為什么叫紅皮茅臺，為什么喝完酒很想瀉火

韓劇里主人公喝多了，家人給他們喝蜂蜜水，我查了一下，原來可以緩解酒后頭痛等癥狀．

呵呵`

那叫耍酒瘋！?。?！

大約03年6月2o以后開始。紅皮茅臺酒是1987之1996年內(nèi)出廠的茅臺酒。此時間段的茅臺酒瓶蓋采用鋁制防盜扭斷蓋,無內(nèi)塞蓋,綁有紅飄帶，紅色膠帽封口,紅膠帽因收縮形成小坑。中國貴州茅臺酒廠集團有限責任公司以下簡稱茅臺集團總部位于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬畝，茅臺集團以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家。涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元，多次入選BrandZ全球品牌價值五百強企業(yè)。公司核心產(chǎn)品貴州茅臺酒屬綠色食品、有機食品、國家地理標志保護產(chǎn)品和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是香飄五洲四海的中國名片。

呵呵，其實是沒有的，別說西風了，茅臺五糧液都不完全是窖藏的，好的能用窖藏酒調(diào)制出來的，也不完全是窖藏酒，你想啊，酒廠每天賣那么多酒，哪來那么多放了6年、15年的酒，頂多是用6年、15年的窖藏酒加好的基酒調(diào)制出來的。西鳳蟠桃酒有的酒甚至都根本沒有窖藏酒成分，完全是好的基酒調(diào)制出來的。所以啊......不過，好的酒質(zhì)量方面是絕對沒問題的，口感也都是有保障的。

京西賓館茅臺有三種顏色，分別是紅皮”和“白皮”和“黑皮”。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。該系列酒被收錄與國際著名的品酒師課程WSS國際葡萄酒與烈酒品酒師課程作為教學(xué)用酒，可以在中國彥云葡萄酒學(xué)院開設(shè)的WSS國際品酒師課程中詳細的學(xué)習(xí)與品鑒到。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。品質(zhì)特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。

是的，有一個叫天煜品牌的產(chǎn)品叫天子笑醬香型白酒主要喝了不上頭第二天不頭痛

有，自我陶醉其中。齒天下可笑。唉唉嘆息

天子呼來不上船，還在乎他笑不笑?來來來嘗嘗我的這壇，“故人歸“吧

這名字有些奉承諂媚的感覺，天子笑又能如何，倒不如起個老百姓愿意聽的名字更大眾話，更容易被老百姓接受。

從1996年8月19日起，茅臺酒轉(zhuǎn)停止使用鐵蓋正式啟用，意大利公司進口的專用防偽瓶蓋，該瓶蓋最大的優(yōu)點是具有防盜管功能，材質(zhì)雖名為數(shù)量實際成分與傳統(tǒng)塑料蓋有很大的區(qū)別，突出的特點是成分穩(wěn)定，那一定高溫并具有防腐著的特點，于20世紀80年代以前的塑料蓋不可同日而語，除了換吊瓶蓋茅臺從1996年8月19日起，茅臺酒轉(zhuǎn)停止使用鐵蓋正式啟用，意大利公司進口的專用防偽瓶蓋，該瓶蓋最大的優(yōu)點是具有防盜管功能，材質(zhì)雖名為數(shù)量實際成分與傳統(tǒng)塑料蓋有很大的區(qū)別，突出的特點是成分穩(wěn)定，那一定高溫并具有防腐著的特點，于20世紀80年代以前的塑料蓋不可同日而語，除了換掉瓶蓋，茅臺酒廠還從1996年8月19日起，茅臺酒轉(zhuǎn)停止使用鐵蓋正式啟用，意大利公司進口的專用防偽瓶蓋，該瓶蓋最大的優(yōu)點是具有防盜管功能，材質(zhì)雖名為數(shù)量實際成分與傳統(tǒng)塑料蓋有很大的區(qū)別，突出的特點是成分穩(wěn)定，那一定高溫并具有防腐著的特點，于20世紀80年代以前的塑料蓋不可同日而語，除了換吊瓶蓋，茅臺球場還把一直使用的紅色塑封膜改成了透明塑封膜，為了與之前的紅皮茅臺酒區(qū)別，人們便把這種茅臺酒稱為白皮茅臺酒

