持商品較高售價(jià)和利潤(rùn)率的目的。最核心的是:制造假象。但茅臺(tái)是嗎?制造了假象嗎?沒有!確實(shí)是供不應(yīng)求。而基于特殊的氣候、環(huán)境土壤要求,茅臺(tái)每年的產(chǎn)量5多萬噸,并不是有意不生產(chǎn)。所以說,這不是“饑餓營(yíng)銷”。1、什么是“類奢侈品營(yíng)銷”?力圖創(chuàng)造一種象征、身份識(shí)別、符號(hào)化,并成為一種文化代表和生活方式。因?yàn)槊┡_(tái)還沒有達(dá)到這種完美的境界,我們只能說是“力圖,想要”,這就是“類奢侈品營(yíng)銷”。用傳統(tǒng)方式來做營(yíng)銷,茅臺(tái)并不是沒有犯過錯(cuò)誤,很早以前,茅臺(tái)就推出了啤酒、葡萄酒,在大眾營(yíng)銷之后,全部歸于寂靜,其實(shí),大眾對(duì)茅臺(tái)的認(rèn)識(shí)是基于其特性和不可替代性,也知道茅臺(tái)的原產(chǎn)地對(duì)品質(zhì)的保證,但啤酒和葡萄酒跟其似乎不相關(guān)。幸好,這些“插曲”沒有影響到茅臺(tái)品牌的“奢侈化”之路,這已經(jīng)是萬幸了。2、價(jià)值導(dǎo)向而非生產(chǎn)導(dǎo)向。如果茅臺(tái)要上產(chǎn)量,是最容易的辦法是多建幾個(gè)生產(chǎn)基地,這樣就可以解決產(chǎn)量的問題,但這些能解決品牌的問題嗎?能解決消費(fèi)者對(duì)品牌的價(jià)值認(rèn)知嗎?顯然不能。奢侈品營(yíng)銷,不是生產(chǎn)的問題,要進(jìn)行價(jià)值導(dǎo)向的營(yíng)銷。何謂價(jià)值導(dǎo)向??jī)r(jià)值導(dǎo)向是要超越產(chǎn)品本身,成為一種符號(hào)、身份和文化象征。漲價(jià)也能彰顯品牌的附加值。對(duì)于高端的奢侈品,并不是在賣產(chǎn)品,而是在賣客戶價(jià)值,這個(gè)客戶價(jià)值,在一定程度上可以理解為“價(jià)格”。對(duì)于奢侈品而言,缺貨是“正?,F(xiàn)象”,你要買到稱心如意的品牌就必須等待,也許品牌的實(shí)體產(chǎn)品對(duì)顧客可能并不重要,顧客買的、等待的是這個(gè)品牌的聲望、價(jià)值和文化特性,正因?yàn)橹挥羞@個(gè)品牌才配得上奢侈,這就是價(jià)值,因此,我們理解為顧客買的這個(gè)價(jià)值為“價(jià)格”就是這個(gè)概念。漲價(jià)有時(shí)候也能擴(kuò)大需求,最直觀的是買漲不買跌的股市原理,但不僅僅局限于此。茅臺(tái)要對(duì)突破最高限價(jià)的經(jīng)銷商和終端進(jìn)行處罰,你覺得會(huì)執(zhí)行到位嗎?其實(shí),這些基本不是問題。問題是:如果一個(gè)“類奢侈品品牌”產(chǎn)量在無法大幅提高或者基本無法提高的情況下,怎么實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展和品牌的發(fā)展?你告訴我,怎么才能完成?茅臺(tái)不敢大幅提升產(chǎn)量,這是核心資源決定的,不敢,也不能。那最好的辦法是提高價(jià)格,而對(duì)于高于限價(jià)銷售的經(jīng)銷商和終端,茅臺(tái)在制度上進(jìn)行了規(guī)定,但高于限價(jià)銷售,對(duì)茅臺(tái)造成了什么損失呢?沒有!而在客觀上,對(duì)于漲價(jià)的市場(chǎng)刺激甚至是積極和正面的。那么,茅臺(tái)會(huì)怎樣處理這個(gè)問題呢?你自己去想吧。3、專有屬性而非規(guī)模效應(yīng)一定要樹立和加強(qiáng)身份的識(shí)別,如:我就是我,我就是茅臺(tái)。因此,茅臺(tái)并不需要跟五糧液去競(jìng)爭(zhēng),也并不需要說明自己跟五糧液比較好在什么地方。這就引申出來一個(gè)觀點(diǎn):要忘記定位!這在傳統(tǒng)的營(yíng)銷學(xué)上是絕對(duì)不可能的事情,沒有了定位,你怎么能讓消費(fèi)者區(qū)別你和競(jìng)爭(zhēng)者呢?但奢侈品不需要,奢侈品需要的是“專有屬性”,獨(dú)一無二的,不可更改的識(shí)別符號(hào)。規(guī)模現(xiàn)在是中國(guó)企業(yè)都在追求的事情,青島啤酒,農(nóng)夫山泉,都開始推動(dòng)大客戶。對(duì)奢侈品營(yíng)銷或者“類奢侈品營(yíng)銷”而言,是反傳統(tǒng)的營(yíng)銷和營(yíng)銷策略?,F(xiàn)在很多汽車品牌也在進(jìn)行類似的營(yíng)銷,但這僅僅是前面說到的“饑餓銷售”,導(dǎo)入期一過,馬上上規(guī)模,價(jià)格大幅下降。