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1,哪道菜和白酒是絕配呢
食物傳達(dá)著友誼和珍重,喜歡用美食表達(dá)愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式,更多美食問答,請關(guān)注覓源良食,讓我們給您答疑解惑!我們首先來給“絕配”這個(gè)詞,名詞解釋一番,大致意思是說沒有比這更合適的了,或者說,這是唯一最適合的配對;哪道菜和白酒是“絕配”?我個(gè)人認(rèn)為,這道問答題問的太絕對,對于愛喝酒的人來說,沒有和白酒絕配的菜肴,只有在喝酒時(shí)最合適的菜肴;好酒配好菜,但是這里有一個(gè)關(guān)鍵性的因素,起決定作用的是哪個(gè)喝酒的人,喝酒無非就是滿足口腹之欲,和美食是一個(gè)道理,只有和諧的搭配才是最合適的;對于那個(gè)正在喝酒的人來說,只要有酒,他想喝,是可以克服任務(wù)困難的,放在盤中的、能端上餐桌的都是下酒菜,所以我個(gè)人認(rèn)為沒有絕配,只有最合適;熱干面碗中的面條和泡蘿卜就是最合適的下酒菜:湖北對于非常愛喝酒的人有一個(gè)特有的稱呼,叫做“酒麻木”雖說不是把自己喝的爛醉如泥,但是不把自己喝的頭腦不清楚就不會(huì)罷休,天天喝、每餐都喝,就連早上吃早餐的時(shí)候,都會(huì)來二兩;湖北對于非常愛喝酒的人有一個(gè)特有的稱呼,叫做“酒麻木”雖說不是把自己喝的爛醉如泥,但是不把自己喝的頭腦不清楚就不會(huì)罷休,天天喝、每餐都喝,就連早上吃早餐的時(shí)候,都會(huì)來二兩;以前上班要早早的出門,7點(diǎn)左右就開始過早,在小區(qū)附近的那家沒有招牌的熱干面館中,我經(jīng)??匆娨粋€(gè)酒麻木,一碗熱干面,拿著一瓶小酒,熱干面的碗中會(huì)多放入一些店鋪提供的泡蘿卜,自斟自飲,面條和泡蘿卜就是他的下酒菜,喝酒的人喜愛,這就是最合適的下酒菜;哪道菜和白酒是“絕配”?如果一定要給出一個(gè)答案,按照我自己的思路,以下的這幾道菜不一定就是絕配,但一定是愛酒之人,在喝酒的時(shí)候,覺得最合適的菜肴;一、下酒菜,花生米肯定能有自己的一席之地,大家應(yīng)該都不會(huì)有反對意見;花生米屬于比較接地氣的下酒菜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、做法簡單,酥脆可口,還不脹肚子,基于以上的眾多優(yōu)點(diǎn),花生米對于任何階層都是非常喜愛的下酒菜,只要你愛喝酒,花生米在喝酒人心中,一定能排第一;二、鹵牛肉、涼拌牛肉,是排在花生米之后,相對來說,還算比較適合的下酒菜;電視劇中的英雄好漢,吃飯就是喝酒,喝酒必點(diǎn)三斤牛肉,大口喝酒大口吃肉,是這些英雄好漢們的普通生活,酒喝得多,不容易醉,肉也吃的多,還不長胖,你說氣人不氣人?三、排骨、鴨脖等鹵菜比較適合下酒,屬于涼菜,邊吃邊啃,比較有意思;
2,有哪些適合女生喝的白酒
花看半開,酒飲微醺~很多女生都喜歡那種小酌微醺的愜意,享受低度數(shù)酒精帶來的暖意,讓緊繃了一天的神經(jīng)得到放松。紅酒和葡萄酒大家隨便在網(wǎng)上搜一下就有N種選擇,但是關(guān)于女生白酒的介紹卻少而又少。因?yàn)樵谠诖蠹业目贪逵∠笾?,白酒似乎就等于男性專用酒,其?shí)這是不對的想法哦。對于女生來說,適量飲用一些白酒,不僅可以緩解痛經(jīng)、理血活氣,還可以幫助消化、提升睡眠質(zhì)量。所以作為一個(gè)愛白酒、懂白酒的女孩子,小禾今天就給大家推薦3款好喝不貴、適合女生的白酒(純糧食釀造酒)01 沱牌藝術(shù)舍得濃香型白酒52度這款酒是以畢加索三個(gè)時(shí)期的創(chuàng)作風(fēng)格為靈感,三種顏色代表了不同的意義。藍(lán)色追逐理想;粉色浪漫生活;黑色向往和平,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。酒體清亮透明、香氣優(yōu)雅、陳香逸馨、清甜甘香,好入口不上頭。重點(diǎn)是它顏值爆表,絕對是家里的擺柜利器,讓你喝酒也能喝出藝術(shù)范兒。