著名白酒有什么，請(qǐng)問白酒有哪些知名品牌

白酒天下宴茅臺(tái)、五糧液、劍南春

1 貴州名白酒:茅臺(tái)酒，董酒；2 汾酒；3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒；4 古井貢酒；5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲；6 西鳳酒 在水酒網(wǎng)還有更多白酒介紹，要了解更多可以加入酒水群：1 2 397 4 123、91 03 585 5

中國(guó)白酒品牌如下：1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒在我國(guó)的整個(gè)白酒行業(yè)當(dāng)中，可以看成一個(gè)領(lǐng)頭羊的地位，他們公司已經(jīng)上市。2、瀘州老窖瀘州老窖這個(gè)白酒品牌憑借著非常高的性價(jià)比，得到了很多人的青睞。3、劍南春劍南春這個(gè)白酒項(xiàng)目在近些年來(lái)也是發(fā)展的很不錯(cuò)的。4、四特東方韻四特東方韻白酒公司總部一直都非常重視宣傳這一方面的工作。5、江小白江小白這個(gè)品牌主打一些小瓶白酒，也有很多的客戶非常喜歡和江小白白酒。6、古井貢酒古井貢酒無(wú)論是收藏價(jià)值還是飲用，價(jià)值其實(shí)都是非常的不錯(cuò)的。7、李渡酒李渡酒相較于其他很多的白酒代理店項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，它的加盟門檻其實(shí)并不算特別高。8、紅星二鍋頭紅星二鍋頭也是一個(gè)小瓶的白酒品牌，其實(shí)在我們的日常生活當(dāng)中，隨處可見紅星二鍋頭的身影。9、國(guó)窖1573想要在國(guó)內(nèi)去加盟一家國(guó)窖1573代理店的話，要準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)資金。10、紅高粱白酒紅高粱白酒這個(gè)品牌在近些年也得到了很多人的喜愛。

