衡陽(yáng)本地白酒有哪些，衡陽(yáng)有哪些本土酒

西渡胡子酒，甜酒，米燒酒

湖南現(xiàn)在有很多名酒，酒鬼酒，白云邊都響當(dāng)當(dāng)；但是在上世紀(jì)70年代，白沙液確實(shí)與茅臺(tái)齊名的名酒。 00:00 / 03:1370% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

正宗的胡子酒就像鯽魚(yú)湯一樣是淡淡的奶白色。胡子酒主在產(chǎn)于衡陽(yáng)市，原名酃酒，又名張飛酒，是用糯米和酃湖水釀成，酒味香氣四溢，清香可口。此酒千百年來(lái)一直受到飲都贊譽(yù)，其特點(diǎn)是既有濃度又不醉人，香甜爽口，醇香濃郁，味正甘順，醇度適正。詳細(xì)概括酒胡子是隋唐制造的用于行酒令的酒具。出自指巡胡。它的雕鏤形貌像胡人一樣，碧眼虬發(fā)，上輕下重，扳倒后能自動(dòng)豎立。行酒令時(shí)，命人使其旋轉(zhuǎn)，當(dāng)其旋轉(zhuǎn)停止時(shí)，手指向坐席上的那位賓客就要據(jù)酒令而飲罰酒。此酒具因?yàn)樾蚊蚕窈饲矣檬种阜较颍视址Q指巡胡。其實(shí)，它也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的不倒翁。酒宴上，因?yàn)樗南嗝财嫣?，不似常人，常常博得人們的歡笑，起著逗樂(lè)的作用。元稹指巡胡一詩(shī)遣悶多憑酒，公心只仰胡。挺身唯直指，無(wú)意獨(dú)欺愚。”便是對(duì)宴會(huì)上的指巡胡的刻意描述。

一、常寧茶油常寧茶油，湖南省常寧市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。常寧茶油油色澄黃通透，具有茶籽油固有的氣味和滋味，香味濃郁，口感爽滑。2014年12月24日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“常寧茶油”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。二、耒陽(yáng)紅薯粉皮耒陽(yáng)紅薯粉皮是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品。也是耒陽(yáng)四寶之首。耒陽(yáng)市紅薯粉皮用手工制作，將紅薯冼凈，經(jīng)磨粉機(jī)研磨、過(guò)濾、去渣、沉淀粉用清水調(diào)臧糊狀，勻薄盛入金屬皿器，蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。薯粉皮易熟，軟而香甜可口，是餐館酒店一道廉物美的佳肴。三、西渡湖之酒 西渡湖之酒，湖南省衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 西渡湖之酒古稱酃酒，又名醽醁酒。是古老的傳統(tǒng)名酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒。湖之酒選料精細(xì)，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥(niǎo)井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗，浸泡，蒸煮，冷卻，糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過(guò)濾、密封，精制而成。酒體金黃透明，濃郁香甜，人稱三香，即聞著清香，喝著甜香，斟后余香。四、祁東酥脆棗祁東酥脆棗，湖南省祁東縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。祁東酥脆棗是從糖棗芽變枝條中選育出的南方鮮食棗新品種，于2008年通過(guò)湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并進(jìn)行品種登記，品種登記名為：中秋酥脆棗。果實(shí)呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，果面淡紅或黃白色，果面光滑，無(wú)銹斑或污點(diǎn)，晶瑩剔透。2013年07月12日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“祁東酥脆棗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。五、祁東黃花菜祁東黃花菜，湖南省祁東縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。祁東黃花菜干菜菜條中間草青色，兩頭褐綠色，均勻有光澤；肉質(zhì)肥厚，氣味芬芳，口感甜。長(zhǎng)度10至15厘米，總糖含量≥40%。2015年8月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“祁東黃花菜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。參考資料來(lái)源：百度百科——常寧茶油參考資料來(lái)源：百度百科——耒陽(yáng)紅薯粉皮參考資料來(lái)源：百度百科——西渡湖之酒參考資料來(lái)源：百度百科——祁東酥脆棗參考資料來(lái)源：百度百科——祁東黃花菜