為什么要用白酒泡人參呢，淹雞蛋可以用白酒泡嗎

是用白酒泡腌雞蛋(白酒法)的做法步驟1. 雞蛋洗凈，用干布擦干2. 泡在白酒里3分鐘3. 然后在鹽里滾一圈，讓鹽包裹著雞蛋，逐一做完，放在密封器皿里，陰暗處40天

可以用，把雞蛋打開(kāi)只要蛋清不要蛋黃，一起攪拌，然后敷在所要美白的位置即可。

人參有大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛溫、升散，所致人參泡酒可以起到補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)?，調(diào)理虛弱性疾病的功能。能夠提高人體免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增強(qiáng)男子性功能，也可以起到降低血壓、血糖、改善冠脈供血、抗癌、抗腫瘤的作用。對(duì)于植物神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)衰弱、冠心病、心絞痛、糖尿病、高脂血癥、以及腫瘤患者的后期調(diào)理也有一定的輔助治療作用。具體操作時(shí)，人參最好用高度的白酒來(lái)泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度數(shù)太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的藥酒的效果也不會(huì)太好。人參泡酒的禁忌人群1、高血壓病人屬肝陽(yáng)上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過(guò)用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時(shí)，無(wú)論哪一類型病者均不宜服用人參。2、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)猓M(jìn)補(bǔ)后又把人參的作用排除，等于白吃。3、舌頭顏色紫暗的人群不適合服用人參，若舌質(zhì)出現(xiàn)了紫暗的情況，表明身體有氣血瘀滯的情況，這類型的人群服用人參不僅沒(méi)有保健身體、活血的作用，反而會(huì)加強(qiáng)氣血凝滯，導(dǎo)致手腳心發(fā)熱、精神焦躁不安的情況。以上內(nèi)容參考 百度百科-人參酒、人民網(wǎng)-人參酒的制作方法和注意事項(xiàng)、人民網(wǎng)-注意：這幾類人不宜服用人參

一下回答為原創(chuàng)：第一點(diǎn)：懷疑您所使用的白酒度數(shù)偏低。制作中藥泡酒的白酒，應(yīng)該選擇度數(shù)偏高的蒸餾白酒類。不建議使用使用低度白酒。酒精的濃度在75%左右的時(shí)候具有良好的殺菌功效，制作藥酒的時(shí)候會(huì)帶進(jìn)酒中不少的有害菌。度數(shù)低的白酒不會(huì)殺死這些細(xì)菌，藥酒反而會(huì)變成”毒酒“。第二點(diǎn)：人參沒(méi)有經(jīng)過(guò)焙制。估計(jì)這個(gè)人參是朋友送給您的吧。一般的正規(guī)人參，都經(jīng)過(guò)焙制熟化才能流通到市場(chǎng)上來(lái)。生參（就算曬過(guò)之后）還是具有一定的生命能力。如果環(huán)境適宜就會(huì)發(fā)須，甚至開(kāi)花。而且我們知道人參的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都在參根上，一旦人參開(kāi)始發(fā)須，要用療效馬上大打折扣?？偨Y(jié)：綜上所述，您的藥酒現(xiàn)在有兩點(diǎn)需要注意。1、藥酒味道是否變淡，人參發(fā)須會(huì)吸收轉(zhuǎn)化大部分酒精，導(dǎo)致藥酒酒精含量減少。酒精濃度達(dá)不到的藥酒不但腌制不出好的藥酒，甚至飲用后會(huì)傷害身體。2、人參沒(méi)有曬至成熟（或焙制成熟），不適宜泡酒后直接飲用，這屬于生參。

泡酒的話，選西洋參或者野山參都是可以的，在密閉條件下一般浸泡六十至九十天，顏色淡黃就可以飲用了。注意比例，如果顏色太黃證明人參成分太高，我都是用谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒制作的，這個(gè)是真正的無(wú)添加純糧酒，天貓就有。

條件：選用高度酒60度以上、選用密封的容器，如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蠟封等，前者保存5年沒(méi)問(wèn)題，后者可保存10年以上。但有一點(diǎn)需注意，時(shí)間太久，人參的功效會(huì)有所下降。建議泡3個(gè)月即可飲用。

