與四川郎酒廠隔岸相望，千佛崖在哪里

千佛崖位于四川廣元市城北5公里的嘉陵江東岸，古棧道險閣——石柜閣就在崖南頭，與皇澤寺隔江相望。千佛崖是四川境內(nèi)規(guī)模最大的石窟群。

習(xí)酒經(jīng)典醬香不是貼牌酒。習(xí)酒產(chǎn)自貴州省遵義市習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，其位于赤水河下游，與四川郎酒廠隔河相望，也正是因為如此，習(xí)酒與郎酒共用一個釀酒小環(huán)境。不過有意思的是，習(xí)酒和郎酒的風(fēng)格區(qū)別還是比較明顯的，這跟酒廠執(zhí)行的釀酒工藝有關(guān)。說到習(xí)酒廠，其建立頗為曲折，從1952年到1959年，其先后籌建了“郎廟酒廠”，“仁懷縣郎廟酒廠”，但最終都因種種原因停產(chǎn)。1962年，酒廠再次重建，1965年重命名為“習(xí)水縣郎廟酒廠”。1967年，酒廠改制為國營，而后更名為“習(xí)水縣紅衛(wèi)酒廠”。酒廠60年代釀制的“紅衛(wèi)大曲”是濃香型白酒，其醬香型工藝的探索開始于上個世紀(jì)七十年代中期。1976年，酒廠更名為“貴州省習(xí)水酒廠”，次年，酒廠劃歸為貴州省商業(yè)廳糖酒公司管理。自此，酒廠的建制基本穩(wěn)定。貼牌酒，說簡單點就與定制酒有點類似，這類貼牌酒在宣傳上最常用的說法是：基酒用的是某某酒廠的或嫡系酒廠的基酒，然后標(biāo)價能比宣傳所用基酒的白酒品牌便宜一大截，用品牌加成和低價來促進(jìn)成交，像什么神酒、大廠包銷酒等等都是同一個套路。并不是說貼牌酒價格實惠就是不好，酒質(zhì)還需看酒廠的良心，酒質(zhì)的確不錯的，那就真是良心性價，如果不好喝，那簡直就是”賠錢貨“，喝不下，棄可惜。為何有貼牌酒的說法：最終原因還是與利益打鉤，像最早期時的五糧液、瀘州老窖等大廠白酒，因為所生產(chǎn)的高端基酒并不高，10萬噸基酒可能能夠有1萬多噸屬于優(yōu)質(zhì)基酒，而多出的8、9萬噸中低端基酒，其實自家旗下、嫡系品牌的低中低端產(chǎn)品根本無法完全消化，然后就有了，把這些中低端基酒出售給其它經(jīng)銷商作貼牌酒售賣，互利互助和利益掛鉤，皆大歡喜。所以貼牌酒的性價比高不高、好不好喝，完全取決于貼牌酒廠對基酒勾調(diào)的良心，同時也要慎防有*酒的情況。

（武藏）既然你誠心誠意的發(fā)問了， （小次郎）我們就大發(fā)慈悲的告訴你！ （武藏）為了防止世界被破壞， （小次郎）為了守護(hù)世界的和平； （武藏）貫徹愛與真實的邪惡， （小次郎）可愛又迷人的反派角色~~ （武藏）武藏！ （小次郎）小次郎！ （合）我們是穿梭在銀河的火箭隊！白洞，白色的明天在等著我們??！ （喵喵）就是這樣~喵~~~~ （阿伯怪）So~nansi~~~ 這個?!