顧客價(jià)值便大幅縮水,消費(fèi)者有上當(dāng)、吃虧的心理感受。4、控制需求而非滿足需求我們經(jīng)常嘲笑福特“不管你需要什么顏色的T型車,我只有黑色的”,但放到奢侈品營(yíng)銷的領(lǐng)域,這句話確是“金玉良言”。什么意思?奢侈品不會(huì)去追求完美,不會(huì)去跟著消費(fèi)者的身后隨時(shí)準(zhǔn)備“迎合”,而是堅(jiān)決的拒絕顧客的某些要求。LV每年的款式有多少,上市速度有多快?肯定不會(huì)像ZARA那樣,從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到零售店出售成品只要12天,而且品種繁多,被服裝業(yè)譽(yù)為“快時(shí)尚”的成功典范。但ZARA最多也是一個(gè)時(shí)尚品牌,而不能成為奢侈品品牌。也印證了那句老話:潮流很難成為經(jīng)典。如果茅臺(tái)經(jīng)常征集消費(fèi)者的意見,進(jìn)行降價(jià),像大眾消費(fèi)品那樣,進(jìn)行節(jié)日促銷、買贈(zèng)等等,我想,那些喝茅臺(tái)的人,已經(jīng)跑得老遠(yuǎn),頭也不回了。茅臺(tái)就是這樣,不但價(jià)高,沒有贈(zèng)品,甚至還跟你保持一定的距離,這就是奢侈品品牌和消費(fèi)者之間的關(guān)系,既“親密”也“有間”。消費(fèi)者的欲望是無限的,對(duì)奢侈品而言,要將滿足需求上升到控制需求上來,牢牢的駕馭好自己的客戶,這也是為了維護(hù)品牌的聲譽(yù)和神秘感。5、非目標(biāo)群體而泛目標(biāo)群體經(jīng)典的營(yíng)銷理論告訴我們,要做好品牌,就必須深刻洞察目標(biāo)消費(fèi)者心理,讓目標(biāo)消費(fèi)者購買和體驗(yàn)。但是,對(duì)奢侈品品牌來說,要能積極展現(xiàn)出產(chǎn)品擁有者的社會(huì)地位和身份,就必須讓非擁有者認(rèn)出自己的產(chǎn)品,并認(rèn)可自己的品牌形象,這樣可以更好的體現(xiàn)核心目標(biāo)群體的身份和地位。茅臺(tái)走的正是這樣一條路——“喝的不買,買的不喝”。這些非目標(biāo)消費(fèi)者,正是將茅臺(tái)的奢侈品品牌形象推向極致的核心力量。激起他們心中的期待和無盡的渴望,那么,奢侈品的價(jià)值就會(huì)體現(xiàn)的淋漓盡致了。6、出售夢(mèng)想而非售賣產(chǎn)品對(duì)于茅臺(tái)而言,并不是經(jīng)銷商和終端推薦了多少,而是顧客自己要買回去。而且,消費(fèi)者其實(shí)并不是喝了一瓶或者幾瓶茅臺(tái)酒,而是喝的是身份、是價(jià)值更是夢(mèng)想。茅臺(tái)酒的廣告已經(jīng)變成了口碑,變成了人際交往的一部分,不得不說這是中國(guó)文化的一種暗合和體現(xiàn)?!百I的不喝,喝的不買”這確實(shí)是中國(guó)一種奇怪的現(xiàn)象,因?yàn)?,?guó)人將飲酒作為一種禮物和交際的手段,但正是這種把品牌涉及的夢(mèng)想和品牌價(jià)值傳遞給目標(biāo)消費(fèi)者以外的、那些永遠(yuǎn)都不會(huì)喝茅臺(tái)的人,使得他們購買用于交際和溝通才會(huì)讓真正喝的人體現(xiàn)價(jià)值和身份。賣產(chǎn)品,永遠(yuǎn)會(huì)讓顧客用挑剔的眼光來審視你,而出售夢(mèng)想,則會(huì)讓顧客更加關(guān)注品牌和品牌所帶來的附加值。對(duì)于奢侈品或者“類奢侈品”,無論購買者和使用者,其精神的愉悅和自身價(jià)值的體現(xiàn),永遠(yuǎn)是排在最前面的。茅臺(tái)價(jià)格炒到3000元一瓶,貴州開始要出手打擊炒作了。加價(jià)銷售茅臺(tái)屬于違法行為!貴州公開征集茅臺(tái)酒市場(chǎng)領(lǐng)域違法違規(guī)線索!翻譯一下,就是現(xiàn)在開始:你買到高于1499元一瓶的茅臺(tái)酒就可以舉報(bào)了!但我不知道舉報(bào)有獎(jiǎng)勵(lì)沒有,誰給獎(jiǎng)勵(lì),怎么給,何時(shí)給,給多少,可不可以釣魚購買?茅臺(tái)就是用來喝的,不是炒的,回到本質(zhì),讓消費(fèi)者喝得到才行,但一瓶3000元,你喝得起嗎?茅臺(tái)的其他品牌醬酒,或者茅臺(tái)鎮(zhèn)之外的其他醬酒,還有什么好方法呢?茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的社群+新零售怎么玩?最好的模式,社群+新零售模式。