今天小六再帶大家了解一些全國(guó)各地知名白酒系列8——甘肅省知名白酒！想了解其他省份的，大家可以查看“全國(guó)各地知名白酒系列”相關(guān)文章。隴南春，甘肅徽縣，濃香型大曲白酒，選用優(yōu)質(zhì)泉水、高粱、小麥、大米、玉米等原料，以大曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮稻殼為輔料，沿用傳統(tǒng)的老六甑操作法，經(jīng)過(guò)老窖發(fā)酵，緩慢蒸餾，按質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，定期陳釀后，再精心勾兌而成，得到的酒體窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈香長(zhǎng)?？上Ц拭C隴南春酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司現(xiàn)在已經(jīng)是注銷的了！金徽，甘肅隴南市徽縣，濃香型，中國(guó)著名白酒品牌，先后被評(píng)為“全國(guó)質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”、“全國(guó)白酒最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌”“消費(fèi)者滿意產(chǎn)品”。崆峒酒，甘肅省平?jīng)觯瑵庀阈?，崆峒酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝，結(jié)合先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、小麥、豌豆為原料，以中、高溫制曲，在老窖中自然發(fā)酵而成。皇臺(tái)，甘肅省武威市，濃香型白酒，它以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，雙輪底工藝，經(jīng)長(zhǎng)期發(fā)酵，自然老熟，精心勾兌而成。得到酒體窖香濃郁、香氣醇正、入口綿甜、回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)特。融現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝為一爐、匯百家之長(zhǎng)于一身，具有獨(dú)特風(fēng)格的名優(yōu)珍品。被譽(yù)為"南有茅臺(tái)、北有皇臺(tái)"。不過(guò)今年，皇臺(tái)酒業(yè)近幾年走向衰落，*ST皇臺(tái)面臨退市風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在換新管理層，艱難前行中。將軍宴，甘肅莊浪，濃香型白酒，以高粱、小麥等為原料，該酒制發(fā)老到，工序不茍，醇厚綿順，糧香馥郁。九糧春，甘肅張掖，濃香型白酒，在傳統(tǒng)的白酒釀制工藝上進(jìn)行了創(chuàng)新而釀制而成。（2019年7月，經(jīng)最高人民法院再審判決，濱河集團(tuán)生產(chǎn)、銷售“九糧春”等產(chǎn)品的行為被認(rèn)定侵犯了五糧液對(duì)“五糧春”所享有的商標(biāo)專用權(quán)，向五糧液賠償經(jīng)濟(jì)損失900萬(wàn)元。）漢武御，甘肅酒泉，濃香型，采用傳統(tǒng)“老五甄純糧固態(tài)雙輪沙窖發(fā)酵”工藝，選取當(dāng)?shù)責(zé)o污染的小麥、玉米為原料，輔以古今聞名的“酒泉”之水和現(xiàn)代工藝技術(shù)精釀而成。獲得國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)及部?jī)?yōu)、省優(yōu)稱號(hào)等多種獎(jiǎng)項(xiàng)，是甘肅省著名商標(biāo)、區(qū)域最暢銷品牌、最受歡迎產(chǎn)品，是國(guó)家綠色食品中心評(píng)定的“綠色食品”。紅川特曲，甘肅紅川 ，濃香型，以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，以新鮮稻殼為輔料，以小麥、大麥 、燕麥混合配育的大曲，以當(dāng)?shù)馗嗜獮橛冕勚朴盟谠t川燒酒和紅川大曲的基礎(chǔ)上，采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的釀酒方法，科學(xué)配方，精心釀造而成。酒色透明，狀若清露，窖香濃郁，味長(zhǎng)回甜，尾凈不澀。古河州酒，濃香型白酒，甘肅省臨夏市特產(chǎn)，以小麥、大麥、紅糧、糯米、大米為原料，使用傳統(tǒng)工藝與新技術(shù)結(jié)合釀制而成，曾獲得授予“甘肅省知名商標(biāo)”和“甘肅省頭牌產(chǎn)品”稱號(hào)。古河州系列白酒在甘肅省消費(fèi)者心中是一個(gè)優(yōu)先選擇產(chǎn)品。涼都老窖，甘肅省武威市涼州區(qū)，濃香型，采用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，采用傳統(tǒng)老窗發(fā)酵工藝，經(jīng)控溫發(fā)酵、窖藏儲(chǔ)存，精心釀制而成，獨(dú)具"濃香、醇和、綿甜、凈爽"的風(fēng)格，為涼都系列酒的龍頭。甘肅省當(dāng)?shù)刂拙七€有很多，也各有千秋，各有所長(zhǎng)，我就不一介紹了，小六就把介紹機(jī)會(huì)留給了解的朋友們?cè)谙路窖a(bǔ)充；如果大家有什么意見的話，也可以與小六一起探討研究哦。這些甘肅美酒中，您又喜歡哪一款呢？可以與小六一起分享哦！下回分享全國(guó)各地知名白酒系列9——青海省知名白酒，敬請(qǐng)期待！本文版權(quán)歸屬作者小六（deyujiuye666）?所有，未經(jīng)同意，不得抄襲！

據(jù)我了解五糧液添福酒在中國(guó)還是非常受歡迎的，屬于名牌白酒，廣大市民喜歡的名牌白酒，五糧液添福酒系列為宜賓五糧液有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。添福嚴(yán)格挑選五谷精華，它以紅粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，釀酒用水取之五糧液集團(tuán)生產(chǎn)區(qū)的千年古泉之水，高水平的白酒生產(chǎn)和質(zhì)量管理及中國(guó)最現(xiàn)代化的白酒檢測(cè)體系，對(duì)原材料采供、原酒分級(jí)、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面、實(shí)時(shí)的質(zhì)量監(jiān)控，以及由“六道防線”衍化提升的10個(gè)關(guān)鍵過(guò)程和13個(gè)專檢點(diǎn)的質(zhì)量管理?；苼?lái)源于五糧液集團(tuán)的古窖池窖泥，其物理價(jià)值堪與國(guó)家文物之媲美。發(fā)酵的工藝與五糧液一樣均采用傳統(tǒng)的“老五甑法”及“跑五甑法”發(fā)酵方式，掐頭去尾成為添?；?。

