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1，桑葚也可以釀酒
是的。紫酒就是用桑葚釀制的，桑葚營養(yǎng)功效那么豐富，“民間圣果”啊，不用來釀酒可惜了，哈。前陣子在朋友那品嘗過一次東方紫，現(xiàn)在那種回味還在口中呢，還不錯，一定要在家里保存兩瓶?？梢?。有農(nóng)家就用它釀酒。
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2，桑椹有民間圣果之稱有非常好的功效聽說現(xiàn)在有桑椹釀制的桑椹酒了大
你說的是紫酒吧。紫酒通常指的是桑椹釀制而成的美酒，在我國已經(jīng)有上千年的歷史了。東方紫出現(xiàn)之前，紫酒在我國基本上是空白，東方紫重又成為了世界紫酒的開創(chuàng)者。這酒我在一次朋友藝術(shù)宴會上喝過，口感很好并且營養(yǎng)價值很高，優(yōu)質(zhì)桑椹釀制而成，也非常上檔次。
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3，葫蘆島市南票區(qū)虹螺峴桑葚食品有限公司怎么樣
葫蘆島市南票區(qū)虹螺峴桑葚食品有限公司是2017-09-22在遼寧省注冊成立的其他有限責任公司，注冊地址位于遼寧省葫蘆島市南票區(qū)虹螺峴鎮(zhèn)虹南村委會院內(nèi)。葫蘆島市南票區(qū)虹螺峴桑葚食品有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91211404MA0UHQJGXA，企業(yè)法人徐青海，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。葫蘆島市南票區(qū)虹螺峴桑葚食品有限公司的經(jīng)營范圍是：桑葚食品生產(chǎn)、銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看葫蘆島市南票區(qū)虹螺峴桑葚食品有限公司更多信息和資訊。
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4，誰知道這酒的價格 啊 啊
- -3000塊。。有那么值錢嗎？
長城干紅 最貴的 到現(xiàn)在我也沒看到超過1000的 有可能是我孤陋寡聞~~但是我真不認為能有那么貴幾百塊打住了這個還真的不是很清楚的，。680rmb
5，被稱為民間圣果的水果是什么
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間圣果”?！緺I養(yǎng)成分】含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)成分。營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”?！緺I養(yǎng)功效】抗衰老、健體美顏、烏發(fā)明目、改善關(guān)節(jié)不利、預防動脈硬化、補肝益腎等功效，并對治療貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。美容：改善皮膚血液的供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩，令頭發(fā)烏黑有光澤，特別適合血虛體弱者食用。【溫馨提示】脾胃虛弱，腹瀉，及孕婦應禁食；未成熟的桑椹不能吃?！久牢缎≠N士】鮮食以紫黑色為補益上品。熬桑椹膏時忌用鐵器。
6，湖北那里有釀酒設(shè)備賣
雅大公司是一家專門生產(chǎn)釀酒設(shè)備，酒曲，催陳機，異蛇酒等產(chǎn)品。雅大釀酒設(shè)備酒曲具有出酒率高，節(jié)能等效果。武漢分公司電話：027-86652580雅大公司是專門生產(chǎn)釀酒設(shè)備，酒曲等地址：武漢市武昌區(qū)丁字橋路涂家?guī)X弘業(yè)俊園C座1607室電話-027-86652580
7，桑葚酒及桑葚的幾種制作方法
有幾個MM把摘到的桑葚都倒進我的袋子里，說給我釀造桑葚酒，并講明要喝我制作的桑葚酒呵。嘩，責任重大，如果我釀不成功那不成了千古罪人羅。 二、 藥理與營養(yǎng) 回家后查了一下中草藥大全和中國藥典，桑葚(sāng shèn)，桑葚又叫桑果、桑棗，色紫紅，每年4-6 月果實成熟期。 【性味與歸經(jīng)】甘、酸，寒。歸心、肝、腎經(jīng)。 【功能與主治】補血滋陰，生津潤燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘。 早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品?，F(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的 5-6 倍，是葡萄的4 倍，具有多種功效。