醬香型白酒是中國最早的香型白酒，是中國的老三大香型白酒之一。其香味特點是：醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。有“杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散”的說法。 而且醬香型白酒相比其它香型的白酒，在釀造工藝上是比較復(fù)雜的。就拿我們比較熟悉的茅臺酒來舉例，生產(chǎn)茅臺酒要一年的生產(chǎn)周期，這一年的時間要經(jīng)過兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。然后還要在酒窖存放三年的時間，經(jīng)過勾調(diào)之后再進行儲存，一瓶茅臺飛天要經(jīng)過五年才能出廠，而其他香型的白酒只要幾個月甚至更短的時間就能出廠。醬香型白酒的產(chǎn)量也比較少，上面就有說到，釀造醬香型白酒的時間要五年，五年的時間對于很多企業(yè)來說是等不起的，而且市場需求量也比較大，我們都知道物以稀為貴。醬香型白酒的生產(chǎn)成本也是高的，醬香型白酒要五斤糧食才能出一斤酒，而且選用的原料都是茅臺鎮(zhèn)當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱，在原料成本上比較高一些。再加上以上說的時間成本，這樣算下來，說醬香型白酒是好酒也不為過了。

從古至今，酒都是深藏于人們內(nèi)心的一種情愫。據(jù)說人對酒精的迷戀，源于動物對成熟果實氣味的迷戀，酒由成熟糧食或水果，經(jīng)過漫長時光的醞釀和沉淀形成。酒是生活上必不可少的角色，人們用酒來祭拜天地，用酒來慶祝佳節(jié)。在傳統(tǒng)歷史文化中，酒不僅僅是一種飲品，它聯(lián)結(jié)著書畫、中醫(yī)、禮儀等等，有著不可替代的文化地位。鐵蓋茅臺誕生于1986年底，在此之前，茅臺酒用過木塞蓋和塑料蓋，卻從來沒用過金屬蓋。1987年起在國內(nèi)和國外統(tǒng)一換蓋，因此，鋁制防扭斷瓶蓋一出，茅友們便親切地稱呼它為“鐵蓋”。 1996年開始，茅臺酒鐵蓋又換成了塑料蓋，“鐵蓋茅臺”的稱呼不再存在。但“鐵蓋茅臺”的出現(xiàn)，讓茅臺多了一份時代感的氣息。 普通飛天和五星茅臺酒酒瓶僅在兩段時間使用過金屬蓋，一次是1985年左右—1996年，當時生產(chǎn)的五星和飛天茅臺都使用金屬蓋，這一時期的鐵蓋茅臺被行業(yè)俗稱為“老鐵蓋”， 這種看上去更洋氣更簡約方便的造型，迅速風靡一時，引領(lǐng)了國內(nèi)白酒行業(yè)的潮流之先； 第二次是2003年，茅臺酒廠曾經(jīng)為某款定制酒使用過金屬瓶蓋，人們私下里稱其為“新鐵蓋”，但由于這款酒數(shù)量很少，又不對外公開發(fā)售，市場上很少得見，所以，當人們提起“鐵蓋”，一般都指的是1987-1996年出廠的鐵蓋茅臺。8 0年代的那杯鐵蓋茅臺酒 上世紀80年代末到90年代初，是茅臺酒廠歷史上的重要拐點。這段時間，正處在改革開放初期，全國各個行業(yè)都還百廢待興，并未進入完全的市場化，而茅臺酒廠所在地其特有的赤水河水以及當?shù)鬲氂械募t纓子高粱，使得在源頭就保證了茅臺酒的高質(zhì)量。 茅臺酒廠從年產(chǎn)量到年利潤，都經(jīng)過了幾次大的飛躍，就連茅臺酒的價格，也在這段時間內(nèi)逐步與市場接軌，開始進入了市場規(guī)律的運作階段。 1978年，茅臺酒的年產(chǎn)量突破1000噸；1992年，突破2000噸；1994年，突破3000噸；1996年，突破4000噸。這是一個提速的過程，同時，也是很多人第一次能方便地買到茅臺、喝到茅臺的年代。 茅臺酒在很長一段時間里，只活在照片里、鏡頭下、傳奇中，卻不曾真正走進過尋常百姓家。由于產(chǎn)力的限制，可望而不可即。直到80年代開始，茅臺酒的產(chǎn)量大幅度提升，很多人才有了親嘗茅臺酒的可能。 對于很多人來說，人生的第一杯茅臺酒，就是從擰開紅紅的鐵蓋開始。鐵蓋茅臺，也就成了70、80后共同的年代記憶。鐵蓋茅臺 之 主要特征 五星鐵蓋 1、 瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋。 2、 使用乳白色玻璃瓶。 3、 正標落款由“地方國營茅臺酒廠出品”改為“中國貴州茅臺酒廠出品”。 4、容量由540毫升變?yōu)?00毫升。 5、外包裝從棉紙換成了單層彩盒，彩盒背面印有該酒的一些信息，其中容量mL為英文大寫ML。 6、背標文字：茅臺酒是中國名酒，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，歷史悠久，工藝獨特，早已馳名中外，為廣大消費者所熱愛，一九一五年巴拿馬萬國博覽會榮獲獎?wù)?、獎狀。新中國成立后，茅臺酒保持并發(fā)揚了優(yōu)良的傳統(tǒng)工藝，技術(shù)精益求精，質(zhì)量穩(wěn)定提高，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長等特點，歷屆全國評酒會均被評為國家名酒，榮獲國家金質(zhì)獎?wù)隆? 7、“鐵蓋茅臺”前期，五星茅臺生產(chǎn)日期仍然為藍色數(shù)字，印在背標底部。 注 ◆從1990年開始，在包裝盒內(nèi)側(cè)增加一張食品標簽，標注酒精含量、執(zhí)行標準、批號、生產(chǎn)日期、配料等，背標不再印有藍色日期。并在正標底部標注酒精度和容量。 ◆1992年開始，五星茅臺開始懸掛紅飄帶（飛天茅臺從50年代末就開始使用）。 ◆1993年更換背標，增加了食品信息，并取消了盒子內(nèi)側(cè)的食品標簽。 飛天鐵 蓋 1、瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋，紅色，瓶蓋頂部有 “貴州茅臺酒”5個字。 2、使用乳白色玻璃瓶。 3、1987年以后在金屬蓋外面加紅色塑料封膜，俗稱“紅皮”，同時加配飄帶。 4、容量由540毫升變?yōu)榱?00毫升。 5、背標文字：茅臺酒為中國名酒，在國內(nèi)外享有盛名。茅臺酒產(chǎn)于中國貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，建廠于公元一七〇四年，該酒是用優(yōu)質(zhì)小麥、高粱和當?shù)刂畠?yōu)良泉水，采用中國傳統(tǒng)的獨特工藝精釀而成，并經(jīng)長時間的窖藏，故酒質(zhì)香醇味美，別具風格。市場價值 根據(jù)歷年各大拍賣會上的信息以及市場反饋綜合來看，90年代以前的“鐵蓋”茅臺價格在28000-33000元每瓶，90年代以后的“鐵蓋”茅臺在20000-28000元。