茅臺(tái)酒、郎酒、汾酒、勁酒、丹泉酒等等

中國(guó)白酒十大排名是：古井貢酒、西鳳酒、洋河大曲、劍南春、山西汾酒、衡水老白干、瀘州老窖、五糧液、茅臺(tái)、鹿邑大曲。1、古井貢酒魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱?！吧迦缢В慵?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”說(shuō)的就是古井貢酒！2、西鳳酒西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。3、洋河大曲據(jù)《中國(guó)實(shí)業(yè)志·江蘇省》說(shuō)：“江北之白酒，向以產(chǎn)于泗陽(yáng)之洋河鎮(zhèn)者著名，國(guó)人所謂‘洋河大曲’者，即此種白酒也。據(jù)傳，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明朝時(shí)已聞名遐邇。4、劍南春劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。5、汾酒汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。

中國(guó)白酒香型風(fēng)格豐富多樣，主要有醬香型、濃香型、清香型、、鳳香、米香型和兼香型等。①醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表②濃香型，又稱瀘香型，以四川瀘州老窖特曲為代表③清香型，又稱汾香型，以山西杏花村汾酒為主要代表④米香型，以桂林三花酒為代表的一類小曲米液⑤兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒⑥鳳香型，以陜西西鳳酒為主要代表，其中還有鳳兼濃香型的西鳳蟠桃酒，用于生日用酒

(1)醬香型白酒 　　也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒、郎酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 　　(2)濃香型白酒 　　以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 　　(3)特香型：惟“特香領(lǐng)袖”：四特酒獨(dú)有，以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品。 　　(4)米香型白酒 　　以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 　　(5)清香型白酒 　　也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　　(6)其它香型白酒 　　這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

2019中國(guó)白酒排名對(duì)比中國(guó)十大名酒名單（最新白酒排名）第一名、茅臺(tái)MOUTAI:國(guó)家名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，大曲醬香型白酒的鼻祖，上市公司，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司。第二名、五糧液：已有3000多年的釀制歷史，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，四川宜賓五糧液集團(tuán)有限公司。第三名、國(guó)窖1573:源于公元1573年，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，四川瀘州老窖股份有限公司。第四名、洋河大曲：已有四百多年歷史，中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，參與國(guó)家濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)制定，江蘇洋河酒廠股份有限公司。第五名、郎酒：始于1898年，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，中國(guó)500最具價(jià)值品牌，四川名牌，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。第六名、劍南春：已有二千四百年的劍南春酒史，中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司。第七名、汾酒：創(chuàng)立于1949年，中國(guó)馳名商標(biāo)，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，國(guó)有獨(dú)資公司，山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。第八名、水井坊Swellfun:始于元朝，中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，大型高品質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，中華老字號(hào)，四川水井坊股份有限公司。第九名、西鳳酒：至今已有三千余年釀制歷史，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，最具增長(zhǎng)潛力白酒品牌，陜西西鳳酒股份有限公司。第十名、古井貢：距今已有1800多年歷史，中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，安徽省著名商標(biāo)，上市公司，安徽古井貢酒股份有限公司。

中國(guó)白酒排行 2011-02-26 22:19:39 1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒，中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干，中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

我國(guó)的白酒目前被國(guó)家承認(rèn)的有以下幾種： 即醬香:貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒、貴州貴陽(yáng)酒廠的貴酒、黔春酒 濃香:四川宜賓的五糧液 清香:山西省汾陽(yáng)縣杏花的汾酒村 米香:桂林三花酒 兼香型:湖北的白云邊 芝麻香型:山東的景芝酒 特香型:江西的四特酒 鳳香型:陜西西鳳酒 豉香型:廣東的玉燒 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南的酒鬼酒

2010中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名：1、茅臺(tái)國(guó)酒——中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司2、五糧華冠——五糧液集團(tuán)有限公司3、李渡古灶——江西李渡酒業(yè)有限公司4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司5、瀘州老窖——瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司6、西鳳朝陽(yáng)——陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7、劍南春液——四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司8、董酒典藏——貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司9、古井歲貢——安徽古井貢酒股份有限公司10、古越龍山——浙江古越龍山紹興酒股份有限公司其實(shí)90個(gè)品牌可以來(lái)這里看下： http://www.nanfeng.cm/news/view_1029.html 希望對(duì)你有所幫助。

