本文目錄一覽
- 1,為什么同一品牌的床上用品聚脂纖維的比純綿的更貴
- 2,喝不起的茅臺為何中國要3千元國外卻很便宜
- 3,HOLLISTER為什么國內(nèi)比美國貴了20倍都不止
- 4,茅臺在國內(nèi)售價為什么比國外還高
- 5,為什么有人拿家駒和別人比論音樂你認(rèn)為有人能超越BEYOND
- 6,茅臺為什么這么貴
- 7,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴
- 8,國內(nèi)茅臺1200元一瓶為什么美國只賣750元
- 9,為什么紅糖比白糖貴一倍多
- 10,茅臺酒為什么這么貴
- 11,為什么在美國買房便宜但是租房貴呢
- 12,外國洋酒和中國白酒有什么區(qū)別
1,為什么同一品牌的床上用品聚脂纖維的比純綿的更貴
額
聚酯纖維分好多種類的 純棉的也分好多種的,我是做床上用品的,可以咨詢我
2,喝不起的茅臺為何中國要3千元國外卻很便宜
我猜哈,可能是為了將中國的茅臺盡力的推廣,是茅臺快速的流向世界市場,用來提高茅臺的覆蓋范圍,先用價格占優(yōu)勢,其他的等有了一定的市場份額再說。
3,HOLLISTER為什么國內(nèi)比美國貴了20倍都不止
因?yàn)槲覀兌惡芨?/div>
搜一下:HOLLISTER為什么國內(nèi)比美國貴了20倍都不止
4,茅臺在國內(nèi)售價為什么比國外還高
首先,因?yàn)槊┡_在中國比在國外更有名。并且國外一般喜歡和葡萄酒等。。其次,中國人際關(guān)系密切,俗話說:人在江湖走,哪能不喝酒。需求量大。價格自然也就高了。。最后,牌子響,送禮佳品。
5,為什么有人拿家駒和別人比論音樂你認(rèn)為有人能超越BEYOND
什么樣的音樂更適合歌手
什么樣的音樂更能表達(dá)歌手內(nèi)心的感覺
只有歌手自己
家駒的音樂曲子全部是自己做的
最多就是別人幫填詞
所以比一些所為的出名還是唱著別人寫的歌的歌手好的多
家駒的音樂表現(xiàn)的事自己的想法
把自己內(nèi)心的想要說話表現(xiàn)出來
而且對音樂的執(zhí)著不是一般的
曾經(jīng)家駒說過如果這世界沒有音樂我想我會死
所以沒人能撼動家駒的地位...
在中國!哪個藝人的音樂能力能比過家駒?我至今還沒有見過!但是音樂的風(fēng)格不同 WMF(世界音樂先鋒組織)評選出世界四大樂隊(duì) 滾石 甲殼蟲 老鷹 下來就是BEYOND 說明還是有一些很強(qiáng)的樂隊(duì) 但是相信BEYOND的影響力很強(qiáng)的 畢竟中國十三億人口中的很大一部分 再加上世界上的那些歌迷!
BEYOND是不可復(fù)制的神話!
