白酒為什么要分段儲存，怎么樣能讓農(nóng)家白酒不苦變?nèi)岷晚樋?

白酒不會分層，酒精與水任意比例互溶。出現(xiàn)分層，說明有其它物質(zhì)，不溶解的物質(zhì)析出所致。或者白酒貯存不嚴(yán)導(dǎo)致酒度降低。

勁酒把頭酒和尾酒都掐掉了。這樣盡管降低了原酒產(chǎn)量，但卻有效保證了原酒的質(zhì)量，去除了酒頭、酒尾中對人體健康有害的物質(zhì)。并且結(jié)合多年來的實踐經(jīng)驗，在“掐頭去尾”工藝上進(jìn)行創(chuàng)新，實行分級儲存，量質(zhì)摘酒，再進(jìn)行分段優(yōu)選，使分段接收的控制更精確，從而保證了生產(chǎn)出來的每一滴勁牌原酒的口感穩(wěn)定，品質(zhì)始終如一。

紅牛會淡化酒精的辛辣感，使口感更好，正因如此飲用者會比光喝白酒要喝得多一些，酒喝多了是要傷身的，這是眾所周知的。但是適量地將兩者搭配飲用是不會構(gòu)成傷害的，并且紅牛中的?；撬岢煞诌€有護(hù)肝的作用。

因為在蒸餾酒的過程中，總酯和酸的含量前后是不一樣的，分級儲存可以更好地保證在后期的使用過程中挑出每種成品、高中低檔酒的需要的不同品質(zhì)的酒品，利于勾調(diào)。

低度酒和高度酒的分界點是40度，多喝傷身，少喝有益我國白酒的成分，除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量決定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度較低的酒類，一般指40度以下的白酒，40度以上則稱高度白酒。　　無論是高度白酒或低度白酒，在生產(chǎn)過程中釀制出來的原酒，質(zhì)量與酒度是參差不齊的，要在淌清真按其質(zhì)量分段分等入庫貯存一段時間后，再加水(在釀酒工藝中稱“加漿”)降度至標(biāo)準(zhǔn)要求的酒度。然后再經(jīng)過一系列的工藝處理，最后才能生產(chǎn)出醇香味美的成品酒?！　o論是高度白酒或低度白酒，只要是正式廠家生產(chǎn)的正統(tǒng)產(chǎn)品，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求都是相同的。理化指標(biāo)要求達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括甲醇、雜醇油、鉛等含量都有嚴(yán)格要求，必須達(dá)到“國際”?！　∥覈拙频奶攸c就是甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化，二是降度后出現(xiàn)渾濁(白濁)乃至沉淀，三是口味不協(xié)調(diào)、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量，并具有典型性。在各酒廠生產(chǎn)低度白酒中采取的措施雖不盡相同，但其過程基本是一致的?！　〉投劝拙埔话阋?jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒。　　低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現(xiàn)渾濁的物質(zhì)適當(dāng)除去，又不至于使其它香味物質(zhì)也被同時除去，難度也很大。目前國內(nèi)處理方式很多，總的概括起來有吸附法、冷凍法和蒸餾法等?！　‘?dāng)然，低度白酒“酒度”要合適，有些人士主張最好在32度-38度-40度范圍之內(nèi)，也有些人主張搞一些“中度”酒，酒度在42度-48度之間。如此所述，酒中微量芳香成分含量不足1%，人的嗅覺和味覺有一定的感覺程度，若酒度過低，酒中微量芳香成分太少，嗅覺和味覺難以辨別其味道，也就說不上什么風(fēng)格和酒型了，所以為了保持白酒特有香氣和口味，酒度降低要恰到好處，不宜無限降度。

低度白酒

白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。（1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。

酒精度含量多少

來點二鍋頭

有。為確保原酒品質(zhì)，采用傳統(tǒng)掐頭去尾的生產(chǎn)工藝，在接收原酒過程中，將雜質(zhì)含量高的酒頭、酒尾部分進(jìn)行單獨接開，只保留中間的精華部分，這樣盡管降低了原酒產(chǎn)量，但卻有效保證了原酒的質(zhì)量，去除了酒頭、酒尾中對人體健康有害的物質(zhì)。勁酒用的就是掐頭去尾的分段摘酒工藝。因為，酒頭中的暴辣成份較多，酒尾中的酒精含量很低，高級醇、高級脂肪酸等的含量較多，不僅對健康不利，還影響酒質(zhì)，所以要掐頭去尾，分段摘酒。