酒文化歷史悠久。白酒誕生于四千多年前，流傳至今。市場(chǎng)上的白酒品牌越來(lái)越多。國(guó)內(nèi)有哪些代表性的白酒品牌？邊肖編撰了十大白酒品牌排行榜。讓我們看一看。全興大曲:全興大曲最早出現(xiàn)于清朝乾隆年間，至今已有近二百年的歷史。全興牌酒于59年成為四川名酒，在隨后的幾十年里，名氣逐漸增大。郎酒:郎酒有濃香型、醬香型和清香型三種。是白酒的馳名商標(biāo)。郎酒最早誕生于清朝，人們非常喜歡這種酒。郎酒已成為國(guó)內(nèi)外知名的明星產(chǎn)品，也是白酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌。劍南春:著名白酒品牌。它最早誕生于唐朝。據(jù)說(shuō)李白為了喝這種美酒，把自己的皮襖賣了換酒。由此可見劍南春的魅力。今天的劍南春完整的保留了古代的釀酒方法，一直保留著這種釀酒方法，只為保留這種酒的原味。顧靖貢酒。古井貢酒是古代的名酒。產(chǎn)于安徽亳州。漢中被劉勰譽(yù)為“回味無(wú)窮的美酒”。如今，顧靖貢酒在世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽(yù)，在88年的食品展上也名列榜首，成功地將白酒發(fā)揚(yáng)光大。董酒董酒被譽(yù)為八大名酒之一。它誕生于貴州，是一個(gè)古老的名字。如今的董酒依然保留著最古老的釀造方法，對(duì)工藝有著非常嚴(yán)格的把控，力求打造最好的產(chǎn)品。汾酒:杏花酒，古稱白菜酒，是最具代表性的白酒品牌之一，有4000年的歷史。南北朝時(shí)，汾酒受到武成帝的高度贊賞，一夜成名?，F(xiàn)在有一種清香型白酒叫清香型白酒，是大量糧食與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的經(jīng)典之作。西鳳酒:西鳳酒誕生于陜西。最早出現(xiàn)在殷商時(shí)期，至今已有3000多年的歷史。西鳳酒在唐朝最受歡迎，價(jià)值連城，創(chuàng)造了無(wú)數(shù)的故事。西鳳酒于12年被評(píng)為“最具影響力的白酒品牌”。五糧液:五糧液集團(tuán)雖然成立于97年，但實(shí)際上最早出現(xiàn)在宋代。當(dāng)時(shí)有一個(gè)姓的酒廠，用大豆、高粱等五種農(nóng)作物釀造這種酒，取名“白雪”，就是思五糧液的前身。瀘州老窖股份有限公司:瀘州老窖股份有限公司是中華老字號(hào)，誕生于37年。96年，其酒窖群被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)對(duì)象。今天的瀘州老窖股份有限公司繼承了傳統(tǒng)的釀造方法，因此也具有獨(dú)特的古老風(fēng)味。茅臺(tái)。茅臺(tái)是最具代表性的白酒品牌，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)干邑并稱世界三大名酒。已經(jīng)成為白酒在海外市場(chǎng)最具標(biāo)志性的符號(hào)。它最早誕生于800多年前，當(dāng)時(shí)是貴州的名酒，現(xiàn)在是的國(guó)酒。

中國(guó)十大名酒有以下幾種劃分方法；（1）一、“劍南春” 二、“古井貢” 三、“瀘洲老窖” 四、“貴州茅臺(tái)” 五、“五糧液” 六、“汾酒” 七、“杜康” 八、“董酒” 九、“小糊涂仙” 十、“蒙古王”（2）1.茅臺(tái)(國(guó)酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個(gè)不用說(shuō)了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時(shí)候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因?yàn)槟硞€(gè)帝王喜歡,所以沾了點(diǎn)光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個(gè)人總認(rèn)為被遮在汾酒的影子下）（3）一、茅臺(tái)酒 ，這么有名，我就不介紹了。二、五糧液 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典型風(fēng)格。五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一 。六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為“國(guó)寶窖池“。九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，連續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963

