郴州出廠什么白酒，湖南哪里有葡萄袋梨桃袋廠

湖南郴州有啊，好像專業(yè)生產(chǎn)水果育果袋的吧，什么葡萄呀，梨呀，桃的果袋應(yīng)有盡有呀

那是被青島啤酒廠收購了的廠子貼牌生產(chǎn)的，說不上正宗不正宗。

正宗青島啤酒，只要是具備青島啤酒生產(chǎn)資格的工廠生產(chǎn)的都是正在。

湘菜地方標(biāo)準(zhǔn)全系列5年內(nèi)完成 0hZxN2r 　　湖南省湘菜地方標(biāo)準(zhǔn)全系列將爭(zhēng)取在5年內(nèi)全部完成，《湘菜烹調(diào)技術(shù)基本操作規(guī)范》以及四菜一湯的地方標(biāo)準(zhǔn)有望在今年春節(jié)前發(fā)布。 r &c_4%y 　　記者就標(biāo)準(zhǔn)是否會(huì)影響酒店湘菜同質(zhì)化的問題采訪了省餐協(xié)副秘書長高沉香。高沉香說：“湘菜標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)影響酒店的自有特色，這只是一個(gè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)，不強(qiáng)制其實(shí)施。制定這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出于多層面的考慮，比如可以統(tǒng)一湘菜理論教學(xué)教材，給喜歡湘菜的人提供參照物，促進(jìn)湘菜原材料產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。” a}GAB@YI 　　他說，目前湘菜的銷售額在全國八大菜系中排名第三位。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以進(jìn)一步提升湘菜文化，賦予湘菜個(gè)性，“因?yàn)樵接袀€(gè)性的餐飲就越有市場(chǎng)份額。” intvlki]be ^s.oZj q 　　各方對(duì)四菜一湯標(biāo)準(zhǔn)反響不一 Cd9t{pQD4 　　湖南秦皇食府餐飲集團(tuán)董事長柏鵬認(rèn)為，湘菜地方標(biāo)準(zhǔn)的頒布很有必要，這能讓湘菜餐飲行業(yè)更加規(guī)范化、制度化。但對(duì)于酒店而言，基本標(biāo)準(zhǔn)不能是絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橹袊惋嫳旧砀?jìng)爭(zhēng)就很激烈，如果都絕對(duì)地去遵循這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就變成肯德基和麥當(dāng)勞了。 K9LEIby 　　長沙辣椒炒肉土菜館芙蓉路店的馮經(jīng)理也說，他們這里的辣椒炒肉的肉和辣椒的比例大概為2：1，而且還要根據(jù)客人的口味。有的客人還希望肉少點(diǎn)，辣椒多點(diǎn)，湘菜地方標(biāo)準(zhǔn)中的辣椒炒肉的比例問題不能絕對(duì)化。長沙湘水人家的工作人員說，讓剁椒魚頭呈蝴蝶狀完全沒有必要，只要好吃就行了。 yvS^2+jW 　　芙蓉國豪廷大酒店的工作人員小嚴(yán)卻覺得這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)很好，因?yàn)樗梢詫⑾娌撕蛣e的菜系區(qū)分開來。 j@_nI~7f} 　　在北京上班的湖南人小胡一聽說有湘菜標(biāo)準(zhǔn)了特別興奮：“家鄉(xiāng)菜能有自己的特色和標(biāo)準(zhǔn)讓全國人參考，很牛!”市民楚先生卻說：“寧鄉(xiāng)豬肉要比普通豬肉貴將近一倍呢，還難買。如果不是這種肉做出來的紅燒肉，就不能叫毛氏紅燒肉了?” 8\P JSr

天鵝山在郴州資興市興寧鎮(zhèn)的。不是 很熟悉，那是一個(gè)林場(chǎng)來的。從新區(qū)有班車去。天鵝山簡(jiǎn)介 天鵝山位于東江湖畔。相傳明嘉靖年間，久旱不雨，山嶺荒涼。一群白天鵝忽從天飄來，落于山頂。三天后喜降大雨，山上隨之生機(jī)勃勃，萬木蔥蘢，山名因此而得。園內(nèi)群峰竟秀，綠樹如飛，飛泉流瀑，白鳥爭(zhēng)鳴，美麗的天鵝間或從云空緩緩飛國。更有品種繁多的國家保護(hù)動(dòng)物和世界第一銀杉群落，名譽(yù)中外。好一座如書如畫的天鵝山，相依相傍萬頃東江湖。