社交化裂變,怎么做?第一,靠種子用戶,第二,靠模式推動(dòng),第三是運(yùn)營(yíng)推廣;第四是社群轉(zhuǎn)化和裂變;種子用戶哪里來?很多人誰問我這個(gè)問題,來源:沒有什么取巧之處,積累,線下,推廣,前期的引流,某醬酒的拼團(tuán),很棒,一瓶行軍壺,一瓶將軍壺,兩瓶酒,價(jià)格600多,砍價(jià)199元,最厲害的一次,最開始,兩瓶行軍壺,99元,一下子賣出去8萬單,從0積累了差不多10萬粉絲,買酒的8萬粉絲,里面的種子用戶不是有了嗎,就算這次不賺錢,但也不會(huì)虧本,引流了高質(zhì)量10萬粉絲。圍觀的200萬人,多好的炒作和宣傳!做得很棒!社交新零售,剛才講了社交貨幣,賦能,價(jià)值,內(nèi)容,需要前期打造。模式:從種子用戶里面,甄選人選眾籌開店,線下體驗(yàn)店,會(huì)所,餐飲,都可以;醬酒需要體驗(yàn),成為粉絲,就是死忠粉,非常好的粘性。分銷模式,分享模式:這個(gè)很重要,方老師的蝴蝶課程有一整套模式,價(jià)值,身份,榮耀,利益;運(yùn)營(yíng)推廣;推廣,主要是代理合作人的招募,眾籌,拼團(tuán)主要是積累種子用戶,后期的用戶裂變上,品牌上也可以發(fā)力,做一些導(dǎo)流,但主要還是小b客戶的招募和賦能,標(biāo)準(zhǔn)化,可復(fù)制,可裂變。社群轉(zhuǎn)化和裂變,社群運(yùn)營(yíng)7大要點(diǎn),回顧一下:社群運(yùn)營(yíng)7大法則:第1個(gè)法則:打造超級(jí)IP;第2個(gè)法則:亞文化和共同價(jià)值觀;第3個(gè)法則:場(chǎng)景化塑造;第4個(gè)法則:內(nèi)容輸出;第5個(gè)法則:持續(xù)運(yùn)營(yíng);第6個(gè)法則:轉(zhuǎn)化和裂變;第7個(gè)法則:社群管理。
12,黑龍江省茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒市場(chǎng)怎么樣
不怎么樣!~長(zhǎng)江以北對(duì)醬香酒沒有什么興趣。
醬香型白酒的代表品牌茅臺(tái),相信大家都不會(huì)陌生,茅臺(tái)酒號(hào)稱中國(guó)白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨(dú)特風(fēng)味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺(tái)醬香型白酒相對(duì)其他香型有一項(xiàng)特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個(gè)過程的量與比例都要拿捏精準(zhǔn),這樣生產(chǎn)出來的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺(tái)之美絕世風(fēng)華,難以忘懷。2:國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)酒是天力士集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購的宜家老酒廠,并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國(guó)臺(tái)酒在釀制環(huán)節(jié)下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽下沙么就此蒸煮,八次發(fā)酵、七次取酒,耗時(shí)至少五年,使得其酒品質(zhì)、口感被人口口相傳。3:貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細(xì)選,以獨(dú)特的工藝釀制,結(jié)合先進(jìn)科技使得貴酒釀制過程步步精準(zhǔn),香氣經(jīng)久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。4:黔春酒黔春酒位于貴陽,是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨(dú)特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質(zhì)感凈爽醇厚。5:古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國(guó)酒茅臺(tái),與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭(zhēng)在白酒品質(zhì)上做到最好,用品質(zhì)、實(shí)力在白酒之林博得一席之地。