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1,古綿純是哪個公司生產(chǎn)的
川山蜀水神來筆百年老窖古綿純
“蔥蘢疊嶂竹海翠,煙波秀江綠水匯。邀君登蜀品古綿,論盡浮生把酒醉?!?
你能感受到人間天府的酒鄉(xiāng)詩意。那么,請你隨著我們一行訪者,用記錄的鏡頭走馬四川,讓發(fā)現(xiàn)的眼晴細細品鑒川酒濃無敵的真味,探秘名酒企業(yè)古綿酒業(yè)名動大江南北的內(nèi)涵。
天成寶地孕育酒都萬里長江第一城——四川宜賓高州古鎮(zhèn),山靈水秀的蜀南竹海萬頃婆娑,這里終年氣候溫和濕潤,少見陽光,對釀酒所需的微生物的生長極為有利,加上這里土地肥沃,出產(chǎn)的五糧作物豐盛,水源清澈甜美,以及經(jīng)年不息的釀酒活動,正具備了釀造好酒的天然條件。所以,這里孕育了全國的著名酒都。
群山環(huán)抱中的古綿酒廠,正位于這個著名酒都之中。百年老窖五糧精釀走進頗具規(guī)模的古綿酒廠,展現(xiàn)在我們眼前的是數(shù)以千計的釀酒窖池。據(jù)廠內(nèi)技術人員介紹,古綿釀酒基地擁有百年窖齡窖池多口,其中第三車間的地穴式曲酒發(fā)酵古窖池群,始建于清代乾隆年間,經(jīng)國家文物保護部門權威考古并鑒證:此窖距今已250多年,一直以來從未間斷發(fā)酵,洞藏陳化處理令窖池內(nèi)積淀了數(shù)以萬計的微生物和微量元素。附近的岷江江水清冽甘甜,與窖泥相得益彰,遂源源釀造著余韻至今的濃香型甘醇美酒。可見,古綿的釀酒基地擁有無法復制和模仿的稀缺生產(chǎn)資源,其歷史文化價值升值空間無可限量。
古綿酒業(yè)技術顧問老王特別指出,因為古綿系列酒屬于與五糧液、劍南春等國酒級別的正宗五糧型濃香優(yōu)質酒,所以全部原料必須是精挑自當?shù)禺a(chǎn)的高粱、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食,純天然釀造,絕不添加任何酒精,因此入口尤感酒體豐滿;而單糧釀酒無論在酒質、口味上都頗顯遜色,不及五糧釀造的酒那樣豐厚香醇。
依托天時地利的優(yōu)勢,五糧型濃香白酒古綿系列酒以上乘的酒質熱銷神州大地。然而“梅花香自苦寒來”,古綿的盛譽更多的是自身內(nèi)功不懈修煉的結果。
傳統(tǒng)工藝佳釀世家
“工欲善其事,必先利其器。”香醇好酒的關鍵除了蘊釀的自然環(huán)境外,最重要的就是釀造的工藝。古綿系列酒的釀制從選料、制曲、釀造、調酒、儲存等方面,都形成了傳統(tǒng)與獨創(chuàng)相結合的工藝優(yōu)勢,堪稱釀酒世家。
百年以來,古綿酒業(yè)沿襲古釀世家的秘方,在釀酒工藝上獨樹一幟。古綿純酒的釀造,歷經(jīng)精糧、夏曲、陳釀、深藏四道工序,特別是深藏,是指釀酒藏庫的環(huán)境條件必須是四面環(huán)山半陰半陽,溫度、濕度及氣候都處于長年穩(wěn)定的地穴式自然環(huán)境狀態(tài),以吸天地靈氣、日月精華,在悠長歲月中慢慢老熟,因而釀出的酒香綿醇化、甘冽清爽、有酒勁而不上頭,在色、香、味等各方面堪稱上乘,從根本上保證了最醇正的傳統(tǒng)白酒即使歷經(jīng)時光磨礪仍堅守其味。
多年來,古綿酒業(yè)為生產(chǎn)適合市場和消費者口味的好酒,在產(chǎn)品研發(fā)上不遺余力。據(jù)了解,酒廠誠邀了全國數(shù)十位老一輩釀酒師蒞臨并長年擔任顧問指導,全廠員工共同努力、嘔心瀝血,不斷對寶貴的歷史遺產(chǎn)進行挖掘,不斷對具有悠久歷史的古綿酒在傳統(tǒng)基礎上不斷加以完善,拳頭產(chǎn)品由33度、38度和52度古綿純酒組成的古綿系列酒,它們在五糧精釀的濃香型白酒風格基礎上又各具特色:33度古綿純酒,低而不淡,恰到好處,醇和爽凈,增酒興而不傷身;38度古綿純酒,綿醇甘爽,入口順喉;52度古綿純酒,酒質卓絕,窖香濃郁,綿甜醇厚,剛中帶柔,令酒興勃發(fā),痛快淋漓。