1.原輔材料及主要設(shè)備 （1）原輔材料 石榴、果酒活性干酵母、果膠酶、二氧化硫、白砂糖、檸檬酸等。 （2）主要設(shè)備 高壓滅菌鍋、酸度計、顯微鏡、破碎機(jī)、發(fā)酵設(shè)備、過濾機(jī)、殺菌設(shè)備、罐裝設(shè)備等。 2.石榴酒的生產(chǎn)工藝流程 石榴→清洗、剝殼→漂洗→去皮、除隔膜→破碎→加活性干酵母→前發(fā)酵→分離取酒→調(diào)整成分 分離取酒→酒渣→蒸餾→白蘭地 酒渣→后發(fā)酵→過濾澄清→調(diào)配→灌裝→殺菌→成品。 3.操作要點 （1）原料預(yù)處理 收購的鮮果要求完全成熟，顏色鮮紅，無霉?fàn)€，以保證成品的風(fēng)味和色澤。采用手工剝殼、去膜，并盡可能使石榴籽粒與隔膜分離，然后將籽粒進(jìn)行輕微破碎。為防止石榴果汁在發(fā)酵過程中受雜菌污染，需加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4×lOE5的二氧化硫，靜置12h。二氧化硫具有選擇性的殺菌效應(yīng)，并能保護(hù)基質(zhì)不被氧化。 （2）混合發(fā)酵 將石榴汁連同皮渣一同放入發(fā)酵容器中，再加入0.2%的果酒活性干酵母?；钚愿山湍冈谑褂们耙M(jìn)行活化，其活化方法是：稱取需要量的果酒活性干酵母，加入到100mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的蔗糖溶液中，在30℃條件下活化30min即可。蔗糖溶液的溫度不能過高，以不超過35℃為宜。發(fā)酵溫度不要超過26℃，發(fā)酵過程中要定時進(jìn)行發(fā)酵參數(shù)的檢測，如發(fā)酵液溫度、體積質(zhì)量 （用糖度比重計測得的比重）等。當(dāng)發(fā)酵液體積質(zhì)量（比重）下降到1.02g/mL左右時，發(fā)酵基本停止，前發(fā)酵時間約4天～5天。 （3）后發(fā)酵 前發(fā)酵結(jié)束后，分離出前發(fā)酵酒。由于石榴中含糖較低，前發(fā)酵結(jié)束后應(yīng)先測定生酒的酒精度，再按18g/L糖可生成1%（酒度）酒精來計算需補(bǔ)加的白砂糖量，使成品的酒精度最終達(dá)到體積分?jǐn)?shù)為12%（酒度）。后發(fā)酵需要在較低的溫度下進(jìn)行，將發(fā)酵容器置恒溫培養(yǎng)箱中，控制溫度為18℃～20℃。由于后發(fā)酵的溫度較低，因此持續(xù)時間相對較長，需20天～25天。在發(fā)酵結(jié)束后，及時分離酒腳。酒液再低溫儲存3個月，即可達(dá)到成熟。 （4）后處理 后發(fā)酵結(jié)束后，要進(jìn)行過濾，以除去酒中的沉淀和雜質(zhì)，保證成品酒的質(zhì)量?？刹捎眯⌒凸柙逋吝^濾機(jī)過濾，也可在果酒中加入硅藻土后進(jìn)行真空抽濾。過濾后的果酒要求外觀澄清透明，無懸浮物質(zhì)，無沉淀。澄清的酒液尚需調(diào)配，達(dá)到一定的質(zhì)量指標(biāo)后，進(jìn)行灌裝、壓蓋，然后采用水浴加熱殺菌。殺菌方法為：將酒瓶置于水浴中，緩慢升溫至78℃，并保持25min，然后分段迅速冷卻至室溫，即為成品。記得采納啊

方法很簡單~1、買點兒老白干，或者其他白酒都可以2、將石榴剝開，取出里面的石榴子，然后將石榴放進(jìn)去3、半個月后，就可以喝了。

酸石榴酒做法如下：主料 白酒 (1瓶) 酸石榴 (1個)輔料 冰糖 (石榴的1/4的量)步驟：1.將酸石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水2.把酸石榴和冰糖放入罐子，倒入白酒3.將罐子密封。每隔幾天拿出來晃晃4.原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞。5.石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃注意：泡上后過了幾天，會先開始發(fā)黃，不要驚慌，正常的！黃過之后會開始變粉紅色。搖晃之后會渾濁，靜置之后會非常清澈非常漂亮。

在酒類市場上，利口酒的種類有上萬種，BOM和Mau是混合的，品牌集中，認(rèn)知度高，價格是硬杠杠，最大的因素是固態(tài)發(fā)酵，即谷酒與谷酒混合。這和馬駒藝人所說的前提是一樣的，不管是市場上銷售的商品酒，還是像馬駒藝人這樣的傳統(tǒng)釀酒師釀造的酒，只要你選的酒是好的，經(jīng)過多年的貯藏就會更好。首先，從白酒的口感來看，酒廠生產(chǎn)的白酒主要成分是酒精和水，其中含有大量的醛類、脂類、酸類和醇類。一般情況下，只生產(chǎn)的普通白酒不儲存和放置。在酒瓶沒有破損和漏氣的情況下，可以飲用，無論是國酒還是固態(tài)酒或液態(tài)酒，都可以飲用，因為只要酒包裝好，就沒有保質(zhì)期的限制。嚴(yán)格地說，時間越長質(zhì)量越好。一般認(rèn)為50度是水性的，而50度以上的白酒有收藏價值。因為50度以上的白酒，乙醇不易揮發(fā)，久而久之，不會變淡。其實45-50度之間的純白酒固體顆粒也不錯液體酒和液體酒放多久幾乎沒用，固體昆沙酒放在不同的年份。好酒是昆沙酒。昆沙酒屬于固態(tài)發(fā)酵，9次烹調(diào)和7次取酒都要分次進(jìn)行。新酒應(yīng)在三至五年后挑選。第二種選擇是品牌酒。只有優(yōu)質(zhì)白酒才有收藏價值，夢藍(lán)M6，等幾年后再喝，更可笑的是說微生物會不斷發(fā)酵變化。如果酒精含量超過四度，酵母將無法存活。飲酒主要是指飲用不同程度的酒精。至于其他成分的功效，則是次要和夸大的我喜歡收集飲料！我每年收集一壺洋河鳳潭酒，家里有一山洋河海藍(lán)和夢想！如果你想收集酒，你最好收集更高等級的酒！液體收集要注意收集環(huán)境！