6:湟金夢(mèng)聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢(mèng)幻感受。湟金夢(mèng)同樣產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨(dú)一無二的微生物裙帶,因此也使得其酒質(zhì)感獨(dú)立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客??傊?,醬香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字,寥寥幾筆就能說完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構(gòu)成了如此龐大的中國(guó)酒文化體系。
13,請(qǐng)問茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型賴豐酒怎么樣
醬香型賴豐酒還好,1我有買過喝了一斤多,迷迷糊糊的也沒有上頭。2春糧食釀造不是酒精勾兌。3公司在品牌建設(shè)初期,價(jià)格實(shí)惠。4包裝簡(jiǎn)潔,內(nèi)里精良。愛喝酒的朋友喝過后都說好。5醬香型釀造的酒比其它香型有利健康.以下是釀造工藝:純糧釀制白酒與酒精勾兌白酒之差異我們常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵,什么是液態(tài)發(fā)酵呢,就是通常所說的酒精溝兌。白酒的釀制分為這兩種工藝,就是常說的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。 一、純糧固態(tài)發(fā)酵酒的概念 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個(gè)環(huán)節(jié)制成的。 由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律,加之曲藥、老窖中微生物的作用,酒體中除了乙醇外,還蘊(yùn)含了豐富的己酸乙酯等營(yíng)養(yǎng)成分。酸是白酒中的重要呈味物質(zhì),它與其他香味物質(zhì)共同構(gòu)成白酒所特有的芳香。優(yōu)質(zhì)白酒的酸超過普通液態(tài)白酒的兩倍。酯也是固態(tài)發(fā)酵白酒的香味物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)白酒的酯類含量都比較高,比液態(tài)白酒高出一倍以上,所以優(yōu)質(zhì)白酒香味濃郁。而液態(tài)發(fā)酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物質(zhì)來解決。當(dāng)然,固態(tài)發(fā)酵酒的發(fā)酵周期長(zhǎng),生產(chǎn)成本相對(duì)要高。 所有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒都需要有精心勾兌的工藝環(huán)節(jié)。每一種酒都有它自己的特點(diǎn),特別是各種名酒,在色、香、味、體方面都獨(dú)具一格。從作用和原理上講,白酒中占主要成分的是醇類物質(zhì),以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。而正是它們之間的比例關(guān)系決定著產(chǎn)品的風(fēng)格和質(zhì)量。如果酒中微量成分失調(diào),則明顯影響酒的特色。但是在生產(chǎn)過程中,由于受多種因素的影響,即使用同樣的原料,同樣的工藝,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在質(zhì)量上的差異和波動(dòng)還是很大的。怎么辦?必須在出廠前,通過勾兌來平衡它,以保證出廠的產(chǎn)品具有一致性。 各種名酒因其風(fēng)格特點(diǎn)不同,勾兌方法也各有一套。一般來說,要先確定標(biāo)準(zhǔn)酒樣,根據(jù)名酒的獨(dú)特風(fēng)格定好標(biāo)準(zhǔn)樣,然后以標(biāo)準(zhǔn)樣為基準(zhǔn)來勾兌,使每一批出廠的酒都盡量接近標(biāo)準(zhǔn)樣。其次要調(diào)兌好基礎(chǔ)酒?;A(chǔ)酒的要求是香氣大體一致,味道純正干凈,色、香、味基本合乎要求,但還存在某種缺欠,如香味短,回味不長(zhǎng),味淡或微帶燥辣等。把壇與壇之間香和味各有所長(zhǎng)各有所短的酒摻和在一起,就是基礎(chǔ)酒。