只能說中國搖滾沒人能和他比,家駒有自己的風(fēng)格,歌手之間風(fēng)格不一樣而已。
不能說音樂無法比,音樂這東西本來就比不了的東西,何必拿來比。
6,茅臺為什么這么貴
茅臺貴的原因有以下幾點(diǎn):1、產(chǎn)品供不應(yīng)求,茅臺酒一瓶難求。貴州茅臺酒無法隨心所欲擴(kuò)大產(chǎn)量,更沒法異地建廠。物以稀為貴,茅臺太稀缺了,我國高端酒產(chǎn)量少,想買卻買不到。供求比例嚴(yán)重失衡,價格必然貴,再加之大家都有買茅臺儲藏升值的心理,無疑放大了茅臺的稀缺性,像奢侈品一樣存在,說它高端酒中的高端酒也不為過。2、產(chǎn)品核心競爭力強(qiáng),品牌效應(yīng)。你可能沒喝過貴州茅臺,但你一定聽說過。茅臺的歷史悠久并流傳至今,1915年,北洋政府以“茅臺公司”名義,將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展,外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地,頓時,酒香撲鼻,驚倒四座,茅臺酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎,留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇,從此躋身世界名酒行業(yè)。3、身份的象征。貴州茅臺是被大家認(rèn)可的品牌酒,越來越成為一種社交品,即能彰顯使用者身份的產(chǎn)品。對于喜歡喝酒的人來說,茅臺酒就是比江小白更有身份,而且很多人買茅臺不是為了飲用,更多是為了收藏。對于社交品,大家很少考慮性價比,更看重的是這件東西能不能彰顯出這件的身份,這更像是一種社交行為。
7,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴
首先產(chǎn)量,是茅臺酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時間以上。也就是說,2018年的飛天茅臺的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個就是口感,在打開先聞的時候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺酒喝多一點(diǎn)也不會有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個就是茅臺文化,茅臺酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺酒為什么那么貴?還有這么多人買,看完你就知道了
8,國內(nèi)茅臺1200元一瓶為什么美國只賣750元
國內(nèi)茅臺1200元一瓶,為什么美國只賣750元?大家都知道茅臺酒是中國制造的,它屬于一種高端白酒,在國內(nèi)非常暢銷,可以說茅臺在國內(nèi)價格是最貴的白酒,茅臺的價格在中國曾經(jīng)飆升到最高一瓶是1900元一瓶,一瓶這么昂貴的茅臺要是到了國外可以賣到多少錢?會比在國內(nèi)貴還是便宜呢?根據(jù)小編調(diào)查了解到,茅臺出口到國外,價格是比中國還要便宜一半,大家聽了是不是覺得有點(diǎn)不可思議,茅臺明明是中國制造的,不可能比國內(nèi)賣的還要便宜吧!正所謂事出有因,小編就不再賣關(guān)子了,首先來看看第一個原因,因?yàn)槊┡_出口直接經(jīng)過茅臺廠家自己的進(jìn)出口公司,國外也有特定的營銷機(jī)構(gòu),流通的環(huán)節(jié)比較少,過程也沒有尋么復(fù)雜,所以價格會便宜好多。而國內(nèi)白酒廠家流通到消費(fèi)者手里,這中間涉及多重代理商,包括總經(jīng)銷商、分銷商、終端等,還有各種高額的工商管理稅費(fèi),所以白酒價格才會比國外的貴那么多。舉個例子,以500毫升裝一瓶53度飛天茅臺為例,目前國內(nèi)零售價是1200元,但在美國紐約1000毫升一瓶53度飛天茅臺價格為230美元,折合人民幣約1500元,也就是說500毫升裝53度茅臺酒價格是750元人民幣,比國內(nèi)便宜了450元。第二原因是,由于國外消費(fèi)習(xí)慣及飲食方面跟國內(nèi)大不相同,我們喜歡的他們不一定喜歡,比如白酒在國內(nèi)的銷量是供不應(yīng)求,但在國外的銷量并不理想,我國為了在國際市場打一高端白酒出口的市場,國家推出新政策,對生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施15%的退稅優(yōu)惠政策,而在國內(nèi)銷售,國家規(guī)定高端白酒需要繳納20%的消費(fèi)稅,這里加加減減就已經(jīng)產(chǎn)生30%左右的差價,有些中國出口商為了競爭,互相壓價,這也是國外比國內(nèi)便宜的另一個重要因素。圖片來源網(wǎng)絡(luò),感謝閱讀,歡迎留言!
