本文目錄一覽
- 1,埋在地下一千年的酒叫什么
- 2,西嶺窖藏酒8年窖藏42度價(jià)格
- 3,衡水52度十五年窖藏老白干價(jià)格表孟狀元酒廠出品
- 4,中南海酒十年陳釀多少錢(qián)
- 5,自己藏十年的酒和酒廠的十年陳釀一樣嗎
- 6,四川有那些名酒產(chǎn)地在那里
- 7,瀘州老窖南光路杜家街花酒廠門(mén)牌號(hào)是多少
- 8,白酒的釀造方法詳述
- 9,江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn)徐淮路159號(hào)是什么酒廠藍(lán)色貴賓48vol485mL
- 10,最近喝了一個(gè)叫做窖藏1988的酒有誰(shuí)知道生產(chǎn)這個(gè)酒的公司怎么樣
- 11,金潭玉液 姊妹花 玉妹 30年窖藏多少錢(qián)一瓶
1,埋在地下一千年的酒叫什么
窖藏陳年原酒
霉酒
陳年老酵
2,西嶺窖藏酒8年窖藏42度價(jià)格
價(jià)格不曉得,不過(guò)味道不錯(cuò),好喝不上頭,應(yīng)該是純糧食酒
3,衡水52度十五年窖藏老白干價(jià)格表孟狀元酒廠出品
4,中南海酒十年陳釀多少錢(qián)
中南海酒生態(tài)原漿10年,濃香型售價(jià)RMB388元一瓶。 中南海酒,匯巴山蜀水之神韻,聚天府之國(guó)數(shù)千年人文精髓,萃取華夏上等生態(tài)五谷純糧精華,依托公司強(qiáng)大的科研基礎(chǔ)和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、檢測(cè)設(shè)備,傳承數(shù)千年釀酒古法,嚴(yán)格采用科學(xué)合理神秘配方,秉承傳統(tǒng)精湛工藝,汲取清甜甘洌的深層西嶺雪山千年冰川融雪優(yōu)質(zhì)天然泉水。經(jīng)小麥中溫自然糖化雙輪固態(tài)發(fā)酵,清蒸合理配料,緩火蒸餾,按質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,經(jīng)多年陳藏,精心勾調(diào),方得酒體晶瑩剔透、濃香醇和、甘爽綿長(zhǎng)的五糧濃香突出風(fēng)格,堪稱(chēng)川酒中之上善奇品。 中南海酒,產(chǎn)于四川成都大邑蜀之源酒業(yè)有限公司。中南海酒品牌“中南海1949·紅色經(jīng)典”系列白酒產(chǎn)品。系由中國(guó)中南海酒文化發(fā)展研究會(huì)攜手中南潤(rùn)海(北京)實(shí)業(yè)有限公司、北京中南潤(rùn)海商貿(mào)有限公司斥資1.5億元在“中國(guó)白酒金三角”聯(lián)手打造的“中國(guó)白酒高舒適度典范”白酒。中南海酒商標(biāo)的全國(guó)唯一知識(shí)產(chǎn)權(quán)持有人為北京中南潤(rùn)海商貿(mào)有限公司,本系列產(chǎn)品由四川成都蜀之源酒業(yè)有限公司作為生產(chǎn)釀造基地并提供優(yōu)異的酒質(zhì)保障,由中南潤(rùn)海(北京)實(shí)業(yè)有限公司作為獨(dú)家運(yùn)營(yíng)商負(fù)責(zé)大中國(guó)區(qū)市場(chǎng)的全權(quán)運(yùn)營(yíng)與管理,并致力于在3年內(nèi)將本系列產(chǎn)品打造成為“中國(guó)紅色文化最具象征性品牌”。 以上內(nèi)容參考百度百科 中南海酒
5,自己藏十年的酒和酒廠的十年陳釀一樣嗎
不一樣,酒廠的是窖藏未分裝的,你分裝完的就自己收藏沒(méi)什么效果,頂多是酒更粘稠點(diǎn)
是真的的,茅臺(tái)集團(tuán)茅臺(tái)酒廠旗下保健酒廠的一款貴賓酒品...我身邊有朋友喝哦,口感還不錯(cuò)
6,四川有那些名酒產(chǎn)地在那里
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回答
1、瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲酒主產(chǎn)于四川省瀘州市龍馬潭區(qū),作為濃香型大曲酒的典型代表,是中國(guó)四大名酒之一,也是現(xiàn)代的17大名酒(白酒)之一,素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長(zhǎng),飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格,聞名古今,暢銷(xiāo)中外。此酒無(wú)色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長(zhǎng)。1915年,瀘州老窖特曲曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),獲得歷屆國(guó)家評(píng)酒“國(guó)家名酒”的稱(chēng)號(hào)。2、五糧液五糧液是四川十大名酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。3、劍南春劍南春酒,四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。