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，補血滋陰，美容養(yǎng)顏等功效。 桑葚釀酒有悠久的歷史，李時珍《本草綱目》就有桑葚"搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫"的記載。桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分， 其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5 倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8 倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23 倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護有十大作用的微量元素、硒元素含量是葡萄酒的12.41 倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒。其功效包括調(diào)節(jié)血脂和脂蛋白代謝；軟化和松馳血管，抑制動脈粥樣硬化形成；促進造血細胞生長；抑制血小板凝聚；助消化、殺菌、利尿和激發(fā)肝功能；抗衰老等。 三、實操制作過程 我將摘到的桑葚集中起來，由于是我們自己親手摘的桑子，無污染，也不臟，所以就不用清洗，不沾水，直接就利用果上的野生酵母可以自然發(fā)酵。 首先要用手把桑葚擠碎，我貪方便，直接倒入攪拌機攪碎， 放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1 斤桑葚放50 至100 克冰糖，糖的作用主要是發(fā)酵成酒精， 將糖和桑葚汁液攪勻后 在磨沙的蓋子上包上幾層紗布，紗布既能解決蓋子的貼合度問題，也不會太密封過了頭，因為發(fā)酵的過程會產(chǎn)生大量的二氧化碳，如果太密封，可能會把容器脹裂甚至爆炸。 蓋上蓋子后，放到溫暖(22 度左右就行也不能太熱)通風的地方，過一段時間觀察容器中的桑葚，會看見有許多小氣泡冒出，那就是正在發(fā)酵，一般過上7 到10 天，玻璃容器中桑葚已經(jīng)分離成二層，渣子浮在上面，汁液則沉在下層。 8.桑子發(fā)酵10 天后 大約經(jīng)過20 到30 天，桑葚酒液就已經(jīng)釀好了，用3-4 層紗布(也可以去超市買煲湯袋)將酒液和渣子分離開，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把過濾好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中，并密封好，放上三個月至半年再喝，應該味道會更好。 9.釀好的桑葚酒 四、風味 桑椹酒是一種新興的果酒，是水果酒中的極品。采用鮮榨桑葚原汁發(fā)酵釀制的桑葚酒，呈現(xiàn)誘人的深寶石紫紅色，晶亮透明，既有桑葚的濃郁香味，又有醇香的果酒香味，估計酒度約在5 度左右，入口酸甜，醇香可口，濃馥悅?cè)?，回味延綿。在2010 年的4 月18 日枇杷山莊摘枇杷活動中，同學們都喝到了桑葚酒，很受歡迎和一致好評哦。 桑椹酒的自釀方法 料：桑椹5 斤，大米2 斤，酒曲適量(我加的是安琪米酒曲4 包)。 做法： 1、將桑椹(最好選黑紫色的)洗凈涼干水，搗成汁 2、將糯米的處理方法同做米酒的操作方法 先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，(約一小時，自己嘗一下就知道了)，嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到大一點的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度(30 左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都會影響酒曲發(fā)酵的)。 3、取桑椹汁煮沸；與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時，即可取出。 我發(fā)酵了40 天，味道酸甜、酒味濃郁。 桑椹酒功效： 補肝腎、明耳目、抗衰老。適用于肝腎不足引起的耳鳴耳聾、視物昏花等。 服法：每次1 小杯，每日1-2 次。 自釀心得：要想做出來的酒度數(shù)高,可以加適量的糖,發(fā)酵時間長一些. 桑椹酒的做法和作用? 甜食酒：一般是在佐助甜食時飲用的酒品。雞尾酒配方其口胃較甜，金酒常以葡萄酒為基酒加葡萄蒸餾酒配制而成。 餐后甜酒：是餐后飲用的，是糖分許多的酒類，人喝了后有資助消化的作用。這類酒有多種口胃，原質(zhì)料有兩種類型，果料類和植物類。果料類包孕：水果、果仁、果籽等；植物類包孕：藥草、莖葉類植物、香料植物等。制作時用烈酒加入 種種配料(果料或植物)和配制而成。 烈酒：是指酒度40 度以上的酒。這類酒包孕金酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加和德基拉。對烈酒的年份沒有很高的要求。烈酒除威士忌和白蘭地是陳年較長的