9,為什么紅糖比白糖貴一倍多
將蔗糖水放在真空器里減壓蒸發(fā)、濃縮、冷卻,就有紅棕色略帶粘性的結(jié)晶析出,這就是紅糖!紅糖結(jié)晶細(xì)軟,色澤深淺不一,有紅、黃、紫、黑等色;含糖蜜、雜質(zhì)、水分均較高;但由于它含有豐富的無機(jī)鹽和維生素,具有補(bǔ)血、破瘀等功效,特別適合于產(chǎn)婦、兒童及貧血者使用,紅糖大多是用土法生產(chǎn)的!想制造白糖,須將紅糖溶于水,加入適量的骨炭或活性炭,將紅糖水中的有色物質(zhì)吸附很明顯白糖只是將紅糖里更多的營養(yǎng)成分慮走了~ 而且制作工藝也很簡單!相比較而言,當(dāng)然是紅糖更貴啦!紅糖比較有營養(yǎng),,具有補(bǔ)血、破瘀等功效,特別適合于產(chǎn)婦、兒童及貧血者使用,還有例假來的時候,喝點(diǎn)紅糖水, 白糖太精練了,沒有多大的營養(yǎng)
白糖的成分是蔗糖,蔗糖含有能使胰臟疲勞的成分。紅糖里含蔗糖最少,所以喝咖啡最好放紅糖。紅糖還是堿性食品,有益于向體。白糖產(chǎn)熱量也高,例如兩湯匙白糖,約有8克重,能產(chǎn)生28大卡熱量,所以為了減肥,也應(yīng)少用。 據(jù)報道,柴田教授介紹說,日本研究人員從漢方藥及日本江戶時代歌姬常用的"紅糖排毒美白療法"中得到啟發(fā),對紅糖的成分及藥理作用進(jìn)行了研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分中含有豐富的維生素b1、b2、b6及維c,可以說是一種天然的美白產(chǎn)品,而且絕對安全。另外,科研人員還從紅糖中提取了一種叫做 "糖蜜"的多糖,實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效,對于抗衰老具有明顯的作用。 日本美容類雜志推薦的紅糖養(yǎng)顏方法是:將3大匙紅糖放在小鍋里加熱,待溶化至黏稠的漿狀時熄火,冷卻到15攝氏度左右后涂抹在洗凈的臉上,15-30分鐘后清洗掉,每周兩次。 日本著名長壽縣、紅糖產(chǎn)地沖繩縣的專家撰文指出,每天喝一杯紅糖水,也是不錯的美容方式,當(dāng)?shù)夭簧倮先碎L期以來就靠這種方法滋潤肌膚。
10,茅臺酒為什么這么貴
提到茅臺股價跟其產(chǎn)品,大家都會從嘴里蹦出一個字:貴!酒文化的代表——茅臺酒在中國文化之中,酒文化是源遠(yuǎn)流長的,可以說是和中國文化牢牢地綁定在了一起,酒文化已經(jīng)深入到了每個中國人的骨子里。所謂的“文化酒”,是幾千年中華文明的縮影,是人類文明的結(jié)晶。從某種意義上說,茅臺之所以如此知名,除了其超凡脫俗的品質(zhì)外,最根本的原因與其悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵密不可分。茅臺酒主打醬香型。它有著悠久的歷史;有著獨(dú)特的工藝;其三,有著厚重的文化;唐宋時期,茅臺地區(qū)就出現(xiàn)了糧食制曲和釀造谷物酒的工藝,清代時期,茅臺醬香文化已經(jīng)開始流行,直到1915年,醬香酒的代表茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上“一摔成名”。此前茅臺更是有“國酒”光環(huán),雖然國酒標(biāo)簽已經(jīng)被摘去,但是其在國人心目中的第一白酒地位仍然沒有動搖。茅臺酒價格一飛沖天茅臺在國民革命戰(zhàn)爭末期是0.8元~1元/斤;70年代茅臺酒是7元/斤80年代初國家放開白酒價格,茅臺酒是8元/斤。以當(dāng)時的物價水平,茅臺酒已經(jīng)是算得上是天價酒了。而到了2007年茅臺酒零售價已經(jīng)突破600元,過去30年茅臺酒價格上漲了80到100倍。作為名酒,茅臺酒有理由比其他普通白酒的價格高,但是一瓶酒少則千元,多則上萬的價格實(shí)在讓所有人接受。雖然他是國民酒的代表,但這并不意味著所有人都能喝得起。市場、商家、非行業(yè)的游資“都在炒茅臺,有貨不賣”。部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了排隊(duì)搶購茅臺的現(xiàn)象。就拿飛天茅臺來說,一瓶酒3千多元的定價確實(shí)讓普通白酒愛好者望酒興嘆,它實(shí)在是太貴了……為啥茅臺這么貴?背后蘊(yùn)藏有意思的關(guān)系茅臺酒的價格在白酒市場中完全可以用天價二字來概括……茅臺酒價格高跟很多因素都有關(guān),背后也有一系列有意思的關(guān)系,接下來,筆者就跟大家探個究竟。正常來說,一款商品定價高,跟其成本和市場供求關(guān)系有直接關(guān)系。但這種關(guān)系似乎不太適合運(yùn)用到茅臺酒身上。影響商品價格的直接關(guān)系就是供求因素,供不應(yīng)求,價格上漲,反之,價格下跌。如果說茅臺的產(chǎn)量不足,價格上漲也是可以理解的。