本文目錄一覽
- 1,白酒用什么杯子喝最好
- 2,酒店一般是什么被子
- 3,喝白酒用什么杯子合適
- 4,喝白酒用瓷杯和玻璃波的區(qū)別
- 5,現(xiàn)在酒店都用什么材質(zhì)的被子
- 6,每天喝一小杯白酒對身體有什么好處
- 7,夏天做糯米酒要用被子包嗎
- 8,pc材質(zhì)的被子可以盛酒嗎造價比起玻璃瓶哪個高
- 9,中國古代飲白酒最好用什么杯子
- 10,洗被子的時候放點白酒行不行
- 11,白酒的制作方法
- 12,背被閃了特別疼
- 13,甜白酒的做法
- 14,酒粬怎樣制作
1,白酒用什么杯子喝最好
個人感覺還是那種 陶瓷的小杯子。蠻好
2,酒店一般是什么被子
一般都是太空被來的,還有就是看你想要的打造是級別了吧。
3,喝白酒用什么杯子合適
用玻璃或陶瓷的杯子最好,100毫升的容量,適可而止,容易掌握。
4,喝白酒用瓷杯和玻璃波的區(qū)別
你好!沒區(qū)別,土豪一般用大碗喝,有品位的用高腳瓷杯喝僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
有區(qū)別,玻璃杯透明,可以監(jiān)督你一口喝多少。
5,現(xiàn)在酒店都用什么材質(zhì)的被子
高檔點的酒店很多都是用的蠶絲被還有就是床很軟,自然舒服。一般點的都是化纖之類的四孔七孔什么的。
6,每天喝一小杯白酒對身體有什么好處
每天喝一杯白酒有什么好處?
有
活絡(luò)脛骨
1、通經(jīng)活洛。2、培養(yǎng)酒量。
7,夏天做糯米酒要用被子包嗎
1、發(fā)酵的原理發(fā)酵主要是利用酒曲的益生菌生命活動產(chǎn)生的二氧化碳和其他物質(zhì),同時發(fā)生一系列復(fù)雜的變化,使糯米糖化,產(chǎn)生酒精,它有自己的生命現(xiàn)象,是一種典型的兼性厭氧真菌微生物,在有氧氣和沒有氧氣存在的條件下都能夠存活。2、為什么要用被子包為酒曲的益生菌生命活動提供最好的生存環(huán)境,從而得到更好的糖化,獲得需要的酒精。3、需要什么溫度,環(huán)境將糯米壓實,中間搗一個坑深至容器底(這個坑的作用主要是釀制過程中便于觀察酒液的滲出情況),再將剩下的酒曲調(diào)一點水,用手粘水拍到整平的糯米飯表面,然后蓋上蓋子。不宜將容器徹底封死,因為前期的糖化過程是需要一些氧氣的,保持相對封閉即可。保持溫度30度左右,夏季室溫即可,冬季可放置于暖氣旁或使用熱水袋,棉被。最低也要保持20度以上,最高不能超過40度。最好用溫度計檢測溫度是否合適。 2-3天后可開蓋檢查,如果發(fā)現(xiàn)坑中有大量酒液,按生米1:1.5加入33度左右的凈水,攪拌,繼續(xù)保溫封存。喜歡濃酒,水加點水少。裝壇后,由于內(nèi)部發(fā)酵,米飯會涌上水面。因此每隔3~4天,要攪拌,把米飯等壓下水面,并把壇蓋加蓋嚴(yán)。經(jīng)20~25天發(fā)酵,壇內(nèi)會發(fā)出濃厚的酒香,飯逐漸下沉,酒液開始澄清,說明發(fā)酵基本結(jié)束。此時可以開壇提料,將酒過濾壓榨。 基本上2-3天就已經(jīng)有很高的酒精度了,就可以飲用了。20-25天就是封缸酒了,度數(shù)就非常高了。
8,pc材質(zhì)的被子可以盛酒嗎造價比起玻璃瓶哪個高
說實話,酒這種東西還是用玻璃盛裝比較好的。無論是哪種塑料,你見過世面上哪種好酒是用塑料瓶裝的?一般的家釀酒也都是用玻璃或者陶瓷的,不會用塑料的。
杯子吧?可以的,PC便宜再看看別人怎么說的。
9,中國古代飲白酒最好用什么杯子
古瓷杯最好用。古代的酒杯也叫酒器,用的是樽、觴、盅、斗、酌、白、觶、杯杓、觥等,隨后興起的漆制酒具、李白的玉碗、明清時期的瓷質(zhì)酒杯等。喝汾酒當(dāng)用玉杯,犀角杯增酒之香,葡萄美酒夜光杯,高粱美酒配青銅,上佳米酒大斗,百草美酒用古藤,紹興狀元紅須用古瓷杯,梨花酒當(dāng)用翡翠杯,玉露酒琉璃杯。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在。這一時期杯型最為奇特多樣:帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。戰(zhàn)國至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯,其中漢代的橢圓形、淺腹、長沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色,當(dāng)時還流行盤與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時期的杯多直口、淺腹、圈足或高足,高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝,如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重,杯內(nèi)心常印有小花草為飾,明清時其制杯最為精致,其胎輕薄,其釉溫潤,其彩艷麗,其型多樣。