你好，藥酒的泡制方法：選取53度到60度的純高粱酒，直接將你的人參放進(jìn)去，瓶口密封，不漏氣。每天搖晃1、2次，泡100天后即可飲用。2、備高粱酒，喝多少，再添加多少。直到無(wú)味、無(wú)色為止。3、將泡制100天（越多天越好）的人參酒倒入另一個(gè)瓶子，再將新高粱酒倒入，如此反復(fù)3到5次。

最好用未調(diào)味前的原白酒（高粱酒）如孖蒸或三蒸，酒精度越高越好。浸泡時(shí)間要超過(guò)3個(gè)月。人參在浸泡前用綿紙或干凈的白布包好，蒸10分鐘。

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過(guò)程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，使之能在安全的條件下飲用。 因?yàn)榕莸氖侨藚?，性比較燥烈，所以不太適合使用高度酒，一般40度以上即可，但最好別用60度以上的。

新鮮的人參和干的人參泡酒各有優(yōu)缺點(diǎn)；一般是切片的人參泡酒滲透快。鮮人參的藥物成分比干人參更容易溶于酒精，并且還可以借助酒勢(shì)增強(qiáng)原本療效。但鮮人參不易保存，保存不當(dāng)容易出現(xiàn)發(fā)霉腐爛的現(xiàn)象。此外人參的采挖季是在每年的9-10月，10月中旬過(guò)后，鮮人參幾乎就很難買(mǎi)到了，為了便于保存，參農(nóng)們都將鮮人參做成干人參了。干人參是鮮人參經(jīng)過(guò)一系列脫水處理、曬干、晾干后的人參。相比鮮人參，干人參在處理過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的流失，所以說(shuō)功效相對(duì)鮮人參會(huì)有一定的減弱。但干人參一年四季都能買(mǎi)到，且易于保存，想要食用或者泡酒時(shí)，隨時(shí)都可以買(mǎi)到。擴(kuò)展資料注意泡人參的酒精如果濃度太高，那么就會(huì)讓容于酒精當(dāng)中的物質(zhì)快速分解。但是分解出來(lái)的物質(zhì)卻不能夠溶于水，從而我們?cè)诤人幘频臅r(shí)候，就會(huì)讓它的功效大打折扣。所以在用酒泡人參的時(shí)候，最好不要選擇那些酒精濃度比較高的酒，選擇中等度數(shù)又或者是低一點(diǎn)的都可以。在藥酒浸泡的過(guò)程當(dāng)中，一定要注意不要長(zhǎng)時(shí)間被光照直射，要不然就會(huì)影響酒的活性，還有就是不要把它放置在室內(nèi)溫度比較高的地方，要不然還會(huì)會(huì)對(duì)它的活性產(chǎn)生影響，從而在飲用它的時(shí)候會(huì)影響它的功效。參考資料來(lái)源：百度百科-人參酒人民網(wǎng)-人參泡酒多長(zhǎng)時(shí)間喝功效最好？主要看這些方面

干的好，還是濕的好

先說(shuō)下人參泡酒主要?dú)w類三個(gè)大問(wèn)題一人參的選擇，二酒的選擇，三器皿的選擇。鮮參比干參功效更加原生態(tài)，好多營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有被破壞，也沒(méi)有更多的添加劑等。所以首選鮮參。選酒是泡鮮參酒最為關(guān)鍵的一步。建議選真正的純糧食酒，而不是食用酒精勾兌酒。因?yàn)槭秤镁凭磧毒票旧砗械奶砑映煞植粌H對(duì)人體不好，還會(huì)破壞鮮參的功效。純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，和鮮參發(fā)生反應(yīng)后，會(huì)產(chǎn)生神奇的養(yǎng)生保健作用。因此，泡鮮參酒一定要選用純糧釀造的酒，好參配好酒，才能達(dá)到最大功效。選酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳。一是因?yàn)榫贫葦?shù)低，不利于鮮參中有效成分的溶出，會(huì)影響參酒的養(yǎng)生效果;二是低度酒，加上鮮參的稀釋，含水量過(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。泡參酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿。有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存放酒，熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。記得小時(shí)候爺爺用玻璃瓶用鮮人參泡酒 用的是長(zhǎng)白山的人參 吉林長(zhǎng)白山，北朝鮮產(chǎn)的人參品質(zhì)口碑一直都很好 韓國(guó)人用人參生產(chǎn)的補(bǔ)品算是琳瑯滿目韓國(guó)的正官莊，大開(kāi)江山都不錯(cuò) 在韓國(guó)仁川機(jī)場(chǎng)都可以買(mǎi)得到的

