牛肉配什么白酒，吃牛扒最好配什么酒

自己感覺吧，其實(shí)二鍋頭也不錯(cuò)??

紅酒

紅酒配紅肉，葡萄酒就是紅酒，而牛肉就是紅肉，所以葡萄酒配牛肉是絕配，望采納。

牛肉搭配紅酒?！讣t酒配紅肉，白酒配白肉」牛排佐餐酒的這條萬能準(zhǔn)則，確實(shí)很準(zhǔn)確。搭配紅肉中豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，會(huì)緩解單寧的緊澀感，紅肉相對(duì)而言比較重口，其中的咸味也可以起到柔化單寧的作用。因此吃牛排搭配紅葡萄酒，不僅使人感覺不到紅酒的澀味，還能弱化牛排的油膩感，從而使兩者都能散發(fā)更加誘人的風(fēng)味。但在實(shí)際生活中，不同酒具有各種風(fēng)味，搭配的選擇并不需要這么死板。佐餐酒的意義在于，展現(xiàn)自身味道的同時(shí)。也能凸顯實(shí)物的風(fēng)味，達(dá)到加成效果。牛肉是最經(jīng)典的紅肉，搭配紅酒是大眾最熟悉的組合方式。我們先來分析下牛排的特性，厚實(shí)的肉片、充沛的油脂，一口咬下溢出肉汁，佐餐酒最重要的就是能夠凸顯平衡這些特質(zhì)。紅酒配牛排之所以成為經(jīng)典，便是其中含有的單寧，能夠化解牛肉的油膩感，但很多酒類和飲料。同樣能給你剛煎好的多汁美味牛排加分。

這是個(gè)我專門問過法國人的問題，得到的答案是：吃魚的時(shí)候配白酒（因?yàn)轸~肉是白的。這兒的白酒不是中國人有度數(shù)“白酒”的概念，而是無色酒的意思，比如白葡萄酒）。吃牛肉的時(shí)候配紅酒（因?yàn)榕Ｈ馐羌t的）。這純屬外國人的生活習(xí)俗，沒什么有價(jià)值的科學(xué)道理。

紅酒

老酒

同時(shí)食用容易上火。因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼兀a(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品更多，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

牛肉和白酒能一同食用嗎？

啤酒最好不要和白酒一起喝，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和促進(jìn)腸胃對(duì)酒精的吸收，對(duì)身體有極大的危害，以后再也不要這樣喝了，兄弟！

白肉配白酒，紅肉配紅酒

白肉配白酒，紅肉配紅酒樓主知道肉的顏色就知道要配什么樣的酒了

葡萄酒，最好是紅酒。

吃雞肉喝白葡萄酒，吃牛肉喝紅葡萄酒

＆法酒咯.

白干地``波爾多`2000年產(chǎn)"拿破侖之魂"一種干邑

使用最簡單的烹調(diào)方法做出來的牛肉，只需要選一瓶優(yōu)質(zhì)的干紅就可以。正所謂“紅酒配紅肉，白酒配白肉“但是精心制作出來的牛肉，在酒款的搭配上就要講究一些了。您可以嘗試一下風(fēng)格強(qiáng)勁的西拉子或者赤霞珠。來自澳洲富倫谷酒莊的西拉子就是不錯(cuò)的選擇，肯定會(huì)有特別舒爽的感受。

不是要配，而是適合配。牛肉比較肥膩它的蛋白質(zhì)分子帶正電荷與負(fù)電荷的紅酒單寧正好中和，這樣解油膩，且讓紅酒的單寧又不那么難受。

有一個(gè)最好記得膳食飲酒搭配，就是吃什么顏色的肉，喝什么顏色的酒。所以從合理膳食來說羊肉搭配紅酒是最好的，只不過紅酒是舶來品，中國人又喜歡喝白酒。你從西餐的飲酒習(xí)慣就能看出來，牛排搭配得一般都是紅酒。

最好什么酒也別喝

羊肉當(dāng)然喝白酒牛肉喝紅酒再看看別人怎么說的。

喝紅酒吧 利口 去膻味

羊肉當(dāng)然喝白酒牛肉喝紅酒

可以

沒問題，我經(jīng)常一盤涼拌牛肉，一斤酒的搞。

可以吃。沒問題。

可以。洋人吃魚或其它海鮮類時(shí)喝白酒，吃牛肉時(shí)喝紅酒，這種配法確實(shí)符合藥理原理:許多海鮮類是高膽固醇食物，喝白酒可提升好膽固醇，降低壞膽固醇，故有解毒作用;魚油有抗血小板作用，可減低飯后血液的粘稠度，白酒可增加魚油在腸道里的吸收量;牛肉是高膽固醇和高脂肪食物，對(duì)動(dòng)脈的威脅更大，紅酒一面降低壞膽固醇，提升好膽固醇，一面阻止血小板黏在一起，壞膽固醇和血小板粘性高，是促成動(dòng)脈硬化的二個(gè)主角，喝紅酒可同時(shí)解決這二個(gè)問題