什么是人參白酒，人參泡酒甚么體質(zhì)的人都可以喝嗎

人參有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛溫、升散，所致人參泡酒可以起到補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)?，調(diào)理虛弱性疾病的功能。能夠提高人體免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增強(qiáng)男子性功能，也可以起到降低血壓、血糖、改善冠脈供血、抗癌、抗腫瘤的作用。對(duì)于植物神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)衰弱、冠心病、心絞痛、糖尿病、高脂血癥、以及腫瘤患者的后期調(diào)理也有一定的輔助治療作用。具體操作時(shí)，人參最好用高度的白酒來(lái)泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度數(shù)太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的藥酒的效果也不會(huì)太好。人參泡酒的禁忌人群1、高血壓病人屬肝陽(yáng)上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過(guò)用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時(shí)，無(wú)論哪一類型病者均不宜服用人參。2、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把人參的作用排除，等于白吃。3、舌頭顏色紫暗的人群不適合服用人參，若舌質(zhì)出現(xiàn)了紫暗的情況，表明身體有氣血瘀滯的情況，這類型的人群服用人參不僅沒(méi)有保健身體、活血的作用，反而會(huì)加強(qiáng)氣血凝滯，導(dǎo)致手腳心發(fā)熱、精神焦躁不安的情況。以上內(nèi)容參考??百度百科-人參酒、人民網(wǎng)-人參酒的制作方法和注意事項(xiàng)、人民網(wǎng)-注意：這幾類人不宜服用人參

人參酒補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)?，通治諸虛。用治老年或病后體虛，陽(yáng)痿不舉，身倦乏力，食少便溏。 簡(jiǎn)介　　【處方】人參30g，白酒1200ml 　　【制法】 　　1.用紗布縫一個(gè)與人參大小相當(dāng)?shù)拇?，將人參裝入，縫口； 　　2.放入酒中浸泡數(shù)日； 　　3.之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時(shí)，將酒倒入瓶?jī)?nèi)； 　　4.將其密封，冷卻，存放備用。 　　【用法與用量】每次10～30ml，每日1次（上午服用為佳）。 　　【備注】（1）人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)猓茉鰪?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對(duì)多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對(duì)缺氧的耐受能力等作用。 　　【摘錄】《本草綱目》 選用方法　　人參酒種類很多，一般在人參酒中均有1～2支人參，人參的顏色有白有黃，酒有五色透明的，也有淡黃色的。究竟選擇什么樣的人參酒才算質(zhì)量最好呢？ 　　人參酒中人參表皮應(yīng)呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時(shí)，若表皮顏色變深，這標(biāo)志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒(méi)有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒(méi)有什么藥效作用了。 　　如果人參在未裝進(jìn)酒瓶之前用硫磺漂白處理過(guò)，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應(yīng)具有淡黃色，所以品嘗酒時(shí)應(yīng)帶有人參特有的芳香氣味(土腥味)，如無(wú)人參特有的芳香氣味，說(shuō)明人參酒質(zhì)量差，不宜選用。 編輯本段人參酒的做法 　　選用優(yōu)質(zhì)有機(jī)鮮人參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，切碎，裝入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月后可以飲用。每日晚餐時(shí)次用10～20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。 開(kāi)放分類： 補(bǔ)品，酒，壯陽(yáng)，人參，藥方