康洲 西洋參￥128.00 西洋參是有名的補(bǔ)虛藥，能夠緩解和改善陰虛引起的各種不適，很多人常用它來(lái)泡酒喝，那么西洋參泡酒功效有哪些?西洋參該怎么保存? 西洋參原產(chǎn)于美國(guó)，是當(dāng)?shù)匾环N古老神奇的植物，有活化石的美稱，有較高的藥用價(jià)值，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。多作為日常滋補(bǔ)保健品食用，主要用于緩解體內(nèi)氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。此外西洋參還有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，很多年輕白領(lǐng)會(huì)適量食用它來(lái)提神。西洋參對(duì)糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用，由于本身含糖量不算高，很多糖尿病患者也可以放心食用。 在西洋參的吃法上，較常見(jiàn)的有切片泡酒，西洋參切片后泡酒能夠益氣養(yǎng)陰、生津止渴。對(duì)少氣口干、疲乏無(wú)力、聲音嘶啞、肺虛久咳、咯血等癥狀都有很好的調(diào)節(jié)作用。具體做法是： 取西洋參60克切片，放入裝有1000毫升白酒的密封容器里(最好是陶瓷質(zhì)地，或則玻璃質(zhì)地)，搖勻后蓋上蓋子密封起來(lái)。浸泡半月后即可飲用。每餐飯前服用15毫升，每天服用兩次即可。 泡在酒里的西洋參密封好后是不會(huì)壞的，那么那些尚未來(lái)得及切片的西洋參根改怎么保存呢?很簡(jiǎn)單，取一個(gè)干凈的，最好避光的黑色的塑料袋裝起來(lái)，然后放在通風(fēng)干燥的地方就可以了，這樣至少可以保存半年以上。 康愛(ài)多藥店是廣東康愛(ài)多連鎖藥店有限公司屬下全資運(yùn)營(yíng)的網(wǎng)上健康商品商城。

康洲 西洋參￥128.00 西洋參是一種優(yōu)秀的補(bǔ)品，食用方法主要有蒸煮法，燉湯燉雞法等，人們也通常同泡茶泡酒喝的方法，都可以發(fā)揮西洋參調(diào)補(bǔ)身體，增強(qiáng)記憶，促進(jìn)代謝的作用。那呢?聽(tīng)小編給您說(shuō)說(shuō)。 首先是，西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語(yǔ)云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效; 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng), 增加免疫功能;助長(zhǎng)消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效等等。 西洋參泡酒方法一般為：取西洋參30克置于凈器中，用酒500克浸泡，每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味淡為止。將西洋參泡酒，使西洋參中的有效成分溶于酒精中，隨著飲用，被人體吸收，可以很大程度的發(fā)揮西洋參的欲補(bǔ)而不燥的效果。而且，西洋參與其他例如枸杞一起泡酒，得到的藥酒更有強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽(yáng)的效果。 西洋參作為人參的一種，不僅擁有人參都有的效果，可以延年益壽，調(diào)補(bǔ)身體，增強(qiáng)記憶，促進(jìn)血液循環(huán)，降血壓的作用，同時(shí)也擁有人參不具備的欲補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)。泡酒法，使得西洋參的人參皂苷有效成分充分溶解到有機(jī)溶劑中，更利于人體吸收，使得藥效更顯著。 康愛(ài)多藥店提示您：泡酒時(shí)，應(yīng)注意使用適量的西洋參。是藥三分毒，用量過(guò)多，即使是性清的西洋參也會(huì)產(chǎn)生上火等副作用。