編輯本段天鵝山美食 東江牌東江魚 用群山環(huán)繞、水質(zhì)清澈人稱湘南洞庭的東江湖盛產(chǎn)的東江魚為主要原料，采用無煙熏先進(jìn)工藝精制而成，不含任何食品色素和防腐劑，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道自然純。 倒缸酒 嘉禾縣酒廠生產(chǎn)的倒缸酒，是湖南民間特有的傳統(tǒng)名酒，屬甜型黃酒類?，F(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，倒缸酒中含有豐富的氨基酸，種類大達(dá)18種以上，含量是啤酒的5倍。倒缸酒還含有豐富的碳水化合物、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分。因此，倒缸酒具有滋補(bǔ)養(yǎng)身、強(qiáng)身健體的功效，當(dāng)?shù)孛裰V說：“嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭”。嘉禾倒缸酒色澤棕黃、清澈透明、陳香濃郁、醇香味正、甜酸適口，曾榮獲多項(xiàng)全國大獎(jiǎng)，被命名為“產(chǎn)品質(zhì)量信得過”的企業(yè)。蕭克上將飲此酒后，揮筆提寫“水是家鄉(xiāng)甜，酒是倒缸好”。 上祝板鴨 祝家村板鴨盛產(chǎn)于汝城大坪上祝一帶，是傳統(tǒng)的名特優(yōu)產(chǎn)品。該產(chǎn)品以“汝城麻鴨”為原料，采用祖?zhèn)髅胤秸{(diào)味，經(jīng)日曬風(fēng)吹霜凍，由現(xiàn)代工藝流程加工而成，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特之特點(diǎn)。乾隆皇帝巡游江南時(shí)，曾御用過上祝板鴨，因享其香濃味美，即興賜名祝家村板鴨以示嘉獎(jiǎng)。 子龍郡壇子肉 壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉型壇子肉，傳說三國時(shí)期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時(shí)，當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈(zèng)送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。編輯本段天鵝山特產(chǎn) 東江魚—— 東江魚系列產(chǎn)品是用群山環(huán)繞、水質(zhì)清澈人稱湘南洞庭的東江湖盛產(chǎn)的東江魚為主要原料，采用無煙熏先進(jìn)工藝精制而成，不含任何食品色素和防腐劑，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道自然純正等特點(diǎn)。 狗腦貢茶—— 相傳，炎帝嘗百草治百病。有一次他路過資興時(shí)，帶著自己的愛犬來到一座山上，看到了一樹金燦的野果子，炎帝順手摘了一個(gè)果子放入嘴里，不一會(huì)兒就不省人事，原來這野果子有毒。愛犬咬著主人的袍袖拖著炎帝一步步艱難地挪動(dòng)著，從白天到天黑，但彎彎曲曲的山路還是見不到盡頭，一刻也不停歇的愛犬留著最后一口氣把炎帝拖到了一座山的一棵樹下，自己也累倒在旁邊。清晨一縷陽光照射到這棵樹上，一滴露珠順著樹葉滴入到炎帝的嘴里。過了一會(huì)兒，炎帝終于睜開了那雙檬攏的眼睛，卻看到自己的愛犬已累得暈死過去了。炎帝為此心痛不已，后來把這座山命名為"狗腦山"。原來這座山長滿了茶葉樹，是茶葉樹上的露珠救了炎帝一命。后來當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民每年把這山上的茶葉采擷起來進(jìn)貢給皇上，”狗腦貢茶“因此而得名?；噬线€用那只愛犬的牙齒印雕刻了一個(gè)印章，因此每盒茶葉上都有這個(gè)牙齒印章。 天鵝山國家森林公園位于東江湖畔,也可由東江大壩乘快艇可至。