白酒是我們國家蒸餾酒中的一種，它是由淀粉或糖質(zhì)原料制成的酒醅，利用酒曲作為發(fā)酵劑，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、然后再蒸餾、蒸餾好了之后再藏起來陳釀，通過釀酒師們精心釀造而成的各種香型的白酒。白酒行業(yè)經(jīng)常有人說，白酒的三分是在于釀酒，七分是在于存放，白酒的口感和風(fēng)味跟后期的儲藏有很大的關(guān)系，白酒老熟的好就比較醇厚。剛剛釀造出來的白酒口感不是很好，有些辛辣，風(fēng)味也不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過一段時間的儲藏之后才能改善原酒的風(fēng)味，讓白酒的口感更加優(yōu)質(zhì)。白酒的存放過程其實是讓剛剛釀造的白酒去除雜質(zhì)，增加香味的過程，也就是說降低了白酒的辛辣感和刺激感。同時在這一段時間中還會增加一些香味的微量成分，讓這個白酒的酒體更加和諧，醇厚，人們也把這個過程稱為白酒的老熟。在這個過程中，既伴隨著物理變化也伴隨著化學(xué)變化。揮發(fā)在長時間的貯存過程中，酒中一些低沸點的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)物質(zhì)逐漸減少，這些物質(zhì)是對人體有害的物質(zhì)，含量減少后可降低白酒對人體的傷害。氧化貯存高品質(zhì)白酒的儲酒容器大都采用陶缸，貯存過程中空氣中的氧可以透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化酒中的醇類等物質(zhì)，促進(jìn)酯類生成，使酒產(chǎn)生老熟醇厚的口感。酯化酒中的醇類和酸類物質(zhì)可結(jié)合生成酯類，酯類是白酒中最重要的香氣成分。這種酯化反應(yīng)在有催化酶參與的情況下，幾分鐘就可以完成，在自然條件下需要約兩年時間才能完成。在長時間貯存過程中，醇類、酸類和酯類之間逐漸達(dá)到平衡，使酒的香氣變得協(xié)調(diào)、豐滿。締合在長時間的貯存過程中，酒中的乙醇分子與水分子會逐步排列得更緊密，酒精和水都是極性分子，有很強(qiáng)的締合能力，它們都可以通過氫鍵締合成大分子。經(jīng)貯存后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，大分子不容易被人體吸收，進(jìn)入血液和神經(jīng)系統(tǒng)相對緩慢，所以白酒口感變得柔和。與此同時，白酒中的其他香味物質(zhì)成分也會產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會越綿軟、柔和。酒釀好之后，這一壇酒的生命才剛剛開始，需要靜靜的等上一年，耐心的接受洗禮，洗去身上的火氣與雜味，磨去心中的功利與浮躁，讓身上濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調(diào)，陰陽相偕，這也就是白酒文化的“三分釀，七分藏”。所以，好的白酒都是要經(jīng)過一段時間貯存的，而正確的窖藏是產(chǎn)生一瓶好酒的必要環(huán)節(jié)和流程。

第一步:要想酒好,材料是很重要的一關(guān),所以,米一定要選上好的,酒并不全是用糯米釀的,至少要滲四分之一的大米,不然也是一定釀不出酒來的 第二步:把米洗干凈涼干,用木桶裝好,(有的人會問為什么要用木桶裝呢,這里面可有學(xué)問了,這樣蒸出來的米會更香的,滲著淡淡的木香嘛,而且木桶吸水,蒸出來的米才是絕對的干,不會有水爛爛的!木桶得是原木的,沒有刷漆的那種,現(xiàn)在市場上已沒有我小時候用的那種木桶賣了)不要放水,然后放進(jìn)大鍋,隔水蒸兩小時左右(這要看米量來定,一般兩小時的米量是在十斤左右)這時的木桶里的米就會散發(fā)出一陳香味,這種香味跟我們平時聞的飯香是不一樣的,然后你揭蓋拿幾粒米嚼一下,看看是不是軟中帶脆很有嚼勁,如果是的話,你就可以起鍋了! 第三步:這是最重要的一步,就是酒引子,不知道現(xiàn)在什么地方會有酒引子賣,酒引子一定要買好的,這就像是泡茶的水,好水加好茶葉才能泡出好的茶!十斤米大概用四粒的酒引子,把酒引子磨粉,加溫水,注意,這水的溫度很重要,不能太熱,不能冷的,用手試試,水溫大概五六十度,手放進(jìn)去覺得不熱不冷就剛好了,水量不能太多,大根是米的重量就可以, 第四步:把泡了酒引子的水均勻的灑在米上,讓每一粒米都過濾了酒引子水!然后讓水流干(一般木桶都是下面有縫的,可以過濾水的)記得把米弄松了! 第五步:這是最后的一步,就是把米放進(jìn)罐子里,或者大的瓷罐里,密封,別以為這樣就可以咯,酒可沒那么容易釀的喲,釀酒的環(huán)境溫度是很重要的,必須得在27度以上才可以釀得出來酒的,這也就是古人為什么都把酒壇子放在地窯里的原因了,地窯里一般都是冬暖夏涼的!溫度很平穩(wěn)!ok,一切都可以了,你只要等著酒喝就行了,大概兩周你就可以聞到酒香了,酒釀越久度數(shù)就會越高,也就越有味!不過一般不會超過35度,米酒嘛!哦對了,忘了很重要的一環(huán),釀酒要看天氣,記得喲,好天氣才能釀出好酒,