劍南春歷史可以追溯至1500年前的唐朝,據(jù)《后唐書(shū)·德宗本紀(jì)》記載,在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國(guó)唯一載入正史的中國(guó)名酒,也是中國(guó)至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。1963年被命名為四川省名酒,1985年、1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)及金爵獎(jiǎng),1979年、1984年、1988年在全國(guó)第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)。4、郎酒郎酒,出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,擁有百年歷史,是四川有名的白酒。1979年,郎酒評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó),首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠,并獲金獎(jiǎng);1985年參加亞太博覽會(huì)展出。5、沱牌酒沱牌酒業(yè)旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒,擁有一座十里生態(tài)釀酒工業(yè)城。其中,沱牌曲酒作為公司的拳頭產(chǎn)品,以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀,具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,加之其精美包裝,國(guó)際一流的防偽技術(shù),深受廣大消費(fèi)者的青睞,并多次獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng),曾先后獲得中國(guó)名酒金質(zhì)獎(jiǎng),聯(lián)合國(guó)包裝組織“世界之星”金獎(jiǎng),倫敦國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng),布魯塞爾國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。6、全興全興是四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌,入圍四川名酒排行榜前
7,瀘州老窖南光路杜家街花酒廠門(mén)牌號(hào)是多少
2 三杯爽 五糧液集團(tuán)有限公司 2 三蕉葉酒 淄博中軒酒業(yè)有限公司 3 三臺(tái)老窖 新疆三臺(tái)酒業(yè)有限責(zé)任公司 4 三星習(xí)酒 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司 5 口子酒(38度、54度) 安徽口子酒業(yè)股份有限公司 6 飛天花雨0飛...
8,白酒的釀造方法詳述
一、選料。糧為酒之肉,一般是將高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類(lèi)等(不包括薯類(lèi)與果蔬類(lèi))作為原料,要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、干燥適宜、無(wú)泥沙、無(wú)異雜味、無(wú)其它雜物。當(dāng)然,原料中還包括一些輔料,除此之外水也是重要的原料之一,所謂“水為酒之血”“好水釀好酒”,說(shuō)的就是水源對(duì)釀酒的重要意義。二、制曲。曲為酒之骨,制曲是釀酒過(guò)程中重要的環(huán)節(jié),縱觀世界各國(guó)用谷物原料釀酒的歷史,可發(fā)現(xiàn)有兩大類(lèi), 一類(lèi)是以谷物發(fā)芽的方式,利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份,再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精(比如啤酒);另一類(lèi)是用發(fā)霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。白酒釀造采用的就是第二種方式,這個(gè)過(guò)程主要是將淀粉糖化(轉(zhuǎn)化成葡萄糖)。三、發(fā)酵。從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過(guò)程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒,才能稱(chēng)為固態(tài)發(fā)酵白酒。發(fā)酵的過(guò)程其實(shí)就是將上一個(gè)階段生成的糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酒精的過(guò)程。四、蒸餾??