什么酒好喝，這個問題也好回答也不好回答.每種酒都有其特色！白酒猛烈，有勁！啤酒香醇可口！雞尾酒多彩有味！。。。當你的心情不一樣是喝的酒也有不同的味道。自己選擇唄。

我覺得男人喝白酒，女人喝啤酒最好。

這個問題要依情況而定,當你心情舒暢時和朋友一起喝喝啤酒，可以給你帶來的是那溫厚的友誼,這時喝啤酒會讓你清醒…如果心情不愉快時，來兩二兩白酒可以解除心里的郁悶,這時唯有白酒明白你的心…

白酒啤酒都不好,都很傷胃.喝好一點的紅酒補血的,還美容,不錯:

怎么說呢？我個人認為都愛喝。我喜歡酒精味，但是不管什么酒喝多了對身體還是不好的。如果是女的，喝點啤酒還是挺好的，度數(shù)不高，而且啤酒又叫液體面包。適量喝還是不錯的。白酒嘛，度數(shù)有些高，有些人喝不慣。你自己試試看哪個適合你。

最好是不喝

品 名：賴茅酒賴茅酒（年代：1949）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：鵬球牌廠 家：貴州茅臺村恒興酒廠出品公元1862年，賴茅鼻祖—賴嘉榮先祖在貴州茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)辦“茅臺燒春”酒坊。賴嘉榮繼承祖業(yè)后，公元1902年，突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝，獨創(chuàng)“回沙”工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，研究出風格最完美的醬香大曲酒（俗稱茅酒），賴氏茅酒由此名揚天下！公元1915年茅酒榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會大獎，譽滿全球，后成就“國酒茅臺”，被稱為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”。賴嘉榮所創(chuàng)建的恒興酒廠在新中國成立后被收為國有，成立貴州國營茅臺酒廠。品 名：茅臺酒茅臺酒（年代：1959）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：地方國營茅臺酒廠出品1953 年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案由金色麥穗齒輪和紅色五星組成，暗示茅臺酒是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的結(jié)晶。品 名：茅臺酒茅臺酒（年代：1966）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：地方國營茅臺酒廠出品《五星茅臺檔案》（簡稱《五星》）提出，“車輪”圖案（即現(xiàn)“五星”圖案）最早在1953年，最遲在1956年使用于內(nèi)銷酒上。品 名：茅臺酒茅臺酒（年代：1972）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：地方國營茅臺酒廠出品土陶瓷瓶，黃釉、短瓶口；木塞封蓋，外套深紅色封膜；瓶體胎質(zhì)較厚。當年屬于人民大會堂和釣魚臺國賓館的特需用酒。品 名：三大革命茅臺酒三大革命茅臺酒（年代：1978）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：地方國營茅臺酒廠出品1963 年5月7日，毛澤東在中央政治局杭州會議上提出開展“階級斗爭、生產(chǎn)斗爭和科學(xué)實驗這三大革命運動”。 1966年，茅臺酒廠更換了茅臺酒瓶的背標，上面寫著：茅臺酒是全國名酒，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，已有二百余年的悠久歷史。解放后在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，開展三大革命運動，不斷地總結(jié)傳統(tǒng)經(jīng)驗，改進技術(shù)，提高質(zhì)量。具有醇和濃郁、特殊芳香、味長回甜之獨特風格。這種酒標一直用到1982年，貼在內(nèi)銷和特需的茅臺酒瓶上，時代感極強。與“地方國營”一起這段時期的酒味醇和芬芳，“老味”特濃，是當今茅臺老酒收藏和作為奢侈品消費的主力。