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1,貴州老八大名酒有哪些
貴州老八大名酒有:茅臺(tái)、習(xí)酒、董酒、平壩窖酒、安酒、金沙窖酒、鴨溪窖酒、湄窖。1、茅臺(tái)茅臺(tái)產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),由當(dāng)?shù)貥s和、成義、恒興三家燒坊合并而來(lái),大曲醬香型白酒的鼻祖,同時(shí)是中國(guó)老八大名酒之一。2、習(xí)酒習(xí)酒,貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。3、董酒董酒產(chǎn)于貴州遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),它也是中國(guó)老八大名酒之一。4、平壩窖酒平壩窖酒產(chǎn)于貴陽(yáng)赴黃果樹(shù)瀑布必經(jīng)之途的平壩區(qū),因注冊(cè)商標(biāo)為金壺牌,故又稱(chēng)金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。5、安酒貴州安酒源于上世紀(jì)三十年代,由“醉群芳”酒坊的創(chuàng)始人周紹臣研究釀制而成,在當(dāng)時(shí)被譽(yù)為“安茅”。1951年,在“醉群芳”基礎(chǔ)上,成立國(guó)營(yíng)安酒廠。6、金沙窖酒金沙窖酒產(chǎn)于貴州金沙縣,是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒,早在60年代被譽(yù)為貴州“二茅臺(tái)”。7、鴨溪窖酒鴨溪窖酒產(chǎn)于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮(zhèn),因地而得名。8、湄窖湄窖產(chǎn)于貴州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳釀而得名。
2,貴州白酒有哪些好品牌
習(xí)酒--習(xí)酒醬香型產(chǎn)品1983年試制成功投產(chǎn),精選本地糯高粱為原料,具有“微黃透明,醬香突出,醇厚豐滿(mǎn),細(xì)膩體凈,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,醬香風(fēng)格突出”的獨(dú)特質(zhì)量風(fēng)格特征。 青酒--青酒是貴州青酒集團(tuán)實(shí)施產(chǎn)品升級(jí)成功開(kāi)發(fā)出的全新的產(chǎn)品,其口感秉承了青酒傳統(tǒng)的優(yōu)雅細(xì)膩、綿、甜、爽、凈的酒體風(fēng)格。青酒“青”和“青溪”商標(biāo)2007年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 酒中酒霸酒--“本強(qiáng)牌”酒中酒霸酒系1993年初開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品,系濃香型白酒?!氨緩?qiáng)”商標(biāo)被評(píng)為貴州省著名商標(biāo)。多次被湖南省消費(fèi)者委員會(huì)評(píng)為金牌白酒、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)。 金沙回沙酒--貴州老牌名酒,以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料,小麥制曲,采用兩次投料、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒的生產(chǎn)工藝釀造,曾榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)。 董酒--采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿。 國(guó)臺(tái)酒--以地道優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,具有醬香突出、入口綿柔、酒體醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、下咽順滑、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久之特點(diǎn)。 百年糊涂酒--恒溫發(fā)酵,雙重混蒸,延時(shí)儲(chǔ)藏,窖藏封壇,糅合現(xiàn)代技術(shù),精釀出具有甘洌爽口、醇香綿長(zhǎng)獨(dú)樹(shù)一幟的濃香型百年糊涂酒,深受消費(fèi)者的好評(píng)。 貴州醇--以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、本地小麥為原料,配以當(dāng)?shù)馗输H墓磧抖?產(chǎn)品清亮透明,酯香舒適、醇綿甘爽、低而不淡、香而持久、加冰加水色味不變。 茅臺(tái)王子酒--是大曲醬香型白酒,是綠色食品、有機(jī)食品,秉承貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造,酒體風(fēng)格:醬香突出、幽雅舒適、醇和綿柔、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。 鴨溪窖酒--以其醇、甜、爽、凈,余味悠長(zhǎng)的濃香型白酒典型特點(diǎn)及“濃中帶醬、濃頭醬尾”的獨(dú)特風(fēng)格在中國(guó)濃香型白酒中獨(dú)樹(shù)一幟,產(chǎn)品蟬聯(lián)歷屆貴州名酒。這是摘自貴州十大名酒,希望對(duì)你有幫助
