為什么白酒泡腳會(huì)苦，酒泡大蒜為什么是苦的能吃嗎

為什么要酒泡大蒜呢？見過(guò)醋泡大蒜，沒(méi)有見過(guò)酒泡大蒜的。如果是苦的，建議你不要吃，以免中毒！

白酒苦有可能由兩種原因造成。一種是因?yàn)榫魄砑拥牧勘瘸Ｒ?guī)的多，就是為了發(fā)酵出帶有苦味的白酒。而另一種是因?yàn)榘l(fā)酵操作不恰當(dāng)導(dǎo)致的，可能是衛(wèi)生沒(méi)管理好，混入了很多雜菌，也有可能是溫度沒(méi)控制好，導(dǎo)致發(fā)酵速度過(guò)快，產(chǎn)生的苦味物質(zhì)變多。

蒜不新鮮啦~

酒泡過(guò)的東西都苦

泡過(guò)酒的大蒜就不要再泡了，可以直接吃掉，對(duì)身是有益的。大蒜泡酒，大蒜一天吃兩三粒，酒每天喝一兩，堅(jiān)持下來(lái)，對(duì)身體非常好。

白酒有點(diǎn)苦味什么原因 　　白酒有點(diǎn)苦味什么原因， 白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，對(duì)于白酒很多人都有著不同的看法，酒的口感問(wèn)題會(huì)直接給產(chǎn)品帶來(lái)銷量、檔次和質(zhì)量，酒苦主要是什么在作怪，我們討論一下白酒苦味的原因。 　　白酒有點(diǎn)苦味什么原因1 　　 白酒苦是什么原因？ 　　酒的苦味主要來(lái)自酒中所含的醇類。酒中出現(xiàn)苦味時(shí)，原因主要有以下幾個(gè)方面： 　　俗語(yǔ)說(shuō)“曲大酒苦”，用曲量過(guò)大，使糟醅升溫過(guò)猛，窖內(nèi)酵母降解產(chǎn)生的蛋白質(zhì)和原料蛋白質(zhì)脫氨脫羧產(chǎn)生多量的高級(jí)醇，尤其是異丁醇，使酒帶苦味； 　　原料有霉變現(xiàn)象，含單寧過(guò)多； 　　庫(kù)房管理不善致使成品曲感染青霉，糧食感染雜菌，帶來(lái)霉苦味；用糠量過(guò)大，糟醅升溫猛；夏季氣溫高，投糧過(guò)大，使糟醅升溫過(guò)猛，發(fā)酵不正常；窖池管理不善，封窖泥開口而感染雜菌特別是青霉菌，苦味物質(zhì)通過(guò)蒸餾進(jìn)入酒中；環(huán)境衛(wèi)生沒(méi)做好，帶入雜菌，引起苦味；現(xiàn)場(chǎng)糟醅未用完，堆積過(guò)久感染雜菌，帶來(lái)苦味；底鍋水甑間沒(méi)排干凈，帶來(lái)焦苦味；水質(zhì)不潔，主要含堿量超過(guò)用水標(biāo)準(zhǔn)。 　　 白酒苦味如何去除？ 　　解決的辦法，在釀造過(guò)程中除了要注意以上問(wèn)題以外，還以適當(dāng)減少釀制過(guò)程的用曲量，降低發(fā)酵溫度。對(duì)成品酒則可采取土麥冬葉、活性炭脫味法，即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少許活性炭，白酒的苦味即可脫去。 　　還有就是，除了在白酒蒸餾時(shí)應(yīng)注意提高餾酒溫度，并結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外，對(duì)苦辣味重的成品白酒，宜采取勾調(diào)、調(diào)味（不是加用化學(xué)香料）的`方法進(jìn)行處理。 　　具體作法是：在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾調(diào)和調(diào)味，探求最佳組合。添加量多少，應(yīng)視情而定。 　　另一種方法是：將一份碎冰糖、兩份清水和打成細(xì)沫的適量蛋清混合攪拌，小火緩慢煮沸溶化，再趁熱用棉布過(guò)濾后，加入苦辣味重的白酒中，攪勻，澄清，即可收到良好效果。但須注意控制添加量，否則會(huì)破壞白酒的原有風(fēng)味。 　　