然而通過觀察數(shù)據(jù),我們得知,茅臺酒的產(chǎn)量確實(shí)在不斷增加,但是價格卻沒有因此受到影響,雖然有一段時間價格是相對降低了,但是這種趨勢很快就消失了。不過我們還需要知道一件事,產(chǎn)量雖然上去了,但是它未必能完全滿足市場需求。分析數(shù)據(jù)可知,看上去產(chǎn)量已經(jīng)翻了五六倍,但還是沒法滿足市場的需求。茅臺并非國人的口糧酒,而是成為一種極具投資價值,可以收藏和送禮的高端酒,這些需求都屬于隱性需求,對于茅臺酒來說,這種隱性需求其實(shí)占據(jù)了總體需求的大部分。知得一提的是,隱形需求難以預(yù)計,甚至還可能存在暗箱操作……各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會令茅臺酒的實(shí)際需求量超過國民經(jīng)濟(jì)增長的正常水平。聊完需求,我們再來聊聊成本。售價幾千元的茅臺酒,成本是多少?其實(shí)根據(jù)營業(yè)成本、營業(yè)收入、銷量很好反推。根據(jù)表格信息我們可知,茅臺酒的成本不過幾十元,但市場上的定價卻能高出幾十,甚至是上百倍!如果成本高,定價高,我們可以理解。然而茅臺酒的成本卻只有幾十塊,低嗎?不低,但也完全不能說高。既然如此,茅臺酒價格是什么因素抬高的?跟人為炒作有關(guān)!我們之前聽說過炒股的,聽說過炒樓的,但是沒人聽說過去炒酒的!然而自從茅臺火了之后,炒茅臺還真的就成了一種普遍行為。此前有專家表示,飛天茅臺酒“被漲價”很可能是貴州茅臺的區(qū)域經(jīng)銷商和中間商炒作的結(jié)果。雖然茅臺負(fù)責(zé)人曾說過,茅臺可以一直堅持原出廠價不變,而且也確實(shí)做到了。但真正流通到了市場上,價格就沒辦法控制了,因?yàn)槌淳菩袨闆]有辦法完全遏制。因此,茅臺酒價格高是多方面原因?qū)е?。不能只單純考慮成本和產(chǎn)量因素。結(jié)語:其實(shí)對于普通人來說,茅臺酒漲價沒什么,畢竟指望它成為人人都能喝得起的平民酒不太現(xiàn)實(shí),即便是降價到1000元一瓶,也很難成為口糧酒。當(dāng)然,我并不認(rèn)為茅臺酒具有炒作價值,它跟房子不一樣,沒有房子住沒法生存,沒有茅臺酒喝生活一點(diǎn)不會發(fā)生變化。當(dāng)然,如果你是有錢人,可以當(dāng)我沒說。
11,為什么在美國買房便宜但是租房貴呢
造成中美房產(chǎn)價格和出租價格差異的因素比較多。 首先是供需關(guān)系。無論是買房還是租房,在低供應(yīng)量的情況下,價格就會上漲。在美國,市場上在售的房產(chǎn)有很大一部分是二手房,新房占的比例并不大。美國人對購買新房并沒有偏好,這點(diǎn)和在中國非常不同。二手房比新房來說可能意味著更加成熟的社區(qū),有利于房產(chǎn)的保值。美國二手房市場活躍也源于美國有房產(chǎn)稅。房產(chǎn)稅是針對持有環(huán)節(jié)的征稅。比如一套50萬的房產(chǎn),按1%征稅,每年需要繳納5000美元的房產(chǎn)稅,這也使得二手房交易活躍。在市場供應(yīng)充足的情況下,房價的增長幅度是理性的。有很多美國人租房居住,在租房市場供不應(yīng)求的情況下,房租自然就高。所以價格的高低跟市場的供應(yīng)量和需求量有很大關(guān)系。 相比之下,中國房地產(chǎn)帶有很強(qiáng)的區(qū)域性。北上廣深等大城市在城市規(guī)劃中資源過度集中。尤其城市中心區(qū)人口密度非常大,所以就使得這些區(qū)域的市中心房價非常高。相比之下,美國的城市發(fā)展較為平衡,且城市規(guī)劃多為多中心模式,對房價有均攤效應(yīng)。更重要的一點(diǎn)是,中國正處在快速城市化階段。每年的基礎(chǔ)設(shè)施投入費(fèi)用驚人。土地財政在大多數(shù)城市的財政收入占很大比重。沒有土地財政,城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)無法進(jìn)行。而這些建設(shè)的費(fèi)用,最終都由消費(fèi)者買單。美國的城市建設(shè)已基本成型。不需要靠大量賣地來補(bǔ)貼財政,而主要是通過對房產(chǎn)的持有環(huán)節(jié)征稅。 另外就是炒房團(tuán)的因素。由于沒有對持有環(huán)節(jié)征稅,炒房團(tuán)大量購買房產(chǎn)。大量的資金涌入地產(chǎn)項(xiàng)目是推高房價最根本的原因。最好的例子就是十多年前金融危機(jī)爆發(fā)之前,房價翻了三倍。許多人認(rèn)為這是因?yàn)闆]有足夠的房子供應(yīng),但其實(shí)上漲的主要原因是銀行每次借貸時都有能力創(chuàng)造資金,通過抵押貸款創(chuàng)造的貨幣數(shù)量翻了四倍多,這種貸款是房價大幅上漲的主要動力。如果還有不了解的地方或其他的問題可以去及優(yōu)問問,專家會進(jìn)行詳細(xì)的解答。