佳釀外，其他多數(shù)用于酒吧中凈飲和混淆其他飲料或調(diào)制雞尾酒用。 啤酒：是用麥芽、水、酵謀懲啤酒花直接發(fā)酵制成的低度酒。被人們稱為"液體面包"，露有酒精、碳水化合物、維生素、卵白質(zhì)、二氧化碳和多種礦物質(zhì)。營養(yǎng)雄厚，厚味可口，最為人們所喜歡。 原料：桑椹5000 克，大米3000 克，酒曲適量。做法：取桑椹搗汁煮沸；將米煮熟，瀝干，與桑椹汁攪勻蒸煮，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入棉花或稻草中發(fā)酵，憑據(jù)時節(jié)氣溫差別，至發(fā)酵到味甜可口時，即可取出。用法 T 媚課4 匙，開水沖服。每日2 次。作用：補肝腎、明線人、抗衰老。適用于肝腎缺乏惹起的耳鳴耳聾、視物昏花等。 桑椹能夠洗凈鮮用，亦可曬干或略蒸后曬干用。 1.桑椹酒：新穎桑椹150 克，低度燒酒150 毫升。新穎桑椹洗凈，搗爛后絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用； 2.桑椹汁：新穎桑椹200 克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可； 3.桑椹膏：新穎桑椹1000 克，蜂蜜300 克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。 桑葚果醬的做法(水果醬) 【桑葚果醬】 材料：桑葚500 克白砂糖40 克麥芽糖30 克檸檬汁20 克 制作： 1 將桑葚洗干凈，倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖，拌勻，靜置半個小時； 2 開小火煮桑葚，溫度升高后桑葚便開始軟化了，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮15 分鐘左右，期間多用鏟子攪拌幾次，以免粘鍋； 3 看到桑葚基本融化，可將火轉(zhuǎn)成中火，邊攪拌邊熬煮，大概5 分鐘的樣子； 4 倒入麥芽糖，開大火，邊攪拌邊熬煮，大概需要個5 分鐘,再加入檸檬汁攪拌均勻,看到醬變得黑而很粘稠了關(guān)火； 5 關(guān)火,晾涼，裝入密封罐子里，密封的蓋子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消 下毒。短期內(nèi)盡快食用。 子瑜媽媽制作心得： 1 桑葚一定要將壞的,臟的挑選掉； 2 熬醬的時候火不要開太大,容易焦；要經(jīng)常用鏟子攪動,以免粘鍋； 3 自制的桑葚醬,不添加的防腐劑和色素,吃起來還是比較讓人放心的； 4 桑葚可想而知,做成醬之后,VC 大部分都損失了,而熱量卻大大的增加了,所以建議1 次不要吃多了,30 克足夠了； 5 可沖成果醬水當茶喝. 【桑葚酒】 據(jù)老人家說,桑葚酒具有補腎的功效,浸泡好后每天喝一點,可補腎臟,我覺得現(xiàn)在浸泡上,冬天的時候喝正好補身體. 做法：白酒2 斤,桑葚1 斤,冰糖50 克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗；整理干凈后倒入干凈無水的瓶子中,加入冰糖和酒,密封保存.保存的好,放兩年沒問題.現(xiàn)在泡,冬天喝； 中醫(yī)學認為桑椹補益肝腎，滋陰養(yǎng)血，有防止血管硬化,健脾胃，助消化,補充營養(yǎng),烏發(fā)美容,防癌抗癌的功效. 桑葚果醬的做法(水果醬) 材料：桑葚，白糖，檸檬，麥芽糖 步驟： 1.桑葚清洗干凈，用淡鹽水浸泡10 分鐘左右再用清水沖洗一次。用剪刀將蒂剪掉，瀝干水份備用。 2.瀝干水份的桑葚放進一個大鍋里，再倒入白糖拌勻，稍腌至有些出水后移至灶上。 3.開中火將腌好的桑葚煮沸。然后轉(zhuǎn)小火慢熬40 分鐘左右，邊煮邊用筷子攪動。 4.再加入1 個檸檬的檸檬汁，倒入麥芽糖攪動勻，繼續(xù)熬煮至果醬汁液變濃稠后放晾，裝入事先消過毒的玻 璃瓶中，密封冷藏 PS： 1.桑葚做果醬一定要去蒂哈，步驟里我已經(jīng)加上了。這次因為煮的實在太多，就 偷懶自做主張把那步給省了，事實證明，口感真的是差太多了，大家以我為戒吧。 2.糖的用量大概是整個桑葚的1/3，麥芽糖主要重要是增加濃稠度，根據(jù)需要自個調(diào)整吧，實在沒有，不用也行。 3.這樣熬好的桑葚果醬會有大顆的果粒，是我比較喜歡的口感。 如果想要果醬偏細膩，那么在步驟3 時沿長慢煮的時間，而且攪動的時候把筷子換成木鏟，邊攪邊壓就行。 