常言道“酒是陳的香”，酒廠釀造出來的酒要貯存后才能灌裝，喜歡酒的哥們也喜歡存一些優(yōu)質(zhì)純糧酒，貯存對酒質(zhì)有什么影響？貯存期與酒質(zhì)究竟是什么關(guān)系？簡單來說，貯存是為了使新酒老熟，除掉新酒味、降低暴辣感，使酒體香氣醇香優(yōu)雅，口感醇和柔順。現(xiàn)在小六就細(xì)化地跟大家分享一下白酒貯存的三大作用。一、白酒貯存使酒締合：貯存時候，酒精分子和水分子之間在氫鍵的作用下締合成大分子，可以減少自由酒精分子，改變它們的物理性質(zhì)（如：折光率、黏度等），從而減小了對人感官的刺激感，使酒變得醇和柔順。二、白酒貯存可揮發(fā)掉易揮發(fā)物：貯存過程中，逐漸揮發(fā)掉新酒里面的硫化氫、硫醇、硫醚、二乙基硫及少量的丙烯醛、丁烯醛、游離氨等讓人不愉快的氣味，使酒香醇香、圓熟、悅?cè)?。三、白酒貯存可以發(fā)生緩慢的氧化與還原反應(yīng)：長時間的貯存，酒中的酸、酯、醇、醛、酮發(fā)生氧化、還原、酯化、水解、醇醛縮合等反應(yīng)，促使酒老熟，更加醇香。正因為白酒貯存，促使一些物理、化學(xué)反應(yīng)，使酒質(zhì)發(fā)生了有利口感方面的變化，使酒的各種成分充分融合，更加協(xié)調(diào)，香氣更加優(yōu)美悅?cè)?，口感更加醇綿柔順。雖然有些香味物質(zhì)減少甚至消失了，但貯存時候會產(chǎn)生一些新酒沒有的香味（如陳香味等）。貯存的時間越長，這種陳香味越長，使人感覺的滋味越優(yōu)美、越明顯。這樣的長時間貯存的美酒，那個酒友不想要擁有呢？其實喝到“陳香味”的美酒，并不難的，自己動手存酒也是不錯的哦！小六（deyujiuye666）

減小腹的簡單方法 1.每天至少吃3個水果和150克蔬菜 　　多吃水果和蔬菜不僅容易產(chǎn)生飽腹感，還能幫助你減少吃甜品的強(qiáng)烈欲望。此外，多吃富含纖維的食物能有效治療便秘，而便秘是你小腹鼓脹的元兇之一。 　　2.遠(yuǎn)離酒類 　　無論是啤酒、雞尾酒、白酒，還是其他形式的酒精飲料，都可能是造成你腹部贅肉的主兇。酒雖然不含脂肪，但卡路里含量卻很高，僅一杯200ml左右的酒 精飲料，熱量便可達(dá)到100千卡。酒還會提高你身體的皮質(zhì)醇水平，這種強(qiáng)力的荷爾蒙恰恰是小腹儲存脂肪的幫兇。 　　3.每天九杯水，少喝碳酸飲料 　　吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纖維素的水，能夠加速腸胃的蠕動，把前一夜體內(nèi)的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現(xiàn)的機(jī)會。 　　不要在一小時內(nèi)連續(xù)喝太多水。喝水過多，由于滲透作用，血管里的血液會被水稀釋，導(dǎo)致血液所含的氧及營養(yǎng)物質(zhì)濃度下降。為滿足機(jī)體的能量供應(yīng)，心 臟必須加大工作強(qiáng)度，致使心臟負(fù)荷增加。長期如此，對健康危害極大。另外，大量喝水后會造成體內(nèi)臟器水腫，由于“水往低處流”，多余的水分會大量在腰 部和下肢匯聚，造成腰部和下肢水腫。 　　此外，盡量少喝碳酸飲料和那些含糖量高的飲料，它們會讓你的肚子鼓得像個氣球。 　　4.仰臥起坐 　　如果想達(dá)到減去腹部贅肉的目的，就要控制住節(jié)奏，避免一開始就做很多次數(shù)的仰臥起坐，導(dǎo)致肌肉酸疼。最初可以嘗試一分鐘做5次，此后慢慢增加，直 至達(dá)到每分鐘30次左右即可。要注意控制發(fā)力的部位是腰部，而不是腿部，或者手臂。 　　5.挺腰直身端坐 　　減肥有時并不像人們想像的那么困難。有些人只要糾正坐姿，收腹挺胸，便能減去一些聚積于腹部的脂肪 。隨時提醒自己挺胸、縮腹、直腰、坐如懸鐘，哪怕是不能始終保持，想起來就做，都有可能從肚子上減去1公斤或更多累贅的脂肪 祝您減肥成功！