習(xí)酒產(chǎn)自貴州省遵義市習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，其位于赤水河下游，與四川郎酒廠隔河相望，也正是因為如此，習(xí)酒與郎酒共用一個釀酒小環(huán)境。不過有意思的是，習(xí)酒和郎酒的風(fēng)格區(qū)別還是比較明顯的，這跟酒廠執(zhí)行的釀酒工藝有關(guān)。說到習(xí)酒廠，其建立頗為曲折，從1952年到1959年，其先后籌建了“郎廟酒廠”，“仁懷縣郎廟酒廠”，但最終都因種種原因停產(chǎn)。1962年，酒廠再次重建，1965年重命名為“習(xí)水縣郎廟酒廠”。1967年，酒廠改制為國營，而后更名為“習(xí)水縣紅衛(wèi)酒廠”。酒廠60年代釀制的“紅衛(wèi)大曲”是濃香型白酒，其醬香型工藝的探索開始于上個世紀(jì)七十年代中期。1976年，酒廠更名為“貴州省習(xí)水酒廠”，次年，酒廠劃歸為貴州省商業(yè)廳糖酒公司管理。自此，酒廠的建制基本穩(wěn)定。說到習(xí)酒的醬香基酒，雖然起步較晚，但品質(zhì)卻不錯。我喝過的最早的習(xí)酒是90年代初的圓瓶習(xí)酒，此酒風(fēng)格與現(xiàn)在的習(xí)酒有所不同，其酒體比較香艷，醬香之外，香糟氣息、花果香愉悅，酒體甜厚，后段生津之感源源不斷，唯一美中不足的是，其酒帶有一絲出頭的糟陳雜味。相比老習(xí)酒，現(xiàn)在的高端習(xí)酒品質(zhì)也不賴，但風(fēng)格確實與老酒有一定的區(qū)別。老習(xí)酒香艷，新習(xí)酒香氣幽雅一些，清新一些，酒體均衡一些，雜味控制的很好，相比之下，新習(xí)酒弱化了香糟、糟陳氣息，突出了青草曲香的展現(xiàn)，其協(xié)調(diào)花蜜香，成為一種獨特的復(fù)合香。說到新習(xí)酒，我覺得最能代表其風(fēng)格的是年份習(xí)酒窖藏15，此酒香氣幽雅而清新，醬香中協(xié)調(diào)著花蜜香、青草曲香、糟香和淡淡陳香；酒體醇柔偏甜，連綿感不錯。習(xí)酒窖藏30是現(xiàn)在習(xí)酒最高端的酒，此酒有明顯的90年代老酒調(diào)味，其風(fēng)格沒有習(xí)酒窖藏15那般純粹，不過這也不難理解，90年代早期習(xí)酒風(fēng)格與現(xiàn)在有所不同，調(diào)入其中對現(xiàn)在的風(fēng)格呈現(xiàn)還是有所干擾。整體上，此酒還是比習(xí)酒窖藏15好一截，畢竟老酒釀的比較香，調(diào)入其中增強了酒體的表現(xiàn)力。對于老習(xí)酒與新習(xí)酒，綜合水平上我覺得老習(xí)酒還是要好一些，不過從品控上，新習(xí)酒做的要好一些。老習(xí)酒和新習(xí)酒運用的都是糯高粱釀造，但老習(xí)酒的糯高粱質(zhì)量要好一些，因此酒體的連綿、持續(xù)感更強一些。從風(fēng)格路數(shù)上，新習(xí)酒的特點有點往茅系路數(shù)靠，其在酒體上突出了曲香的展現(xiàn)，當(dāng)然整體此酒的特點還是與茅臺有明顯的區(qū)別。對于醬香習(xí)酒，主要產(chǎn)的是大眾酒，在茅臺接手習(xí)酒之后，其最開始主產(chǎn)濃香，后來又主打醬香，對于習(xí)酒的醬香酒，因為種種原因，有好長一段時間沒有推高端酒，最近幾年習(xí)酒推出的年份窖藏系列高端酒，這也讓我們認(rèn)識了習(xí)酒高端醬酒的實力，當(dāng)然對于習(xí)酒，主要的銷售產(chǎn)品還是大眾酒和中高端酒。