02 谷小酒青年酒豪大曲清香型白酒35度俗話說:“水為酒之血,糧為酒之肉?!惫刃【频拿恳坏尉劧紒碜晕鲙X雪山泉水,并且精選“天府之國”成都平原上的紅高粱釀造??谖都兇?、清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)、后味凈爽,對于第一次喝白酒的女生,還可以根據(jù)自己的喜好加點(diǎn)冰塊雪碧,打造自己的專屬網(wǎng)紅雞尾酒。03 竹葉青玻竹清香型白酒45度竹葉青尤其適合養(yǎng)生女孩, 因?yàn)樗鞘喾N藥材獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成的低糖純糧酒。香氣醇厚,口感清醇甜美、色澤金黃、香氣獨(dú)特;入口甜綿、系出名門、草本精華、余味無窮。喝過這款酒的女生都說好,而且竹葉青從古代流傳至今,也是一款文化底蘊(yùn)深厚的酒了,值得一試。再好的酒也要適量飲用才能發(fā)揮它最大的益處,千萬不要貪杯哦。健康飲酒,快樂生活,小禾同學(xué)和你一起喝酒、一起追憶、一起成長。
3,喝酒離不開下酒菜哪些菜和白酒更搭配呢
隨著人們生活方式的改變,有些人是越來越離不開酒。雖然酒是中國傳統(tǒng)文化中的一種,但是如果飲酒過量,勢必會(huì)對身體帶來損傷。尤其是工作應(yīng)酬或者外出和好友聚會(huì)時(shí),都會(huì)喝上幾杯。中國人比較喝的是白酒,因?yàn)樗凭珴舛容^高,非常的烈。但是適當(dāng)?shù)暮染拼_實(shí)能給氣氛助興,但如果過量則會(huì)傷身,尤其是空腹喝酒,為了減輕對身體的傷害,很多人會(huì)提前點(diǎn)上幾個(gè)下酒菜,殊不知有些菜和酒搭配在一起對身體的危害會(huì)更大。經(jīng)常喝酒的一定要記?。?種常見的下酒菜,越吃越傷身!海鮮類,生活中很多年輕人在喝酒的時(shí)候,喜歡點(diǎn)一些海鮮食品作為下酒菜。雖然海鮮美味,喝酒的時(shí)候吃著確實(shí)高興,但是對健康來說卻沒有什么好處,尤其是那些本身存在高尿酸血癥的患者,絕對不可以這樣吃。胡蘿卜,胡蘿卜中富含胡蘿卜素,經(jīng)常吃對健康有益,但如果將胡蘿卜作為下酒菜的話,那是絕對不可以的,因?yàn)楹}卜中的某些物質(zhì)會(huì)和酒精綜合產(chǎn)生毒素,嚴(yán)重的會(huì)威脅到肝臟健康。所以在喝酒的時(shí)候是絕對不可以吃含有胡蘿卜素的任何東西的。涼粉涼皮,無論是涼粉和涼皮在制作的過程中,都不可或缺的一種物質(zhì)是明礬。尤其是在炎熱的夏季,涼粉涼皮確實(shí)備受歡迎,而且經(jīng)常吃還能減緩腸胃的蠕動(dòng),但如果和酒搭配在一起的話,會(huì)讓酒精在胃里面停留的時(shí)間增長時(shí)間越久,酒精對身體造成的傷害也就越大。臘腸咸肉,這類下酒菜本身是通過食鹽經(jīng)過長時(shí)間腌制而成的一種美食,在其中就產(chǎn)生了亞硝胺,如果遇到酒精以后這種物質(zhì)會(huì)被身體吸收得更快,長期如此可能會(huì)誘發(fā)胃部疾病甚至胃癌??救饪敬鳛橄戮撇耍谶@個(gè)季節(jié)對于很多年輕人喝酒的時(shí)候,總喜歡去燒烤攤上非常享受。但是在享受的同時(shí)也不要忽視健康問題,如果是這樣喝酒,也就是喝著啤酒,吃著烤串的話,無疑會(huì)對健康造成隱患,因?yàn)榭敬谥谱鞯倪^程中會(huì)產(chǎn)生很多致癌物質(zhì),在酒精的作用下,這些致癌物質(zhì)或者有害物質(zhì)更容易被身體所接受。那既然如此喝酒的時(shí)候,應(yīng)該選擇什么樣的下酒菜才能喝得痛快,又不用擔(dān)心對健康造成損傷呢?豐富的蛋白質(zhì)制品,喝酒本身就是一件對健康無益的事情,尤其是在喝酒的同時(shí),搭配一些對健康不利的食物。相反,如果在喝酒的同時(shí)搭配著一些富含蛋白質(zhì)的下酒菜,比如大豆制品或者蛋類等作為下酒菜,都可以減緩酒精對身體的傷害,是不錯(cuò)的選擇。膳食纖維高的下酒菜,生活中那些富含膳食纖維高的食物,比如海帶等等都是不錯(cuò)的下酒菜,因?yàn)樯攀忱w維高,它可以有效減少酒精,對肝臟造成負(fù)面影響,進(jìn)而達(dá)到保護(hù)肝臟的作用。在喝酒的時(shí)候也可以選擇堿性的蔬菜和水果作為下酒菜。