當(dāng)然這種初步“摻和”出的酒的香氣成分和味的成分還不可能達(dá)到良好的平衡,因此還要調(diào)兌調(diào)味酒使其進(jìn)一步達(dá)到接近完美。 “白酒釀制工藝復(fù)雜、配糧講究,而且周期較長(zhǎng),相對(duì)成本較高,如果一個(gè)酒廠要在短時(shí)間提高產(chǎn)量的話,那是很難的,比如國(guó)內(nèi)的一些知名品牌酒,有的雖然經(jīng)過百年發(fā)展,其產(chǎn)量不過年3萬噸左右。 二、液態(tài)發(fā)酵酒 所謂液態(tài)發(fā)酵酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出來的優(yōu)質(zhì)食用酒精為基礎(chǔ)酒,加入增香調(diào)味物質(zhì)模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感,經(jīng)調(diào)配而成的液態(tài)白酒。從專業(yè)稱呼上業(yè)內(nèi)稱之為“新工藝白酒”。也就是通常所說的酒精溝兌酒。 白酒從技術(shù)工藝的角度看,分為兩種,一種是以純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,一種是以液體食用酒精或者少部分糧食酒做基酒,加入適量食用酒,勾兌而成的酒,具體說來這兩種酒一種是糧食酒,另一種就是酒精勾兌酒。 酒精是十九世紀(jì)末,西方國(guó)家在法國(guó)人卡爾邁特氏在研究我國(guó)釀酒藥曲的基礎(chǔ)上,分離出糖化力強(qiáng)并能起酒化作用的霉菌菌株,才用于酒精生產(chǎn)的。如果將酒精與酒相比較就如同將純凈水與礦泉水相比較。前者成分單一,后者富含各種對(duì)人體有益的各種礦物質(zhì)。液態(tài)發(fā)酵的酒,成分非常單一,只含乙醇。乙醇的含熱量非常高,是人體所必需的。但是液態(tài)發(fā)酵酒沒有任何營(yíng)養(yǎng)成分。若是用薯類釀造的,酒質(zhì)就更次一等,成本和價(jià)格相對(duì)也較低。從工藝的角度分析,純糧白酒的成本要比新工藝白酒高出許多。而在相同售價(jià)對(duì)比中,“新工藝白酒”的市場(chǎng)利潤(rùn)空間就自然比純糧白酒高許多,于是留給市場(chǎng)鏈條中的利潤(rùn)分割機(jī)會(huì)就要優(yōu)先得多,不乏以高廣告投入、高終端促銷費(fèi)支持等促銷手段來吸引經(jīng)銷商和消費(fèi)者,也就在情理之中事了。 三、二者的差異 1、生產(chǎn)成本差異。 新工藝白酒’不是不安全,也不是不好,但它僅適用于低、中檔白酒的生產(chǎn),對(duì)滿足廣大低收入群體的白酒消費(fèi)需求具有積極作用。然而,一些企業(yè)通過包裝、宣傳把新工藝白酒冒充純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,價(jià)格甚至比名優(yōu)廠家生產(chǎn)的純糧固態(tài)酒還高,新工藝白酒的優(yōu)勢(shì)在于“成本優(yōu)勢(shì)”和“縮短儲(chǔ)存時(shí)間”上。 對(duì)于勾兌酒而言,一噸優(yōu)質(zhì)的酒精不過5000元~6000元,如果稀釋成40度左右的白酒,一噸酒精就成為2噸白酒,等于4000瓶,每瓶成本不過1.5元,加上勾兌費(fèi)用、灌裝費(fèi)用也不過1.8元左右,另外加包裝、瓶子也不過7元-8元,但出廠價(jià)一般卻在25元以上,而釀造酒加上包裝一般成本在25元左右”。 2、酒的生產(chǎn)工藝、過程以及品質(zhì)的差異 新工藝白酒中的香味物質(zhì)很少,其量比關(guān)系也很簡(jiǎn)單,致使新工藝白酒的香氣、滋味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品的水平。雖然沒有對(duì)身體沒有很大的危害性,可是據(jù)一些經(jīng)常飲酒的朋友說,酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而純糧發(fā)酵酒就沒有這樣的現(xiàn)象。加上這項(xiàng)工藝簡(jiǎn)單、成本低,進(jìn)入門檻很低,所以一些白酒企業(yè)擴(kuò)大新工藝白酒產(chǎn)量,通過豪華包裝、夸大宣傳,假冒純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的名義,高價(jià)推向市場(chǎng),牟取暴利。這種行為不僅加劇了白酒行業(yè)的不公平競(jìng)爭(zhēng),而且侵害了消費(fèi)者權(quán)益”。 