銀質(zhì)、金質(zhì)和金典習(xí)酒是習(xí)酒很基礎(chǔ)的醬香酒，從檔次上面依次提高，這三款酒都突出了曲香，但曲香不太舒適，其曲香是干稻草和塑料曲陳的復(fù)合香，這種風(fēng)格與現(xiàn)在的潭酒有點相似，當(dāng)然，現(xiàn)在郎酒有些批次酒也有這樣的特點。對于這三個檔次的酒，品質(zhì)區(qū)別還是比較明顯的，銀質(zhì)習(xí)酒味短，酒體有苦味；金質(zhì)習(xí)酒的尾段并沒有那么急促，但也有發(fā)力不足的感覺；金典習(xí)酒相比金質(zhì)習(xí)酒香氣更飽滿一些，酒體顯得更持續(xù)一些，整體此酒是金質(zhì)習(xí)酒的強化版。除了這三款酒，大眾習(xí)酒我還喝過一款12年的圓習(xí)，此酒可能批次較早，因此風(fēng)格與之前三款酒有所不同，此酒聞香帶點早期仙潭醬酒的玫瑰花香及生糧味，酒體偏甜，帶微酸，尾味不長，收口干凈，整體此酒略遜我手上18年的銀質(zhì)習(xí)酒。在此之上我喝過習(xí)酒窖藏1988，窖藏1988系列我喝過的不多，我喝過三個批次的窖藏1988，分別是11年的窖藏1988,17年的100ml品鑒裝8100和18年的1988。三者相互對比，個人覺得年份越早的1988品質(zhì)越好，不過并沒有好多少。18年的1988基本展現(xiàn)了習(xí)酒的風(fēng)格特點，其曲香沒有金質(zhì)、金典系列那么重，青草曲香展現(xiàn)的恰到好處，同時曲香很正，沒有不舒適的味道，酒體比較柔雅，連綿持續(xù)感不錯。17年的習(xí)酒8100其實是1988的100ml品鑒裝，此酒相比18年的習(xí)酒1988更甜一些，酒體的飽滿感也略好一些。相比之下，11年窖藏1988酒體則顯得濃郁一些，不夠此酒個人覺得有茅系醬酒調(diào)味，習(xí)酒的本真特點表現(xiàn)的并不鮮明。說到習(xí)酒1988，不得不提到紅花郎15年，許多酒友好奇習(xí)酒1988和紅花郎15年相比品質(zhì)到底誰好誰壞。我對比過幾個批次的1988和紅花郎15年，感覺兩家酒廠的默契度還是不錯的，同年份的兩款酒品質(zhì)檔次幾乎相同，同時兩者都較好的展現(xiàn)了自己酒廠醬酒的風(fēng)格特點，至于誰好誰壞更多要看價格及這個品牌在這個區(qū)域的認(rèn)可度。生肖酒是酒圈這幾年炒著比較熱的一系列酒，習(xí)酒也有不少生肖酒。說到習(xí)酒的生肖酒，我喝過紫金生肖雞和黑金生肖雞，兩款酒黑金生肖雞的檔次更高一些。紫金生肖雞醬香正，曲香收斂，香氣中帶點菠蘿蜜及醬油的復(fù)合香，個人覺得此酒可能有茅臺201酒廠調(diào)味酒調(diào)味，整體風(fēng)格跟主流習(xí)酒有所不同。黑金生肖雞的路數(shù)跟紫金相似，只是其運用的基酒檔次和調(diào)味酒更好，相比紫金雞，此酒的酒體飽滿度、連綿度、甜舒感更好，但習(xí)酒的特點沒有現(xiàn)在年份習(xí)酒15那般鮮明。說到年份系列習(xí)酒，除了年份15和年份30，其實還有一款基礎(chǔ)的年份10，這款酒據(jù)說已經(jīng)停產(chǎn)，此酒酒質(zhì)介于窖藏1988和年份15之間，風(fēng)格路數(shù)都是一致的。除了窖藏系列，生肖系列，習(xí)酒也有定制酒。宗明酒業(yè)有限公司定制的復(fù)古習(xí)酒就是一款定制酒，這個定制酒復(fù)制的是90年代習(xí)酒的包裝，其有兩款產(chǎn)品，分別是復(fù)古圓習(xí)和復(fù)古方習(xí)，對于這兩款產(chǎn)品，品質(zhì)是一樣的。