全身運動減肥吧！局部減肥是不可能的！(一般都不信)局部肌肉運動會防止脂肪在那堆積,但并不會消耗已形成堆積的脂肪,兩個概念別搞混。而且脂肪只能全身消耗,平均減少。(別當(dāng)自己是747.A380飛機(jī)每個翅膀有獨立油箱油路供應(yīng)系統(tǒng),人體還沒進(jìn)化出此系統(tǒng)。所以別再想著瘦臉.瘦下巴.瘦手臂.瘦腰腹.瘦臀部.瘦大腿.瘦小腿之類的局部減肥了。)還是舉例說明吧，一次性做3000個仰臥起坐，并不會瘦肚子和腰，其脂肪的消耗的是全身性的，而不是局部，但是經(jīng)常做仰臥起坐是可以防止脂肪在腰部堆積的。換句話說局部運動只有預(yù)防作用。 別把減肥和塑型搞混！(高強(qiáng)度.高負(fù)荷的重復(fù)動作是用來塑型.增加肌肉.增強(qiáng)力量的（如健身房各種器械）。千萬別拿塑型訓(xùn)練當(dāng)減肥用,結(jié)果肥沒減掉,肌肉多了。不過長肌肉也很難的,如果你還沒累個半死,不用考慮自己會長肌肉。跑步確實會讓腿粗,但普通人的訓(xùn)練量根本就達(dá)不到增粗的境界。) 誤區(qū)如下： 瘦臉瘦下巴：咀嚼口香糖或其他韌性食物。結(jié)果：長出馬臉一樣的肌肉，肥還在那里！ 瘦手臂：啞鈴、杠鈴、俯臥撐、礦泉水瓶。屬于局部運動，消耗總量太小，除了練肌肉減肥沒用！ 瘦腰腹：仰臥起坐、背翹、腹翹、呼啦圈等等。想達(dá)到減肥效果需要每天一次性完成2000~3000的運動量！ 瘦臀大小腿：蹲起、蛙跳、跳繩、爬樓等等。體能消耗巨大，但是難以持續(xù)進(jìn)行，做不夠40分鐘，減肥是夢！ 保鮮膜之類的東西不要用！那個是競技選手賽前減重用的(柔道.跆拳道.拳擊等等需要稱重分級別的),效果超級快,但只減水分,不減脂肪,喝水馬上增重,不過還是可以給你2小時“幻覺”的。蒸桑拿和保鮮膜一個道理！(我那教練賽前超重,直接穿雨衣去跑5公里了,還是夏天,我那個汗啊。)此法也叫脫水減肥大法。 減肥不在于你做什么運動，而是在你做運動要保證持續(xù)、穩(wěn)定、大量、消耗這4個要素。 減肥方法，堅持每天1~3次，每次40分鐘以上不間斷運動（慢跑、羽毛球、乒乓球、健身操、街頭PK、野外ML等等...根據(jù)個人喜好可以隨意選擇，自己喜歡才容易堅持嘛），建議項目由弱到強(qiáng)排列，堅持不下來，快步走也行，但就是不能停！這樣才會減肥，因體重基數(shù)不同減重速度不等（但是不會快到1天1斤的程度，有此想法請到就近菜市場觀摩考察，1斤肥肉是什么概念，余念不死者請每日揮刀自切） “為什么要40分不能停呢？我很懶的，4分鐘不行嗎？...”40分內(nèi)運動，只是在消耗你今天剛剛吃的東西，分解脂肪的酶和脂肪循環(huán)系統(tǒng)，要持續(xù)的運動40分鐘左右才啟動。前40分用輕松項目持續(xù)消耗來啟動，40分后高消耗項目可勁練吧，你需要的只是堅持。（別以為偷偷休息幾分鐘沒人知道，那些酶的產(chǎn)生會中斷的，然后從新開始。） “那為什么要快走？多快算快的？我跑起來也沒問題的...”因為快步走是最容易做到持續(xù)消耗項目。而最好的持續(xù)性項目是慢跑和跳繩，可是你能堅持40~60分不休息嗎？速度超越劉翔最好，就怕你堅持不住60分！保證持續(xù)、穩(wěn)定、大量、消耗這4個要素，這是減肥的關(guān)鍵！別要我規(guī)定你每天都做什么！自己去決定！什么才是你能夠堅持的最大消耗性運動！你要自己思考~你都小喜歡做什么運動，能做什么運動，怎么排列...我只能告訴你基本原理，而不是詳細(xì)的計劃！因為人是不一樣的，計劃要因人而異，我1天能跑3個5公里，能做6個小時跆拳道的訓(xùn)練！可是這樣的計劃不適合所有人。 “啥？！你就能堅持3天~...肚子痛？腿抽筋？不舒服？沒時間？上班？上學(xué)？...”知道最容易做的事是什么嗎？找理由！放棄的理由隨便就可以找100個，每個理由都可以讓你心安理得的放棄堅持，但那并不是你想要的！堅持的理由也許只有1個，但是足夠了！它可以改變你的一生?。ǔ死倏梢孕菹ⅲ渌俨豢梢孕菹ⅲ。? “這樣會不會練出肌肉...”人類的DNA經(jīng)過幾億年的進(jìn)化，已經(jīng)按體重給你最佳的肌肉比例了。你只要沒做爆發(fā)性的短跑沖刺跑、負(fù)重蹲起蛙跳、杠鈴等等這些超越自身體重或生理極限的項目來減肥，你不會變肌肉人！（本段有特例，如同殘疾人般的宅男宅女們，走多點路都累、正常的跑跳都不能完成、動作失調(diào)，靜如老慍，動如孕婦。如果按本人方法減肥，是一定會長肌肉的，那些肌肉會增加到能負(fù)擔(dān)你的體重完成正常人的生理動作后，將不在增加。）當(dāng)然不是再說各位提問人哈。 當(dāng)然每個人的看法都不同，也許你認(rèn)為我是錯誤的，你可以去尋找理想答案。 有時我真想給出你心理意向的答案,那樣可以更容易得分，可滿意答案并不一定正確。 全文都由本人編寫，對答案滿不滿意都可追問。懷疑本人抄襲者可查看本人空間。 （別CTRL+C抄襲本人答案了，本人的答案實話太多造成滿意率太底，所以還是高抬貴手吧。真要抄襲復(fù)制的話就專業(yè)點吧，一大堆字都不分段會影響滿意率啊。）