中國(guó)十大名酒有哪些？ 中國(guó)名酒有：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青等。它們分別是第一、二、三、四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上；被多次評(píng)選出來(lái)的全國(guó)名酒。 1952年；在北京舉行的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，從全國(guó)100多種酒中評(píng)選出8種“全國(guó)名酒”，此即最早的中國(guó)“八大名酒”，計(jì)有：茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地等。前四種酒也就成了我國(guó)的“四大名酒”之說(shuō)。 1963年，在北京舉行第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，在全國(guó)報(bào)送評(píng)比的近200種酒中，評(píng)出18種“全國(guó)名酒”。這18種“全國(guó)名酒是：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國(guó)紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類，此即中國(guó)白酒類的所謂“八大名酒”稱號(hào)的起源。 1979年，在大連舉行的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，白酒類評(píng)出8種“全國(guó)名酒”：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上連續(xù)獲評(píng)為“全國(guó)名酒”稱號(hào)的，僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類13種“全國(guó)名酒”，第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類17種“全國(guó)名酒”。這樣一來(lái)，“全國(guó)名酒”就不止于“八大名酒”了。 警告?。。　?版權(quán)所有；請(qǐng)勿侵權(quán)，侵權(quán)轉(zhuǎn)載；后果自負(fù)。”

一、茅臺(tái)相信這款白酒排名前十，是毫無(wú)爭(zhēng)議的，一提到白酒，很多人第一時(shí)間想到的就是茅臺(tái)酒。作為中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，茅臺(tái)酒與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。二、五糧液天下三千年，五糧成玉液，五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。三、瀘州老窖瀘州老窖是中國(guó)的老字號(hào)品牌了，它誕生于1537年，它的窖池群在1996年的時(shí)候還被列為了中國(guó)的重點(diǎn)文物保護(hù)對(duì)象，2006年時(shí)，釀造工藝被評(píng)選為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為了中國(guó)白酒的經(jīng)典品牌。如今的瀘州老窖將中國(guó)的傳統(tǒng)釀酒方式繼承的十分的完整，所以也使得它具有獨(dú)特的古香之味。四、汾酒山西杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前?！侗饼R書》卷十一就有：帝在晉陽(yáng)，手敕之曰：吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯的記載。北周詩(shī)人庚信曾寫過(guò)：三春竹葉酒，一曲鵾雞弦的詩(shī)句，記載最早的竹葉青酒。唐詩(shī)人杜牧詩(shī)云：清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村等均有關(guān)于汾酒的記述。五、洋河大曲已有四百多年歷史，中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，參與國(guó)家濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)制定，江蘇洋河酒廠股份有限公司。六、西鳳酒西鳳酒誕生于中國(guó)的陜西省，最早出現(xiàn)在殷商時(shí)期，已經(jīng)有著三千多年的歷史了，并在唐代的時(shí)候被發(fā)揚(yáng)起來(lái)，無(wú)數(shù)的詩(shī)人還為其創(chuàng)造了典故。如今的西鳳酒在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上都獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，2012年的時(shí)候還被稱為中國(guó)最具影響力的白酒品牌。七、郎酒郎酒的特色是醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香久。它在釀制過(guò)程中，雖按茅臺(tái)酒的工藝，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有濃中帶醬的味道。因此有人曾賦贊：蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長(zhǎng)。八、董酒在中國(guó)高端白酒排名中，董酒被譽(yù)為是中國(guó)的八大名酒之一，它誕生于貴州的遵義市，是中國(guó)的一個(gè)老字號(hào)品牌。如今的董酒一直是秉持著最古老的釀造方式，并且有著嚴(yán)格的工藝把控，致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造出最為香醇的美酒。九、劍南春已有二千四百年的劍南春酒史，中國(guó)名酒，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司。十、古井貢酒最早的古井貢酒為木塞封口的長(zhǎng)頸玻璃瓶形，如今收藏在古井博物館中。70年代的某段特殊時(shí)期，古井貢酒改名為古井酒，采用普通玻璃瓶形，其最初采用木塞封口外，還采用了壓蓋封口，這個(gè)時(shí)期的酒一向受到陳酒收藏愛好者們的青睞，目前市場(chǎng)稀少。