明代有著名的永樂壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等,中早期多見高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無把,還有帶蓋或無蓋的分別,裝飾手法豐富多樣,有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時,清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正時所仿最佳,幾可亂真。壓手杯的特點為胎體厚重,重心在杯的下部,口沿微微外撇,手握杯時,正壓合于手的虎口處,給人以沉重壓手之感,故有“壓手杯”之稱。明代永樂青花壓手杯是明代瓷器中能與文獻(xiàn)記載相互印證的一種實物,具有重要的研究價值。明人谷應(yīng)泰撰《博物要覽》一書中特別提到了這種杯:“若我永樂年造壓手杯,坦口,折腰,砂足滑底。中心畫有雙獅滾球,球內(nèi)”大明永樂年制“六字或四字篆書,細(xì)若米粒,此為上品;鴛鴦心者次之;花心者又其次也。杯外青花深翠,式樣精妙,傳世可久,價亦甚高。”
10,洗被子的時候放點白酒行不行
沒什么必要。少量的白酒,加水后酒度不高。不會有殺菌作用。多加白酒,清洗被子之后,被子上帶有酒味不是我們需要的。清洗被子,先用洗衣粉或者洗潔精柔和清洗,然后大量清水漂洗干凈就可以了。
不可以倒白酒,可以倒可樂
11,白酒的制作方法
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回答
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您好,白酒的制作需要經(jīng)過碎料、配料、潤料及拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲及加水堆積、入缸發(fā)酵、出缸蒸酒等過程。
為您補充:一、粉碎古用石磨或(驢拉磨)把高粱粉碎成四六瓣,成梅花狀,后用電磨磨成過標(biāo)準(zhǔn)篩的原料。二、配料將粉碎好的原料面和清蒸好的輔料(稻殼)按照100:25-30的比例人工翻拌均勻。夏季一般為25%的輔料,冬季為30%的輔料。三、潤料、拌料將配好料的面楂,按原糧量的40—50%加水進行潤料,水溫為常溫,翻拌均勻,堆積1小時左右,使糧充分吸收水份,有利于糊化,加水量視面濕而不粘,有經(jīng)驗的釀酒師傅憑手感一捏就能感覺出來。四、蒸煮糊化將面楂上甑鍋進行蒸煮糊化,蒸煮糊化前將面楂再翻拌一次,然后用木鍬和菠萁將面楂一層一層地裝入甑鍋,待汽圓后蒸煮糊化1小時左右,使面熟而不粘,內(nèi)無生心,由有經(jīng)驗的釀酒師用手捻來感覺蒸煮程度。
補充:五、冷散將蒸好的面楂用木鍬鏟出甑鍋放倒干凈的地面上用木鍬攤薄、勻,進行自然冷散,中途翻拌數(shù)次冷散,視溫度達(dá)到夏季為20—22℃為宜,冬天為16—18℃為宜。六、加曲、加水堆積將泠散好的面楂按原料的25%左右的比例加入曲粉,加入50%左右的水,水為常溫,用木鍬進行翻拌,使之均勻,用手掌捏住面楂從手指縫擠出1—2滴水為宜,然后進行堆積,堆積時間不低于1—2小時。
補充:七、入缸發(fā)酵將堆積好的酒醅用竹簍人工入到缸里,上邊蓋上石蓋進行發(fā)酵,地缸一般埋在地下,缸口與地面平齊,缸的間距為10—20cm。入缸的酒醅的淀粉含量在9—12%之間,水份含量在55—57%之間,酸度在0.8—1.1mol/g之間,糖份在0.5—0.6。Be′之間,發(fā)酵周期一般為21天。發(fā)酵時要掌握酒度的變化,一般應(yīng)遵循“前緩升、中挺、后緩落”的原則。即入缸后,溫度逐步上升,發(fā)酵中期,溫度應(yīng)穩(wěn)定一個時期,然后到發(fā)酵后期,發(fā)酵溫度緩慢下降。前緩升:一般入缸到6—7天溫度升至25—27℃,酒醅發(fā)甜,說明發(fā)酵正常。中挺:從入缸的第8天到11天,溫度降升至32—34℃,連續(xù)四天。后緩落:從入缸12天到21天,溫度逐漸下降,每天以下降0.5℃為宜,出缸時酒醅的溫度降至26—28℃,發(fā)酵好的酒醅應(yīng)有不硬、不粘的感覺,色澤呈紫紅色。
補充:八、出缸蒸酒發(fā)酵到21天的酒醅用竹簍抬出至甑鍋邊進行蒸餾,裝甑時應(yīng)按照“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、勻、薄、平”的原則進行操作,裝甑蒸汽應(yīng)按照“兩小一大”的原則進行操作,流酒時蒸汽應(yīng)按照“中酒流酒,大氣追尾”的原則進行操作,接酒時應(yīng)依照酒花大小程度來判別酒頭、原酒和酒尾,看花接酒都是憑釀酒大師傅的經(jīng)驗來判別,接酒一般接到0°。酒頭、原酒和酒尾都分級分缸儲存,一般儲存6個月以上酒體成熟。
以上就是白酒制作過程
祝您生活愉快?
