北京怡鄉(xiāng)園酒業(yè)的牛欄山是假的嗎，北京順義牛欄山酒業(yè)在什么位置

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在昌金路（牛欄山段往金海湖方向）上，京密路（G101）牛欄山道口處拐彎（到達(dá)昌金路），向東直行，過2個紅綠燈后，往前開一點在路北就可以看到

你喝的牛欄山二鍋頭是真的嗎？還不過來辨別一下 00:00 / 02:2470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

牛欄山酒，是糧食酒。精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為，以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。真假辨別1、牛欄山二鍋頭看標(biāo)簽：牛欄山酒，酒瓶上的標(biāo)簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機(jī)器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標(biāo)簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。2、牛欄山二鍋頭看瓶蓋真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。3、牛欄山二鍋頭火燒法：從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機(jī)燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復(fù)正常。拓展資料：質(zhì)量保障1、牛欄山二鍋頭原料控制：隨在我國高粱主產(chǎn)區(qū)的東北地區(qū)，專門建立了優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地。東北是我國高粱的主產(chǎn)區(qū)，不但光照時間長，而且晝夜溫差大，非常有利于高粱養(yǎng)分的積累。因此，牛欄山酒廠采用了嚴(yán)格收購、多次監(jiān)測、達(dá)標(biāo)入庫、出庫再檢測等控制方法。保證了凡進(jìn)入生產(chǎn)流程的原料都達(dá)到了工藝要求標(biāo)準(zhǔn)。2、牛欄山二鍋頭水源控制：牛欄山地區(qū)的國家水源八廠是專供駐我國外國使館的水廠，其水質(zhì)是被國內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)水；牛欄山酒廠使用的是兩三百米以下的天然礦泉水。盡管如此，按牛欄山酒廠的工藝要求，在生產(chǎn)中每天還要對水質(zhì)進(jìn)行衛(wèi)生、電導(dǎo)率等方面的化驗和監(jiān)測，用業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備進(jìn)行反滲透處理。3、牛欄山二鍋頭發(fā)酵工藝：發(fā)酵工藝中常規(guī)的控制指標(biāo)是雜質(zhì)、甲醇和雜醇油。雜質(zhì)是原料中多余的成份；果殼中所含的果膠酶容易產(chǎn)生甲醇；原料中蛋白質(zhì)含量過高則容易產(chǎn)生雜醇油。在進(jìn)入發(fā)酵工藝之前，還要通過粉碎清蒸的工藝過程，首先把雜質(zhì)和果殼去掉；然后通過確定合理的發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間把多余的蛋白質(zhì)消耗掉。4、牛欄山二鍋頭勾調(diào)工藝：牛欄山酒廠的盛原酒容器采用的是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的陶壇和不銹鋼桶，有效地保證了原酒的長期存放；其勾調(diào)用水需經(jīng)反滲透處理；在勾調(diào)之前首先對原酒逐壇品嘗，確定合適的基酒，在勾調(diào)中充分利用各基酒的不同風(fēng)格特點相互組合，充分彰顯牛欄山酒的風(fēng)格特色，確保了牛欄山酒的風(fēng)味特點和優(yōu)良品質(zhì)。參考資料：牛欄山二鍋頭-百度百科

牛欄山是非常受歡迎的一款白酒，價格便宜，銷量之高，自然假酒也很泛濫，據(jù)說假酒成本僅需3-5元。雖然說買到假的口糧酒虧不了多少錢，但主要是怕喝壞了身體。那么如何辨別牛欄山的真假呢？今天給大家提供一些技巧，供大家參考。第一招：看產(chǎn)品名稱我們可以直接從產(chǎn)品名稱直接分辨， 有很多假冒系列酒用的是相似名稱，比如“牛樣山、中欄山、牛二、牛二牛、午欄山 ”等。假牛欄山產(chǎn)品名稱字跡大都比較模糊，真牛欄山顏色、字跡都非常清晰。第二招：看瓶身貼紙顏色假酒（左邊）貼紙顏色明顯與我們的貼紙顏色有差別，綠色太亮，牛圖標(biāo)像周圍發(fā)黃。此外假酒貼紙做工隨意，手感粗糙。而真酒（右邊）顏色看起來非常正，做工也更精細(xì)。第三招：看瓶身貼紙背面標(biāo)簽紙從背面可以看出機(jī)器粘貼時產(chǎn)生的條紋（右邊），是正品生產(chǎn)流水線留下的印記，而假酒一般用手工粘貼，是不會有的（左邊）。第四招：看瓶蓋真的瓶蓋顏色較亮，假的瓶蓋顏色較暗。如貼紙一樣，假酒瓶蓋做工粗糙（左），顏色比較暗淡無光澤，生產(chǎn)批號不清晰。另外真酒瓶蓋牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強(qiáng)，生產(chǎn)批號也清楚。瓶蓋封口應(yīng)該平整密封，不能出現(xiàn)斷裂破損現(xiàn)象。瓶蓋的回收率不高，所以用瓶蓋來驗證真假準(zhǔn)確性較高。第五招：看瓶頸自2017年5月起，牛欄山酒廠所生產(chǎn)的42度牛欄山陳釀白酒在瓶頸靠近瓶蓋處都用激光在內(nèi)側(cè)打印了產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和區(qū)域代碼，并和瓶蓋上方標(biāo)注的一致。凡是沒有或與瓶蓋標(biāo)注不一致的均為假冒產(chǎn)品。第六招：看瓶蓋上方的批號瓶蓋上方批號有兩行，第一行為生產(chǎn)日期，第二行為產(chǎn)品代碼。凡是2015年1月及以后生產(chǎn)，批號為03-A-71的，都是假酒。因為從2015年1月起，牛欄山酒廠就不再生產(chǎn)單A批號的42度牛欄山白酒，都是雙字母加數(shù)字。比如，北京區(qū)域銷售：01-AY1-71，江蘇泗陽地區(qū)：01-AN68-71。第七招：看防偽標(biāo)識標(biāo)簽紙正面用紫外線可以看到有牛頭的畫面。而假貨則沒有。第八招：口感驗證最后一招更適用于老酒客。在這里局長推薦46°的牛欄山，聞上去有股脂香氣，喝起來比較順，沒那么燒喉。而56°牛欄山的刺激是一到味蕾上就特別的苦，46°的則沒那么苦，更多是正常的辛辣感覺。以上，就是鑒別口糧酒——牛欄山陳釀白酒真假酒的辦法，如果平時有喜歡喝牛欄山的酒友，趕緊收藏看看吧！