1）要想減肥，飲食飲食很重要。要多吃低脂肪的食物，少吃甜食。一定要控制飲食，否則很難減肥的！ 2）另外吃飯后，一定要站立或漫步行走30分鐘，順便把手臂上舉。 3) 要練習(xí)減肥瑜伽，效果很明顯?。。ㄎ揖毜氖琼n國玉珠軒減肥瑜伽，每天跟著電腦視頻鍛煉，她那里很全面的，可以達(dá)到全身減肥的效果。剛開始很難，但是你找一些美女照片看一看的話，你一定可以堅持下來的。貴在堅持??！百度里可以找到）。我前段時間很胖，現(xiàn)在每個人看到我都問我怎么變瘦了很多。真的很有效??！你試試吧！祝你成功?。?！

女娃娃的手肉肉是最乖的~??！不要~~年齡上去了就沒有了~！！

你可以試試鍛煉+飲食呀

我今年32歲，那里都好，就是腰粗，有肚腩，看著同事夏天穿顯形的衣服好羨慕啊....可想到自己這“水桶腰”就郁悶，于是痛下決心減肥。網(wǎng)上買了儷寶姿第三天就感覺褲子有點松了，第8天吧同學(xué)見了我問我怎么瘦了，我說這么明顯嗎？真是高興。半個來月感覺小肚子平了，皮膚也紅潤光滑了呢，真有成就感。我?guī)缀跏且姷较霚p肥的人就宣傳啊，呵呵，希望更多的人用到她受益！

我們知道，很多可以食用的東西，放的時間久了，就會變質(zhì)，就再無法食用。但對于酒較例外，一些酒（白酒）存放的時間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時間存放，放的時間越久越香，其實這樣理解是錯誤的。一、什么酒適合長期儲存？傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。二、為什么存放時間長的酒感覺更香、更好喝呢？原理是這樣的：酒中含有多種有機(jī)酸，儲存過程中，醇類物質(zhì)就會與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)都具有各自的特殊香氣，所以經(jīng)一定時間儲存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”。酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢，一般優(yōu)質(zhì)酒要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。三、多少度的原酒值得儲存？原酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。儲存酒的度數(shù)50到68度之間為最佳（40多的也可以），53度以上的白酒適宜長期儲存。低度時間長了容易跑味。如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了。對于高度酒，存放的時候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動才行。四、原酒的儲存方法1.用壇子存放首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。2.放酒窖或埋在地下如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒有，可以把壇子埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。3.存放時間一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。常言道：酒是陳的香，姜是老的辣。喝酒就喝加水加冰不渾濁的陳酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。純糧食釀造的白酒貯存期，濃香型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；清香型酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。

臘腸拌面的做法 臘腸切丁，將鍋燒熱，放入適量油，待油燒熱后放入切好的臘腸煸炒，再倒入生抽和糖繼續(xù)炒待臘腸熟后，放入榨菜稍微炒一下，出鍋。面條水里撈下放入碗里，再把剛剛炒好的料倒入碗里。以后把油燒熱，澆到面里，拌均勻即可。