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的代表,為確保采用純粹的糧食(不是人的口糧)為原料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌生產(chǎn)出的中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)白酒的特定品質(zhì)。 1. 對(duì)白酒原料質(zhì)量提出了嚴(yán)格的要求,生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包括薯類與果蔬類),顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。符合 HACCP 要求的白酒原料優(yōu)先采用。釀酒輔料應(yīng)具有良好的吸水性和骨力,適當(dāng)?shù)念w粒度;無污染、不含異雜物,干燥、不霉變,不含或少含其他物質(zhì)及果膠質(zhì)、多縮戊糖等成份。釀酒生產(chǎn)用水應(yīng)符合生活用水標(biāo)準(zhǔn)要求。外觀無色透明,無懸浮物,無沉淀。勾兌用水以軟水為好。 2. 在生產(chǎn)條件上,規(guī)定純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件,生產(chǎn)企業(yè)必須具備齊全的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)裝備及必要檢測(cè)手續(xù),通常采用 ISO9000 質(zhì)量保證體系,ISO14000 環(huán)境保證體系和 HACCP 食品安全保證體系及完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)生產(chǎn)出純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志的產(chǎn)品必須要有足夠的生產(chǎn)能力(如窖池?cái)?shù)量等)相匹配?! ?. 在工藝過程、衛(wèi)生安全方面,《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》對(duì)制曲、發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等全過程的工藝控制都有嚴(yán)格的規(guī)定,特別是對(duì)關(guān)鍵工藝點(diǎn)都有明確的推薦使用、允許使用、禁止使用等的規(guī)定。釀制曲酒用的糖化、發(fā)酵劑在制造過程中依靠自然界帶入的多種微生物或人工培育接種的菌種,在不同原料中進(jìn)行富集、擴(kuò)大培養(yǎng)。采用合理的生物技術(shù)提高酒醅的質(zhì)量。蒸餾主要采用甑桶作容器進(jìn)行緩慢蒸餾,貯酒容器最好是在放在陶壇中,更大的貯存容器可用不銹鋼等作材質(zhì)。貯酒采用自然老熟,禁止用催化劑等化學(xué)方法催陳。勾兌時(shí)允許用不同輪次和不同等級(jí)的酒及各種調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào),絕不允許配加混合香酯和非白酒發(fā)酵的香味物質(zhì)?! ?. 白酒成品的感官質(zhì)量和理化、衛(wèi)生指標(biāo)必須超過國(guó)標(biāo)、行標(biāo)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級(jí)品的要求。白酒產(chǎn)品主要在市場(chǎng)上消費(fèi),為了全程控制純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的品質(zhì),避免白酒企業(yè)市場(chǎng)銷售的大量產(chǎn)品與行業(yè)專家審查現(xiàn)場(chǎng)時(shí)的產(chǎn)品可能出現(xiàn)差異的情況,要對(duì)白酒進(jìn)行主要包括乙醛、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、乙酸、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒風(fēng)味組分的指紋對(duì)照,樣品及固態(tài)發(fā)酵蒸餾半成品酒之間具有高度相關(guān)性和一致性時(shí),才能滿足《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定細(xì)則》要求。