品 名：地方國營茅臺酒地方國營茅臺酒（年代：1983-1986）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：地方國營茅臺酒廠出品1982 年下半年，內(nèi)銷的茅臺酒更換了背標，這種540毫升的瓶子一直用到1986年。由于正面有地方國營字樣的酒標沒有換，所以此種茅臺被稱俗為“地方國營”。有1斤裝和半斤裝兩種規(guī)格。品 名：五星鐵蓋茅臺五星鐵蓋茅臺（年代：1987-1988）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：54商 標：五星牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品從1987年開始，無論內(nèi)銷還是外銷，所有出廠的茅臺酒均統(tǒng)一使用精美的外包裝盒。1987年和1988年的部分內(nèi)銷茅臺酒的酒精度是54度，封口采用鋁制螺旋式，頂部有白色“貴州茅臺酒”字樣，其中部分字為金色，數(shù)量比白色鋁蓋少。品 名：紅皮子茅臺紅皮子茅臺（年代：1991-1996）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品1993 、94這兩年的五星“紅皮”茅臺采用金屬螺旋蓋，紅色飄帶，外封紅色封膜，被俗稱為“紅皮”。正標左上角為五星牌，右下角有“53%VOL 500ml”，這是與1990年以前“鋁蓋”茅臺酒的最大區(qū)別。背標沒有印“年 月 日”字樣，也沒有日期，日期標在外包裝盒蓋內(nèi)部。品 名：白皮子茅臺（暫無圖片）白皮子茅臺（年代：1996—2000）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品從1999年6月開始，五星、飛天茅臺酒的封膜里面開始使用黑色激光防偽標簽，簡稱“黑標”，一直用到2000年6月。人們通常把1998-2000年間的普通茅臺酒稱為“黑白標”時期。品 名：黃醬茅臺酒黃醬茅臺酒（年代：1983）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：地方國營茅臺酒廠出品醬瓶茅臺酒對外沒有銷售只有部級以上干部每月只供一瓶（黃色瓶1983年-1985年生產(chǎn))。品 名：醬茅茅臺酒醬茅茅臺酒（年代：1986）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：五星牌廠 家：地方國營茅臺酒廠出品醬瓶茅臺酒對外沒有銷售只有部級以上干部每月只供一瓶(黑色瓶1984-1986年生產(chǎn)）。品 名：茅臺酒茅臺酒（年代：1959）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國茅臺酒廠出品此種茅臺為紅塑料賽封蓋，外套黃色封膜，并系有刺繡的“中國貴州茅臺酒”紅色飄帶；瓶體為白色瓷瓶，瓶型規(guī)整，線條突出，釉色發(fā)青，施釉均勻，胎質(zhì)細膩，光澤圓潤，整體感官很協(xié)調(diào)。1958年，茅臺酒廠通過香港五豐行正式注冊外銷茅臺酒商標“飛天”，由此茅臺酒外銷品牌跨入“飛天”時代。品 名：陳年茅臺酒陳年茅臺酒（年代：1967）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國茅臺酒廠出品1967 年文革時期已經(jīng)生產(chǎn)的飛天牌茅臺酒被壓在海關(guān)不能出口，出口的是葵花牌茅臺新商標，由于葵花茅臺酒在國外被制止不認可，1974年文革結(jié)束后，又恢復(fù)了飛天牌茅臺酒的使用，1975年壓在海關(guān)的酒飛天茅臺被送回廠里重新包裝，這瓶一批茅臺酒在海關(guān)放了已經(jīng)有接近十年，所以在瓶子上貼一個綠色標簽標明（陳年貴州茅臺酒）字樣，再配上盒子在1976年出到東南亞等國家，這也是茅臺最早的彩色包裝盒。品 名：茅臺酒茅臺酒（年代：1972）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：葵花牌廠 家：中國茅臺酒廠出品(1967 年4月21日革命群眾組織“奪權(quán)”，10月成立“貴州省茅臺酒廠革命委員會”。以往出口的飛天茅臺(又名飛仙)被扣上四舊的帽子,已經(jīng)生產(chǎn)的飛天茅臺被壓在海關(guān)未被出口,經(jīng)討論 1968初出口飛天商標改為”大葉向陽圖案葵花牌商標?？