在網(wǎng)上搜了一下桑葚的相關(guān)資料： 據(jù)說，早在兩千多年前，它已經(jīng)是皇帝的御用補品?？扇胧?，可入藥。中醫(yī)認為，它是滋補強壯，養(yǎng)心益智的佳果，有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，能主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，大便干結(jié)等癥。被稱為民間圣果 現(xiàn)代研究證實，桑葚果中含有豐富的活性蛋白，維生素，氨基酸，胡蘿卜素，礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的4-6 倍，是葡萄的4 倍，常吃可顯著提高人體的免疫力，具有延緩衰老，養(yǎng)容養(yǎng)顏的功效，被醫(yī)學界譽為二十一世紀的最佳保健果品。 藍莓蜜汁桑葚的做法(水果醬) 原料：桑葚、藍莓醬、蜂蜜、檸檬 做法： 1、藍莓醬放入蜂蜜調(diào)勻 2、將蜂蜜藍莓醬擠入檸檬汁調(diào)成汁 3、將調(diào)好的藍莓蜜汁倒入桑葚中拌勻即可 4、倒入保鮮盒放入冰箱。 不管喝酸奶還是吃冰激凌放入腌好的桑葚味道都絕了。 桑葚當然也不僅僅好吃好處也是多多。 好處一、補肝益腎 中醫(yī)認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。男性朋友要注意：從中醫(yī)角度說，對于性機能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，最好不要隨便補腎壯陽，否則會越補越虛。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量。 好處二、改善生殖亞健康 傳承后代是人生一大要務(wù)！50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種生殖亞健康，是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。 好處三、補血養(yǎng)顏 桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，于果實紅熟時采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養(yǎng)顏、生津止渴?？捎糜诟文I陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘、糖尿病等癥。現(xiàn)代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭發(fā)漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發(fā)變黑的黑色素及供頭發(fā)生長所需的蛋白質(zhì)。 近代有學者研究出一則美發(fā)美容妙方：桑葚汁2000 毫升，黑大豆100 克，大棗 500 克。將黑大豆泡入桑椹汁中，浸透發(fā)脹后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5 遍，將豆晾干，研成粉末。將紅棗蒸熟后去核，搗成棗泥，摻入上述黑豆粉中，做成餅再蒸，取出待涼后放入冰箱。每天早晨當早點食用或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發(fā)、紅潤的臉蛋，不妨一試。 桑葚果醬的做法(桑葚醬) 材料：桑葚900g，砂糖100g，冰糖150g，檸檬一個，麥芽糖兩大勺 做法： 1)桑葚去蒂，沖洗干凈 2)放入砂糖拌勻腌制半小時 3)冰糖倒入腌制好的桑葚中，放入火上，中小火慢慢熬煮一小時變粘稠，中間要不停攪勻 4)擠入檸檬汁，倒入麥芽糖，攪勻，熬十分鐘關(guān)火 5)密封容器放開水中煮10 分鐘，晾干水分，晾涼的果醬入瓶密封，冰箱冷藏食用即可！(熬好的果醬最好在一周內(nèi)吃完) 桑葚草莓果醬的做法(水果果醬) 草莓1 斤，桑葚1 斤，砂糖200g(甜度按自己口味調(diào)節(jié)) 1)草莓，桑葚泡鹽水洗干凈，控干水分，去蒂 2)放入鍋里，加入砂糖，開火慢慢煮，邊煮邊攪拌 3)煮一會草莓桑葚就會出水，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮30-40 分鐘，期間多次攪拌 4)煮到最后汁液慢慢收濃，即可關(guān)火。放涼后放入用熱水消毒過的容器里保存，最好是玻璃瓶。 漿果類的水果不用再添水熬煮，本身就會出很多的汁水。 巧用桑葚葡萄酒袪皺 桑葚，為?？