白酒點(diǎn)燃什么味道，例如二鍋頭等等也就是可以用打火機(jī)點(diǎn)燃的酒 那么酒散發(fā)出的味

酒的主要成分就是乙醇。乙醇燃燒就是水和二氧化碳。

量小有益，過量有害！這是一個(gè)通則

應(yīng)該無害的，請放心再看看別人怎么說的。

出現(xiàn)淡藍(lán)色火焰，外焰是淡藍(lán)色的，內(nèi)焰呈黃色，與酒精點(diǎn)燃現(xiàn)象一樣。等白酒里的酒精燃燒完，火焰熄滅會留下一灘液體，是白酒里不能燃燒的水分。燃燒后的白酒已不含酒精，只是水的混合物。

在碗里倒上白酒，撕下一片餐巾紙，點(diǎn)燃餐巾紙，接觸碗里的白酒表面，就會引燃碗里的白酒，小片餐巾紙一塊丟掉碗里就行，不要拿出來亂甩，小心引燃周圍其他物料。高度白酒點(diǎn)燃后留下的殘液很少，酒度較低的白酒留下的殘液較多。點(diǎn)燃?xì)馕杜c酒的品質(zhì)有關(guān)。

扯淡，沒聽說白酒過期呢再看看別人怎么說的。

不好說。白酒在燃燒的時(shí)候，會有少量酒精蒸發(fā)到空氣里面，我們能夠嗅到這種氣味。這種情況下?lián)]發(fā)出來的酒精非常少，而在濃度低的時(shí)候，酒精的氣味與直接聞白酒的氣味是完全不同的。這種氣味和葡萄腐敗時(shí)的氣味有些相似。（其實(shí)葡萄腐敗時(shí)也會有酒精產(chǎn)生）不知道你聞到的是不是這種氣味。這種氣味不代表酒的品質(zhì)好壞。

那些燃燒白酒辨別真假的說法沒什么依據(jù)、 簡單有效的、、滴一滴酒在掌心 使勁搓 酒完全蒸發(fā)了然后聞味道、清香的是好酒 苦臭的是劣質(zhì)酒、 滴一滴食用油在酒里面 如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

檢測白酒的好壞，加氫氧化鈉，水浴加熱，變黃則為好酒，其他顏色則為孬酒，本方法絕對有效，望采納，謝謝...

應(yīng)該還有方法。

不行，那人家多放食用酒精不是會著啊

點(diǎn)了一支煙，在我的電腦前，因?yàn)槌３Ｊ且拱嗨蕴貏e愛煙。 兩只手指夾住了煙頭，放入嘴中。 深吸了一口，紅色的小點(diǎn)隨之把靠著它的些許煙絲點(diǎn)燃。 而后拿出嘴中的煙，抬起頭又吸了口氣最后吐出了那團(tuán)白色的煙霧。 一種淡淡的暢快就涌了上來。 現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它的一點(diǎn) 魅力，也許又是一種墮落，但我做了。 煙的味道是苦，一種只屬于煙的苦。不同于咖啡，不同于茶，不同于酒。莫可名狀， 卻魅力 十足。人對于苦的事物有一種特殊的嗜好，容易讓人上癮。 心情不好的時(shí)候，有些失落的時(shí)候，煩悶的時(shí)候，大多數(shù)人會選擇酒，咖啡，茶，還有煙， 來填充自己，他們的確是一種很好的溶劑，來溶解自己的苦惱，讓人暫時(shí)麻醉了自己， 他們的味道是我們心中的味道。 我也一樣，我會喝酒，茶，咖啡，還有抽煙。我需要他們給我的幻覺，我愛這朦朧的感覺， 就像我愛朦朧的你。 每當(dāng)煙絲被火頭噼啪的烤焦，每當(dāng)從嘴中吐出了那團(tuán)白煙，我在煙霧和火光中看到了你， 你的笑臉，你的黑發(fā)。 然后你消失了，就像你說過再見爾后一樣，消失了。 嘴里的苦，一如淚剛涌上咽喉一般，說不出半句話，只能沉默。