嘉禾縣袁家煤礦是縣腺駿險(xiǎn)云亭屬國有企業(yè)，現(xiàn)有正琴轉(zhuǎn)式職工語貢509人，其香己中各類專業(yè)技術(shù)人員52人訴這，擁有閉草總資產(chǎn)1407萬元，經(jīng)過兩次技改年生琛低象魏產(chǎn)能力炳玲兵由6萬熟規(guī)誰史樁噸/年撿背提升到9.5徇醉革萬噸/杏涵鎖挪年。長赴旭期以來焦蓋讓，該礦堅(jiān)持科凍舌技創(chuàng)新，積極輝愉酒推廣應(yīng)夸筆用新技術(shù)、新堯投成果來宜很提升企底僅業(yè)發(fā)展質(zhì)量，拓展發(fā)展空間篩眉實(shí)，其中沙沙淺引進(jìn)4愛沓廉0型礦曹絕用隔爆頒羽巖石鉆徊薛屢鍛機(jī)，配用自主芭此研發(fā)8尺漫8mm麻花鉆桿技術(shù)虐嘉獲市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，凱先《“四宋陜位一體”綜合頒羽防突措施的推郭頁廣應(yīng)用元會(huì)至》榮獲市科學(xué)技術(shù)進(jìn)酷中徐步三等云倫竹獎(jiǎng)，光鴨涂胡面爆破閥蟹、錨噴門暈析支護(hù)成親孔果顯著，達(dá)到了省內(nèi)先進(jìn)水鎖挪怎豫平。我礦通過俊愛方自主研暢血濁殊發(fā)，推廣應(yīng)用烘拼新技術(shù)稱磋擦，推動(dòng)了企業(yè)快速發(fā)展，取凱先得了良好的經(jīng)拿織濟(jì)效益和社會(huì)效益，企業(yè)先訴這忱盤后被評(píng)森識(shí)為省安鋒熔袖躋旨轟全生產(chǎn)助慶先進(jìn)單隔短位，市氧小臺(tái)河灼、縣優(yōu)賓鶴秀企業(yè)，市級(jí)科技先父嬌導(dǎo)型企物炒錯(cuò)飲業(yè)，市安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)禁彪化建設(shè)樣板企親孔業(yè)，縣輕范納稅大戶等榮汰格譽(yù)稱號(hào)泛喝沙沙淺。

第一節(jié)、自然地理概況 嘉禾縣位于湖南省南部，屬郴州市管轄。東與桂陽縣相鄰，南與臨武、藍(lán)山交界，西接寧遠(yuǎn)，北與新田毗鄰。地理坐標(biāo)：東經(jīng)112°14′03″—112°35′26″，北緯25°26′12″—25°47′29″?？h域南北長39.3公里，東西寬35.7公里，土地總面積為699.16平方公里。2001年底人口總數(shù)為33.88萬人，人口密度為每平方公里484人。 縣內(nèi)交通便利，全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了村村通公路，其中省道1806線橫貫東西，1803線和桂嘉高等級(jí)公路縱穿南北。 第二節(jié) 礦產(chǎn)資源概況 一、礦產(chǎn)資源概況 至2001年底，全縣發(fā)現(xiàn)各類礦產(chǎn)18種，能源礦產(chǎn)3種，有色金屬礦產(chǎn)4種，黑色金屬礦產(chǎn)2種，非金屬礦產(chǎn)9種。發(fā)現(xiàn)各類礦產(chǎn)地78處，大型礦床1處，中型礦床2處，小型礦床19處，礦點(diǎn)56處。其中煤納入了礦產(chǎn)資源儲(chǔ)量表，煤、水泥用灰?guī)r的保有資源儲(chǔ)量居郴州市第二位。 二、主要礦產(chǎn)資源特點(diǎn) （一）能源礦產(chǎn) 1、煤：本縣煤炭資源較為豐富。主要分布在袁家礦區(qū)，賦礦層位為上二疊統(tǒng)的龍?zhí)督M，共分10個(gè)井田，位于石橋、肖家、行廊、龍?zhí)?、袁家、塘村?個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。至2001年底，袁家礦區(qū)煤炭保有資源儲(chǔ)量1.26億噸（基礎(chǔ)儲(chǔ)量1.06億噸，資源量0.2億噸），居郴州市第二位，可采煤層的平均可采厚度為3.91米，以無煙煤為主，煤質(zhì)好，勘查程度高。 2、鈾：探明1處，位于肖家鎮(zhèn)坌頭，屬大型礦床，產(chǎn)于石炭系下統(tǒng)石磴子組下段含生物碎屑灰?guī)r中，是我縣具有特大潛力的能源礦產(chǎn)。 （二）有色金屬礦產(chǎn) 1、銅：探明1處小型礦床，位于龍?zhí)舵?zhèn)黃沙寺。礦石資源儲(chǔ)量為50.67萬噸，銅平均品位2.42%，金屬量1.23萬噸，伴生礦產(chǎn)有鉛（金屬量0.4萬噸）和鋅（金屬量0.27萬噸），目前尚未開發(fā)利用。 2、鉛鋅：共有5處礦點(diǎn)，分布在盤江鄉(xiāng)的廣塘、株木山、石鼓元、南嶺林場(chǎng)和龍?zhí)兜耐蹶柛?，但未做深部的地質(zhì)勘探工作，未得出可靠的地質(zhì)儲(chǔ)量。 3、汞：礦點(diǎn)5處，分布在車頭鎮(zhèn)的荊林、平田鋪，城關(guān)鎮(zhèn)的含田和廣發(fā)鄉(xiāng)的西溪、大塘等地，達(dá)到普查工作程度的只有車頭荊林汞礦，探獲資源儲(chǔ)量2.24 萬噸（金屬量15.76噸），礦體主要賦存在石炭系孟公坳組白云巖中，屬低溫?zé)嵋旱V床。 （三）黑色金屬礦產(chǎn) 1、鐵：除城關(guān)、坦坪、蓮荷3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，其余14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都發(fā)現(xiàn)有鐵礦，初步勘查礦點(diǎn)24處。資源量2140萬噸，平均品位32%左右。 2、錳：除城關(guān)、坦坪、蓮荷、盤江、廣發(fā)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，其余12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都發(fā)現(xiàn)有錳礦，初查有14個(gè)礦點(diǎn)。錳礦資源量438萬噸，平均品位為24%左右。 （四）非金屬礦產(chǎn) 1、白云巖：分布在盤江、袁家、鐘水、石橋、泮頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，預(yù)測(cè)資源儲(chǔ)量在2.5億噸以上，具有較大的開發(fā)利用價(jià)值。 2、石灰?guī)r：全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有出露，預(yù)測(cè)資源儲(chǔ)量45億噸，居郴州市第二位，規(guī)模較大的石灰?guī)r礦點(diǎn)3處，開發(fā)利用前景好。 3、磚瓦粘土：遍布全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，資源儲(chǔ)量豐富。 第三節(jié) 礦產(chǎn)資源勘查現(xiàn)狀 一、基礎(chǔ)地質(zhì)工作 完成了1/20萬區(qū)域地質(zhì)調(diào)查與區(qū)域水文地質(zhì)調(diào)查、1/20萬化探掃面和1/100萬、1/50萬、1/20萬航磁測(cè)量與區(qū)域重力測(cè)量。1/5萬區(qū)域地質(zhì)調(diào)查共完成466.33Km2，占全縣總面積的66.69%。 二、礦產(chǎn)地質(zhì)工作 縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)各類礦產(chǎn)地78處，其中勘探2處，詳查5處，普查13處，預(yù)查58處，以煤炭地質(zhì)工作程度最高。 第四節(jié) 礦產(chǎn)資源開發(fā)利用現(xiàn)狀 2001年全縣開發(fā)利用礦產(chǎn)6種，礦山企業(yè)159家，其中國有礦山7家，集體礦山17家，個(gè)體及股份制礦山135家。從業(yè)人員7920人，其中從事煤炭行業(yè)的占82.39%，從事非金屬行業(yè)的占17.61%。年產(chǎn)固體礦石172萬噸，其中煤炭占77.09%，非金屬礦產(chǎn)占22.91%，從各類礦山工業(yè)總產(chǎn)值分析，本縣煤炭生產(chǎn)占有主導(dǎo)地位，其工業(yè)總產(chǎn)值占88.12%，非金屬礦山占11.88%。礦業(yè)總產(chǎn)值2.34億元，占全縣GDP13.85%，礦業(yè)已經(jīng)成為本縣國民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。 目前我縣礦業(yè)開發(fā)的礦種有煤炭、水泥灰?guī)r、建筑石料用灰?guī)r、大理巖、粘土和河砂，其它礦產(chǎn)雖曾開采過，但均為零星開采。 1、煤

蘇軾《浣溪沙》賞析 1 浣溪沙 游蘄水清泉寺。寺臨蘭溪，溪水西流① 蘇軾 山下蘭芽短浸溪，松間沙路凈無泥。蕭蕭暮雨子規(guī)啼②。 誰道人生無再少？門前流水尚能西。休將白發(fā)唱黃雞③。 ① 元豐五年（1082）三月謫居黃州期間作?！稏|坡志林》卷一載：“（余）因往（沙湖）相田得疾，聞麻橋人龐安常善醫(yī)而 聾，遂往求療。……疾愈，與之同游清泉寺。寺在蘄水郭門外二里許”。蘄水，今湖北浠水縣，在黃州東。蘭溪，出箬 竹山，溪兩側(cè)多生蘭草，故名。 ② 蕭蕭，同瀟瀟，雨聲。子規(guī)，杜鵑的別名。 ③ 休將，不要。白發(fā)，指老年。 這是一首觸景生慨、蘊(yùn)含人生哲理的小詞，體現(xiàn)了作者熱愛生活、樂觀曠達(dá)的人生態(tài)度。 上片寫暮春游清泉寺所見之幽雅景致。山下溪水潺湲，溪邊的蘭草才抽出嫩芽，蔓延浸泡在溪水中。