15度黃酒等于多少白酒，1500g黃酒等于多少ml

1800ml

這個(gè)不太好比較的哦！白酒容易上頭，進(jìn)肚就有反應(yīng)，而黃酒后勁大，喝的時(shí)候沒感覺，但是喝多了可以連醉幾天。所以這不好比較的

看你要什么樣的品質(zhì)了，好的話就貴，差一點(diǎn)的就便宜

真的不值錢。并不是有沒有的問題。白酒不是存勾兌包裝好的酒，是存基礎(chǔ)酒，這種酒才有意思，需要窖藏，紅酒其實(shí)也一樣，酒是陳的香是這么來的。一百多一瓶，祝你好運(yùn)。

自制葡萄酒需要加白酒嗎？我還是頭1回聽。1般人家自制葡萄酒都是加糖，1般6斤葡萄加1斤白糖，也可根據(jù)個(gè)人口味更改比例。

不能光看酒精度數(shù)，還要看喝多少量。可以用公式換算一下：飲紅酒數(shù)量×紅酒酒精含量(如13度)=飲白酒酒量×白酒酒精含量(如52度)。例如：喝了1斤13度的紅酒，相當(dāng)于0.4斤（4兩）52度的白酒

自制葡萄酒需要加白酒嗎？我還是頭1回聽。1般人家自制葡萄酒都是加糖，1般6斤葡萄加1斤白糖，也可根據(jù)個(gè)人口味更改比例。

黃酒一般酒精含量為8%-17% vol，在酒類行業(yè)中屬于低度釀造酒。黃酒用糧較少，出酒率高，以糧食為原料，1 噸糧食可制成黃酒約2 噸。

凡是含有酒精成份的飲料．皆稱之為酒。飲料酒中除含有酒精以外，還含有其它醇類、酯類、維生素及其它各種成份。囚所含成份的不同，肯定有各自獨(dú)特的風(fēng)格口味。 所以黃酒算酒 黃酒度數(shù)一般為18-22度 人喝酒后，有的人就醉酒，醉酒和喝什么酒沒有關(guān)系，關(guān)鍵在于酒中的乙醛含量，和人對乙醛的敏感度。 酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀，這就是酒醉。 另外，酒醉和喝什么酒也不是完全沒有關(guān)系，白酒最高度數(shù)為72度,而黃酒和紅酒相對于白酒則低得多。因此，喝白酒酒醉的幾率要大。

黃酒是以客家人傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合精制而成，運(yùn)用獨(dú)特工藝，去除鮮姜生辣味，保留有益成分，是以鮮姜、糯米為主要原料的純天然綠色產(chǎn)品，黃酒氣味醇香，余香幽遠(yuǎn)純正，是滋補(bǔ)、健身的佳釀，對婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)尤為有效，長期飲用可促進(jìn)人體血液循環(huán)，調(diào)節(jié)體內(nèi)機(jī)能平衡，是一種獨(dú)特全天然植物綠色產(chǎn)品。 黃酒蛋羹是客家婦女在孕后常吃的一道菜，對于產(chǎn)后滋補(bǔ)調(diào)理很有功效。

烹飪用酒統(tǒng)稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。家庭烹飪一般用黃酒。 黃酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調(diào)中加點(diǎn)黃酒，魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質(zhì)就溶于黃酒的酒精中，在加熱時(shí)隨酒精一起揮發(fā)掉，達(dá)到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣，烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)黃酒，同樣也可以除去膻腥氣。 黃酒中的氨基酸，在烹調(diào)中能與食鹽結(jié)合，生成氨基酸鈉鹽，從使魚、肉的滋味變得更加鮮美。 黃酒中的氨基酸還能與調(diào)料中的糖形一種誘人的香氣，使菜肴香味濃郁。