ㄉ虡朔譃閮蓚€階段。前期為“大葉向陽葵花圖案”，正貼的漢字全部為繁體字。由于大葉葵花商標未在海外注冊,所以未被長期使用, 隨后改用山東省食品進出口公司的“葵花”牌國際注冊商標，并將“貴”字改為簡體,背貼漢字仍為繁體。1973年4月29日，中國糧油進出口公司下文通知，將外銷茅臺由“葵花牌”恢復(fù)為“飛天牌”。從下文通知到正式結(jié)束有一個時間差，1973年4月以后葵花仍在生產(chǎn)。1975年2月中國糧油進出口公司貴州分公司通知當年出口茅臺酒一律使用“飛天”新商標，這個通知的潛臺詞也即強調(diào)葵花商標不能再用了，沒有用完的25.8萬張葵花商標紙封存。品 名：帶字大飛天帶字大飛天（年代：1975）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國茅臺酒廠出品1966 年，茅臺酒原出口商標“飛天牌”被認為有“四舊”嫌疑，因而決定停用經(jīng)論證取而代之以“葵花牌”。1973年中國糧油進出口公司下文通知將外銷茅臺由葵花牌恢復(fù)為飛天牌。品名：大飛天茅臺酒大飛天茅臺酒（年代：1979）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國茅臺酒廠出品1976 年開始上市的出口飛天牌茅臺酒，采用了雙層紙盒包裝，540ml的酒瓶，通常為正紅色封膜，膜的質(zhì)地較好，亮度自然；膜內(nèi)封粉紅色飄帶，飄帶上所印文字內(nèi)容相同。外面包裝盒中還有瓦楞紙內(nèi)盒并附贈瓶形的書簽一枚。品 名：茅臺酒茅臺酒（年代：1983-1986）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國茅臺酒廠出品根據(jù)70年代食品雜志載，茅臺酒分為三等，酒質(zhì)，特需用酒（黃瓶或醬瓶）飛天茅臺，和內(nèi)銷五星茅臺，從包裝則分為0.54L,0.27L盒0.14L,飛天茅臺的酒質(zhì)為中等。品 名：紅皮子茅臺紅皮子茅臺（年代：1991-1996）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品1991 、1992年的飛天牌茅臺酒采用金屬螺旋蓋，紅色飄帶，外封紅色封膜，俗稱“紅皮”。正標左上角印有飛天商標，中英文對照文字，其中“500ml”中的“ml”為小寫字母，外包裝盒上也是如此，這是與1990年以前“鋁蓋”飛天茅臺酒的最大區(qū)別。背標沒有日期，日期標在外包裝盒蓋內(nèi)部。品 名：白皮子茅臺白標白皮子茅臺白標（年代：1996—2000）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品這個時期，貴州茅臺酒的五星牌與飛天牌的包裝風格已經(jīng)趨于一致，都是意大利防盜式瓶口、塑料蓋、飄帶、噴碼等。1998年-1999年上半年間，封膜內(nèi)還采用了白色的激光防偽標簽，被稱為“白標”；1999年6月-2000年6月采用了黑色的激光防偽標簽，被簡稱為“黑標”；從1998年-2000年上半年這個時期的飛天、五星茅臺酒被統(tǒng)一認為“黑白標”時代。品 名：白皮子茅臺黑標白皮子茅臺黑標（年代：1996—2000）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品這個時期，貴州茅臺酒的五星牌與飛天牌的包裝風格已經(jīng)趨于一致，都是意大利防盜式瓶口、塑料蓋、飄帶、噴碼等。1998年-1999年上半年間，封膜內(nèi)還采用了白色的激光防偽標簽，被稱為“白標”；1999年6月-2000年6月采用了黑色的激光防偽標簽，被簡稱為“黑標”；從1998年-2000年上半年這個時期的飛天、五星茅臺酒被統(tǒng)一認為“黑白標”時代。品 名：方印珍品茅臺方印珍品茅臺（年代：1980）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品1986 年后的高檔茅臺，采用窖存多年的陳酒精心勾兌而成，為年份酒推出前的特殊優(yōu)質(zhì)酒，質(zhì)量高于同時期的普通茅臺，有木盒和紙盒兩種包裝。品 名：陳年珍品茅臺陳年珍品茅臺（年代：1986）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品1986 年，繼“1704”之后，“珍品”系列茅臺酒推出了第二種，當時取名“陳年”。