松柏夾道的沙石小路，經(jīng)過春雨的沖刷，潔凈無泥。時(shí)值日暮，松林間的杜鵑在瀟瀟細(xì)雨中啼叫著。這是一幅多么幽美寧靜的山林景致??！首七字既點(diǎn)出游清泉寺時(shí)的時(shí)令，也點(diǎn)明蘭溪之名的由來。“浸”字與“皋蘭被徑兮，斯路漸”（《楚辭·招魂》）中的“漸”字一樣，均有“蔓延”之意。蘭草此際始出“芽”，其芽尚“短”，但生機(jī)勃勃，長勢(shì)很快，已由岸邊蔓延至溪水中矣。杜鵑啼聲凄婉，本是易引發(fā)羈旅之愁的。但作者此際漫步溪邊，觸目無非生意，渾然忘卻塵世的喧囂和官場(chǎng)的污穢，心情是愉悅的。兼之疾病始愈，有醫(yī)者相伴游賞，故杜鵑的啼叫亦未能攪亂作者此時(shí)之清興。總之，上片只是寫實(shí)景，其內(nèi)心所喚起的應(yīng)是對(duì)大自然的喜愛及對(duì)人生的回味，這就引出了下片的對(duì)人生的哲思。 下片就眼前“溪水西流”之景生發(fā)感慨和議論?！鞍俅|到海，何時(shí)復(fù)西歸”（漢·《長歌行》）?！盎ㄓ兄亻_日，人無再少時(shí)”。江水的東流不返，正如人的青春年華只有一次一樣，都是不可抗拒的自然規(guī)律，曾使古今無數(shù)人為之悲嘆。而作者此際面對(duì)著眼前西流的蘭溪水，卻產(chǎn)生奇妙的遐想：既然溪水可以西流，人為什么不可以重新?lián)碛星啻耗耆A呢？人生之“再少”，非如道教徒所企求的“返老還童”，乃是說應(yīng)保持一種年輕的樂觀的心態(tài)。因?yàn)槿瞬⒉荒芨淖冞@個(gè)世界；人所能改變的，僅僅是對(duì)這個(gè)世界的態(tài)度和看法。白居易《醉歌》詩有“誰道使君不解飲，聽唱黃雞與白日。黃雞催曉丑時(shí)鳴，白日催年酉前沒。腰間紅綬系未穩(wěn)，鏡里朱顏看已失”諸句，乃嗟老嘆衰之詞也。作者尾句反用其意，認(rèn)為即使到了暮年，也不應(yīng)有那種“黃雞催曉”、朱顏已失的衰頹心態(tài)，體現(xiàn)了作者在貶謫期間曠達(dá)振作的精神狀態(tài)。 全詞的特點(diǎn)是即景抒慨，寫景純用白描，細(xì)致淡雅；抒慨昂揚(yáng)振拔，富有哲理。此前，作者于熙寧六年（1073）曾有詩云：“江邊身世兩悠悠，久與滄波共白頭。造物亦知人易老，故教江水向西流”（《八月十五日看潮五絕》其三）。乃是在錢塘潮來江水回流時(shí)所生發(fā)的感慨，與此詞旨趣有相近之處。但當(dāng)時(shí)作者是自請(qǐng)外任，以太常博士直史館的頭銜到美麗富庶的杭州作通判，是京官下派作地方官，仕途失意之感并不濃。此時(shí)則是以待罪之官的身份被安置在偏僻的黃州，孤寂苦楚的心情不是輕易可以擺脫的。因此，此詞下片所表現(xiàn)出來的對(duì)青春活力的呼喚，對(duì)老而無為的觀點(diǎn)的否棄，便顯得尤為可貴。可以說，這種在“命壓人頭不奈何”的逆境中的樂觀奮發(fā)的精神，是蘇軾之所以受到后世尊崇的重要原因之一。 2 浣溪沙 蘇 軾 簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車。牛衣古柳賣黃瓜。 酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。 《浣溪沙》這首詞是蘇軾43歲（1078）在徐州任太守時(shí)所作。那年春天，徐州發(fā)生了嚴(yán)重旱災(zāi)，作為地方官的蘇軾曾率眾到城東二十里的石潭求雨。得雨后，他又與百姓同赴石潭謝雨。這組詞就是在赴徐門石潭謝雨路上寫成的。 “簌簌衣巾落棗花”從棗花落到衣巾上的聲音開端，反映了一位關(guān)心人民生活的太守對(duì)雨后農(nóng)村新景象的喜悅之情。棗花落在衣巾上的聲音是輕微的，但在作者的耳里卻是那么真切。“村南村北”概括“繰車”聲，說明作者聽得多么認(rèn)真，多么細(xì)心，多么興奮?！芭Ｒ鹿帕?，作者換一個(gè)角度來寫他對(duì)蔬菜豐收的喜悅心情。三句話，三個(gè)畫面，似乎東鱗西爪，毫無聯(lián)系?？墒怯弥x雨的路上這條線串起來，就讓人感到這幅連環(huán)畫具有很強(qiáng)的立體感。這一組畫面，不僅色彩美，而且有音樂美。無論是簌簌的落花聲，嗡嗡的繰車聲，還是瓜農(nóng)的叫賣聲，都富有濃郁的生活氣息，生動(dòng)地展現(xiàn)出農(nóng)村一派欣欣向榮的景象。 上片寫的是農(nóng)村生產(chǎn)勞動(dòng)的繁忙景象，下片轉(zhuǎn)入寫謝雨途中行路的艱辛。走了一村又一村，這時(shí)已是日高天熱，人也走得口干舌燥，加上酒困，睡意也上來了，不由得想起以茶解渴，以茶提神?！