12,外國洋酒和中國白酒有什么區(qū)別
中國的白酒和洋酒喝起的區(qū)別:1、糖化路徑不同,2、工藝水平有差距,3、風(fēng)味決定因素不同,4、中西文化差異,5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上不同,6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒,伏特加,人頭馬,芝華士,馬爹利,深藍(lán)等,這些都屬于蒸餾酒,與中國白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無二,口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同:中國白酒雖同為蒸餾酒,但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別,后者是通過泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化,而中國白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化,這一過程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來源。具體來說,中國的白酒,采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬,一般寫作酒曲。在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種,甚至多達(dá)50種的酵母,在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測報告,與淡而無味的伏特加相比,包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠,是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù),傳統(tǒng)工藝,獨(dú)特風(fēng)格的代名詞;而據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會2010年統(tǒng)計,中國有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后,極大提高了中國白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國得到迅速推廣,被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過不同的改進(jìn),從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即:醬香型(發(fā)酵溫度60℃以上)、濃香型(發(fā)酵溫度55℃左右)、清香型(發(fā)酵溫度50℃出頭)、米香型和兼香型。而威士忌為例,它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會讓威士忌帶有蜂蜜,焦糖,以及香草冰激凌,海綿蛋糕的香氣,多半經(jīng)過重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會帶些淡淡的熏烤味,如果威士忌中有水蜜桃,西洋梨,蘋果,鳳梨的水果香氣和口感,經(jīng)波本桶所熟成出來的水果香氣,多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕黻惙牌咸丫疲云咸迅傻奈兜罆浅G宄?,甚至帶些太妃糖,黑巧克力,可可,咖啡,以及各式的香料風(fēng)味,像是胡椒,姜,肉桂,如果你感受到水果的氣味,雪莉桶熟成多半以熟透了的水果,或是干果,或是果醬的方式展現(xiàn)出來。4、中西文化差異:(1)西方人喝洋酒,會根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯(Glencairn Glass)是作為專業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的;郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用;而古典杯,又叫老式酒杯(Old Fashioned Glass)、巖石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)則用于加冰威士忌等。中國人就沒有此類習(xí)慣。中國人歷來就是“大口吃肉,大碗喝酒”,一個碗足矣。當(dāng)然,現(xiàn)在文明進(jìn)步了,白酒也用上了杯子,起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。