另外再提一點(diǎn)，白酒的臭味一般是由于原料發(fā)霉、變質(zhì)、不凈或發(fā)酵溫度過(guò)高、雜菌感染等原因引起的。 　　解決的辦法，可采用高錳酸鉀處理。 　　其方法是：將一定量的高錳酸鉀（一般用量為0.1—0.15克/公斤）完全溶解在有臭味的白酒中，充分?jǐn)噭?，然后靜置，讓其自然澄清。待溶液完全澄清后，用沙濾棒過(guò)濾器過(guò)酒。 　　白酒有點(diǎn)苦味什么原因2 　　第一條，原來(lái)，這白酒的味道十分豐富，并且具有層次，大體有酸、甜、苦、咸、鮮等口感，這苦味是瞬間的感受，而不長(zhǎng)時(shí)間停留，特別是微苦不澀是最好的感受。 　　第二條，正常的好的白酒，都會(huì)有點(diǎn)微苦，其實(shí)釀過(guò)酒或者愛喝酒的朋友都知道，適量的苦味反倒有點(diǎn)增加白酒的風(fēng)情，苦味說(shuō)明酒是糧食發(fā)酵出來(lái)的，是純糧酒。 　　第三條，如果你細(xì)細(xì)品酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這微苦不澀，香味純正，并且不上頭不口干的是純糧食酒，酒精本身就帶有苦味，發(fā)酵的原因?qū)е聺洞笥诳辔?，真正的好酒苦和澀是比較清晰，微苦不澀，為上品，如果你家有，不妨，品一品。 　　第四條，如何評(píng)價(jià)白酒的苦味。真正的的糧食酒應(yīng)該是香而不嗆、微苦而不澀、糧香、酒香、糟香明顯。如果你想自已去品味，不妨，自已試著做點(diǎn)米酒之類的試一試，或許，會(huì)有新的感受。 　　第五條，其實(shí)，苦味是食品形成特殊風(fēng)格的重要因素之一，比如說(shuō)高質(zhì)量的啤酒、黃酒、葡萄酒、藥酒、茶、咖啡等，他們剛?cè)肟诘臅r(shí)候都帶有苦味，但是這種苦味很快就消失了，使人有一種清爽的感覺。 　　白酒有點(diǎn)苦味什么原因3 　　 一、白酒有苦味正常嗎？ 　　白酒有苦味是正常的，苦味說(shuō)明酒是糧食發(fā)酵出來(lái)的，是純糧酒。但是，有苦味并不代表是糧食酒，只是糧食酒一定帶有適量的苦味。 　　白酒都會(huì)有適當(dāng)?shù)奈⒖?，真正的好酒苦和澀是比較清晰，微苦不澀，為上品，好酒需細(xì)品細(xì)微之處之處見功夫！ 　　 二、是什么原因造成的？ 　　1、糠醛含量高時(shí)有焦苦味，丙烯醛、二乙基羥醛、丁烯醛等苦味極重。 　　2、根皮酚具有苦味，原輔料中單寧含量高時(shí)釀出的酒則會(huì)帶苦澀味。 　　3、硫化物和生物堿具有苦味。 　　4、多肽和氨基酸：多數(shù)多肽是苦的，12種氨基酸中只有4種氨基酸沒(méi)有苦味，其余氨基酸都有苦味。多肽和氨基酸是蛋白質(zhì)分解后的產(chǎn)物，所以含蛋白質(zhì)高的原料釀酒苦味重。 　　5、曲藥過(guò)量添加和升溫過(guò)猛導(dǎo)致的酒味變苦。 　　6、含雜醇油高的酒苦味重。 　　褚酒/褚酒莊園酒以優(yōu)質(zhì)整粒褚紅高粱為原料，以優(yōu)質(zhì)專用微生物為糖化、發(fā)酵劑，采玉溪優(yōu)質(zhì)水源，在優(yōu)化傳承云南白酒傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，匠心釀造，窖藏陳釀而成，具有褚酒/褚酒莊園酒特有風(fēng)格的純糧白酒。 　　香而不嗆、微苦而不澀、糧香、酒香、糟香明顯。 　　其實(shí)苦味是食品形成特殊風(fēng)格的重要因素之一，但是這種苦味應(yīng)該是瞬時(shí)性的，比如說(shuō)高質(zhì)量的啤酒、黃酒、葡萄酒、藥酒、茶、咖啡等，他們剛?cè)肟诘臅r(shí)候都帶有苦味，但是這種苦味很快就消失了，使人有一種清爽的感覺。加盟褚酒一起砥礪前行，讓云南的白酒走向世界。