川酒：五糧液、王食春、尖莊、五糧醇、五糧神、瀘州老窖、郎酒、劍南春、全興大曲、太白酒、文君酒貴酒：茅臺(tái)、董酒、習(xí)水大曲、黑糯米酒　　陜（秦）酒：西鳳酒、店頭高酒　　湘酒：酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽(yáng)河、德山大曲白沙液　　鄂酒：稻花酒、枝江大曲、白龍井、白云邊、石花大曲、西陵特曲　　晉酒：汾酒、杏花村竹葉青　　豫酒：宋河糧液、杜康、賒店、張弓、百泉春酒　　魯酒：心酒、金貴特曲、蘭陵、孔府家酒、即墨老酒、金獎(jiǎng)白蘭地、煙臺(tái)紅葡萄酒、煙臺(tái)解百納干紅葡萄酒、煙臺(tái)雷司令干白葡萄酒、煙臺(tái)味美思、煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄酒　　蘇酒：雙溝大曲、洋河大曲、封缸酒　　贛酒：四特酒　　皖酒：古井貢、口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、金種子、貢酒、龍興御液　　青酒：青稞酒冀酒：曹雪芹家酒、叢臺(tái)酒　　京酒：華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特制啤酒　　浙酒：紹興酒　　津酒：直沽燒、天津王朝牌半干白葡萄酒　　蒙酒：河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒　　東北酒：北大倉(cāng)酒、凌川白酒、千山酒、長(zhǎng)白山葡萄酒、中國(guó)通化葡萄酒　　酒是人類飲用歷史最長(zhǎng)的一種飲料，飲用酒是醇類(有機(jī)化合物其中一大類別)的其中一種，其最基本定義是指飲用酒中所含的主要成份是乙醇（酒精）?！　【凭幕瘜W(xué)　　一般都是由糖類（碳水化合物）被微生物發(fā)酵而成的。葡萄糖(糖類中結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的一種)是一種含有6個(gè)碳原子的有機(jī)化合物，化學(xué)式是C6O6H12，發(fā)酵生成乙醇的反應(yīng)過(guò)程為：　　C6O6H12 = 2C2H5OH + 2CO2↑　　上面僅以葡萄糖為例列出反應(yīng)方程式，但實(shí)際上很多種糖類都可以經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造酒類。由于濃的乙醇溶液可以將酵母殺死，無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵，所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達(dá)10%—15%，但酒精的沸點(diǎn)是78.2oC，經(jīng)加熱使溫度超過(guò)酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn)，酒精蒸汽逸出，再經(jīng)冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈酒?！　★嬘镁频挠猛尽　★嬘?，佐膳飲料?！　∨胝{(diào)時(shí)，用作腌制辟去肉腥味，和混制調(diào)味汁料，或?yàn)⒃谂胝{(diào)物中，加強(qiáng)“鑊氣”?！　∥幕猛荆杭漓霑r(shí)用。

茅臺(tái),五糧液,古井貢酒,洋河大曲,劍南春,雙溝,沱牌

一 黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。但是，釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄，在新的歷史時(shí)期反而得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光。1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國(guó)黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名，在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來(lái)，江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期，尤其是南宋政權(quán)建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩(shī)人陸游的詩(shī)句中，不少都流露出對(duì)家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國(guó)堪稱第一。紹酒行銷全國(guó)，甚至還出口到國(guó)外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國(guó)。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評(píng)選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過(guò)程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對(duì)來(lái)說(shuō)，用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷國(guó)外三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載?，F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年，外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國(guó)家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國(guó)黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說(shuō)，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥渲屑尤?0多味中藥村;有散曲，這是我國(guó)最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí)，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長(zhǎng)期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨(dú)特。二 白酒 白酒中的名酒是按香型評(píng)定的。現(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。1 貴州名白酒:茅臺(tái)酒，董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省，但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長(zhǎng)江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名，有國(guó)酒之美稱。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長(zhǎng)江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩(shī)人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來(lái)了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開始流傳開來(lái)。 茅臺(tái)酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺(tái)酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒在歷次國(guó)家名酒評(píng)選中，都榮獲名酒稱號(hào)。茅臺(tái)酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見證人，因而被譽(yù)為"國(guó)酒"，"外交酒"。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松說(shuō)茅臺(tái)酒能治百病，日本前首相也稱茅臺(tái)酒是美酒。茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味，除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺(tái)酒廠在赤水河之畔，該水系受國(guó)家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是，川黔這一帶的濕潤(rùn)，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無(wú)法模擬的。在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無(wú)法釀制出真正的茅臺(tái)酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。2 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽(yáng)縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國(guó)白酒類的名酒，山西汾酒可以說(shuō)是我國(guó)歷史上最早的名酒。清代成書的>中所列的數(shù)十種全國(guó)名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 我國(guó)的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國(guó)家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個(gè)。在第五次全國(guó)名白酒評(píng)比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代?，F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來(lái)的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評(píng)為國(guó)家名酒。 瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲"國(guó)家名酒"的稱號(hào)。 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)。5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運(yùn)河很近，在古代時(shí)，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，三次被評(píng)為國(guó)家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。6 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。