堪l(fā)酵產(chǎn)生的酒精度數(shù)其實(shí)是很低的,為了提高酒精含量(度數(shù)),一般還要進(jìn)行蒸餾提純,主要采用甑桶作容器(半固態(tài)法出外)進(jìn)行緩慢蒸餾,還可采取將黃水、酒尾倒入鍋底進(jìn)行蒸餾等措施。經(jīng)過(guò)蒸餾操作后,得到的原酒度數(shù)一般比較高,不同批次的原酒其質(zhì)量、風(fēng)格都不相同,需要分批存放。五、陳釀。陳釀也叫老熟,我們說(shuō)的“酒是陳的香”,就是指經(jīng)過(guò)“陳釀”過(guò)程的酒。經(jīng)過(guò)蒸餾的高度原酒只能算半成品,辛辣,不醇和,只有在特定環(huán)境中貯存一段時(shí)間使其自然老熟,才能使酒體綿軟適口,醇厚香濃。貯酒容器最好是在放在陶壇中,更大的貯存容器可用不銹鋼等作材質(zhì),盡量不采用金屬鋁質(zhì)容器。貯酒應(yīng)采用自然老熟,禁止用催化劑等化學(xué)方法催陳。六、勾兌。這里說(shuō)的勾兌和通常意義上大家理解的“三精一水”的勾兌完全是兩碼事。這里的勾兌是指,允許用不同輪次和不同等級(jí)的酒及各種調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào),絕不允許配加混合香酯和非白酒發(fā)酵的香味物質(zhì)。前面已經(jīng)解釋了,從酒甑(俗稱(chēng)蒸鍋)中蒸餾出的是原酒(也叫基酒),酒精含量一般在70度至85度之間。這種原酒或基酒,由于生產(chǎn)批次和蒸餾批次不同,酒的味道、風(fēng)格并不統(tǒng)一,是無(wú)法直接飲用的,為了統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味,降低度數(shù),便于消費(fèi)者飲用,唯一的做法就是“勾兌”,白酒廠家也叫勾調(diào)。七、灌裝。經(jīng)過(guò)勾兌后的成品酒經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格后,方可灌瓶貼標(biāo)。然后就可以進(jìn)入市場(chǎng)和消費(fèi)者見(jiàn)面了。擴(kuò)展資料:遼陽(yáng)千山白酒釀造技藝歷史悠久。元末明初,隨著山西商人來(lái)到遼陽(yáng)經(jīng)商,山西的造酒技術(shù)也傳播到遼陽(yáng)。清代時(shí),遼陽(yáng)酒業(yè)有了很大的發(fā)展,許多山西商人在遼陽(yáng)投資經(jīng)營(yíng)燒鍋,生產(chǎn)工人在200人以上的酒廠有十幾家,較小的酒廠用工也都在40人以上。遼陽(yáng)燒酒遠(yuǎn)銷(xiāo)山東、上海、浙江、福建等地,深受消費(fèi)者歡迎。遼寧千山酒業(yè)集團(tuán)有限公司的前身是創(chuàng)辦于清中期的“玉升涌”燒鍋?zhàn)鞣?,所生產(chǎn)的燒酒醬香濃郁,甘洌清爽,入口酒味醇厚,飲后余香綿長(zhǎng)。而至今已存在了300多年的老窖,更是形成酒香的重要原因。中華人民共和國(guó)成立后,在原玉升涌酒廠基礎(chǔ)上,以公私合營(yíng)形式組建了遼陽(yáng)釀酒廠,1981年更名為遼陽(yáng)千山酒廠,2002年8月改為遼陽(yáng)千山酒業(yè)有限公司,2006年3月組建遼寧千山酒業(yè)集團(tuán)有限公司?!扒健迸葡盗邪拙?,仍然采用傳統(tǒng)的麩曲老五甑連續(xù)發(fā)酵方法釀造。數(shù)十年來(lái),遼陽(yáng)千山酒廠在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,精益求精,不斷創(chuàng)新,所生產(chǎn)的“千山”牌白酒,以其優(yōu)異的品質(zhì)馳名中外,并多次在全國(guó)酒品評(píng)比中獲獎(jiǎng)。2005年,千山白酒被評(píng)為“遼寧省名牌”產(chǎn)品。2006年,“千山”牌商標(biāo)榮獲遼寧省“著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。遼陽(yáng)千山白酒生產(chǎn)工藝的歷史傳承,使北方醬香型白酒中的這一奇葩,得以長(zhǎng)開(kāi)不敗。千山白酒的歷史,是東北地區(qū)醬香型白酒發(fā)展史中不可或缺的一部分, 2009年,“遼陽(yáng)千山白酒釀造技藝”入選《遼寧省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。對(duì)各釀酒企業(yè)來(lái)講,相對(duì)于水、土壤、技術(shù)設(shè)備、工藝等可能的差異因素外,更重要也更難復(fù)制的,是包括溫濕度在內(nèi)的復(fù)雜的氣候環(huán)境。毫無(wú)疑問(wèn),河、湖、濕地影響下的宿遷,其獨(dú)特的溫濕度特征,對(duì)當(dāng)?shù)匕拙乒乓延兄木d柔淡雅風(fēng)格的形成,發(fā)揮了重要作用。洋河股份(蘇酒集團(tuán))副總裁、總工程師周新虎介紹說(shuō),水其實(shí)并不直接參與前期發(fā)酵過(guò)程,在這一階段,即便用水也很少,水的主要用途,在后期的勾兌等環(huán)節(jié),比如用水降低白酒的度數(shù)等。