如果幫到您的話,希望給個贊哦,謝謝謝謝謝啦親
更多7條
12,背被閃了特別疼
【你把【白毛巾】用白酒泡了,時間;泡12個小時。什么牌的白酒都可以。【白毛巾6條】 純棉的】 然后讓你的家人【必須有骨血的才算】把白毛巾一折敷在傷痛的地方,六條都是這樣做,隨心而放,在用暖水袋裝滿熱水,在放到毛巾上面,用被單或棉被什么東西都可以,蓋好。時間;【熱敷一個小時。在這期間暖水袋里的水涼了,可以換熱的?!灸氵@樣連敷3天】就沒事了。如果還想接著敷,時間;自己掌握;只要不超過一小時就好。二十五分鐘以上,什么時間都可以。】 切忌;必須熱敷的人與你有血緣的?!具€有白酒一天一換,別舍不得,一天就應(yīng)該見效】 。希望你早日康復(fù)。
可以用中藥接骨藥外敷治療,它局部給藥,療效顯著是治療腰背扭傷的最好辦法。
13,甜白酒的做法
甜白酒的做法 甜白酒的做法,甜白酒可能大家很少有嘗過,酒在大多數(shù)人眼里都是相當(dāng)?shù)睦焙痛碳さ?,但是甜白酒卻帶有甜甜的味道,讓白酒的味道更上一層樓,對此甜白酒的做法會吸引很多人想要了解,接下來分享的是有關(guān)于甜白酒的做法的相關(guān)內(nèi)容。 甜白酒的做法1 甜白酒的做法 簡單、專業(yè)、快,我愛生活網(wǎng)為你保駕護航 甜白酒,又叫做米酒、酒釀、甜酒,古人叫“醴”。甜白酒一般是云南的叫法,那么甜白酒到底是怎么做的呢? 1、糯米五磅,酒麴一袋。先用水將糯米泡開,漂洗干凈。 2、在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯 米放在布上蒸熟,約一小時。嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會。蒸糯米的同時,將一枚酒曲研成粉末待用。 3、將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。 4、在冷卻好 的糯米上灑少許涼開水,用手將糯米弄散攤勻,用水要盡量少。 5、將酒曲均勻 地撒在糯米上,稍微留下一點點酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動,將 糯米上下層拌在一起,盡量混均勻。 6、拌勻后,將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中。稍大一點的電飯鍋或者塑料容器 就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實。放完后將最后一點酒曲撒 在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi),再用手將糯米壓一壓,抹一抹,以使表面光滑。 最后用保鮮膜覆蓋在糯米上,盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的地方,比如衣服筐里,用毯子或者衣服包好。我是將容器放在烤箱里。老式烤箱里面總有一點火苗,剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法子,最好 還是用衣服被子什么的保溫,冬天室內(nèi)溫度并不穩(wěn)定。大約過三天就好了。中間隨時檢查,看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的,有汁液,氣味芳香,味道甜美,酒味不沖鼻,嘗不到生米粒。這時就可以揭去保鮮膜,米酒就成了。 做得好的,糯米不散,可以分割成塊。如果發(fā)酵過度,糯米就空了,全是水,酒味過于濃烈。如果發(fā)酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的時候,如果水灑得太多了,最后糯米是空的,也不成塊,一煮就散。 