霸噯枴币辉~用得十分講究，既寫出了作者滿懷希望想討杯茶解渴的心情，又擔(dān)心農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)家無人，自己不便貿(mào)然而入的心情。信筆寫來，不事雕琢，但卻栩栩如生，刻畫出一位謙和平易近人的知州形象，將一位太守與普通農(nóng)民的關(guān)系寫得親切自然。全詞有景有人，有形有聲有色，鄉(xiāng)土氣息濃郁，為宋詞題材開拓了新的天地。 “敲門試問野人家”，詞到這里就戛然而止了。詞人敲門的結(jié)果怎樣呢？喝到茶沒有？農(nóng)民是怎樣招待他的呢？詞中未作一個(gè)字的交代，留給讀者去想像，更是余味無窮。這就是古典詩詞中所講究的“含不盡之意，見于言外”。 《浣溪沙》詞中有“簌簌衣巾落棗花”一句，實(shí)為“棗花簌簌落衣巾”的倒文；杜甫《秋興》一詩中有“香稻啄余鸚鵡粒，碧梧棲老鳳凰枝”原意為：鸚鵡啄余香稻粒，鳳凰棲老碧梧枝。主賓倒置的同時(shí)，賓語“香稻?！?、“碧梧枝”還被拆開分屬主賓位置。對(duì)于古典詩歌詩句的倒置，清人洪亮吉說：“詩家例用倒句法，方覺奇峭生動(dòng)”。

秦觀的《浣溪沙》 漠漠輕寒上小樓，曉陰無賴似窮秋，淡煙流水畫屏幽。 自在飛花輕似夢(mèng)，無邊絲雨細(xì)如愁，寶簾閑掛小銀鉤。 【詞語解釋】 1．漠漠：像輕清寒一樣的冷漠。 2．清寒：陰天，有些冷。 3．曉陰：早晨天陰著。 4．無賴：詞人厭惡之語。 5．窮秋：秋天走到了盡頭。 6．淡煙流水：畫屏上輕煙淡淡，流水潺潺。 7．幽：意境悠遠(yuǎn)。 8．自在：自由自在。 9．絲雨：細(xì)雨。 10．寶簾：綴著珠寶的簾子。 11．閑掛：很隨意地掛著。 【作者簡(jiǎn)介】 秦觀（1049－1100）：北宋詞人。字少游、太虛，號(hào)淮海居士，揚(yáng)州高郵（今屬江蘇高郵）人。三十六歲中進(jìn)士。曾任蔡州教授、太學(xué)博士、國史院編修官等職位。在新舊黨之爭(zhēng)中，因和蘇軾關(guān)系密切而屢受新黨打擊，先后被貶到處州、郴州、橫州、雷州等邊遠(yuǎn)地區(qū)，最后死于藤州。秦觀是"蘇門四學(xué)士"之一，以詞聞名，文辭為蘇軾所賞識(shí)。其詞風(fēng)格婉約纖細(xì)、柔媚清麗，情調(diào)低沉感傷，愁思哀怨。向來被認(rèn)為是婉約派的代表作家之一。對(duì)后來的詞家有顯著的影響。 【詩文解釋】 在春寒料峭的天氣里獨(dú)自登上小樓，早上的天陰著好象是在深秋。屋內(nèi)畫屏上輕煙淡淡，流水潺潺。天上自由自在飄飛的花瓣輕得好象夜里的美夢(mèng)，天空中飄灑的雨絲細(xì)得好象心中的憂愁。走回室內(nèi)，隨意用小銀鉤把簾子掛起。

全家福 ：是家宴的傳統(tǒng)頭道菜，以示闔家歡樂，幸福美滿。全家福的用料比較簡(jiǎn)易。一般主料為：油炸肉丸、蛋肉卷、水發(fā)炸肉皮、凈冬筍、水發(fā)豆筍、水發(fā)木耳、素肉片、熟肚片、堿發(fā)墨魚片、雞肫、雞肝等。輔料為：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、醬油、水芡粉、鮮肉湯等。制作比較容易：將上述主、輔料備辦周全以后，先把冬筍放進(jìn)沸水鍋中煮五分鐘左右撈出，解切成柳葉片狀，再把豆筍切成一寸長，然后將木耳洗凈、撕開，將皮肉批刀成骨牌塊，雞肫和雞肝切成薄片，墨魚切成一寸見方的片狀，把肉丸和蛋卷扣入蒸缽內(nèi)蒸熟，上菜時(shí)取出復(fù)入大湯盆內(nèi)。 百鳥朝鳳 ：是一道傳統(tǒng)湘菜，象征歡聚一堂，其樂融融。選一只肥嫩母雞宰殺，去血褪盡雞毛，除掉嘴殼、腳皮，從頸翅之間用刀劃開一寸長左右的雞皮，取出食管、食袋、氣管；再從肛門處橫開一寸半長左右的口子，取出其余雞內(nèi)臟，清洗干凈，這樣，整個(gè)雞的形體未遭破壞。然后將整雞用旺火蒸至雞肉松軟，再放入去殼的熟雞蛋，續(xù)蒸20分鐘左右，即從蒸籠取出蒸鋪，倒出原湯于干凈鍋中，將雞翻身轉(zhuǎn)入大海碗內(nèi)，剔去姜片，原雞湯燒開，加菜心、香菇、再沸時(shí)起鍋盛入雞碗內(nèi)，撒上適量胡椒粉。至此，便成一道雞身隆起，雞蛋和白菜心浮現(xiàn)于整雞周圍的形同百鳥朝鳳的美味佳肴。 組庵魚翅：又叫紅煨魚翅，是湖南傳統(tǒng)名菜。組庵魚翅用料講究，制作獨(dú)特。組庵魚翅需選脊翅，去粗取精；另用母雞一只，豬前肘一個(gè)，蝦仁、干貝、香菇等佐料適量備用。母雞、豬肘同時(shí)用中火開，小火煨好取湯。