周新虎直言,水的復(fù)制其實(shí)很容易,如果一個(gè)地方水質(zhì)好,另一地方不太好,運(yùn)輸調(diào)配就解決了,但溫濕度特征,是復(fù)制不了的,中國(guó)的白酒生產(chǎn),是敞開(kāi)式的混合菌種的自然發(fā)酵,并非所有地區(qū)的所有環(huán)境,都有益于香味物質(zhì)的富集。洋河鎮(zhèn)常年濕度比較低,溫度則在15度左右。低溫入池、緩慢發(fā)酵,是該廠傳統(tǒng)工藝最核心的因素,而洋河酒廠最低的入池溫度為5度。據(jù)稱(chēng),這創(chuàng)造了目前中國(guó)白酒入池發(fā)酵溫度的最低紀(jì)錄。在這一獨(dú)特的溫濕度環(huán)境下,洋河酒廠的系列產(chǎn)品,已逐步形成了“甜、綿、軟、凈、香”的顯著風(fēng)格。參考資料:人民網(wǎng)—白酒釀造要"天時(shí)地利人和" 洋河酒為何甜綿軟凈香人民網(wǎng)—遼陽(yáng)|遼陽(yáng)千山白酒釀造技藝
9,江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn)徐淮路159號(hào)是什么酒廠藍(lán)色貴賓48vol485mL
江蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn) - 洋河,面臨徐淮公路,背靠京杭大運(yùn)河,網(wǎng)站:宿遷市,江蘇省宿城區(qū)洋鄉(xiāng)街118號(hào)銷(xiāo)售服務(wù)中心0527 -84,938,090
江蘇洋河藍(lán)色至尊八年窖藏的酒精度52度凈含量490 ml的2瓶裝的多少錢(qián)
生產(chǎn)過(guò)哈神養(yǎng)生酒嗎
10,最近喝了一個(gè)叫做窖藏1988的酒有誰(shuí)知道生產(chǎn)這個(gè)酒的公司怎么樣
這款酒是習(xí)酒公司生產(chǎn)的,而且是茅臺(tái)旗下的品牌,習(xí)酒公司的醬香酒很暢銷(xiāo),釀酒技藝很高超。
全球至少有幾百萬(wàn)款葡萄酒,除了頂尖的幾百款,不可能有人全部知道,網(wǎng)上求助也都是通過(guò)解讀酒標(biāo)來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單判斷。需要拍下高清的正標(biāo)和背標(biāo)圖,根據(jù)解讀酒標(biāo)得到酒款的產(chǎn)地、等級(jí)、葡萄品種、葡萄采摘年份,葡萄酒的陳釀方式和時(shí)間來(lái)簡(jiǎn)單判斷。通過(guò)這一類(lèi)酒款的大致品質(zhì)推斷這個(gè)酒款用法國(guó)葡萄酒來(lái)說(shuō),一般情況下,VCE級(jí)別的歐盟餐酒幾十元,VDF級(jí)別的幾十到100多,大區(qū)級(jí)AOC級(jí)別100-200,再往上酒需要細(xì)致解讀才知道了,幾百到幾百萬(wàn)的都有,也有可能是過(guò)了適飲期的葡萄酒,貼牌酒、假酒等等,
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11,金潭玉液 姊妹花 玉妹 30年窖藏多少錢(qián)一瓶
金潭玉液 姊妹花 玉妹有 30年窖藏的嗎!有也是假酒。金潭玉液系四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司出品。1985年由宜賓高洲酒廠投資擴(kuò)建而成。也就是說(shuō)該公司始建于1985年,其長(zhǎng)年不懈堅(jiān)持多糧濃香型傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝流程,并結(jié)合高洲酒業(yè)成熟的工藝技術(shù)精心釀制,使企業(yè)規(guī)模實(shí)力得到不斷提升。2001年全面推行產(chǎn)權(quán)制度改革,實(shí)行股份制改造,嚴(yán)格按照公司法的規(guī)定規(guī)范運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)涉及食品、地產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品加工等領(lǐng)域。二十年窖藏應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。
宜賓高縣高洲酒廠是1985年建的,但是它的前身好像是川南酒廠還是蜀南酒廠。30年窖藏已經(jīng)有了,價(jià)格是1680元,今年看到有朋友喝30年窖藏,有點(diǎn)好奇,專(zhuān)門(mén)問(wèn)過(guò)。該酒廠建立的時(shí)間雖然比較短,但是發(fā)展的非??臁>频墓に嚭图夹g(shù)都非常成熟,酒的質(zhì)量非常好,只是名氣還沒(méi)有五糧液那么大。也是很不錯(cuò)的酒。
樓上的亂說(shuō),金潭玉液,玉妹,30年窖藏才出的,市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該是1600多,批發(fā)價(jià)都是1000多。再看看別人怎么說(shuō)的。