(2)西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度;中國人的酒文化重在于“灌”……“感情深,一口悶”。(3)西方人可以以金酒,伏特加,朗姆酒等作為基酒,加上單一麥芽威士忌和各種水果汁,調(diào)成千奇百怪,絢麗多彩,風(fēng)味無限的雞尾酒,不但享受味蕾,而且還滿足眼珠子的需求;中國人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來沒有這個習(xí)慣,二來更為重要的是,很容易醉。當(dāng)然,中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,走向世界大同。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺,五糧液等高檔酒代表了中國幾千年來的酒神文化。是中國的國粹。而西方以葡萄酒,威士忌,白蘭地等,同樣代表了狄俄尼索斯(酒神)精神……對個體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對外在理性所標(biāo)畫的超越世界的追尋,構(gòu)成了西方文化的兩極。“日神精神”與“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀:走向世界,故追求成功;走向內(nèi)心,故期望超越。5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上:洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料,洋酒主要是蒸餾酒,半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵,然后蒸餾貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過固態(tài)法發(fā)酵,采用多種微生物發(fā)酵,生成大量香味物質(zhì),通過蒸餾提取出來,然后經(jīng)過貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品??诟猩希喊拙聘鼮橄沭?,洋酒味道則較沖,杜松子制金酒異味感強(qiáng),威士忌有苦感,XO則味道濃郁,味苦,味雜。洋酒后勁很大。6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵:窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別,白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣,白酒多少廣譜培養(yǎng)的微生物,通過溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢,洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神,才能了解中西方文化。
洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等,這些都屬于蒸餾酒,與中國白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無二,口味上與其他品種的酒類有很大差異。
洋酒在理化指標(biāo)上的檢驗(yàn)統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量(揮發(fā)酸+酯類+醛類+高級醛);而中國的白酒在理化指標(biāo)上檢驗(yàn)的項(xiàng)目相對繁多,除了都需要檢測固形物之外,不同香型的酒都有不同的標(biāo)準(zhǔn),醬香型的茅臺酒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括了總酸、總酯;濃香型的劍南春、五糧液、國窖1573在總酸、總酯項(xiàng)目上還包括了己酸乙酯,而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國白酒標(biāo)準(zhǔn)體系和國外檢測體系的最大不同。國外重點(diǎn)關(guān)注的是酒的衛(wèi)生指標(biāo),對理化指標(biāo)要求較少,他們認(rèn)為酒的理化指標(biāo)上的不同正是形成不同風(fēng)味酒的因素。而中國的白酒除了要在衛(wèi)生指標(biāo)上遵循強(qiáng)制的國家標(biāo)準(zhǔn)GB2757之外,對不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測項(xiàng)目,內(nèi)容繁多,體系復(fù)雜。