搜一下：白酒泡鴨爪怎么會(huì)苦

用料 鴨爪500克水200mL生抽130mL白醋70mL白酒10克糖5克鹽5克麻油1克花椒適量八角適量辣椒2個(gè)泡鴨爪的做法 用剪刀，剪去黑點(diǎn)和指甲清干靜的鴨爪用鹽抓洗一遍，再用醋抓洗一遍，鍋里水燒開切2片姜放下去，把洗干靜的鴨爪倒入鍋里煮10分鐘煮好的鴨爪撈起來(lái)放到?jīng)鏊锝禍?，要多換幾次水，一直到鴨爪沒(méi)溫度了再撈起來(lái)把這些材料拿出來(lái)沖洗一下八角，花椒，辣椒和水一起放下去煮，燒開后倒入生抽，白酒，糖，鹽，再燒開后拿起來(lái)降溫拿一個(gè)剛好裝鴨爪的瓶子，把降好溫的鴨爪裝進(jìn)去把降好溫的汁倒進(jìn)鴨爪瓶子里，加白醋和麻油.完了放冰箱三天就可以吃了

不能，不但腳臭去不了，反而會(huì)增加一種新臭：酒臭。 去腳臭的方法： 1、堅(jiān)持每天洗腳。很多人由于白天上班辛苦，晚上回家除了吃飯就是看電視，然后不知不覺困神就來(lái)了，在這種又困又累的狀態(tài)下變上床睡覺了，來(lái)不及洗腳，這樣時(shí)間長(zhǎng)了腳肯定是有氣味的，要養(yǎng)成每天洗腳的好習(xí)慣，這樣才會(huì)原來(lái)腳臭，有可能的話最好選擇泡腳。 2、洗腳泡腳的時(shí)候可以加入一些藥材或花瓣。在泡腳的時(shí)候如果加入花椒粒數(shù)粒，姜絲和少量的食鹽，不僅可以去除腳臭而且可以改善出腳汗的情況，泡腳放入一些花瓣還可以預(yù)防蚊蟲叮咬哦。 3、穿透氣性能好的鞋子。在鞋子選購(gòu)的時(shí)候要注意選擇透氣性能好的鞋子，鞋子的透氣性好，腳汗就不會(huì)一直堆積在鞋子內(nèi)，也不會(huì)出現(xiàn)腳臭或者腳氣了。 4、穿棉襪。經(jīng)常腳臭的人適合穿棉襪，因?yàn)槊抟m吸汗性能好，可以減少腳汗，從而減輕腳臭發(fā)生的可能性。 5、經(jīng)常換洗襪子和鞋墊。有的人可能有這樣的體會(huì)，明明每天洗腳可是還是腳臭，就是因?yàn)橐m子和鞋墊換洗不及時(shí)，尤其是鞋墊，如果不經(jīng)常換洗的話，上面會(huì)殘留頑固的氣味，持續(xù)污染你的腳，成為腳臭的元兇。