后來。茅臺酒廠將這個系列最終命名為“珍品”后，這個“陳年”就成了“陳年珍品”，這是一個過度的產(chǎn)品，產(chǎn)量很少。此酒品質(zhì)極好，相當于后來的高端年份酒。品 名：黃醬茅臺酒黃醬茅臺酒（年代：1980）香 型：醬香型容 量：540mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品醬色瓶裝的茅臺酒一直是為人民大會堂、釣魚臺國賓館等地專供。上世紀80年代的“醬茅”（通常為五星牌），淺一些的被稱為“黃醬”，年代較早存量更少。而“飛天牌”的“黃醬”所招待的貴賓級別更高，通常只有國家元首才能獲得招待和饋贈。品 名：曲印珍品茅臺曲印珍品茅臺（年代：1990）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品曲印珍品茅臺酒是從1986年開始生產(chǎn)的高檔茅臺酒，有紙質(zhì)和木質(zhì)兩種外包裝盒。此種珍品禮盒裝的茅臺酒，是茅臺酒廠在推出年份酒之前的特殊優(yōu)質(zhì)酒。均是用窖存多年陳年老酒，精心勾兌而成。長期陳釀是茅臺酒生產(chǎn)的重要工序之一，經(jīng)過長期貯存后的茅臺酒，口味變得醇和、柔順，醬香也更加突出。貯存越久，茅臺酒的酒體越柔順，香氣越幽雅。品 名：香港回歸茅臺酒香港回歸茅臺酒（年代：1997）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品為慶祝香港回歸特別紀念酒，限量1997瓶，證書和標簽有茅臺酒廠董事長季克良親筆簽名。品 名：慶祝澳門回歸茅臺酒慶祝澳門回歸茅臺酒（年代：1999）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品為慶祝澳門回歸特別紀念酒，限量1999瓶，有季克良，袁仁國，親筆簽名證書。品 名：木雕國慶紀念茅臺酒木雕國慶紀念茅臺酒（年代：1999）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒廠出品為慶祝中華人民共和國成立50周年特制，限量5000套每瓶配有，東陽木雕金絲楠木底座一個。品 名：為人名大會堂特供陳釀為人名大會堂特供陳釀（年代：2003）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒股份有限公司人民大會堂特供陳釀是專門為人民大會堂國宴用酒特別生產(chǎn)。它秉承茅臺傳統(tǒng)工藝，精心釀制而成。酒體豐滿，醇和協(xié)調(diào)，空杯留香，回味悠長，堪稱名品中的珍品。品 名：純銀水立方茅臺酒純銀水立方茅臺酒（年代：2008）香 型：醬香型容 量：500mL度 數(shù)：53商 標：飛天牌廠 家：中國貴州茅臺酒股份有限公司為慶祝2008年在北京舉辦奧林匹克運動會，生產(chǎn)的奧運紀念酒包裝精美，把奧運場館“水立方”的設(shè)計元素運用進來，體現(xiàn)“國酒茅臺，水在白酒形態(tài)上的至高境界”這一創(chuàng)意思路，并有限量生產(chǎn)的號碼，證書，是收藏珍選。 國強，中國著名老酒收藏家，中國收藏家協(xié)會會員、鑒定專家組成員，國家級品酒與釀酒師，中國酒文化、酒歷史研究者，北京盛恒乾坤文化傳播有限公司董事長兼總裁，北京國香館總經(jīng)理，四川釀酒研究所（北京老酒研究中心）副主任，并著有《2014中國名酒拍賣年鑒》。被國家發(fā)改委授予“中國改革優(yōu)秀人物”榮譽稱號。國強對酒歷史文化和傳統(tǒng)釀造工藝觀察非常深切，感情細膩的他認為中國的白酒是有靈魂的。曾在全國各地整理翻閱大量中國白酒歷史文獻資料，對中國白酒文化有深入的研究，從業(yè)多年品鑒過的白酒不計其數(shù)，在酒收藏、演說、營銷方面的根基雄厚。在傳媒及實體企業(yè)運營管理也有卓越成就，并在創(chuàng)意構(gòu)思、市場推廣、商務(wù)談判方面有極深造詣，運營多家文化發(fā)展公司及時尚實體類相關(guān)產(chǎn)業(yè)。曾經(jīng)光榮加入中國人民解放軍中央警衛(wèi)師，跟隨國防部部長中央軍委副主席遲浩田上將，并獲得優(yōu)秀士兵等榮譽稱號。期間進修于解放軍藝術(shù)學(xué)院。在演藝上多次參與大型演出并獲獎。