坡淙~喬木桑樹上結(jié)的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸；成熟時色紫紅，質(zhì)油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4 月-6 月果實成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。 其營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各種營養(yǎng)成分。在鮮果中，一般含水分80%左右，粗蛋白0.3%，糖份9%，有機酸約1.5%還含有多種維生素和10 多種氨基酸，以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)，并含有果膠、無機鹽類和紫紅色色素等。 桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便的功效，還能增進胃腸蠕動，促進消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒，不但口感好，營養(yǎng)豐富，而且保健作用明顯，符合現(xiàn)代人對健康型飲料、健康型酒的要求。 其實桑葚還可以去皺，介紹個方法給大家，不妨試試： 原料：桑葚、白糖各30 克，葡萄干10 克，薏苡仁20 克，粳米50 克。 做法：將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時。淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖 糖漬桑葚芝士蛋糕的做法(早餐食譜) 我的印象桑葚是很酸的，所以熬了些焦糖來浸泡，這樣可以降低點酸味。結(jié)果，這次的桑葚又是很甜的，只有點點酸味，哈哈。 蛋糕是用孟老師的方子，自己做了調(diào)整，原方子是酒浸梅子，我用焦糖浸桑葚，其它基本一樣，味道很好。 焦糖的做法： 桑葚草莓派的做法(早餐菜譜-派皮好吃的要點) 桑葚草莓派做法： 1、材料：A：面粉80g,榛子粉20g,無鹽黃油70g,蛋黃2 個,糖20g； B：黑加侖果醬100g、桑葚300g、草莓幾個； 2、材料A 抓成松散顆粒，簡單整形成團即可，進冰箱冷藏松弛2 小時；取出松弛好的面團搟成薄片； 3、派皮鋪進派盤； 4、去掉盤邊的多余面片，延烤盤的邊緣整好形；底部可以用叉子插些小洞； 5、在面皮上壓上一個口徑略小的盤子?？鞠漕A熱200 度，放中層烤25 分鐘； 6、在烤好放涼的派皮里，鋪上約1/2 滿的黑加侖果醬。 油潤多汁的果子搭配甜美的派皮，會讓你所有的等待，得到完美回報。 在家里自己做派時，拌好成型的面團一定要放在冰箱冷藏室松弛一會。剛剛拌好的面團，如果直接搟成派皮來烤，就會有收縮，所以一定要讓它休息一下，面團松弛可以避免遇熱收縮過度的問題，口感也會更好。 這也正是為什么做法雖不復雜的派皮，要香做得酥脆可口，卻總是出奇的困難。掌握了做派皮的這個訣竅，你可以按自己的口味變換出各種造型可愛、口感清新的屬于你自己的，美味奇妙的派。具體說來，做派皮最大的禁忌就是：一加太多水，二揉面太用力，三就是最最關(guān)鍵的，沒有足夠的松弛時間。 水分和手勁是造成派皮起面筋的兩大關(guān)鍵。和了水的面團越揉越有彈性，就是因為面粉里出了面筋。面筋一旦變強韌，派皮就會太硬。低溫的松弛，是派皮成功的另一大關(guān)鍵：派皮的面筋遇高溫就會茁壯，遇低溫才會松弛。所以做派皮時，除了保證面粉、奶油、水、揉面的平臺和面棍等等，都是越冰越好。再就是一定一定要放進冰箱的冷藏室，讓簡單和成團的派皮，有足夠放松休息的時間。 其實這個空擋時間很好，你可以放松下神經(jīng)，看看書，或者來杯熱咖啡。可能即便是休息日，你也不舍得大把的時間什么都不去做，純粹的耗費在放松上。眼下的這段時間，就是你最好的借口，停下來慢慢等待，為了美味，也為了自己。什么都不想，停下手邊的家務(wù)，讓時間延宕，感受一下徹底松弛的美妙感覺。面團在4 攝氏度的環(huán)境里松弛著、醞釀著，放棄著它原有的延展性，我們在沙發(fā)里也可以享受短暫的放松，多自然的配合。 枸杞桑葚粥有助緩解視疲勞 視疲勞的防治方法除了矯正眼部、全身及環(huán)境引起視疲勞的各種因素外，飲食療法在視疲勞的防治中也具有重要作用。眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡，平時應多吃些富含蛋白質(zhì)、維生素類的食物。 研究人員發(fā)現(xiàn)，吃適量的魚，也可以起到保護眼睛的作用，防治視疲勞的作用，一個月吃一次到三次魚，比一個月吃不到一次魚的人，發(fā)生視疲勞的可能性可減少一半。但并非吃魚越多越好，最佳吃魚的量為一周吃一次魚，再多吃就不再增加對眼睛的益處。吃太多的魚還會干擾人體對維生素E 的吸收。 向大家介紹三則防治眼疲勞的食療驗方供參考： 1.黑豆核桃沖牛奶 用料：黑豆粉1 匙，核桃仁泥1 匙，牛奶1 包，蜂蜜1 匙。 