中國白酒的為鋁質(zhì)的，蓋上圖片文字清晰整齊。蓋體光滑，形狀很統(tǒng)一，合的嚴(yán)密。如果是假的蓋上的文字圖片模糊，蓋口合的不嚴(yán)，倒過來晃幾下酒水可能會灑出來?？词欠裼袦啙幔喝绻峭该鞯牟Ａ孔?，對著陽光，透過瓶體看是否有懸浮物，云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的，假的酒會有懸浮物或者是沉淀物。驗(yàn)證：到一點(diǎn)就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻的散開并且下沉，說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時(shí)快時(shí)慢，并且是不規(guī)則的散開，說明這酒是劣質(zhì)酒。聞氣味：滴幾滴白酒于手中，快速摩擦幾下直到發(fā)熱，這時(shí)如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒，如果味是苦的則為劣質(zhì)酒。看生產(chǎn)商和品牌：一般情況下生產(chǎn)商注明為分廠、聯(lián)營廠的都不要買，很可能是假的，因?yàn)橐粋€(gè)好的品牌生產(chǎn)商一般都不會共享的，更不會轉(zhuǎn)讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。6包裝：看看酒的包裝是否正規(guī)，包括標(biāo)簽、瓶蓋、生產(chǎn)商、合格證和印刷。包裝的邊緣接縫整齊嚴(yán)密，沒有松動(dòng)，而假酒的包裝邊緣常有縫隙，不整齊。

好像沒有 都是水跟酒精混合物 什么牌子的酒 這個(gè)區(qū)別就多了 要看 兩個(gè)比例 還有時(shí)間關(guān)系、還有儲藏啦 多了去了 要說真的假的 真沒的說 都是酒

一、一瓶醬香酒的成本是多少？醬香酒之所以貴，除了復(fù)雜的釀造工藝，還包括糧食成本、下沙成本、發(fā)酵成本、出酒成本以及貯存成本等。其釀造周期長達(dá)一年，端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，工序繁雜。這樣算來，從原料的優(yōu)選到復(fù)雜的工藝以及無可取代的人工，到后面的時(shí)間成本，成本巨大。再加上其他成本等等，真正灌裝到市場上的零售在40元以下的酒，您是不是還要考慮一番了？二、醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)及區(qū)別？第1次蒸餾出的酒，也稱為糙沙酒，生澀、略有生糧味和酸味第2次發(fā)酵后取出蒸餾的酒稱為回沙酒，醇和、略有澀味第3、4、5次酒稱為大回酒，醬香突出，味醇厚，酒體豐滿，出酒率高第6次的酒稱為小回酒：醬香明顯，后味長，有焦香味第7次的酒稱為尾糟酒：醇和、焦香味重，微苦各個(gè)輪次的酒都是有用處的，用來勾兌。茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的勾兌流程是，選定庫存的到期酒，類型選定，按比例勾兌各種酒調(diào)和，小樣送檢，按計(jì)算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體，勾兌成型。三、怎樣辨別真假酒的實(shí)用小妙招（一）手搓法1、以室溫為標(biāo)準(zhǔn)，用食指蘸一點(diǎn)酒液，同大拇指反復(fù)揉搓，從手感來說，越柔順的酒質(zhì)越好，度數(shù)越高；反之，越澀酒質(zhì)越差，度數(shù)越低；2、用食指輕觸酒液，然后反復(fù)涂抹在另一只手的虎口靠手背處5次，聞味，聞到餿味，陳味，糟香味為優(yōu)，為糧食酒，并且保持時(shí)間越長越好；如果酒精味很濃，無其他香味，且散發(fā)快，為差或直接就是食用酒精勾兌的酒。（二）水檢法純糧食酒發(fā)酵過程中不溶于水的物質(zhì)有很多，比如酯類物質(zhì)就不溶于水，所以會出現(xiàn)渾濁。而酒精勾兌的酒加水后稀釋了酒精，出現(xiàn)的就是清澈透明。（三）火檢法固態(tài)法白酒燃燒后也會變渾濁，燃燒等于是減少了酒精量，酯類物質(zhì)失去了酒精，就變渾濁了，聞著香味自然，有糧食發(fā)酵的香氣，就像發(fā)面味。酒精酒勾調(diào)的酒在燃燒后什么味道也沒有，所以只有水的味道。

