本文目錄一覽
- 1,洋酒中xo vsop 代表什么各位大神幫忙解答下拜托
- 2,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)0001s代表什么
- 3,白酒QYB0001S2015是什么標(biāo)準(zhǔn)
- 4,干邑白蘭地酒VOVSOP FOVNapoleonxo 它們都代表幾
- 5,酒上面標(biāo)的VSOP是什么意思
- 6,XOVSOP究竟什么意思
- 7,酒的S是什么意思
- 8,酒標(biāo)的酒標(biāo)小知識
1,洋酒中xo vsop 代表什么各位大神幫忙解答下拜托
VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,
XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意****“以上”)。
干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長,質(zhì)量越好,價格會越高 。
2,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)0001s代表什么
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)0001s代表當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局流水號。這個白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),這個標(biāo)準(zhǔn)可以是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不管任何類別的白酒,不論其原料、工藝、香型如何不同,也不論執(zhí)行國標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只要是白酒,都必須符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
3,白酒QYB0001S2015是什么標(biāo)準(zhǔn)
這是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),q代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);yb是企業(yè)名稱縮寫;0001s是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號;2015是發(fā)放年份
某個企業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)再看看別人怎么說的。
4,干邑白蘭地酒VOVSOP FOVNapoleonxo 它們都代表幾
XO是eXtra Old的簡稱,在白蘭地中表示“特陳”的意思。 ★3年陳/★★4年陳/★★★5年陳/V.O. 10-12年陳/V.S.O. 12-20年陳/V.S.O.P. 20-30年陳/F.O.V. 30一50年陳/X.O. 50年陳/X. 70年陳;
5,酒上面標(biāo)的VSOP是什么意思
法國的白蘭地分成三星、VSOP、Napoleon、XO
等等級,VSOP是VERY SUPEROIOR OLD PALE的簡稱
白蘭地在裝瓶出售時,在瓶身或標(biāo)簽上用以下幾種等級符號來表示酒的儲藏時間。
★ 表示3年陳貯
★★ 表示4年陳貯
★★★ 表示5年陳貯
V.O. 表示10 - 12年陳貯
V.S.O. 表示12 - 20年陳貯
V.S.O.P. 表示20 - 40年陳貯
Napoleon 表示40年陳貯
X.O. 表示50年陳貯
X. 表示70年陳貯
通常,在他們的商標(biāo)上會用另一種形式的年份縮寫來表示橡木桶儲藏時間的長短:
“X“ 代表五年
“XX“ 代表十年
“XXX“ 代表十五年
“V.O.“ 代表十五年以上
“V.S.O“ 代表20年以上
“V.S.O.P“代表30年以上
“X.O“ 代表40年以上
“EXT-RA“ 代表50年以上
6,XOVSOP究竟什么意思
好久沒發(fā)東西,發(fā)一個我最近看了N多資料后,總結(jié)的關(guān)于洋酒白蘭地的小常識。 你知道嗎?X.O不是一種品牌,只是洋酒之一的白蘭地特有的等級表達(dá)。所有白蘭地酒廠都用字母來分別品質(zhì),白蘭地標(biāo)識上常出現(xiàn)的種種英文標(biāo)識,如X.O、V.S.O.P.等等,讓人眼花繚亂,我們揭開它們的真正的含義?! 代表Especial(特別的,特級的) F代表Fine(精美) V代表Very(很好) O代表Old(陳年的) S代表Superior(上好的) P代表Pale(淡色而蒼老) X代表EXTRA (特醇)>>>那么,現(xiàn)在開始活學(xué)活用: V.S(Very Superior)高級 注釋:V.S即三星級,普通型白蘭地。干邑地區(qū)生產(chǎn)的最年輕的白蘭地只需要18個月的酒齡。但廠商為保證酒的質(zhì)量,規(guī)定在橡木桶中必須貯藏兩年半以上?! .S.O.(Very Special Old)高級,陳年 注釋: 成份多為12年-17年之間的各種原酒,由此勾兌而成?! .S.O.P.(Very Superior Old Pale)高級,淺色陳釀 注釋:至少貯藏4.5年的白蘭地,色較淺。許多釀造廠商在勾兌時,為提高酒的品質(zhì),由30年之內(nèi)的陳釀白蘭地原酒勾兌,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4年-4.5年以上。為提高酒的品質(zhì),廠商會適當(dāng)加入了一定成分的10年-15年的陳釀干邑白蘭地原酒?! .O(Extra Old)陳年特醇 注釋:在上市之前又必須經(jīng)過八年以上的貯藏,口味更加豐富綿長。由40年之內(nèi)的各種陳釀勾兌,勾兌時原酒的最低酒齡在6年以上?! .S.E.P.(Very Superior Especial Pale)極高級,淺色 注釋:說明這是“極高檔的蒸餾酒”,常見于美國市場。>>>白蘭地(Brandy)知識 白蘭地需要放在橡木桶中貯藏增陳方能令酒質(zhì)更加香醇,最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地?fù)诫s配制而成,為了讓新一批的白蘭地與家族世代相傳的口味保持一致,釀酒師通常需要綜合十幾種甚至幾十種不同的原酒勾兌,這里面可能包括當(dāng)年的新酒和幾十年的老酒,比如說到“年份是20年-40年”就是指用于勾兌的原酒年份跨度,所以一瓶白蘭地真正的酒齡根本無法說得清,白蘭地最好的產(chǎn)地是干邑,法國政府明確規(guī)定,在干邑白蘭地的外包包裝上禁止標(biāo)明年份。
7,酒的S是什么意思