制法：將黑豆500 克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500 克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1 匙，沖入煮沸過的牛奶1 杯后加入蜂蜜1 匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點共進。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1 等，營養(yǎng)價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內(nèi)肌力，加強調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。 2.枸杞桑葚粥 用料：枸杞子5 克，桑葚子5 克，山藥5 克，紅棗5 個，粳米100 克。 制法：將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質(zhì)。 3.菊花羊肝湯 原料：羊肝500g，菊花10g，枸杞子20g，大蔥10g，姜10g，料酒10g，精鹽 20g。 制法：羊肝洗凈放入湯鍋中，注入適量清水，加入菊花、枸杞子、大蔥、姜，上火煮沸，撇凈浮沬后，加入料酒、精鹽，改用小火煮約30 分鐘即可。羊肝切片，連湯一起吃。具有養(yǎng)肝、清熱、明目、緩解視疲勞的作用。 藍莓桑葚布丁塔的做法(小資甜點) ☆☆藍莓桑葚布丁塔(10cm派模兩個量) 巧克力甜派皮材料：無鹽黃油35 克、白砂糖18 克、鹽0.6 克、全蛋液12 克、杏仁粉8 克、低粉38 克、高粉10 克、可可粉8 克、香草精適量 藍莓桑葚乳酪混合奶糊材料：低粉5 克、白砂糖35 克、奶油奶酪65 克、全蛋 液52 克(一個量)、淡奶油130 克、冷凍桑葚和冷凍藍莓80 克、8 寸巧克力海綿蛋糕1 片(做法參考這里) 其他：打發(fā)的淡奶油50 克、蘋果果膠適量 巧克力派皮做法： 1.黃油室溫軟化，加糖、鹽攪打均勻。 2-3 分次加入全蛋液打至顏色稍白的奶油霜。 4.篩入所有粉類加入杏仁粉拌勻。 5.慢慢拌成面團冷藏松弛2 小時以上。 6.取出冷藏好的面團，案板撒手粉，搟薄。 7.放入模具中整形。 8.去掉多余的周邊，表面用叉子扎小孔靜止松弛30 分鐘。 9.表面壓重物，烤箱預熱170 烤25 分鐘左右。 藍莓桑葚乳酪混合面糊做法、蒸烤及與塔組合 1.低粉和糖混合備用。 2.奶油奶酪隔水加熱軟化。 3.加入混合好的低粉和糖攪拌均勻。 4.分次加入全蛋液攪拌均勻。 5.加入淡奶油混合均勻后冷藏過夜。 6.用慕斯圈在8 寸巧克力海綿蛋糕上壓出4 個形狀，慕斯圈包裹上兩層錫紙，將巧克力海綿蛋糕剪的稍小一圈，放入模具內(nèi)。 7.倒入冷藏過夜的乳酪面糊，稍浸泡一會兒，放上冷凍的藍莓和桑葚。 8.在倒上剩余的乳酪面糊，約6-7 分滿。 9.160 度隔水蒸烤50 分鐘，取出后冷藏至凝固，脫模倒扣備用。 10.巧克力派中涂抹一層提前打發(fā)的淡奶油。 11.蓋上一片巧克力海綿蛋糕。 12.在涂上淡奶油并抹平表面。 13.蓋在倒扣的混合乳酪面糊上，翻轉(zhuǎn)即可，表面刷層蘋果果膠即可。 Tips： *今天這兩款派皮制作完成后都要冷藏至少兩個小時，條件允許4 個小時最好。 *海綿蛋糕是在蒸烤好的乳酪布丁中間的，這就是為什么說巧克力海綿蛋糕要剪的稍小些，并且倒入乳酪面糊要浸泡一會兒，浸泡后蛋糕片會自己浮上來，而且必須要用冷凍的水果才可以，不然水果會下沉的。 *如果沒有蘋果果膠，冷藏后也可以篩些糖粉在上面做裝飾。 制法：羊肝洗凈放入湯鍋中，注入適量清水，加入菊花、枸杞子、大蔥、姜，上火煮沸，撇凈浮沬后，加入料酒、精鹽，改用小火煮約30 分鐘即可。羊肝切片，連湯一起吃。具有養(yǎng)肝、清熱、明目、緩解視疲勞的作用。 桑葚芝士蛋糕的做法(甜品) 1)新鮮桑葚約240 克，白糖60 克，水約100ML，熬煮5-8 分鐘后。晾涼，瀝出果汁 2)烤制一個8 寸戚風蛋糕做胚，批兩片出來，修掉一圈邊邊，擺冰箱冷藏~ 3)餡料：鮮奶油180ML，牛奶90ML，蛋黃2 只，奶油奶酪230G，魚膠粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果醬，糖粉60G(喜甜的還可以多放些) 4)鏡面：桑葚汁120G，吉利丁片1 片(提前涼水泡軟) 餡料做法 1，奶油奶酪融化至室溫后，篩入糖粉打發(fā)到卡士達醬般柔軟； 2，魚膠粉加上牛奶泡軟，加攪拌過的蛋黃，放在小火上輕輕攪拌均勻，冷卻后加朗姆酒備用 3，在打發(fā)好的奶油奶酪(1)里加上果醬，用刮刀慢慢拌勻 4，加冷卻備用的蛋黃液(2)，攪拌均勻 5，將鮮奶油打發(fā)至中性發(fā)泡 6，將(5)分次加入(4)中攪拌均勻，取出冰箱里已安排好蛋糕片的模具，倒入一半餡料，再放入另外一片蛋糕片，壓緊后再倒入剩下的餡料，放冰箱冷藏2 小時 7，鏡面120ML 的果汁與1 片泡軟的吉利丁片隔水融化后晾涼，澆在蛋糕體上，再放冰箱冷藏2 小時以上。 