3,貴州十大名酒有哪些
貴州省是白酒第一大省,名酒眾多。貴州以產(chǎn)醬香型白酒聞名遐邇,是我國(guó)醬香型白酒之鄉(xiāng),貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)更是中國(guó)醬香白酒圣地,境內(nèi)白酒業(yè)興盛。今天我們就來(lái)介紹貴州的十大名酒。1、貴州名酒·貴州茅臺(tái)酒貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國(guó)的國(guó)酒,至今已有800多年的歷史。?2、貴州名酒·董酒董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。風(fēng)格既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的“百香草”植物芳香。董酒是全國(guó)老八大名酒之一,它以其工藝獨(dú)特、風(fēng)格獨(dú)特、香氣組成成份獨(dú)特“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在全國(guó)名白酒中獨(dú)樹(shù)一幟。?3、貴州名酒·國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)酒尊傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲醬香工藝,精選當(dāng)?shù)嘏锤吡?,汲取赤水河的洞泉水,重?yáng)下沙,歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,勾兌窖藏等復(fù)雜工藝,至少五年成品。?4、貴州名酒·百年糊涂酒百年糊涂酒窖香濃郁,口感綿甜柔和,回味悠長(zhǎng),留香持久,享有“風(fēng)來(lái)叩戶(hù)三家醉,雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美譽(yù),堪稱(chēng)茅臺(tái)鎮(zhèn)之精制佳釀。?5、貴州名酒·平壩窖酒平壩窖酒屬其他香型白酒,酒精含量54%vol。平壩窖酒工藝較為獨(dú)特,在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎(chǔ)上,兼收并蓄,揚(yáng)長(zhǎng)避短,吸收了部分濃香型酒的操作,以高粱和糯谷為原料,用大米和七十二味中藥制小曲,用小麥和三十余味中藥制大曲,致使釀造出的酒具有濃郁的酯香,又帶有舒適的藥香。?6、貴州名酒·安酒安酒屬濃香型白酒,酒精含量54%vol。具有無(wú)色透明,窖香較濃,醇和甘冽,爽口不燥等風(fēng)格特點(diǎn)。?7、貴州名酒·習(xí)水大曲酒貴州習(xí)水大曲系濃香型年份陳釀,酒質(zhì)上乘,被譽(yù)為我國(guó)“第二茅臺(tái)”。習(xí)水大曲酒液無(wú)色透明,香味濃郁,爽口綿甜,飲后余香纏綿,經(jīng)久不散,以后不上頭、不辣喉,多飲不宜醉。?8、貴州名酒·鴨溪窖酒鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不爆,余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格,它雖為濃香型白酒,但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn),有“濃頭醬尾,酒中美人”之稱(chēng)。早在民國(guó)時(shí)期就名噪黔北,尤其前身“雷泉大曲、榮華窖酒”最為馳名,成為群眾喜愛(ài)的一種佳釀,也是饋贈(zèng)親友的上等禮品,多次評(píng)選為貴州名酒。?9、貴州名酒·湄窖酒湄窖酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵,經(jīng)蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌精制而成。具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。被中外專(zhuān)家評(píng)為酒中珍品,備受消費(fèi)者青睞。?10、貴州名酒·金沙回沙酒金沙回沙酒以小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝 釀造。具有微黃透明,細(xì)膩幽雅,尾凈味長(zhǎng),空杯留香持久,大曲醬香的典型風(fēng)格。
4,貴州十大名酒最新排名