紅酒白酒當然是葡萄酒了，介于二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100%的葡萄汁發(fā)酵釀成的。至于白蘭地，就是葡萄酒經(jīng)過蒸餾之后的產(chǎn)品，因為自然發(fā)酵的酒精飲料是不會超過15度的，經(jīng)過蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德國和意大利都有很好的櫻桃白蘭地，還有橙皮白蘭地，蘋果白蘭地等等，干邑當之無愧的是白蘭地中的佼佼者了，干邑本身是法國西南部的一個地區(qū)，這里生產(chǎn)的ugni blanc葡萄品質(zhì)非常高，很適合用來釀造白蘭地。只有干邑地區(qū)出的白蘭地才有資格叫做干邑，除干邑之外，還有另外一個地區(qū)的白蘭地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的東南方向，波爾多的東邊?？上г趤喼拗挥邪滋m地的發(fā)燒級擁躉才對這個名字不是太陌生，可惜！

你好！樓上的絕對是半桶水紅酒和白酒的主要差別在于是否在釀造過程中去皮希望對你有所幫助，望采納。

葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄液經(jīng)發(fā)酵釀制的低度飲料酒，是佐餐酒的一種。凡摻用葡萄以外的其它水果釀制的酒類、以及不經(jīng)發(fā)酵和兌配的都不能稱為葡萄酒。而干邑白蘭地則是白蘭地中最好的，如果某人向別人介紹白蘭地而不介紹干邑白蘭地，可以證明此人乃半桶水也。紅酒和白酒就是喝法的區(qū)別。這些酒里最重要的當然就是味道的區(qū)別拉~（可以忽視這句）