桑葚草莓果醬戚風蛋糕的做法(早餐食譜) 果醬戚風(貝印18cm) 蛋黃3 個，糖15g，油75cc，水75cc，低粉120g，鹽1/4 小匙，果醬100g 蛋白240g，糖30g 1)蛋白打到蛋白9 分發(fā)，提起打蛋器的時候蛋白的角有彎曲。 2)蛋黃加糖打勻，成淡黃色，加入水和油打勻，加入果醬和過篩低粉，鹽拌勻 3)蛋黃糊分3 次和蛋白拌勻，入模，烤箱180 度烤30 分鐘，取出馬上倒扣散熱，隔夜之后脫模。 桑葚戚風蛋糕的做法(早餐菜譜) 材料： 全蛋3 個.細砂糖40 克.牛奶20 克.沙拉油25 克.低粉59 克.桑椹果醬50 克(可用任意口味的果醬)，塔塔粉少許。 1、蛋白蛋黃分離，蛋白加入塔塔粉少許后加入糖打倒干性階段。 2、蛋黃挨次加入牛奶、沙拉油、果醬分別用打蛋器低速打勻，分兩次篩入低粉還是用打蛋器低速打勻。 3、三分之一的蛋白泡舀入蛋黃糊中拌勻，再反倒入蛋白糊中用刮刀拌勻。 4、烤箱150 度倒數(shù)第二層約40 分鐘。上色后用錫紙蓋上。 小總結(jié)： 1、我以前做戚風可能都沒有打發(fā)到干性階段，所謂干性一定是打蛋器取出時呈現(xiàn)很堅挺的小彎鉤，蛋白糊非常濃稠厚實。蛋黃和蛋白糊混合時能感覺到明顯阻力。 2、因為怕消泡我以前都是先做蛋黃糊，這次借用他們的方式先打發(fā)蛋白，然后用打蛋器低速拌勻蛋黃糊，發(fā)現(xiàn)既能節(jié)省時間而且糊也特別的均勻。 3、此前大多數(shù)博客都說用牙簽或者拍的聲音來判斷成熟與否，證明方法不可取并且不好操作，最有效的方式還是摸清自己烤箱脾氣，大致知道時間。 4、最后一個是我今天犯下的錯誤，沒有活底的6 寸模所以我用了6 寸的固定天使模，結(jié)果很不好脫，聽說戚風是不能抹油防粘，因為會影響上爬的高度我還故意抹一些糊在煙囪上，爬是爬上來了，結(jié)果脫的不好，所以沒有全身照。下面是冷卻后的樣子，應該說是比較成功的。我是直接就倒扣，其實應當用啥東西墊著也不至于表皮弄那么花。 附桑葚果醬做法 材料：紫桑葚500g，冰糖150g，檸檬1 個(擠汁)。 做法： 桑葚洗凈，去蒂。加冰糖，熬至開鍋冰糖融化后擠入檸檬汁，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮兩 個小時以上，至粘稠。入無水無油的密封玻璃瓶，冰箱冷藏。 桑葚冰激凌的做法(甜品) 原料：雞蛋黃3 個，牛奶250 毫升，淡奶油125 毫升，細砂糖60 克(可根據(jù)個人喜好增減量)，桑葚果醬3 勺，新鮮桑葚100 克 步驟： 1，蛋黃和蛋白要分離，在蛋黃中分三~四次加入糖 2，然后把蛋黃打發(fā)至發(fā)白、呈淺黃色，且體積膨脹一些。 3，加熱牛奶，需要注意的是，牛奶以小火加熱不要煮沸騰，而要將將要開鍋的狀態(tài)，因為一旦沸騰，那么一會兒倒入蛋黃時，蛋黃會因為溫度過高和立刻凝固成蛋花，無法完成乳化作用，就做不成細膩的冰激凌了。而如果牛奶溫度不夠，則不能起到消毒蛋黃的作用。如果有溫度計算，大約加熱到85~90 度左右。此外，如果是要加入果汁，那么果汁應該和牛奶混合一起加熱的。 4，混合蛋黃和牛奶成蛋奶糊：即，將牛奶加熱到即將沸騰時，即可關(guān)火，然后一手拿打蛋器，一手舉著蛋黃碗慢慢地一點一點地倒入牛奶里，一定要：一面少許、慢慢倒入蛋黃，一邊不停地攪拌，讓蛋黃融于牛奶里，且不能結(jié)成小顆粒狀。 5，然后加熱蛋黃奶糊到85 度，這一步是技術(shù)難點。當?shù)包S完全融合于牛奶中后，要把蛋黃奶糊重新加熱，最好能隔水加熱，以免受熱不均，加熱中可略微攪拌幾次，一直加熱到85 度~90 度，當然如果沒有溫度、其實不用溫度計用眼睛檢查加熱到我們需要的粘稠度是最好的，也就是：用木鏟在蛋黃奶糊里攪拌兩下拿出，液體會有一部分附著在木勺背上，且附著液體的厚度應該可以蓋出木紋，用手劃一道，出現(xiàn)明顯的痕跡，這樣說明蛋黃奶糊完成，可以連鍋一起放再冰盆里降溫，當然也可以把鍋泡冷水盆里送入冰箱冷藏時降溫到室溫。這一步還需要說明的是，當?shù)包S和牛奶剛剛攪拌完成時，會有許多沫子，這時候用木鏟用攪拌液體、也會出現(xiàn)附著液體并能劃出痕跡，所以應該在加熱中首先出現(xiàn)液體不附著鏟子后，再次附著并能劃出痕跡的過程，才是正確的。 6，淡奶油打發(fā)到約6 成的程度，也就是打發(fā)后，撈起奶油，奶油留下后成可以堆積，但是一會兒又會復平，而且晃動打發(fā)盆，奶油能夠呈流動感，同時體積明顯變大。需要注意的是，打發(fā)奶油要保持低溫，要從冰箱取出奶油后立刻打發(fā)，且打發(fā)容器不能是熱的。如果打發(fā)后不立刻使用，要先放冰箱冷藏保存。然后將 冷卻好的蛋黃奶糊倒入打發(fā)好的淡奶油里，攪拌均勻后。 7，把桑葚切碎一些，配一些桑葚果醬一倒入混合好的冰激凌液中攪拌均勻。 8，然后把冰激凌液放入冰箱冷凍室，每20~30 分鐘要取出攪拌一次，直至冰激凌凝固，這樣才能達到盡量減少冰渣的口感。但是，不得不說，如果你沒