魚翅脹發(fā)后用畜湯蒸制后，再入蝦仁、干貝、香菇等佐料煨爛而成，此菜味道醇厚，魚翅糯軟，營養(yǎng)豐富，實(shí)為菜中珍品。解放前，曲園酒家操作此菜，頗得食客贊賞。 子龍脫袍 ：是一道以鱔魚為主料的傳統(tǒng)湘菜。因其鱔魚在制作過程中需經(jīng)破魚、剔骨、去頭、脫皮等工序，特別是鱔魚脫皮，形似古代武將脫袍，故將此菜取名為子龍脫袍。解放前，李宗仁任中華民國代總統(tǒng)時(shí)，曾在曲園南京分店大宴賓客，席間對(duì)子龍脫袍贊不絕口，因此，曲園曾名震金陵古都。子龍脫袍不僅制法獨(dú)特，且菜名別致新奇，耐人尋味，一直吸引著不少名士。如齊白石、吳晗、田漢等曾光顧曲園，品嘗此菜。解放后，曲園的老廚師還曾召往中南海，為毛澤東主席獻(xiàn)藝?，F(xiàn)今只有又一村飯店芙蓉廳預(yù)約生產(chǎn)供應(yīng)。 霸王別姬 ：傳統(tǒng)湘菜，問世于清代末年。本世紀(jì)，長沙的玉樓東、曲園、瀟湘、老怡園酒家常有供應(yīng)。霸王別姬用甲魚和雞為主要原料，輔以香菇、火腿、料酒、蔥、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹調(diào)方法精制而成。制法精巧，吃法獨(dú)特，鮮香味美，營養(yǎng)豐富，一經(jīng)品嘗，留齒猶香，是酒席筵上的佳品。 三層套雞 ：傳統(tǒng)湘菜，為長三層套雞沙名廚柳三和擅長的名菜之一。20年代末，魯滌平主湘，其側(cè)室沙夫人患頭痛，醫(yī)者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用天麻套蒸飲湯治病。柳三和根據(jù)配方易以母雞內(nèi)放一鴿子，鴿子內(nèi)放一麻雀，麻雀之內(nèi)放天麻、枸杞之類，三物套蒸，制成三層套雞而名噪一時(shí)，頗受上層人士贊賞。何鍵主湘時(shí)，經(jīng)常在三和酒家宴客。 長沙麻仁香酥鴨 ：是長沙特一級(jí)廚師石蔭祥大膽推出的優(yōu)秀之作。此菜集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香于一體，深得四方賓客稱贊。此道菜選良種肥鴨。烹飪時(shí)在鍋內(nèi)放入花生油，燒至六成熱,下入麻仁鴨酥炸,面上澆油淋炸,至麻層呈金黃色時(shí)倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成條狀,整齊地?cái)[放盤內(nèi),配下頭、翅、掌，以示鴨入席，周圍拚上香菜，造型美觀，色調(diào)柔和，焦酥鮮香，回味悠長。 花菇無黃蛋 ：長沙的傳統(tǒng)名菜花菇無黃蛋，早在20世紀(jì)30年代即聞名遐邇?；ü綗o黃蛋制作的關(guān)鍵在于掌握火候，既要蒸熟，又不能讓蛋清流出，破壞造型。蔡海云制作的無黃蛋，蛋面光滑不破，質(zhì)地異常鮮嫩。顧客吃到這種沒有蛋黃的雞蛋，往往驚嘆不已。 牛中三杰 ...展開 全家福 ：是家宴的傳統(tǒng)頭道菜，以示闔家歡樂，幸福美滿。全家福的用料比較簡(jiǎn)易。一般主料為：油炸肉丸、蛋肉卷、水發(fā)炸肉皮、凈冬筍、水發(fā)豆筍、水發(fā)木耳、素肉片、熟肚片、堿發(fā)墨魚片、雞肫、雞肝等。輔料為：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、醬油、水芡粉、鮮肉湯等。制作比較容易：將上述主、輔料備辦周全以后，先把冬筍放進(jìn)沸水鍋中煮五分鐘左右撈出，解切成柳葉片狀，再把豆筍切成一寸長，然后將木耳洗凈、撕開，將皮肉批刀成骨牌塊，雞肫和雞肝切成薄片，墨魚切成一寸見方的片狀，把肉丸和蛋卷扣入蒸缽內(nèi)蒸熟，上菜時(shí)取出復(fù)入大湯盆內(nèi)。 百鳥朝鳳 ：是一道傳統(tǒng)湘菜，象征歡聚一堂，其樂融融。選一只肥嫩母雞宰殺，去血褪盡雞毛，除掉嘴殼、腳皮，從頸翅之間用刀劃開一寸長左右的雞皮，取出食管、食袋、氣管；再從肛門處橫開一寸半長左右的口子，取出其余雞內(nèi)臟，清洗干凈，這樣，整個(gè)雞的形體未遭破壞。然后將整雞用旺火蒸至雞肉松軟，再放入去殼的熟雞蛋，續(xù)蒸20分鐘左右，即從蒸籠取出蒸鋪，倒出原湯于干凈鍋中，將雞翻身轉(zhuǎn)入大海碗內(nèi)，剔去姜片，原雞湯燒開，加菜心、香菇、再沸時(shí)起鍋盛入雞碗內(nèi)，撒上適量胡椒粉。至此，便成一道雞身隆起，雞蛋和白菜心浮現(xiàn)于整雞周圍的形同百鳥朝鳳的美味佳肴。 組庵魚翅：又叫紅煨魚翅，是湖南傳統(tǒng)名菜。組庵魚翅用料講究，制作獨(dú)特。