1、芝華士12年芝華士12年(Chivas Regal 12 Years）的特佳酒質(zhì)，已成為舉世公認(rèn)衡量?jī)?yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn)，成為有史以來(lái)聲譽(yù)最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。時(shí)至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一，流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭2、本利亞克12年本利亞克（benriach）酒廠位于Speyside的中心地帶，陳放12年的威士忌在熟成過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)Pedro Ximenez雪莉桶存放，因此這款酒的色澤介于深金黃色及古銅色之間。不僅有略強(qiáng)的酒精刺激、濃烈的煙熏香料風(fēng)格，還帶有柑橘、梅子、香草、巧克力、咖啡等香氣，入口時(shí)擁有厚實(shí)飽滿的強(qiáng)度，入口強(qiáng)悍，但入喉的瞬間轉(zhuǎn)為柔順。備注：酒精度：46% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭3、杰克丹尼杰克丹尼（JACK DANIEL’S BOURBON）酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國(guó)最古老的注冊(cè)酒廠。挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨(dú)特的楓木過(guò)濾方法，用新燒制的美國(guó)白橡木桶儲(chǔ)存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨(dú)特的馥郁芬芳。該產(chǎn)品多年高踞美威士忌冠軍。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國(guó)4、占邊威士忌占邊威士忌（JIM BEAM BOURBON）的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強(qiáng)烈的燒烤而釀制，口味強(qiáng)烈而獨(dú)特。全美排名第一，全球最受歡迎的占邊波本威士忌，每瓶均經(jīng)過(guò)至少四年的窖藏，遠(yuǎn)超過(guò)波本二年的法定年數(shù)。占邊威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風(fēng)味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂，每一種飲法各有風(fēng)味?，F(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國(guó)5、威雀威士忌威雀威士忌（Famous Grouse）每當(dāng)英國(guó)皇室遠(yuǎn)赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse）時(shí)，必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代（約19世紀(jì)末），家族當(dāng)權(quán)者就決定將“威雀（Grouse）“作為其威士忌酒的品牌。1842年，金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會(huì)用酒，此酒出產(chǎn)于“生命之水”的心臟高地區(qū)域，木味與香草味頗均衡。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：蘇格蘭6、紅方紅方[紅牌](Johnnie Walker Red Label）是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨(dú)特味道，因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎(jiǎng)。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭7、黑方黑方[黑牌](Johnnie Walker Black Label）是全球首屈一指的高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此[黑牌]確實(shí)獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品嘗。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭8、藍(lán)方藍(lán)方（Johnnie Walker Blue）是尊尼獲加系列的頂級(jí)醇釀，精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。酒質(zhì)獨(dú)特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭9、百靈壇特醇百靈壇特醇（Ballantine’s）蘇格蘭威士忌中的佼佼者，采用多種優(yōu)質(zhì)純麥威士忌調(diào)配而成，酒質(zhì)晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發(fā)揮威士忌的魅力。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭10、皇家禮炮（Royal Salute 21 Years Scotch Whisky)1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國(guó)伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制[皇家禮炮]。[皇家禮炮]的名字來(lái)自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭11、馬爹利XO馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO）來(lái)自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨(dú)創(chuàng)調(diào)配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。自身富有獨(dú)特個(gè)性的干邑，是意義特殊場(chǎng)合的上乘之選，贈(zèng)送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。獨(dú)一無(wú)二的賣點(diǎn)：來(lái)自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調(diào)配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質(zhì)，成為體現(xiàn)尊貴身份的饋贈(zèng)佳品。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)參考資料來(lái)源：搜狗百科-洋酒