我喝的宗明定制習(xí)酒是20171024批次的酒，此酒酒體突出了習(xí)酒的甜，連綿感不錯，香氣協(xié)調(diào)度不錯，沒有不舒適的曲香，相比更高端的習(xí)酒，此酒展現(xiàn)力并不強，豐富度不夠，整體此酒品質(zhì)好于金典習(xí)酒，遜于窖藏1988?？偟膩碚f，現(xiàn)在的習(xí)酒酒體甜柔，連綿，香氣幽雅，青草曲香舒適，感受習(xí)酒特點，建議窖藏1988及以上的酒。圓習(xí)、銀習(xí)、金質(zhì)、金典屬于大眾醬香產(chǎn)品，對于這類酒，建議酒友結(jié)合自己的消費能力，在合適的價位選擇作為口糧。生肖習(xí)酒的路數(shù)跟大眾習(xí)酒有所不同，但整體還是展現(xiàn)了習(xí)酒的風(fēng)格特點。年份系列習(xí)酒品質(zhì)不錯，感受現(xiàn)在習(xí)酒品質(zhì)水平可以嘗試一下年份窖藏15，年份窖藏30個人覺得是現(xiàn)在習(xí)酒和老習(xí)酒的過渡，對于老習(xí)酒的風(fēng)格特點，建議選擇90年代初期及更早的習(xí)酒。

桃花詩春攜連宵雨，桃花次第開?；湎惚滩?，人至疑瑤臺。夾岸三四里，盡是劉郎栽。劉郎倚桃樹，佳人帶笑來。佳人本姓師，相攜連理枝。貌比桃花艷，態(tài)似柳拂絲。見郎倚桃樹，嬌嗔吐言辭。“奴無桃花好？奴無桃花姿？見奴何不笑，相攜何遲遲？”郎言花窈窕，人無桃花嬌。佳人聞言怒，折花向郎拋?！盎ㄈ舯热撕?，與花度良宵！”郎顏羞慚色，相扶攜手搖。玉手忽抽去，佳人不言語。桃花最夭斜，發(fā)在水急處。且伸削蔥手，且跨凌波步。不知蒼苔滑，一霎水中赴。桃花水中漂，佳人水中舞。劉郎懼且驚，拾與桃枝迎。佳人共桃花，隨水俱飄零。郎恨無水性，忙發(fā)呼救聲。此地本偏僻，村人不能聽。郎急返村頭，遇人苦哀求。同至桃花處，唯見碧水流。桃花離桃樹，桃花水上浮。佳人何處去，伴與桃花休。郎淚桃花落，哀哀不能收。本以桃花傲，今以桃花仇。從此不栽桃，不復(fù)結(jié)鸞儔。徒留愛與恨，相伴水悠悠。

習(xí)酒產(chǎn)自貴州省遵義市習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，其位于赤水河下游，與四川郎酒廠隔河相望，也正是因為如此，習(xí)酒與郎酒共用一個釀酒小環(huán)境。不過有意思的是，習(xí)酒和郎酒的風(fēng)格區(qū)別還是比較明顯的，這跟酒廠執(zhí)行的釀酒工藝有關(guān)。說到習(xí)酒廠，其建立頗為曲折，從1952年到1959年，其先后籌建了“郎廟酒廠”，“仁懷縣郎廟酒廠”，但最終都因種種原因停產(chǎn)。1962年，酒廠再次重建，1965年重命名為“習(xí)水縣郎廟酒廠”。1967年，酒廠改制為國營，而后更名為“習(xí)水縣紅衛(wèi)酒廠”。酒廠60年代釀制的“紅衛(wèi)大曲”是濃香型白酒，其醬香型工藝的探索開始于上個世紀(jì)七十年代中期。1976年，酒廠更名為“貴州省習(xí)水酒廠”，次年，酒廠劃歸為貴州省商業(yè)廳糖酒公司管理。自此，酒廠的建制基本穩(wěn)定。說到習(xí)酒的醬香基酒，雖然起步較晚，但品質(zhì)卻不錯。我喝過的最早的習(xí)酒是90年代初的圓瓶習(xí)酒，此酒風(fēng)格與現(xiàn)在的習(xí)酒有所不同，其酒體比較香艷，醬香之外，香糟氣息、花果香愉悅，酒體甜厚，后段生津之感源源不斷，唯一美中不足的是，其酒帶有一絲出頭的糟陳雜味。