酒業(yè)楚翹名揚神州
在訪尋古綿酒業(yè)的過程中,我們拜會了已有30多年釀酒經(jīng)驗的釀酒技術總監(jiān)張工,聆聽他對釀造古綿純酒的深厚感悟:“人有性格,酒也有性格。真金不怕火煉,好酒不怕市場檢驗?!边@番深富哲理的話語道出了古綿純的好酒內(nèi)涵。
古綿酒業(yè)的釀酒基地是全國五糧型白酒的重點釀造基地,酒廠年產(chǎn)量達數(shù)萬噸,處于全國先進的規(guī)模水平。古綿人憑借其多年在白酒市場的磨礪,一直把酒質視作立足市場的核心,使古綿純酒一直享負盛名,暢銷全國各省市以及港澳臺地區(qū),深受廣大消費者的青睞,連續(xù)數(shù)年獲得多個“白酒市場名優(yōu)酒年度大獎(消費者喜愛的酒)”等殊榮。
得天獨厚的自然條件、千年酒文化及人文傳統(tǒng)的深厚積淀、國家優(yōu)級標準的釀造工藝等獨有優(yōu)勢造就了今天的古綿純酒日臻完美,向世人昭示了酒中君子歷史積淀的余香佳釀。
2,文中酒業(yè)品鑒酒壹號多少錢一瓶
文中酒業(yè)品鑒酒壹號68元錢一瓶因為文中酒業(yè)品鑒酒壹號酒是有機食品,口感清冽,酒香味濃郁。
3,寶豐酒的主導產(chǎn)品
產(chǎn)品介紹品 名:國色清香寶豐酒G1979香 型:清香型凈含量:750mL酒精度:63%(V/V)規(guī) 格:2瓶/箱酒國春秋,天賦清香。國色清香G1979,精選東北優(yōu)質五谷,采用“二次窖藏、二次勾兌”等精深古法釀酒技藝,由國家級白酒評委盧振營擇1979年第三屆全國評酒會參評產(chǎn)品基礎酒,親手勾兌調配而成。具有典型清香,口感純正自然、酒體清涼澄明、醇厚豐滿、柔爽甜凈,飲用后,余味悠長,是中國清香型白酒典范。容器,獨具風韻,品位別致,讓飲用者深深體會作為成功者的尊貴與從容。釀制環(huán)境清潔、無污染,確保酒質不可復制的自然清香,飲用后,不上頭、醒酒快,完全符合現(xiàn)代消費的健康飲酒需求。 品名:國色清香寶豐酒G1984香 型:清香型凈含量:600mL酒精度:54%(V/V)規(guī) 格:4瓶/箱清香世家,寶豐傳承。1984年,清香型寶豐酒蟬聯(lián)中國第四屆評酒會“國優(yōu)”大獎。資深釀酒大師、國家級評委、國家非物質文化遺產(chǎn)傳承人盧振營先生親擇當年獲獎基酒勾調而成的國色清香寶豐酒G1984,采用國家非物質文化遺產(chǎn)寶豐酒傳統(tǒng)釀造工藝,配以“二次勾調、二次窖藏”等精深工藝,方成中國清香型白酒極致風格。酒體清亮澄明、醇厚豐滿,具有典型清香,口感自然純正、柔爽甜凈、余味悠遠。以河南汝官窯出產(chǎn)的“冰裂紋汝瓷”為經(jīng)典包裝,美不勝收,酒與瓶合二為一,頗具收藏價值。品 名:國色清香寶豐酒G1989香 型:清香型凈含量:600mL酒精度:54%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱一脈清香,天地精華。1989年,寶豐所釀清香,奪中國第五屆評酒會“國家金獎”,晉升中國名酒,為清香加冕。國家非物質文化遺產(chǎn)傳承人、資深釀酒大師盧振營先生,以當年年份基酒悉心調配,再現(xiàn)上世紀國家最高榮譽至真品質。觀之,至清至凈、柔和諧調;聞之,香味純正、幽香縈繞;飲之,綿甜爽口、余香悠長。包裝清華淡雅,極富優(yōu)雅,共予珍貴。 產(chǎn)品介紹品 名:國色清香·珍藏級30香 型:清香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱國色清香·珍藏級30,粹取五谷精華,地缸發(fā)酵,陶缸貯陳。以貯藏30年的優(yōu)質原酒為酒基,采用傳統(tǒng)的“清蒸二次清”獨特釀造古法,精心調制而成。酒體澄清透明,口感純正、蘊含清香,飲后甘潤爽口。