蒸餾白酒流酒速度快慢對酒質(zhì)肯定有影響，一般3-5kg/分鐘就可以了。大氣流酒帶入的水分多，也不利于微量香味物質(zhì)的聚集餾出。穩(wěn)定氣壓，緩慢餾酒，水溫30度左右。掐頭去尾后接酒，斷花后接酒尾，大氣追尾利于排酸。

我‘日’樓上的那位高人！山西人又怎么的了，誰也造假酒，就給山西人戴帽子！今年冬天送暖氣的時(shí)候別忘了是你山西的工人叔叔們挖的煤！酒精屬于醇類，飲用酒用的是乙醇，當(dāng)然有酒精！什么叫沒有酒精，求也不懂在這亂放！看您的名字神似曾哥阿！

酒中的酒精（乙醇，甲醇）濃度達(dá)到一定程度就可以點(diǎn)燃?？梢渣c(diǎn)燃不足以說明酒的純度和酒精含量?！　【频幕瘜W(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的?！　【频闹饕煞质且掖嫉乃芤海袦y試說一般乙醇含量 35％以上（體積比）就可以點(diǎn)燃，在35%以下很難點(diǎn)燃，濃度越低越不容易燃燒,。因此可以認(rèn)為35度以上的白酒都可以點(diǎn)燃。區(qū)別只在于難易程度。僅憑是否可以點(diǎn)燃，不足以說明乙醇含量多寡?！　【浦幸话愫形⒘康碾s醇和酯類物質(zhì)。雜醇通常以甲醇為主。甲醇是一種性質(zhì)和乙醇很接近，但對人體有害的物質(zhì)，它同樣可以參與燃燒，且比乙醇更容易被點(diǎn)燃；而酯類物質(zhì)通常影響酒的口味，和能否被點(diǎn)燃沒什么關(guān)系?？梢姂{是否可以點(diǎn)燃，不足以說明酒中雜醇含量多寡，也不能說明影響口味的酯類物質(zhì)成分。　　所以說，能燒起來的酒只是說明酒中可燃物質(zhì)較多。而這些可燃物質(zhì)中包括一些有害物質(zhì)。

酒精太多，酒精體積濃度達(dá)到45%左右即可燃燒 酒中的酒精，來自于糧食中淀粉或者糖類，酵母菌將淀粉或者糖類分解產(chǎn)生酒精，注意我們通常所說的有兩種酒精，一種是工業(yè)酒精，即甲醇，另一種是乙醇，我們引用的酒，所含的就是乙醇，醫(yī)院消毒用的也是乙醇。甲醇有毒，造價(jià)低，但氣味與乙醇相似，因此造假者會用甲醇代替乙醇制造假酒。酒精多與糧食的多少沒有絕對關(guān)系。淀粉含量高，發(fā)酵產(chǎn)生的酒精就多，當(dāng)然，還與其他因素戚戚相關(guān)！決定酒精多少必備條件是淀粉多少，但不是淀粉越多酒精就越多。酵母的種類對酒的優(yōu)劣起到?jīng)Q定性的作用。

我們俗稱的酒精指的就是乙醇，是酒里的主要組成成分樓上所說的山西等地的假酒里面放的酒精是含有甲醇的，俗稱工業(yè)酒精不知道什么樣的說法是“酒夠純”當(dāng)酒精度達(dá)到一定值后，酒可以被點(diǎn)燃，這個(gè)度數(shù)我也不是很清楚，但基本的高度酒都沒問題，所以應(yīng)該是酒精太多的原因，淡然如果酒里含有其他不可知的雜質(zhì)的話，應(yīng)該會對其燃點(diǎn)有影響的

后者，燃燒的是酒精

和酒的純度無關(guān)，只要含有酒精度超過40度的液體均可點(diǎn)燃