第一名：bacardi　　自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的rum，成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌，因之相對(duì)使bacardi成為rum的代表品牌，除了最基本的light系列外，151°酒精度高達(dá)75.5%，用來(lái)調(diào)制雞尾酒，口感格外飽滿?！　〉诙簊mirnoff　　1818年，在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（pierresmirnofffils），1917年十月革命后，仍為一個(gè)家族企業(yè)。1930年,其配方被帶到美國(guó)，在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠?！　∧壳盀樽顬槠毡榻邮艿姆丶又?，在全球170多個(gè)國(guó)家銷售，堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費(fèi)的第二位，每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出，是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明，無(wú)色，除了有酒精的特有香味外，無(wú)其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒?！　〉谌?absolut　　享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加（absolut vodka）在最近福布斯（forbes）商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭。這次它所賜予absolut vodka的頭銜也是花落名家，名至實(shí)歸，而且質(zhì)量無(wú)與倫比，其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯，從而名揚(yáng)九州?！　bsolut vodka名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美。也敘述了其品牌的來(lái)歷。1879年，lars olsson smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做“絕對(duì)純凈的伏特加酒”（absolut rent branvin），這一工藝被absolut vodka沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了absolut伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味。　　absolut vodka在眾多高檔奢侈品牌，如tiffany和bmw,脫穎而出，更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從1999年absolut vodka全新的營(yíng)銷活動(dòng)展開以后，absolut vodka已滲入了多種視覺藝術(shù)領(lǐng)域，例如時(shí)裝，音樂與美術(shù)。但無(wú)論在任何領(lǐng)域中，absolut都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者?！　〉谒拿簀ohnnie walker　　以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年，是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，歷史悠久?！　∽鹉岖@加威士忌johnnie walker red label 　　是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱?；旌狭思s四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶都各具獨(dú)特味道，因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽，更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)。 　　尊尼獲加威士忌johnnie walker black label 　　是全球首屈一指高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌，在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)殊榮。一九九四年及一九九六年，在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗。 　　尊尼獲加威士忌johnnie walker gold label 　　威士忌酒齡十八年，是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制，當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用。采用的天然泉水，源于含金巖層，金光閃閃，使酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景，更能彰顯飲家的卓越成就。 　　尊尼獲加極品威士忌 johnnie walker blue label 　　是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀，精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。酒質(zhì)獨(dú)特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。 　　第五名：ricard 　　茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒，茴香油中含有大量的苦艾素，45度酒精可以溶解茴香油，茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得，八角茴香油多用于開胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。 　　茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復(fù)郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。有名的法國(guó)茴香酒有：ricard（里卡爾）。 　　第六名：jack daniels 美國(guó)威士忌 　　美國(guó)威士忌在商業(yè)習(xí)慣上拼成whiskey，但其法律用語(yǔ)是whisky。玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國(guó)威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨(dú)特的橡樹芳香。 　　第七名：芝華士威士忌 　　享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰，芝華士兄弟開當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。 　　第八名：moet chandon 　　擁有250年釀酒傳統(tǒng)的moet chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。到目前為止，銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名的品牌。 　　第九名：人頭馬 　　人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人remy martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香，酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“terroir”開始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素，挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別。 　　第十名；馬爹利 　　許久以來(lái)，深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌，馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開創(chuàng)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。 所以，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史，開創(chuàng)潮流。 　　自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的rum，成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌，因之相對(duì)使bacardi成為rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高達(dá)75.5%，用來(lái)調(diào)制雞尾酒，口感格外飽滿

1.按制造方法分（1）釀造酒。（2）蒸餾酒。（3）配制酒。2.按酒精含量分