有作用，我室友就是用酒精除臭，效果不錯(cuò)?，F(xiàn)在我再也沒(méi)聞到我室友腳臭味了。

酒可以通經(jīng)活絡(luò)，一般是用酒涂抹部位按摩起效，很多外用藥物也是用酒浸泡藥物之后，再涂抹于需要的部位，直接用酒泡腳可以起一定的消毒作用，對(duì)腳部有一定的刺激作用。效果不是很大。 但是，“醋泡腳能安眠提神” 　　中醫(yī)認(rèn)為醋味酸，性苦、溫，能活血散淤、消食化積、消腫軟堅(jiān)、解毒殺蟲、治癬療瘡。有學(xué)者認(rèn)為醋具有調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，促進(jìn)正常的新陳代謝，幫助消化吸收，保護(hù)肝腎功能，擴(kuò)張血管并保護(hù)動(dòng)脈的功效，還能延緩衰老、減肥、美容。 　　睡前浴足本來(lái)就有安眠的作用。宋代文學(xué)家蘇東坡有“主人勸我洗足眠，倒床不復(fù)聞鐘鼓”的詩(shī)句。而用醋浸泡足，能促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，解除疲勞，幫助入睡，有效治療失眠。 但需要注意的事，使用醋泡足，必須用優(yōu)質(zhì)醋，如江蘇鎮(zhèn)江醋、四川保寧醋、山西老陳醋等，禁用化學(xué)醋。建議每晚睡前將60度左右的熱水2500毫升倒人盆中，加食醋150毫升浸泡雙腳。

朋友，白酒泡腳的確是有好處的。但請(qǐng)注意一定要用高度酒。好處是：（1）促進(jìn)血液循環(huán)。（2）刺激足部的穴位、反射區(qū)和經(jīng)絡(luò)。（3）對(duì)很多疾病的治療,有很好的輔助作用。理由是：腳底是人體反射區(qū)最密集的部位，用白酒泡腳，對(duì)于疏通人體經(jīng)絡(luò)有輔助作用，同時(shí)有消菌殺毒的作用。使人減少腳酸腳麻風(fēng)濕等毛病。讓人能睡的安穩(wěn)。

酒可以通經(jīng)活絡(luò)，一般是用酒涂抹部位按摩起效，很多外用藥物也是用酒浸泡藥物之后，再涂抹于需要的部位，直接用酒泡腳可以起一定的消毒作用，對(duì)腳部有一定的刺激作用。效果不是很大。 但是，“醋泡腳能安眠提神” 　　中醫(yī)認(rèn)為醋味酸，性苦、溫，能活血散淤、消食化積、消腫軟堅(jiān)、解毒殺蟲、治癬療瘡。有學(xué)者認(rèn)為醋具有調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，促進(jìn)正常的新陳代謝，幫助消化吸收，保護(hù)肝腎功能，擴(kuò)張血管并保護(hù)動(dòng)脈的功效，還能延緩衰老、減肥、美容。 　　睡前浴足本來(lái)就有安眠的作用。宋代文學(xué)家蘇東坡有“主人勸我洗足眠，倒床不復(fù)聞鐘鼓”的詩(shī)句。而用醋浸泡足，能促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，解除疲勞，幫助入睡，有效治療失眠。 但需要注意的事，使用醋泡足，必須用優(yōu)質(zhì)醋，如江蘇鎮(zhèn)江醋、四川保寧醋、山西老陳醋等，禁用化學(xué)醋。建議每晚睡前將60度左右的熱水2500毫升倒人盆中，加食醋150毫升浸泡雙腳。

不好。因?yàn)槠つw會(huì)對(duì)酒精過(guò)敏。 如果你要活血用手按摩自己的腳部也可以達(dá)到很好的療效。 （本人手打，請(qǐng)給與最佳謝謝。）