黃酒是烹飪菜的調(diào)料。

可以飲用的??！也可以當(dāng)作調(diào)料！

黃酒最佳溫度為38攝氏度上下。在食用時(shí)可以稍稍加熱溫著慢飲，也可以將話梅加入其中一起溫?zé)?，這樣味道更香甜，也可以揮發(fā)掉一部分酒精和甲醇、醛等微量有害物質(zhì)，降低度數(shù)保護(hù)肝臟。另外，不要空腹飲用黃酒，飲用前可先進(jìn)食一些富含碳水化合物的主食、薯類等以減少酒類對身體的不利影響；還有量的控制，以20度的黃酒為例，正常成年男性一天的安全飲用量為2-3兩。擴(kuò)展資料：黃酒不僅是酒類飲品，而且具有良好的祛病養(yǎng)生作用。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒味苦、甘、辛，具有溫經(jīng)散寒、補(bǔ)益氣血、活血化瘀、健脾溫胃、祛風(fēng)止痛、美膚抗衰的功效。用黃酒做藥引能引藥歸經(jīng)，特別是一些因寒濕攻脾而引起的胃腸不適，用溫黃酒做藥引治療效果更佳?！侗静菥V目》上說“諸酒醇不同，惟米酒入藥用”（米酒即黃酒），中醫(yī)常用黃酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效。長期飲用黃酒，具有舒筋活血、補(bǔ)腎益陽、強(qiáng)身壯骨、延年益壽之功效。黃酒的藥補(bǔ)方法很多，涼飲消食化積，有鎮(zhèn)靜作用；燙熱飲驅(qū)寒祛濕、活血化瘀。冬天天氣寒冷，而黃酒性溫味辛是冬季御寒的佳品，尤其是溫飲黃酒可促進(jìn)血液循環(huán)，提高新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。在冬季，一些胃寒怕冷四肢發(fā)涼的人，每日飲用一小杯的熱黃酒可以通血脈、溫四肢、散寒止痛，有很好的食療效果。對于一些冬季出現(xiàn)腰背痛手足麻木的老年人，少量飲用黃酒也很有好處。參考資料來源：人民網(wǎng)-南北差異使黃酒消費(fèi)冷熱不均 黃酒養(yǎng)生怎么喝參考資料來源：人民健康網(wǎng)-溫甜清醇養(yǎng)生黃酒

1. 熱酒的溫度一般以40～50度為好，略高于50度也可。2. 把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。早在三國即有曹操、劉備“煮酒論英雄”的佳話，可見黃酒熱喝不僅是一種飲酒方式，更是一種文化。黃酒最傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。酒中甲醇沸點(diǎn)是64．7℃，乙醛沸點(diǎn)21℃，酒精沸點(diǎn)78．3℃，加熱后這些物質(zhì)都會揮發(fā)很多，減少酒對飲者身體的毒害。3. 溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時(shí)間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。另外，酒太熱，飲后會傷肺。

人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝.一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因?yàn)槿?、醚等有機(jī)物的沸點(diǎn)較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機(jī)物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁，后者較為普通。傳統(tǒng)的飲法是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時(shí)間不宜過久，否則酒精揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在常溫下飲用，在香港和日本，流行加冰后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬在杯內(nèi)。

黃酒溫?zé)岬暮葧r(shí)最佳的溫度是60--70度左右。一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因?yàn)槿⒚训扔袡C(jī)物的沸點(diǎn)較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機(jī)物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。

黃酒溫?zé)岬暮鹊臅r(shí)候最佳溫度是在38°.1 黃酒在我國有著悠久的歷史，從營養(yǎng)價(jià)值這一方面來說，黃酒所含的營養(yǎng)在所有的酒品種中是最多的，在中醫(yī)處方中也有很多用黃酒來做藥引子。因此采用正確的飲用方法可以使黃酒發(fā)揮很大的養(yǎng)生功效。2 首先黃酒最佳的飲用溫度是三十八度，這樣能使黃酒的香味完全發(fā)揮出來，同時(shí)又不至于使酒精完全揮發(fā)而影響酒的口感。其次不同的菜要和不同的黃酒搭配，比如干型的黃酒最好搭配蔬菜，而半干型的黃酒最適合與海鮮同食。在寒冷的冬天，如果在熱黃酒的時(shí)候，加入一些生姜絲或者話梅，不僅可以調(diào)節(jié)口味還能起到生津開胃的功效。在中醫(yī)的藥書中還有許多用黃酒藥膳，例如黃酒與核桃仁、白糖同煮，是安神養(yǎng)腎的良方。

黃酒最佳的溫?zé)嵩?8~40攝氏度，不能長時(shí)間加熱，會讓黃酒本身含有的少量酒精蒸發(fā)掉，詳情可查看吳宮老酒微信。