4,哪道菜和白酒是絕配
自古“飲”“食”不分家,有“飲”必有“食”,有“食”就有“飲”,“飲”“食”密切相連,相輔相成,飲時(shí)必先食,否則傷身體,食時(shí)需有飲,才能感覺有滋味,有情趣,不至于索然無味,感覺沒意思。中國的飲食文化博大精深,酒文化也是如此,古有宋朝蘇軾“明月幾時(shí)有,把酒問青天”的美妙詩句代代流傳,唐代李白更是有著“酒仙”的美譽(yù),“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光,但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)”的詩句也是老少盡知。搭配幾個(gè)下酒菜,喝幾口小酒,其實(shí)是挺快樂的一件事,逢年過節(jié),親朋好友聚會(huì),飯桌上總會(huì)少不了喝酒,喝酒也能夠適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)一下氣氛,增進(jìn)一下彼此的感情,讓人感覺到生活的滋潤和愜意,不過,喝酒盡量把握個(gè)度,不過量飲酒,而且不空腹喝酒,以保證不傷身體為最好。下酒菜是飯桌上的必備,那么哪道菜和白酒是絕配呢?先來看看喝白酒吃哪些下酒菜比較適宜呢?含蛋白質(zhì)豐富的菜品酒精進(jìn)入人體后,會(huì)影響新陳代謝,所以富含蛋白質(zhì)的菜品能夠及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)素,比如豆制品,肉類,蛋類。由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長,從而不致于酒精迅速流入腸中被吸收,使人喝醉,這個(gè)原因也是空腹不宜喝酒的原因,如果胃中有食物,就可以延長酒精到達(dá)腸道的時(shí)間。富含膳食纖維的食品膳食纖維可以減緩酒精在腸道的吸收時(shí)間,讓人不容易醉,而且能有效保護(hù)肝臟,酸辣土豆絲,拌洋蔥木耳都很不錯(cuò)。下酒菜中宜放適量的糖糖對肝臟有保護(hù)作用,這是因?yàn)榫浦械闹饕煞忠掖?,進(jìn)入人體后要通過肝臟分解轉(zhuǎn)化排出體外,所以選擇下酒菜時(shí)宜選擇一道甜品菜,如糖醋魚,拔絲山藥,糖醋花生米等。下酒菜中宜放些醋醋和酒精能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),所以有一定解酒作用,這就是為什么要喝點(diǎn)放醋的菜或湯為最好,例如酸辣湯等。那么哪道菜和白酒是絕配呢?生活中最受歡迎的菜品大概有以下幾種。第一道花生米說到下酒菜,我想大多數(shù)人首先想到的應(yīng)該是花生米,花生米“江湖第一位”的位置,好象沒多少人會(huì)反駁吧。首先花生米的營養(yǎng)高,常被叫做“長生果”,蛋白質(zhì)含量高,而且容易消化吸收和利用,花生還富含人體必需的8種氨基酸,維生素也挺豐富,用它來下酒,對人的身體健康很有利。花生米經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,平民價(jià)格人人吃得起?;ㄉ走€有個(gè)別稱叫“耐叨”,意思是耐吃,一粒粒的很出數(shù)。花生米的油性大,特別是油炸花生米,特別香,一道好的“國民下酒菜”,能夠延續(xù)至今,它的味道肯定不會(huì)讓人失望的。喝酒吃些油膩的東西,墊墊胃,不傷胃而且不容易醉。第二道拍黃瓜拍黃瓜簡單易做,既使沒有準(zhǔn)備,很快也能上桌,可以做成甜口的,也可以做成咸口的,而且拍的黃瓜更容易入味,脆嫩爽口,很適合下酒,不知大家有同感嗎?第三道豬頭肉或者豬耳朵鹵制的佳肴,油潤光亮,香氣四溢,咸香入味,滋味醇厚,又香又筋道的肉質(zhì),充滿了彈性,松軟可口而又不油膩,真的是越吃越想吃,關(guān)鍵是吃進(jìn)胃里,再喝酒,不傷胃也不容易醉酒,胃里也舒服,應(yīng)該算是一道不錯(cuò)的下酒菜。第四道醬牛肉這也是大家公認(rèn)的白酒標(biāo)配下酒菜,肉質(zhì)勁道有嚼勁,油脂少味道香,自古至今,都是一道不錯(cuò)的下酒菜,在大家的潛意識里它的下酒菜地位根深蒂固。