為什么白酒那么清澈，自己做的米酒為什么顏色是米白色外面賣的米酒跟水一樣清澈

外面的米酒不可能有家里的那么純，肯定摻了水，還有什么香精！

你好！呵呵，外面賣的米酒摻水比較多僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1、因為散裝白酒一般情況是小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)的白酒。過濾手段方法還不是很成熟才導(dǎo)致白酒不清澈。而大企業(yè)生產(chǎn)白酒有硅藻土過濾機、PE片過濾，有白酒除濁設(shè)備。白酒出廠前自然是清亮透明的。2、分辨優(yōu)劣的方法：取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒，若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。3、取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發(fā)甜，則為中等酒，若氣味臭苦，必為劣酒無疑。

這是因為當(dāng)時酒水溫度高，當(dāng)溫度低了，溶解度下降，溶解在白酒里面的香味物質(zhì)過飽和析出，使白酒失光或者出現(xiàn)沉淀。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

你好！不是所有的酒都比水清澈，只有蒸餾酒才如此。曲酒就不行。比如，極品二鍋頭就很清澈，因為沒有任何雜質(zhì)。o(∩_∩)o...

你好！因為酒在釀制后，進(jìn)行了沉淀和過濾。我的回答你還滿意嗎~~

因為里面含有酒精,而酒精會使你的小腦處于麻痹狀態(tài)!

酒不醉人,人自醉啊

因為酒是人間美戢，人又難得糊涂呀。

因為有酒精的作用

因為高濃度的酒精，有著消毒殺菌的作用，所以高濃度白酒中的微生物雜質(zhì)比水中少的多，所以看起來比水澄清透明

酒是蒸餾出來的，雜質(zhì)非常少，所以看起來很清澈！

注射器從瓶蓋注水 先把酒吸出來

那是因為你的水不好。