法國的白蘭地分成三星、vsop、napoleon、xo 等等級,vsop是very superoior old pale的簡稱 白蘭地在裝瓶出售時,在瓶身或標(biāo)簽上用以下幾種等級符號來表示酒的儲藏時間。 ★ 表示3年陳貯 ★★ 表示4年陳貯 ★★★ 表示5年陳貯 v.o. 表示10 - 12年陳貯 v.s.o. 表示12 - 20年陳貯 v.s.o.p. 表示20 - 40年陳貯 napoleon 表示40年陳貯 x.o. 表示50年陳貯 x. 表示70年陳貯 通常,在他們的商標(biāo)上會用另一種形式的年份縮寫來表示橡木桶儲藏時間的長短: “x“ 代表五年 “xx“ 代表十年 “xxx“ 代表十五年 “v.o.“ 代表十五年以上 “v.s.o“ 代表20年以上 “v.s.o.p“代表30年以上 “x.o“ 代表40年以上 “ext-ra“ 代表50年以上
企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示,并標(biāo)注“生產(chǎn)許可”中文字樣。其統(tǒng)一制定式樣詳見圖片。
企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示,并標(biāo)注“生產(chǎn)許可”中文字樣。其統(tǒng)一制定式樣詳見圖片。
法國的白蘭地分成三星、vsop、napoleon、xo 等等級,vsop是very superoior old pale的簡稱 白蘭地在裝瓶出售時,在瓶身或標(biāo)簽上用以下幾種等級符號來表示酒的儲藏時間。 ★ 表示3年陳貯 ★★ 表示4年陳貯 ★★★ 表示5年陳貯 v.o. 表示10 - 12年陳貯 v.s.o. 表示12 - 20年陳貯 v.s.o.p. 表示20 - 40年陳貯 napoleon 表示40年陳貯 x.o. 表示50年陳貯 x. 表示70年陳貯 通常,在他們的商標(biāo)上會用另一種形式的年份縮寫來表示橡木桶儲藏時間的長短: “x“ 代表五年 “xx“ 代表十年 “xxx“ 代表十五年 “v.o.“ 代表十五年以上 “v.s.o“ 代表20年以上 “v.s.o.p“代表30年以上 “x.o“ 代表40年以上 “ext-ra“ 代表50年以上
8,酒標(biāo)的酒標(biāo)小知識
如同葡萄酒的身份證一樣,每瓶葡萄酒都會有一到兩個標(biāo)簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)。對于出口到其他國家的葡萄酒,特別是我國進(jìn)口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個標(biāo)簽,稱為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景,以及按照我國進(jìn)口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息,包括葡萄酒名稱、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。對于葡萄酒,背標(biāo)通常是補(bǔ)充信息,更多關(guān)鍵和主要的信息來自于正標(biāo)。平時說的葡萄酒標(biāo)簽也指的是正標(biāo)。各個葡萄酒生產(chǎn)國對于酒標(biāo)的標(biāo)注和設(shè)計(jì)都會有具體而嚴(yán)格的要求。雖然,設(shè)計(jì)出來的樣式會千姿百態(tài),但酒標(biāo)表達(dá)信息的風(fēng)格可歸納為兩個體系。一個是以法國、意大利為代表的舊世界,一個是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標(biāo)簽風(fēng)格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在:原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇,以及一些詞匯的概念意義。相比而言,新世界酒標(biāo)信息表達(dá)更直接簡潔,舊世界更含蓄復(fù)雜。比如,新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒有必然的關(guān)系;而舊世界酒法,原產(chǎn)地的約定就是對葡萄品種的界定,標(biāo)注了Bourgogne;也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此,新世界葡萄酒的酒標(biāo)在標(biāo)出葡萄酒原產(chǎn)地,甚或葡萄園后,多會標(biāo)注出葡萄品種。而舊世界酒標(biāo),一般能找到的僅是原產(chǎn)地,包括法國的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒,基本不再標(biāo)葡萄品種。一些詞匯的使用,舊世界多有嚴(yán)格法律約定,新世界會更寬松和隨意些。如Reserve(珍藏)一詞的使用,在西班牙有明確的陳年時間要求,而如果出現(xiàn)在美國或是澳洲葡萄酒酒標(biāo)上,多是酒廠個體行為,不一定就是高品質(zhì)的保證。此外,所有的酒標(biāo)都會根據(jù)當(dāng)?shù)鼗虮緡姆ㄒ?guī)標(biāo)注一些基本信息,包括酒莊、年份、生產(chǎn)國、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標(biāo),越來越多的現(xiàn)代消費(fèi)者,特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡便獲取信息的新世界風(fēng)格酒標(biāo)。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標(biāo)簽,分別來自法國、意大利、美國、香檳區(qū),逐個解讀酒標(biāo)上主要信息的含義:1. 酒莊或酒廠。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊商標(biāo)。2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder’s Estate)等字樣。3. 年份:葡萄收獲的年份。對于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國阿爾薩斯和德國,酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會標(biāo)注出這個信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。7. 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國家等。8. 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標(biāo)上,會有這個信息。共有6個級別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個級別成熟度依次升高。