酒品,以梅為識,清雅脫俗,頗有不與他花爭斗艷,唯有孤芳暗香來的氣度。酒瓶以中國紅為主色調,屬具有較高欣賞價值和收藏價值的景德鎮(zhèn)瓷器,包裝高貴、立體感強、既有傳統(tǒng)文化元素,又有現(xiàn)代科技理念,設計獨特、流線豐滿,外形富麗明艷、雍容華貴,洋溢熱烈喜慶的祥和之氣,意韻高雅、氣質不俗,當?shù)洳刂?。?名:國色清香·至尊級20香 型:清香型凈含量:500mL酒精度:分別是39%(V/V)、52%(V/V)、46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱國色清香·至尊級20,甄選優(yōu)良五谷,采用純糧固態(tài)發(fā)酵,嚴格執(zhí)行制曲工序,以貯藏20年的優(yōu)質原酒為酒基,科學調配而成。酒體,如冰清,似玉潔。入口潤甜,口感清淡素凈,幽香四溢。酒品,以蘭為尊,飽經(jīng)歲月歷練,從容淡定于世。以“蘭”之品行高潔,彰顯酒品尊貴從容、清香典雅。酒瓶是以寶石藍為主色調的景德鎮(zhèn)瓷,其外表設計與海天一脈相承,渾然厚重,深邃睿智,寓意尊品納浩瀚大海于心,吐幽蘭之素淡凈香于懷,是為酒中君子的高尚品格,為世人推崇。品 名:國色清香·品鑒級10香 型:清香型凈含量:500mL酒精度同樣是:39%(V/V)、52%(V/V)、46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱國色清香·品鑒級10,精選原生態(tài)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質原糧,吮天地之靈氣,吸日月之精華,好糧好曲好工藝,假以釀制時日,方成佳釀。以貯藏10年的優(yōu)質原酒為酒基,科學調制而成。酒體清澈透明、柔和飽滿,聞之清香芬芳,品之甘潤爽口。酒品,以竹為境,山間竹林,篩風弄月,清風過隙,輕叩竹節(jié),神游山水,悠然自得。酒瓶采用寶石藍水晶玻璃工藝,端莊大方,清新怡然。從外到內(nèi),透著飄逸、灑脫,清新意境渾然天成,給人一種剛柔并濟、飽滿圓潤、綿甜悠遠的高遠境界,使飲酒者心生向往。 產(chǎn)品介紹品 名:清香世家·天字號香 型:清香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱寶豐出世家,清香天地傳?!疤熳痔枴痹醋試以a(chǎn)地標記認證、國家非物質文化遺產(chǎn)的四千多年的寶豐釀酒技藝,借助寶豐悠久釀酒歷史文,續(xù)寫清香型白酒的世家風范。淺斟,酒體清明透亮,豐滿幽雅;小酌,徐徐清香、綿甜凈爽;甘之,回味悠長,空杯余香。天字號容器,著一體深藍,體現(xiàn)天賦萬物靈犀,方出精品佳釀,外形渾厚,莊重,美感十足。品 名:清香世家·地字號香 型:清香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱寶豐出世家,清香天地傳?!暗刈痔枴痹醋試以a(chǎn)地標記認證、國家非物質文化遺產(chǎn)的四千多年的寶豐釀酒技藝,借助寶豐悠久釀酒歷史,續(xù)寫白酒的世家風范。淺斟,酒體清明、透亮、豐滿、幽雅;小酌,徐徐清香、綿甜凈爽;甘之回味悠長,空杯余香。地字號容器,以黃土地為主色調,體現(xiàn)廣袤無垠的黃土地孕育千年瓊漿,豪情揮灑寶豐酒傳奇,外形厚重,莊嚴,美感十足。品 名:清香世家寶豐酒·和字號香 型:清香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱寶豐出世家,清香天地傳?!昂妥痔枴痹醋試以a(chǎn)地標記認證、國家非物質文化遺產(chǎn)的四千多年的寶豐釀酒技藝,借助寶豐酒悠久的釀酒歷史文化,傳神地續(xù)寫清香型白酒的世家風范。淺斟,酒體清明透亮,豐滿幽雅;小酌,徐徐清香、綿甜凈爽;甘之,回味悠長,空杯余香。