組庵魚翅需選脊翅，去粗取精；另用母雞一只，豬前肘一個(gè)，蝦仁、干貝、香菇等佐料適量備用。母雞、豬肘同時(shí)用中火開，小火煨好取湯。魚翅脹發(fā)后用畜湯蒸制后，再入蝦仁、干貝、香菇等佐料煨爛而成，此菜味道醇厚，魚翅糯軟，營養(yǎng)豐富，實(shí)為菜中珍品。解放前，曲園酒家操作此菜，頗得食客贊賞。 子龍脫袍 ：是一道以鱔魚為主料的傳統(tǒng)湘菜。因其鱔魚在制作過程中需經(jīng)破魚、剔骨、去頭、脫皮等工序，特別是鱔魚脫皮，形似古代武將脫袍，故將此菜取名為子龍脫袍。解放前，李宗仁任中華民國代總統(tǒng)時(shí)，曾在曲園南京分店大宴賓客，席間對(duì)子龍脫袍贊不絕口，因此，曲園曾名震金陵古都。子龍脫袍不僅制法獨(dú)特，且菜名別致新奇，耐人尋味，一直吸引著不少名士。如齊白石、吳晗、田漢等曾光顧曲園，品嘗此菜。解放后，曲園的老廚師還曾召往中南海，為毛澤東主席獻(xiàn)藝?，F(xiàn)今只有又一村飯店芙蓉廳預(yù)約生產(chǎn)供應(yīng)。 霸王別姬 ：傳統(tǒng)湘菜，問世于清代末年。本世紀(jì)，長沙的玉樓東、曲園、瀟湘、老怡園酒家常有供應(yīng)。霸王別姬用甲魚和雞為主要原料，輔以香菇、火腿、料酒、蔥、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹調(diào)方法精制而成。制法精巧，吃法獨(dú)特，鮮香味美，營養(yǎng)豐富，一經(jīng)品嘗，留齒猶香，是酒席筵上的佳品。 三層套雞 ：傳統(tǒng)湘菜，為長三層套雞沙名廚柳三和擅長的名菜之一。20年代末，魯滌平主湘，其側(cè)室沙夫人患頭痛，醫(yī)者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用天麻套蒸飲湯治病。柳三和根據(jù)配方易以母雞內(nèi)放一鴿子，鴿子內(nèi)放一麻雀，麻雀之內(nèi)放天麻、枸杞之類，三物套蒸，制成三層套雞而名噪一時(shí)，頗受上層人士贊賞。何鍵主湘時(shí)，經(jīng)常在三和酒家宴客。 長沙麻仁香酥鴨 ：是長沙特一級(jí)廚師石蔭祥大膽推出的優(yōu)秀之作。此菜集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香于一體，深得四方賓客稱贊。此道菜選良種肥鴨。烹飪時(shí)在鍋內(nèi)放入花生油，燒至六成熱,下入麻仁鴨酥炸,面上澆油淋炸,至麻層呈金黃色時(shí)倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成條狀,整齊地?cái)[放盤內(nèi),配下頭、翅、掌，以示鴨入席，周圍拚上香菜，造型美觀，色調(diào)柔和，焦酥鮮香，回味悠長。 花菇無黃蛋 ：長沙的傳統(tǒng)名菜花菇無黃蛋，早在20世紀(jì)30年代即聞名遐邇?；ü綗o黃蛋制作的關(guān)鍵在于掌握火候，既要蒸熟，又不能讓蛋清流出，破壞造型。蔡海云制作的無黃蛋，蛋面光滑不破，質(zhì)地異常鮮嫩。顧客吃到這種沒有蛋黃的雞蛋，往往驚嘆不已。 牛中三杰 ：牛中三杰曾在李合盛餐館顯赫一時(shí)。所謂牛中三杰是指：發(fā)絲牛百頁、紅燒牛蹄筋和燴牛腦髓。著名劇作家田漢在湘時(shí)，對(duì)李合盛牛肉餐館的牛中三杰懷有特殊的感情。有一天，田漢與湘鄉(xiāng)名士鄧攸園共飲時(shí)，鄧酒酣脫口說出一聯(lián)：穆斯林合資開牛肉餐館；田漢應(yīng)聲對(duì)出：李老板盛情款湘上酒徒。正好鑲?cè)肜詈鲜⑷?，李大喜，拿來筆硯，請(qǐng)?zhí)餄h書贈(zèng)留念，傳為美談。牛中三杰精工制作。發(fā)絲牛百頁要選用牛肚內(nèi)壁皺褶部位，切細(xì)如發(fā)，色澤美觀，味道酸辣，質(zhì)地脆嫩，入口酸、辣、咸、鮮、脆五味俱全。紅燒牛蹄筋選用牛蹄筋，加桂皮、紹酒、蔥節(jié)、姜片等精制而成，軟糯可口，味道鮮香。 [編輯本段]湘菜特色菜 東安雞，口味蛇金魚戲蓮、永州血鴨、金魚戲蓮臘味合蒸、姊妹團(tuán)子臘味合蒸、寧鄉(xiāng)口味蛇、岳陽姜辣蛇等收起

湘菜共同風(fēng)味是辣味菜的熏臘肉；組庵魚翅、湘西酸肉、荷包肚、寶塔香腰、東安雞，麻辣子雞、冰糖湘蓮、臘味合蒸、金錢魚等。

剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、九嶷山兔、寧遠(yuǎn)釀豆腐、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子 、寧鄉(xiāng)口味蛇、岳陽姜辣蛇等。