用料：瘦肉3500克，肥肉1500克，精鹽100克，白糖250克，生抽250克，山西汾酒150克，硝2克，清水750克。制作方法：腌制：制作這款臘腸，我們得分二個步驟，首先是將肥肉放入開水之中浸熟，拌上少量山西汾酒，埋入白糖之中（此法被稱作“冰肉”，原因是肥肉腌透煮熟后呈透明，有如冰塊而得名，且如此制法，可令肥肉不肥不膩），腌約1天后，用刀切成比黃豆稍大的肉粒；第二步是將瘦肉（最好是無皮豬肘肉）切成又好象黃豆大小的肉粒，調(diào)入精鹽、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌勻，腌約至少8小時。風(fēng)臘：待以上兩種肉粒分別腌透后（如須令臘肉爽口，可將瘦肉先攪撻一番），放入同一鋼盆之中，加入清水，借用漏斗的幫忙將肉水壓入泡軟的腸衣之中，以九成飽滿務(wù)度，然后將兩端腸衣打結(jié)，用針耙在肉腸上密插，以利疏氣，再用麻繩每隔30厘米分為一段綁上，中段綁上水草，掛穿在竹桿上，先用炭火稍稍焙干，再放入通風(fēng)處晾曬7天左右，以肉腸身硬為度。注：廣東東莞的“臘腸”同樣配制，區(qū)別在腸衣和分段的長短，有“東莞臘腸，又粗又短”之說。四川臘腸的制作過程:原 料:豬肉(后臀肉去皮),豬小腸.鹽,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖.制作過程:1:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水漓干,把肥瘦肉分開,分別改成1cm的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里.2:依照個人的口味分別放入鹽,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8--10個小時.由于瘦肉容易進(jìn)味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1--2個小時.3:在腌制的過程中,我們可以做腸衣.將小腸用溫水加少量的鹽或者堿清洗,但鹽和堿不宜放的太多,那樣會使小腸變脆,在我們刮腸的時候容易破壞.清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,直到掛至好象要透明了,在開始用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了.4:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內(nèi),灌滿整根后,先用細(xì)繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細(xì)均勻.切記不能灌的太滿,這樣在以后晾曬過程中會暴烈,也不要太松或者留有空氣,那樣等到臘腸成型時候就太丑了啊,不好看.將灌好的腸體沒隔10--20cm用細(xì)繩扎成一小節(jié),每個小節(jié)的底端用針扎個小洞洞,把多余的水和空氣留出去,之后拿出去在陽光充足的地方暴曬3--4天,在掛到通風(fēng)的高處.一般是屋檐下風(fēng)干.一般需要15天左右,這樣臘腸就制作成功了!臘腸的制作方法主要原料 豬膀胱瘦肉、白糖、食鹽、精鹽、五香粉、味精等。設(shè)備用具 缸。制作方法 選擇新鮮的豬膀胱，剔出附著的筋條、血管、脂肪等。每10公斤肚皮用鹽1公斤，分兩次擦鹽。第一次用70％的鹽均勻地涂在肚皮內(nèi)外，然后放缸中加蓋封嚴(yán)貯藏，8～10天后，用余下的鹽進(jìn)行第二次擦鹽，再入缸貯藏。腌制3個月后，從鹽中取出，再用少量干鹽揉搓腌制，裝入蒲包里晾掛，備用。香肚內(nèi)的肉餡配料：取豬瘦肉35公斤，肥肉15公斤，白砂糖2．5公斤，醬油0．5公斤，精鹽2公斤，酒1．5斤，五香粉200克，味精200克，硝酸鈉10克。將瘦肉切成細(xì)長條，肥肉切成小肉丁，再將糖、酒、鹽、硝酸鈉等調(diào)味品撒入肉中攪拌均勻，靜置約30分鐘，待各種配料充分混合后，將肉餡裝入肚內(nèi)，一般每個肚皮可裝200～250克肉餡，裝好后用手捏住肚口，揉肚，再用竹簽刺肚皮，約10個眼左右，目的是將肚內(nèi)空氣排出，再歪揉幾下，使肉餡與肚皮粘合，用繩扎緊肚口，掛在通風(fēng)良好有陽光的地方晾曬，在溫度16℃以下時曬2～3天即可。用剪刀剪去扎口的長頭部分，放入通風(fēng)、干燥的庫房里掛放發(fā)酵，約40天為成品。再刷掉肚外發(fā)酵的霉菌，把麻油均勻地抹在肚外。