和字號容器,體現(xiàn)酒品剛柔并濟、有容乃大的世家風范,豪情揮灑寶豐酒傳奇,大氣、磅礴。 產(chǎn)品介紹傳世清香系列寶豐酒,是寶豐酒業(yè)嚴格按照傳統(tǒng)寶豐酒釀造方法,粹取五谷精華,陶缸發(fā)酵,陶缸貯陳。整個釀造過程以清字當頭、凈字收尾,純凈無染,始得晶瑩透亮的原漿酒體。其風格突出,品相俱佳,清、正、甜、凈、長特點突出,口感醇甜柔和,自然諧調,余味爽凈。品 名:傳世清香·清韻香 型:清香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)、39%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱清韻寶豐酒外包裝采用錦繡紅色基調,點綴金黃竹葉,霧里看花終隔一層磨砂內(nèi)瓶使瓶中酒多上一絲神秘。外包裝色彩如朝霞初燃,渲染富貴吉祥。觀酒,浮想風調雨順喜迎豐年、錦繡河山國泰民安;飲之,如浴春風、似浩瀚大海、賽山間清泉……故名“清韻”。行者見之,如日出江花;觀者見之,如臨淵碧波;飲者得之,如荷塘月色;藏者得之,如水鄉(xiāng)春早。 產(chǎn)品介紹20年陳釀品 名:寶豐貴賓年份20年陳釀香 型:清香型凈含量:700ML酒精度:52%(V/V)46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱傳承千年釀酒古法精髓,低溫制曲、低溫發(fā)酵、低溫蒸餾,以典藏20年的清香原酒精心調制而成,具有入口綿甜、香味清雅、酒體清冽的特點,其絕佳口感和上乘酒質,詮釋了清香型白酒的超然風格,倍受政商各界青睞。10年陳釀品 名:寶豐貴賓年份20年陳釀香 型:清香型凈含量:700ML酒精度:52%(V/V)46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱以優(yōu)質高粱為釀酒原料,大麥小麥豌豆為輔料,經(jīng)地缸發(fā)酵、陶壇貯陳,精選儲藏10年的優(yōu)質基酒調制而成,方得歲月沉淀的怡人清香,甘潤凈爽的絕佳口感和上乘的清香酒質。 產(chǎn)品介紹品 名:老字號·3年香 型:濃香香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)46%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱以窖藏3年的優(yōu)質原酒特別打造,經(jīng)口傳心授的非遺釀酒技藝,以時間為精準刻度,于窖中自然生香,她延續(xù)寶豐傳統(tǒng)濃香的純正口味,窖香馥郁濃烈,酒體醇厚飽滿,入口甘醇,回味悠長。水晶制瓶使其完美品相一覽無余,瓶型中正圓潤,外觀裝飾有鏤金酒花紋,凹凸有致,底色正紅,明艷熱烈,極具現(xiàn)代美感。品 名:老字號·5年香 型:濃香香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱以窖藏5年的陳年頭曲特別奉獻,國寶級釀酒技藝,時光點化不早不晚剛好5年,方可開啟調制,點滴飽含馥郁濃香,風格超然,口感俱佳。水晶制瓶使豐滿酒體更加直觀,外飾選用古典鏤金酒花暗紋,色彩冷艷沉穩(wěn),體現(xiàn)寶豐濃香歷練風華,素有莊重硬朗之風,彰顯寶豐的老字號厚重底蘊。品 名:老字號·8年香 型:濃香香型凈含量:500mL酒精度:52%(V/V)規(guī) 格:6瓶/箱掠過八載光陰,星移斗轉,寒來暑往,順其本性自然生香,漫長修煉,功德圓滿,始獻人間純正窖香。瓶體古色生香,不失傳統(tǒng)釀酒古法遺風,展現(xiàn)古典高雅的氣度;外裝精致,格調深沉凝練,陳年古韻油然而生。 產(chǎn)品介紹品 名:小寶X-boy香 型:清香型凈含量:450ml 225ml酒精度:42%規(guī) 格:6箱/瓶(450ml) 12箱/瓶(225ml)