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四川泡菜獨門做法: 看見有姐妹很向往自己泡泡菜，給一些姐妹支過點招，但似乎都不夠解決問題，決定把我所知都寫出來，希望能幫愛好泡菜的姐妹們一點忙！我也不是很專業(yè)，就是看我媽大概是這么做的。有哪個姐姐妹妹是泡菜高手，覺得我還有欠妥的地方都可以來說說?。∥疫€是先說我家的做法： 材料： 1.壇子一個，土陶的最好，大小無所謂。 2.晾涼的白開水(講究點的可以用山泉水啊，無污染的雪水，泡出來的泡菜特別脆爽好吃，呵呵，不過難找哈) 3.鹽，我不建議用低鈉鹽或者別的有添加成分的鹽，就是普通的鹽，當然能買到泡菜鹽也行，四川泡菜好吃有個原因的，就是鹽不同，四川自貢產(chǎn)的井鹽是泡泡菜的好鹽，沒有也無所謂。 4.白酒，四川人一般用的是曲酒，但是似乎是白酒都可以了。 5.香料少許，不要像燉肉一樣放很多，這樣的泡菜味道會很怪，如果實在喜歡香料的味道也隨便好了。 6.冰糖，有的人也用紅糖，這隨便啦。 7.一小把芹菜，一小把蒜苗(就是青蒜，有的地方叫大蒜)，芹菜不能是西芹，就是普通的白芹菜(去根)，蒜苗呢最好是帶根的，洗干凈，晾干水分，把芹菜蒜苗都挽成一小團，紅蘿卜(紅皮白心那種，不是胡蘿卜)洗凈切塊，也晾干水氣。 做法： 把鹽溶解于水，注入壇中2/3處，然后放入香料、芹菜蒜苗蘿卜、冰糖、白酒。壇口扣碟，然后壇沿(就是壇子上的那個槽)扣碗，壇沿注水淹住倒扣的碗，做到密封，與外界空氣隔絕。發(fā)酵一個禮拜比較保險也比較徹底，如果等不及的話，撈點起來吃吃看，覺得沒有菜的生味就算成功了。 鹽的分量呢，我還真給不出數(shù)據(jù)，鹽溶于水后嘗嘗，感覺比較咸，但還不至于齁嘴就差不多。芹菜蒜苗呢主要是讓泡菜水生香，不是用來吃的，泡在里面不用管它，沒有也不勉強，丟幾個蒜頭進去也成。至于糖，我估計是為了中和泡菜的酸味，也能豐富口感吧，而冰糖呢還能使泡菜脆爽。白酒呢，一是起到防生花，二是能幫助發(fā)酵，大概放一瓶蓋就夠了。 注意事項： 1.制作泡菜過程中，不能沾油沾生水，不然會生白色的花，影響觀感和口感。 2.壇子放在陰涼避光的地方。 3.如果生花的話，可以放多一點白酒，密封三五天，待它慢慢消失。 4.每次放新的菜進去，也是要晾干水分才行，放入壇子后一定要根據(jù)菜的量酌情加鹽。也可以放些冰糖或者紅糖，不喜歡的話不放應(yīng)該也可以。 5.定期淘泡菜水。 除了第一次發(fā)酵時間長些，以后再泡泡菜就只需兩三天而已，四川人還愛吃一種洗澡泡菜，就是泡一個晚上就吃，像是菜洗了個澡就撈出來了，呵呵，微微有點生的味道，這種泡菜主要是用紅蘿卜(紅皮白心那種，不是胡蘿卜)的皮，脆脆的，帶點蘿卜特有的有點嗆的辣絲絲的味道，非常清爽。 差不多就這些了，愛吃什么就泡什么，不過一般就是紅蘿卜，胡蘿卜，青菜(不是上海那種小青菜，是泡酸菜的那種)，兒菜(這個東西我還沒在外地見過，也不知道學(xué)名叫啥)，萵筍(一兩天就能吃，也能泡洗澡泡菜)，白菜幫子，蒜薹，蒜頭，藠頭，豇豆，我看也有人泡圓白菜和西芹?？傊矸垲愂卟耸遣贿m合泡的。 時間長了，壇子底部會沉積很多類似懸浮物的東西，就是把里面的泡菜都撈出來，裝在干凈盤子里，然后把泡菜水到在一個足夠大的干凈的無水無油的大碗(鍋子也行)，讓它沉淀一段時間，在等泡菜水澄清的空檔里，把泡菜壇子清洗干凈，倒扣控干水，備用。等泡菜水里混濁的東西都沉在底部了，就用勺子把上面比較清澈的泡菜水輕輕舀起來，裝進已經(jīng)晾干的壇子里，下面混濁的部分倒掉。然后把老泡菜裝回壇子。如果壇子里的水少了很多的話，可以加晾涼的白開水，加鹽，加白酒。說起來還真麻煩，也不曉得你看明白了嗎？？差不多一年淘一次就可以了，要是不嫌麻煩，每個季度淘也可以。 經(jīng)過實驗證明，泡新的菜進去不需要再加鹽和酒，只有在泡菜水非常淡和泡大量蔬菜的情況下，需要添加少量的鹽，否則泡菜會越來越咸，影響口感，而酒也只是在泡菜水生花的情況下才放的，而且量不能多，不然泡菜水會發(fā)苦！

是的。水質(zhì)，方法，材料，時間不同，味道也不同

基本上可以這么說，這跟地理位置，氣候有關(guān)系，比喻茅臺酒，廠搬一個地方就做不出原來的口味了，就是這道理。

瀚海