啤酒與溫水泡腳對(duì)腳氣有一定的治療作用。

不行！因?yàn)閷?duì)腳有過(guò)敏`

我認(rèn)為可以 ... 應(yīng)為酒可以活血 不過(guò)我認(rèn)為長(zhǎng)時(shí)間用的話 不好 應(yīng)為什么我就不知道了

治療風(fēng)寒感冒的中成藥1、風(fēng)寒感冒沖劑：麻黃、葛根、紫蘇葉、防風(fēng)、桂枝、白芷、陳皮、苦杏仁、桔梗、甘草、生姜。功能解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于感冒怕冷發(fā)熱、無(wú)汗、頭痛、咳嗽、流清涕、鼻塞。2、感冒清熱沖劑：荊芥穗、薄荷、防風(fēng)、苦地丁、紫蘇葉、葛根、桔梗、苦杏仁、白芷、柴胡、蘆根。功能疏風(fēng)散寒、解表清熱。用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱、怕冷，身體酸痛、流清涕、咳嗽咽干。3、荊防沖劑：荊芥、防風(fēng)、羌活、獨(dú)活、柴胡、前胡、川芎、枳殼、茯苓、桔梗、甘草。功能發(fā)汗解表、散風(fēng)祛濕。用于感冒風(fēng)寒、頭痛身痛、怕冷無(wú)汗、鼻塞流清涕、咳嗽。4、正柴胡飲顆粒：柴胡、陳皮、防風(fēng)、甘草、赤芍、生姜。功能表散風(fēng)寒，解熱止痛。用于風(fēng)寒感冒初期發(fā)熱怕冷、無(wú)汗頭痛、鼻塞、咽癢咳嗽、四肢酸痛。5、小青龍顆粒：麻黃、桂枝、白芍、干姜、細(xì)辛、甘草、法半夏、五味子。功能解表化飲、止咳平喘。用于風(fēng)寒水飲，咳嗽痰多稀白，無(wú)汗惡寒，不發(fā)熱，舌苔白。6、小柴胡沖劑：柴胡、姜半夏、黃芩、黨參、甘草、生姜、大棗、功能解表散熱、疏肝和胃。用于寒熱往來(lái)(一會(huì)兒冷，一會(huì)兒熱)，胸脅苦滿、心煩、惡心嘔吐、口苦咽干。7、川芎茶調(diào)沖劑：川芎、白芷、羌活、細(xì)辛、防風(fēng)、薄荷、荊芥、甘草。功能散風(fēng)寒，止疼痛。用于外感風(fēng)寒的頭痛、身體酸重疼痛、惡寒發(fā)熱、鼻塞等。

風(fēng)寒感冒癥狀: 惡寒重、發(fā)熱輕、無(wú)汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。 治療風(fēng)寒感冒的關(guān)鍵就是需要出點(diǎn)汗,中成藥可選用感冒清熱沖劑、正柴胡飲沖劑等

風(fēng)寒感冒辛溫解表為原則。病人可選用傷風(fēng)感冒沖劑、感冒清熱沖劑、九味羌活丸、通宣理肺丸、午時(shí)茶顆粒等藥物治療。若病人兼有內(nèi)熱便秘的癥狀，可服用防風(fēng)通圣丸治療。風(fēng)寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、銀翹解毒片、羚翹解毒片、復(fù)方感冒片等藥物。 治療風(fēng)寒感冒的關(guān)鍵就是需要出點(diǎn)汗（中醫(yī)稱辛溫解表），有很多方法的，包括桑拿、用熱水泡腳（最好加點(diǎn)酒）、蓋上兩層被子、喝姜糖水、喝姜粥等等。風(fēng)寒感冒主治方是桂枝湯，傷寒論首方，也稱和劑之王（麻黃湯也主治風(fēng)寒感冒，但在南方慎用）。

風(fēng)寒感冒癥狀:惡寒重、發(fā)熱輕、無(wú)汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。治療風(fēng)寒感冒的關(guān)鍵就是需要出點(diǎn)汗,中成藥可選用感冒清熱沖劑、正柴胡飲沖劑等