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1,為什么酒是苦澀的
有啊 意大利這邊有很多種苦酒
2,為什酒是苦的
多喝幾次就習(xí)慣了···參考資料:成都酒城網(wǎng) www#cdjiu#com #換.
因?yàn)槟悴幌矚g它,在潛意識(shí)里就排斥它!
因?yàn)槟愕谝淮魏?,喝多了你就不?huì)覺(jué)得苦你。2vlady.com上有更詳細(xì)的資料。
3,喝白酒為什么會(huì)喝出苦的味道而不是辣的味道
心情問(wèn)題
好白酒是喝不出苦味和辣味的,酒倒入杯子中,首先是聞到的香氣,然后入口的綿和甘,回味也是香啊
你喝的酒應(yīng)該是在制造工藝上加了豌豆。
甲醇是工業(yè)的
口感問(wèn)題
那你喝的是生料發(fā)酵的,如果是煮糧后釀造的頭酒才是帶麻口(辣)未酒帶酸味!
4,酒有苦味該怎么辦
酒有苦味,要看是什么樣的酒種了。像白酒,如果有苦味,可以添加其他微量成分有差異的白酒混合調(diào)味,當(dāng)白酒的混合成分達(dá)到某種平衡后,酒的口味就會(huì)協(xié)調(diào),也就不會(huì)出現(xiàn)某一特殊的過(guò)重的異味了。像發(fā)酵果酒,在選擇原料時(shí),使用腐爛變質(zhì)的原料,就會(huì)帶來(lái)過(guò)重的苦味,發(fā)酵過(guò)程中感染雜菌產(chǎn)生有害物質(zhì),也會(huì)帶來(lái)苦味的。酒中有輕微的苦味,可以添加糖分來(lái)掩蓋,但白酒中的苦味,是不能用加糖法來(lái)調(diào)味的。
用冰糖試試,我用苦蕎酒泡過(guò)檸檬,又酸又苦,后來(lái)放了冰糖好多了。
5,白酒喝后苦
舌根對(duì)苦味敏感,白酒出現(xiàn)苦味都的后苦。出現(xiàn)苦味的原因:1、衛(wèi)生不好,雜菌感染發(fā)酵的酒醅所致。2、用曲量大,發(fā)酵產(chǎn)生的苦味。3、發(fā)酵溫度高,特別是夏季生產(chǎn)的白酒,入池溫度控制不下來(lái),導(dǎo)致發(fā)酵速度快,頂溫高,白酒中苦味物質(zhì)產(chǎn)生的多。4、設(shè)備衛(wèi)生不好,蒸餾操作過(guò)程帶入白酒中。
你做的什么香型?白酒喝后發(fā)苦有幾種原因,一是你酸酯比例不協(xié)調(diào),二是原料含雜質(zhì)比較高,特別是酒精和香料,三勾兌技術(shù)不過(guò)關(guān),我做技術(shù)的可以聊聊。
是不是買到假酒了?或者勾兌酒。
6,為什么酒都這么苦的
你醉了!!!!!
喝酒心情很重要
心苦的時(shí)候,酒就苦了
不是阿,喝啤酒也是苦的 很不喜歡喝~
喝啤酒要看氣氛的,重要的不是味覺(jué),如果一幫朋友聚在一起吃火鍋或者燒烤的話,啤酒就會(huì)比可樂(lè)顯得更有氣氛
葡萄酒有點(diǎn)酸~不喜歡
我喝過(guò)伏特加~藍(lán)色伏特加 味道很好,像飲料,才4度 而且里面有氣泡,像可樂(lè)雪碧那種汽水氣泡~ 很好很好喝阿,像飲料的酒像我們這種不喜歡苦的味道的人喝起來(lái)確實(shí)很助興阿~呵呵
7,為什么喝了酒嘴巴感覺(jué)苦呢
喝酒多的人一般都會(huì)在血脂和肝膽上有點(diǎn)毛病的,如果你有這種情況了那么可能有肝膽炎癥。
中醫(yī)談?wù)摽谥挟愇?苦:人體內(nèi)唯一能產(chǎn)生苦味的器官就是膽。當(dāng)人體肝氣郁結(jié)化熱、脾胃濕熱熏蒸肝膽,病人則覺(jué)口中發(fā)苦,吐苦水,并兼有面紅、頭痛、目赤、腹脹腹痛、小便色黃。這種口苦說(shuō)明人體肝膽濕熱較重,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為患者以急性炎癥居多,尤以肝膽疾病表現(xiàn)最為突出。 酸:中醫(yī)理論認(rèn)為:“肝熱則口酸”,“脾胃氣弱,木乘土位而口酸”,意即肝氣郁而化火,侵犯脾胃,從而使脾胃虛弱,以致口中泛酸,兼有嘔吐、惡心等癥狀。另外,飲食不節(jié)或脾胃虛弱而引起的食積、消化不良患者也會(huì)出現(xiàn)口中發(fā)酸、噯酸。 辣:患者口中出現(xiàn)辛辣味覺(jué),常因腎陰不足、肝火偏旺所致,其次為肺虛痰熱引起。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,肺炎、支氣管肺炎、高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征、長(zhǎng)期低熱患者常會(huì)出現(xiàn)口中辛辣的味覺(jué)。 甜:中醫(yī)認(rèn)為,脾胃濕熱郁阻、脾失健運(yùn)而痰火內(nèi)蘊(yùn)患者??沙霈F(xiàn)口中甜味感覺(jué)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,消化系統(tǒng)功能紊亂可致各種酶分泌異常,唾液中淀粉酶含量增加,刺激舌上味蕾而感覺(jué)口甜。而糖尿病患者出現(xiàn)口中甜味,多表示血糖增高,唾液內(nèi)糖分增高,應(yīng)加注意。 咸:腎陰不足或腎陰虛弱的患者常會(huì)不管吃何種食物均感覺(jué)是咸的?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為,不少慢性咽炎、神經(jīng)官能癥、慢性腎炎、腎功能不全的病人時(shí)常會(huì)感覺(jué)口中咸味。 淡:除濕困脾胃和濕熱“留戀”氣分之外,還有外感風(fēng)寒和久病后脾胃虛弱的病人可感到口淡。此外,外科手術(shù)后的病人食欲不振也會(huì)出現(xiàn)口淡;有些老年人由于味蕾退化,舌苔增厚,也可出現(xiàn)口淡。 臭:中醫(yī)認(rèn)為,口臭多因胃火熾盛所致??谥邪l(fā)臭患者,時(shí)會(huì)伴有胃中嘈雜易饑、牙齦腫脹疼痛或出血、口干欲飲、大便艱行等胃火熾盛癥狀。另外,胃腸功能紊亂、消化不良等消化道疾病患者也可能出現(xiàn)口臭。 澀:中醫(yī)認(rèn)為,口中干澀和枯澀無(wú)味,乃為肝膽郁熱傷陰或脾腎衰敗的征象?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),嚴(yán)重神經(jīng)官能癥患者,其唾液腺分泌減少,則感到口舌枯燥而澀。另外,大量吸煙者及癌癥病人也可有口澀之感。 人體口中異味的個(gè)體差別很大,因人而異,另外,口中異味還與睡眠不足、氣候變化、情緒好壞、煙酒嗜好及某些藥物反應(yīng)有關(guān)。