相比老習(xí)酒，現(xiàn)在的高端習(xí)酒品質(zhì)也不賴，但風(fēng)格確實與老酒有一定的區(qū)別。老習(xí)酒香艷，新習(xí)酒香氣幽雅一些，清新一些，酒體均衡一些，雜味控制的很好，相比之下，新習(xí)酒弱化了香糟、糟陳氣息，突出了青草曲香的展現(xiàn)，其協(xié)調(diào)花蜜香，成為一種獨特的復(fù)合香。說到新習(xí)酒，我覺得最能代表其風(fēng)格的是年份習(xí)酒窖藏15，此酒香氣幽雅而清新，醬香中協(xié)調(diào)著花蜜香、青草曲香、糟香和淡淡陳香；酒體醇柔偏甜，連綿感不錯。習(xí)酒窖藏30是現(xiàn)在習(xí)酒最高端的酒，此酒有明顯的90年代老酒調(diào)味，其風(fēng)格沒有習(xí)酒窖藏15那般純粹，不過這也不難理解，90年代早期習(xí)酒風(fēng)格與現(xiàn)在有所不同，調(diào)入其中對現(xiàn)在的風(fēng)格呈現(xiàn)還是有所干擾。整體上，此酒還是比習(xí)酒窖藏15好一截，畢竟老酒釀的比較香，調(diào)入其中增強了酒體的表現(xiàn)力。對于老習(xí)酒與新習(xí)酒，綜合水平上我覺得老習(xí)酒還是要好一些，不過從品控上，新習(xí)酒做的要好一些。老習(xí)酒和新習(xí)酒運用的都是糯高粱釀造，但老習(xí)酒的糯高粱質(zhì)量要好一些，因此酒體的連綿、持續(xù)感更強一些。從風(fēng)格路數(shù)上，新習(xí)酒的特點有點往茅系路數(shù)靠，其在酒體上突出了曲香的展現(xiàn)，當(dāng)然整體此酒的特點還是與茅臺有明顯的區(qū)別。對于醬香習(xí)酒，主要產(chǎn)的是大眾酒，在茅臺接手習(xí)酒之后，其最開始主產(chǎn)濃香，后來又主打醬香，對于習(xí)酒的醬香酒，因為種種原因，有好長一段時間沒有推高端酒，最近幾年習(xí)酒推出的年份窖藏系列高端酒，這也讓我們認(rèn)識了習(xí)酒高端醬酒的實力，當(dāng)然對于習(xí)酒，主要的銷售產(chǎn)品還是大眾酒和中高端酒。銀質(zhì)、金質(zhì)和金典習(xí)酒是習(xí)酒很基礎(chǔ)的醬香酒，從檔次上面依次提高，這三款酒都突出了曲香，但曲香不太舒適，其曲香是干稻草和塑料曲陳的復(fù)合香，這種風(fēng)格與現(xiàn)在的潭酒有點相似，當(dāng)然，現(xiàn)在郎酒有些批次酒也有這樣的特點。對于這三個檔次的酒，品質(zhì)區(qū)別還是比較明顯的，銀質(zhì)習(xí)酒味短，酒體有苦味；金質(zhì)習(xí)酒的尾段并沒有那么急促，但也有發(fā)力不足的感覺；金典習(xí)酒相比金質(zhì)習(xí)酒香氣更飽滿一些，酒體顯得更持續(xù)一些，整體此酒是金質(zhì)習(xí)酒的強化版。除了這三款酒，大眾習(xí)酒我還喝過一款12年的圓習(xí)，此酒可能批次較早，因此風(fēng)格與之前三款酒有所不同，此酒聞香帶點早期仙潭醬酒的玫瑰花香及生糧味，酒體偏甜，帶微酸，尾味不長，收口干凈，整體此酒略遜我手上18年的銀質(zhì)習(xí)酒。在此之上我喝過習(xí)酒窖藏1988，窖藏1988系列我喝過的不多，我喝過三個批次的窖藏1988，分別是11年的窖藏1988,17年的100ml品鑒裝8100和18年的1988。三者相互對比，個人覺得年份越早的1988品質(zhì)越好，不過并沒有好多少。18年的1988基本展現(xiàn)了習(xí)酒的風(fēng)格特點，其曲香沒有金質(zhì)、金典系列那么重，青草曲香展現(xiàn)的恰到好處，同時曲香很正，沒有不舒適的味道，酒體比較柔雅，連綿持續(xù)感不錯。