8，求高手 回答 桑葚可以泡米酒嗎就是直接加做好的米酒
你是 要喝酒還是吃甜食？米酒按含酒率可分成醪糟、米酒和蒸餾酒。醪糟含酒精1%左右不是酒可非得叫米酒。蒸餾酒用米制的也叫米酒，但是它已經(jīng)不是米了。米酒含酒精6~16%或更高，但保持米酒發(fā)酵時的狀態(tài)，才能叫米酒。這種米酒，米中的淀粉已經(jīng)糖化后變酒，但是米中的其它有用物質(zhì)還在。先做米酒，含酒精達到16%最好，能常溫下保存不發(fā)酸。桑葚搗碎放置一些時間榨汁加白糖或糖稀使其糖度達到40%低溫保存。要喝酒，米酒里加桑葚汁喝。其他的果汁和藥果都可以。0.5斤
9，生龍佬米酒簡介
生龍酒業(yè)有限責任公司，是湖北省的傳統(tǒng)的地方風味小吃；孝感米酒，是具有千年歷史的地方名吃，它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風窩酒曲做發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能。 是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。
多種食用方法：直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒，蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯，在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。
米酒——作為湖北省孝感市的地方名片、名特產(chǎn)品，已具有千年 到孝感必嘗佳品,孝感歡迎你的到來。
生龍佬米酒，可吃，可飲，可烹調(diào)
強身健體、滋陰補腎
10，這是什么酒
這個酒通常叫做“馬威力拿破侖白瓷像”，是產(chǎn)于法國雅文邑（armagnac）的白蘭地酒，品級大概相當于常見的干邑VSOP，容量沒有記錯的話，應該是500ml。 Marquis de Vibrac Napoleon 在雅邑還是屬于有些名氣的，這個酒在國內(nèi)好像沒得賣吧。估價在三四百圓左右。之所以取名為蛇龍珠干紅,,,,這是國產(chǎn)的蛇龍珠葡萄釀成的酒 酒的包裝很漂亮,但我可以明確告訴你,這酒不是太好喝.價格在180-220元左右,每個地方的價格都會有點差異 因為包裝很漂亮,很服合中國的風格 所以這酒在內(nèi)地也有些名氣為紀念
五糧液美名問世100周年，四川大成酒業(yè)集團有限公司和宜賓五糧液股份有限公司聯(lián)合隆重推出百年老店系列酒，以此紀念曾為五糧液做出杰出貢獻的先人。法國的阿馬尼亞克酒，貴族喜歡的酒。也叫阿爾馬涅克酒。一般一百多元，也有可能是貴的。
11，湖北大漢光武酒業(yè)有限公司怎么樣
湖北大漢光武酒業(yè)有限公司是2010-05-21在湖北省襄陽市襄陽縣注冊成立的有限責任公司，注冊地址位于襄陽市襄州區(qū)張灣鎮(zhèn)臺灣街13號。湖北大漢光武酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91420607553941652B，企業(yè)法人葉壽江，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。湖北大漢光武酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：預包裝食品批發(fā)兼零售。（涉及許可經(jīng)營項目，應取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營）##。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。湖北大漢光武酒業(yè)有限公司對外投資2家公司，具有0處分支機構(gòu)。通過百度企業(yè)信用查看湖北大漢光武酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。在這里能得到詳細回答有點難。有條件去公司面試考察看看，觀察下工作環(huán)境和員工的工作面貌怎么樣，面試時你可借口實際了解應聘崗位的工作內(nèi)容，創(chuàng)造和員工接觸的機會（能單獨聊聊最好）。先和員工了解崗位工作都做些什么。之后就是聊聊他們吃住都在哪里，下班都做些什么，從中能了解到平時花銷，推斷出他們收入大概多少。他們也會不經(jīng)意流露出對公司的看法?；蛘呙嬖嚽暗焦局苓厗枂柛浇娜?，比如門衛(wèi)、保安、小店的老板嘮嘮，這些信息比較客觀真實，有了這手信息進去面試心理有底。凡是都要體驗后才知道，才是最真實的。個人經(jīng)驗供參考，說了自己的一點看法。畢竟我不在你的環(huán)境中難免有些地方想的不對，說的不對。祝你找到好工作。