No.1茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒的傳說(shuō)不用多說(shuō),在貴州能坐“龍椅”,在全國(guó)也依然能坐,甩全國(guó)第二,四川第一五糧液幾條街,實(shí)至名歸。與此同時(shí),茅臺(tái)酒還是醬香型白酒中的典范品牌,制定了醬酒釀造的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),是貴州地理標(biāo)志產(chǎn)品,國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,在國(guó)外的影響力也絲毫不弱。No.2習(xí)酒前面介紹的6款酒,多多少少和茅臺(tái)酒有著不可言表的關(guān)系,而習(xí)酒,號(hào)稱(chēng)是茅臺(tái)酒的“兄弟”,在全國(guó)具有很高的知名度。此酒產(chǎn)自貴州習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),雖然現(xiàn)在是茅臺(tái)酒旗下的一員,但獨(dú)立鼎盛時(shí)期的影響力跟茅臺(tái)酒比起來(lái),也絲毫不弱,同時(shí)也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。No.3國(guó)臺(tái)酒貴州除茅臺(tái)酒集團(tuán)以外的醬香型白酒領(lǐng)軍企業(yè),1999年投資建廠,收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)一家老字號(hào)釀酒企業(yè),從此走上了釀酒的道路。此品牌如今的地位,僅次于茅臺(tái)酒和習(xí)酒,實(shí)力不俗,酒企除了釀酒以外,還涉及多個(gè)領(lǐng)域,以茅臺(tái)酒為目標(biāo),致力于打造一款醬酒領(lǐng)袖地位的白酒,趕超飛天茅臺(tái)。No.4珍酒說(shuō)到珍酒,很多人都會(huì)聯(lián)想到“小茅臺(tái)”的稱(chēng)號(hào),為什么?因?yàn)槊┡_(tái)酒算得上是珍酒的“母親”,可以說(shuō)沒(méi)有茅臺(tái)酒就沒(méi)有珍酒。珍酒本身就是“異地茅臺(tái)”項(xiàng)目創(chuàng)建延伸出來(lái)的品牌,在工藝上很好地繼承了茅臺(tái)酒,品質(zhì)跟茅臺(tái)酒十分相似,不管是在貴州還是在國(guó)內(nèi)醬酒界,都極具影響力。No.5賴(lài)茅賴(lài)茅這個(gè)品牌,相當(dāng)于茅臺(tái)酒的“叔父”一輩,誕生于“恒興燒坊”,是茅臺(tái)酒前身的三大燒坊之一,傳說(shuō)從前當(dāng)兵人喝的也是這款白酒,戰(zhàn)爭(zhēng)取得成功以后,取得“祝捷酒”一名,身份顯赫,威望特別高。因?yàn)槭敲┡_(tái)酒的“老前輩”,所以釀造出來(lái)模仿茅臺(tái)酒比較抽象,茅臺(tái)酒延續(xù)它的傳承會(huì)更加貼切,成酒茅味十足,口感上乘。No.6秉衡的故事和上面賴(lài)茅一樣,這款酒也是恒興燒坊之后衍生出來(lái)的產(chǎn)品,具有很強(qiáng)的茅風(fēng)味。原料選擇和工藝上與茅臺(tái)酒有異曲同工之妙,當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅纓子糯高粱、小麥和水作為原料,配上坤沙工藝,1年時(shí)間釀造,10以上的窖藏,才得來(lái)這款白酒??诟猩洗己窦?xì)膩,中段爆開(kāi),后段回甘明顯,與茅臺(tái)酒一樣,飲后不上頭,不口干,第二天起床神清氣爽,一點(diǎn)也不耽誤上班。No.7金沙回沙酒貴州的老八大名酒之一,早期在醬酒界的影響力特別大,如今就算“歸隱”,依舊有很多老酒鬼青睞。該酒產(chǎn)自貴州省金沙縣,是國(guó)家、地方地理標(biāo)志產(chǎn)品。No.8安酒這是一款來(lái)自貴州安順市的醬香型白酒,酒廠設(shè)立于1951年,與茅臺(tái)“同歲”;1988年,還成立了茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家白酒集團(tuán),創(chuàng)下白酒歷史奇跡。與此同時(shí),發(fā)展也一直不錯(cuò),在第一屆釀酒會(huì)上,拿下甲級(jí)酒的稱(chēng)號(hào),之后連續(xù)幾年獲得“貴州名酒”稱(chēng)號(hào)。No.9筑春酒可能現(xiàn)在很多人已經(jīng)想不起這款酒了,不過(guò)在八九十年代,名氣可不小。該酒是貴州三春酒之一,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)為數(shù)不多,屈指可數(shù)的國(guó)優(yōu)企業(yè)之一,為了加強(qiáng)軍隊(duì)的保障工作,創(chuàng)立了此品牌,人送外號(hào)“軍中茅臺(tái)”。No.10湄窖酒和上面筑春酒一樣,湄窖酒也是貴州的老八大名酒之一,雖然名氣不是很高,但以前在全國(guó)白酒界的影響力,就算是四川五糧液也能遇見(jiàn),也要禮讓三分,曾還獲得過(guò)國(guó)際博覽會(huì)白酒金獎(jiǎng)。