17年的習(xí)酒8100其實是1988的100ml品鑒裝，此酒相比18年的習(xí)酒1988更甜一些，酒體的飽滿感也略好一些。相比之下，11年窖藏1988酒體則顯得濃郁一些，不夠此酒個人覺得有茅系醬酒調(diào)味，習(xí)酒的本真特點表現(xiàn)的并不鮮明。說到習(xí)酒1988，不得不提到紅花郎15年，許多酒友好奇習(xí)酒1988和紅花郎15年相比品質(zhì)到底誰好誰壞。我對比過幾個批次的1988和紅花郎15年，感覺兩家酒廠的默契度還是不錯的，同年份的兩款酒品質(zhì)檔次幾乎相同，同時兩者都較好的展現(xiàn)了自己酒廠醬酒的風(fēng)格特點，至于誰好誰壞更多要看價格及這個品牌在這個區(qū)域的認(rèn)可度。生肖酒是酒圈這幾年炒著比較熱的一系列酒，習(xí)酒也有不少生肖酒。說到習(xí)酒的生肖酒，我喝過紫金生肖雞和黑金生肖雞，兩款酒黑金生肖雞的檔次更高一些。紫金生肖雞醬香正，曲香收斂，香氣中帶點菠蘿蜜及醬油的復(fù)合香，個人覺得此酒可能有茅臺201酒廠調(diào)味酒調(diào)味，整體風(fēng)格跟主流習(xí)酒有所不同。黑金生肖雞的路數(shù)跟紫金相似，只是其運用的基酒檔次和調(diào)味酒更好，相比紫金雞，此酒的酒體飽滿度、連綿度、甜舒感更好，但習(xí)酒的特點沒有現(xiàn)在年份習(xí)酒15那般鮮明。說到年份系列習(xí)酒，除了年份15和年份30，其實還有一款基礎(chǔ)的年份10，這款酒據(jù)說已經(jīng)停產(chǎn)，此酒酒質(zhì)介于窖藏1988和年份15之間，風(fēng)格路數(shù)都是一致的。除了窖藏系列，生肖系列，習(xí)酒也有定制酒。宗明酒業(yè)有限公司定制的復(fù)古習(xí)酒就是一款定制酒，這個定制酒復(fù)制的是90年代習(xí)酒的包裝，其有兩款產(chǎn)品，分別是復(fù)古圓習(xí)和復(fù)古方習(xí)，對于這兩款產(chǎn)品，品質(zhì)是一樣的。我喝的宗明定制習(xí)酒是20171024批次的酒，此酒酒體突出了習(xí)酒的甜，連綿感不錯，香氣協(xié)調(diào)度不錯，沒有不舒適的曲香，相比更高端的習(xí)酒，此酒展現(xiàn)力并不強，豐富度不夠，整體此酒品質(zhì)好于金典習(xí)酒，遜于窖藏1988?？偟膩碚f，現(xiàn)在的習(xí)酒酒體甜柔，連綿，香氣幽雅，青草曲香舒適，感受習(xí)酒特點，建議窖藏1988及以上的酒。圓習(xí)、銀習(xí)、金質(zhì)、金典屬于大眾醬香產(chǎn)品，對于這類酒，建議酒友結(jié)合自己的消費能力，在合適的價位選擇作為口糧。生肖習(xí)酒的路數(shù)跟大眾習(xí)酒有所不同，但整體還是展現(xiàn)了習(xí)酒的風(fēng)格特點。年份系列習(xí)酒品質(zhì)不錯，感受現(xiàn)在習(xí)酒品質(zhì)水平可以嘗試一下年份窖藏15，年份窖藏30個人覺得是現(xiàn)在習(xí)酒和老習(xí)酒的過渡，對于老習(xí)酒的風(fēng)格特點，建議選擇90年代初期及更早的習(xí)酒。

《四川通志》中記載著：“四川自從漢代和唐代以來，人丁非常繁盛，家落鄰近以致煙火相望。然而到了明朝末年遭遇兵亂被縱火焚燒之后，人丁就變得稀稀落落，寥落得像早上天空中掛著的星辰一樣?！?/div>

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