夏季,1-2天即可成甜白酒;冬天,約需3-5天,但如果把酒飯放在靠近火塘的地方,成酒也較快。拉枯族用糯米為原料,篩去細(xì)糠,留下粗糠和米同釀。釀制是,用熱水浸泡原糧再煮沸,取出后趁熱用木甑蒸透,控裝在陶罐內(nèi),撒上自制酒曲,約一小時后即可飲用,其味清涼甜美。甜白酒實質(zhì)上是在糧食中的`淀粉完全糖化、而酒化過程即將開始時而形成的水酒,甘甜可口,只隱約透出酒的醇香,是老幼咸宜的飲料。 甜白酒的做法2 淘洗米: 一般淘洗3-5遍,洗掉粉塵,盡量使水看起來清爽一些。 浸米: 淘洗干凈的米放入清水淹沒浸泡。夏季泡5個小時,冬季泡10-20個小時;泡至用手能碾碎后成粉末狀時即可。泡的的目的是為了讓米吸足水份和在蒸的時候熟的更透。泡好后撈出瀝干水份。 蒸飯: 撈出糯米瀝干水份,在蒸架上墊上紗布,再將糯米倒入鋪平;把米放入蒸鍋內(nèi),開火燒水至沸騰有蒸汽時再大火蒸20分鐘斷火,米不可蒸的太生,也不可蒸的太爛以免影響米的后期發(fā)酵。 糯米蒸透后,倒在可瀝水的容器內(nèi)攤開,用較多的涼開水從糯米上淋下過濾(也可采用自來水,視衛(wèi)生情況而定,建議使用涼開水或瓶裝水),使糯米淋散瀝冷。(目的在于不讓糯米粘在一起,做出來后會更好,瀝冷不是完全冷喲,保留一定的溫度,手摸著溫溫的最好)。 將蒸熟涼透的糯米舀入陶制或玻璃容器中(沒有這兩種材質(zhì)的容器朋友可采用其它材質(zhì)容器,但不要使用塑料容器。),把酒曲撒入飯中與飯混合均勻。也可用一點點溫水將酒曲化開后再淋入飯中,混合更均勻(混合均勻是為了更利于發(fā)酵)。然后,再將飯抹平并在米飯的中心部位掏出一個酒窩便于觀察發(fā)酵的變化,最后再均勻地澆一碗清水。 蓋上蓋或者用保鮮膜包住口,外面用保溫材料(如毛巾被什么的)裹上放在溫暖的地方發(fā)酵,溫度一般應(yīng)在30℃~32℃之間,一般36~40小時就可以吃了。
14,酒粬怎樣制作
準(zhǔn)備:1。已經(jīng)浸泡一夜的晚稻米或糯米10斤 2。 碾成粉的酒曲(甜白藥)三包(約10克),3。釀酒用的干凈容器(缸,面盆,壇子均可) 4。破棉衣一件(保暖用滴) 5。 洗干凈的手一雙過程: 1。將米蒸熟或者煮熟。如果是蒸的話,飯粒疏松,待會兒絆白藥時就容易些!如果用高壓鍋燒的話,水份要控制住,煮出一鍋粥來就有意思了。那白藥和粥放在一起會變成什么呢? 2。米飯煮好后打散,冷卻到30~40度。(還要買溫度表嗎?不燙手的熱就可以了,太熱酒就酸了,太冷它不會發(fā)酵。) 3。取缸,用熱水泡過(因為缸太冷了,會凍著米飯滴!),將米飯和白藥均勻攪拌放進缸里(記住要留一些白藥),用鏟子稍微用力壓實,在最上面撒下留著的那些白藥,在中間用手挖一個洞(用來查看酒有沒有釀成功),蓋上蓋!啊!OK了!4。將缸移至20-30度左右的房間里,我家沒有暖氣房,也不開空調(diào),這個缸就和我睡在一個房間里,也給它蓋上棉被,不要讓它著涼羅。5。36個小時后,你去看那個洞,滲出清清的酒娘,說明大功告成。做成功的酒是香的,米飯已經(jīng)成為連在一起的漿港了,軟軟滴,甜甜滴,香香滴。。。。6。最后滲上水讓她發(fā)酵成米酒?。ɡ浒组_水?我母親以前好像滲井水,有沒有細(xì)菌哦?回家去問問?。酵晁俜乓惶欤瑢⒚薇蝗サ?,現(xiàn)在真的是可以撲在大缸里不用出來了。水多摻少摻不重要,想要酒濃點,少摻水,想淡點就多摻水啦。店里買來的米酒里不知摻了多少水呢,但絕對沒我做出來的好喝。嘿。。。先吹上幾句!
白酒酒曲大部分是采用大曲。大曲制作工藝百度文庫里面有詳細(xì)介紹。原料:小麥、大麥、水。設(shè)備:粉碎機、壓曲機、高位水箱、運輸車輛。輔助:曲房、稻草蓮子、竹片。
你的酒是制的什么酒? 白酒? 啤酒? 葡萄酒? 雞尾酒 ?