泡酒大法人參大補(bǔ)酒[ 配 方 ] 人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。[ 制 法 ] 將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過(guò)濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見(jiàn)微黃時(shí)，趁熱過(guò)濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。[ 功 效 ] 大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無(wú)病者常飲，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。[ 服 法 ] 每日2次，每次飲服15～20毫升。人參靈芝酒配方；大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。人參枸杞酒配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。人參枸杞子酒配方：人參20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。功效：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。 大補(bǔ)元?dú)猓采窆堂?，滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等癥。制作：1.將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。用法：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。長(zhǎng)白山全株鮮參酒配方：本產(chǎn)品集長(zhǎng)白山民間秘方，以長(zhǎng)白山全株鮮人參為主要原料，以三泉水釀制優(yōu)質(zhì)白酒為基，由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。功效：此酒具有強(qiáng)身健體，防病抗衰，益智養(yǎng)顏，滋補(bǔ)壯陽(yáng)，延年益壽之功效，是中老年理想的滋補(bǔ)品。用法：飲酒既可。鹿血酒配方：鹿血 200克 白酒1000克效用：補(bǔ)虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛。適用：陽(yáng)虛怕冷，腹痛，腎虛陽(yáng)萎，虛寒帶下，崩漏等癥。制作：1、鹿血新鮮的最佳，按量取后注入酒壇內(nèi)，再注入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時(shí)。 2、取上層澄清液，食時(shí)在熱水中加熱約50度時(shí)即可。鹿茸酒配方：鹿茸 5克，山藥30克，白酒 500克效用：壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，閃精髓，強(qiáng)筋骨。適用：腎陽(yáng)虛之陽(yáng)萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數(shù)等癥。制作：將鹿茸、山藥酒泡 7天后服，經(jīng)常飲用，每次少許。鹿鞭酒配方：鹿鞭1條，白酒1000克。功效：壯身健體，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用：腰膝酸痛、肢體無(wú)力、腎陽(yáng)不足、精血虧虛、男子陽(yáng)痿、女子宮冷等。制做：將鹿鞭洗凈，溫水浸潤(rùn)，去掉內(nèi)膜，切成細(xì)片，裝入壇內(nèi)，注入白酒，密封浸泡1個(gè)月后服法： 每日2次，每次5—10克。靈芝酒配方：靈芝30克，丹參5克，三七5克，白酒500克。功效：治虛弱，益精神。適用于神經(jīng)衰弱，頭暈失眠、冠心病等。制法：將原料切片，放入壇內(nèi)，注入白酒，密封置陰涼處。每日搖晃數(shù)次，2周后過(guò)濾去渣即可。服法：每日2次，每次飲服20克。靈芝人參酒配方：靈芝50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500克。功效：益肺氣，強(qiáng)筋骨，利關(guān)節(jié)。適用于肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眠等癥。制法：先將靈芝和人參洗凈，切成薄片，晾干后與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中，封好袋口，放入酒壇中，加進(jìn)白酒，密封浸泡10天后去布袋，攪拌后再靜置3天，取上清液飲用。服法：日服2次，每次15--20克。忌多飲。人參靈芝酒配方：大支人參1支、靈芝30克、白酒750毫升主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。靈芝酒配方：靈芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黃酒中，密封20日后，功能：為補(bǔ)益內(nèi)臟、強(qiáng)壯身體、延緩衰老，特別適用于神經(jīng)衰弱、失眠健忘。主治：治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損，慢性胃炎等癥。服法：每日飲2次，每次20-50毫升。靈芝黃芪酒配方：白酒20斤，靈芝0。4斤，黃芪0。4斤，黨參0。3斤，白術(shù)0。2斤，白糖或冰糖4斤。將藥材洗凈后切片，用紗布袋包好，在白酒內(nèi)浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可，每天適量飲用。功效：能顯著提高人體細(xì)胞的吞噬功能，并可誘發(fā)人體產(chǎn)生干擾素，對(duì)慢性氣管炎、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7—10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮癥。②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。身體虛弱保健酒配方助陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)酒[配方]紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。[制法]將紅參、鹿茸蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。[功效]補(bǔ)氣壯陽(yáng)。適用于老人冬季陽(yáng)虛，畏寒，肢體不溫。[服法]每日2次，每次飲服10-20毫升。 [注意]夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。人參酒[配方]白人參30克，白酒500克。[制法]將人參切成段或薄片，浸入優(yōu)質(zhì)白酒中，加蓋密封，置于陰閔處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。[功效]大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動(dòng)則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，疲倦心悸，健忘，陽(yáng)痿等患者服用。[服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。[注意]服用期間，不宜喝茶，忌食蘿卜。反藜蘆。西洋參酒[配方]西洋參30克，白酒500克。[制法]將西洋參加工粗碎，置凈瓶中，入白酒（或黃酒）浸泡，加蓋密封，每日振搖數(shù)下，經(jīng)14天后便可開(kāi)取飲服。[功效]益氣養(yǎng)陰，生津止渴。適用于少氣，口干渴，疲乏無(wú)力，聲音嘶啞，午后潮熱，肺虛久咳，干咳、咯血等癥。對(duì)于肺結(jié)核、冠心病及高熱后引起的氣陰兩傷，均可使用。[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10-15毫升。、邊飲邊添新酒，酒淡為止，參渣可嚼服。 [注意]忌食蘿卜。反藜蘆。體質(zhì)虛寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹瀉者忌用。性保健酒配方鹿茸山藥酒[配方]鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。[制法]將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。[功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于性欲減退、陽(yáng)痿、遺精、早泄；腎陽(yáng)虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及其它貧血癥。[服法]每日3次，每次服15-20毫升。風(fēng)濕藥酒配方[配方] 全蟲(chóng)、當(dāng)歸頭、川牛膝各50克，川穹40克，紅花45克，白芥子30克，麝香1克，白酒2500毫升。[制法] 將前6味切碎，麝香研細(xì)末，同置容器中，加入白酒，密封，浸泡1個(gè)月后，過(guò)濾去渣，即成。[功用] 活血祛風(fēng)、搜風(fēng)通絡(luò)。[主治] 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等關(guān)節(jié)疼痛話癥，以關(guān)節(jié)游走性疼痛為主者。[用法] 口服。于每晚臨睡前服30毫升。[附記](méi) 引自《國(guó)醫(yī)論壇》。驗(yàn)之臨床，多效。