吃時，用清水洗刷，放鍋里加熱煮沸1小時，冷卻后、即可食用。成品肉質(zhì)緊密，紅白分明，吃時有甜味。工藝流程 選肚→擦鹽→鹽腌→晾掛→裝餡→歪揉→扎口→晾曬→入庫發(fā)酵→抹油→成品。蒜香香腸的做法材料： 臺灣肉腸（雙匯、育青兩個牌子的味道好）4根，奶酪片1片，紫皮大蒜1頭。 炸油500克（實耗約50克），炸粉適量，胡椒粉少許。做法： 肉腸對半切開成2個半圓截面的長條，奶酪片切成4片。大蒜搗成蒜泥。炸粉按說明書調(diào)成漿糊，加入蒜泥拌勻。奶酪片夾入肉腸，用牙簽固定。炒鍋加油燒至7成熱，肉腸裹上蒜泥炸糊，下油鍋炸至表面金黃即可撈出，均勻撒上胡椒粉即可。臘腸的做法原料：豬肉10斤，瘦肉與肥肉的比例是9：1，因為瘦肉風(fēng)干后收縮比肥肉厲害，所以一點點肥肉就足夠了。精鹽：110克，白酒：350毫升，白糖：300克，鮮姜末：100克，陳皮粉（桔子皮粉）：25克，味精：50克，辣椒粉：25克（一般辣度，喜歡吃辣的可以酌加，不過，也不要加太多了），麻椒粉（絕非花椒粉）：25克（同樣的，一般麻度，好這個口味也可以酌加）。做法：瘦肉切蠶豆粒大小的塊，肥肉切花生米大小的塊，這是因為肥肉的總量比較少、而且風(fēng)干后體積不會縮小很多，最好能保證每節(jié)腸里都有一定的肥肉，這樣做出的臘腸就不至于太材，切肉是一個很累人的活。切好后，放在一個大盆里，然后把上述配料放在一個大碗里，先在碗肉攪均再倒進(jìn)盛肉的盆里，這樣做的目的是因為粉末狀的調(diào)料比較多，如果直接放肉里容易結(jié)小塊，這樣味道就不一致了。放好調(diào)料后，要多攪拌一會兒比較好。下一步就是灌制，可以用漏斗，用礦泉水瓶也是可以的，就找了一個瓶子，剪掉了一半，倒立過來就是一個很好用的漏斗的代替品（而且比漏斗還好用），將洗好的腸衣一點一點全部套在瓶口，用筷子把肉料放進(jìn)去，找一個比礦泉水瓶的直徑略細(xì)的杯子，拿一個食品袋將杯子套好，用瓶底壓進(jìn)礦泉水瓶漏斗里，這樣就象一個注射器一樣，肉料很容易地灌進(jìn)腸衣里，這時最好兩個人一起配合，一個壓，另一個用手將腸衣里的肉擠緊、壓實，到適當(dāng)?shù)拈L度，用棉線打個結(jié)就行了。做好的臘腸就針在有空氣的地方適當(dāng)扎孔把空氣排掉。做好的臘腸吊在陰涼通風(fēng)處，一個星期就可以吃了，蒸和煮都可以，如果想要更硬一些就多涼兩天，如果家里有老年人就不要把臘腸風(fēng)雨得太厲害，儲存在冰箱冷凍室就可以。還有一些注意事項：1、??鮮姜去皮切成末就行，如果擦成末的話，就會有很長的姜的纖維出現(xiàn)，如果用干姜粉，就要減少用量。2、??陳皮粉：用晾干的桔子皮磨細(xì)就行。3、??辣椒粉：如果想吃特別辣的，就在辣椒粉的基礎(chǔ)上再加些干辣椒絲，先用開水將辣椒絲充分泡開，控凈水再加進(jìn)去，這樣成品就會特別辣！廣味臘腸材料：五斤上肉，一斤豬粉腸（粉腸是裝碎肉的）方法：先把三七開（三分肥肉，七分瘦肉）的豬肉竊成碎 片很小塊的肉粒，加入佐料拌均勻，放三小時。用漏斗把肉粒（加半碗涼開水）放進(jìn)沖洗干凈的豬粉腸。分小段扎好。然后放進(jìn)60度左右的溫開水半分鐘，撈起。用小針多處扎腸，把氣體放了，也便于涼曬。因為是第一次家庭制作廣味臘腸，所以請教鄰家。鄰居給了佐料的配方：三七開（三分肥肉，七分瘦肉）的豬肉五斤；鹽一兩半；白糖四兩八錢；生抽二兩；米酒或汾酒一兩半。四川臘腸配 料：鮮豬肉、加碘食鹽、花椒粉、辣椒粉等（配料簡單，特定比例，絕不含防腐劑）貯存方法：存放于室溫20度以下干燥陰涼處，可以放在通風(fēng)處，冰箱冷藏更佳。一、制作方法香腸的主要原料：豬肉（肥瘦比例有：3比7）為農(nóng)家自喂養(yǎng)的瘦肉型豬的后臀肉（土豬肉，決不喂飼料，激素類食品的豬豬）。輔料為辣椒面、花椒粉、優(yōu)質(zhì)白酒、 白糖、精鹽、腸衣等。豬肉切片，按一定比例把輔料放如攪勻，碼味腌制2-3小時，洗凈的腸衣備用，放入腌制好的肉，裝肉要裝的飽滿緊湊，裝滿后每隔20厘米 左右再用線繩栓，最后用竹簽在腸的外部等距離的扎眼，放掉腸內(nèi)的空氣。香腸放置在通風(fēng)的地方晾2-3天，晾去多余水份。備好鋸末面，將柏樹忮點燃，用鋸末面壓熄，最后將香腸掛在事先做好的一個支架上在密封環(huán)境內(nèi)熏制。時間大概為一天。二、食用方法也可以根據(jù)食用習(xí)慣加入佐料蒸、炒、烤即可。原汁原味：將香腸用淘米水泡一下洗凈后蒸或者煮熟，待冷卻后斜切成片，不用放任何佐料，真正的原汁原味滿口溢香。讓你嘗了以后還想買，一定會成會你招待親朋好友、與人分享的美味！這種慢熏而成的臘味制品的味道最正宗，算是地道的土家臘味。