白酒為什么要分杯，有誰知道白酒杯為啥都是小杯的嗎

首先用小杯是基于中華民族的傳統(tǒng)的傳承。用下酒杯喝酒源自于中國古代文化的延續(xù)，古人用小杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中酒有小酌一杯的說法，這就充分說明了古人過去飲酒習(xí)慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會(huì)的飲酒雅興！

你說的部分杯不知希望你給出圖片才能回答你，例如錐形杯、高腳果汁杯、烈酒杯、洛克杯。 請(qǐng)給出相應(yīng)圖片后，我再回答你的問題

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 白酒分酒器倒酒規(guī)矩：1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在左邊用右手倒酒，反之則用左手。朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒。2、酒不可倒的太滿，基本上七一八分杯為宜，便于端起不致灑散酒。3、倒酒時(shí)，萬萬不可以將瓶口對(duì)著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。 提問 主家壓六杯 客人壓三杯。 給客人倒酒是要一杯一杯倒還是多杯倒 主家壓酒時(shí)需要站起來嗎 給客人端碗酒需要在倒點(diǎn)壓壓杯嗎 回答 一杯一杯倒的 主家壓酒時(shí)需要站起來 提問 一杯一杯倒是等他一杯一杯喝還是多杯倒完一起喝 回答 給客人端碗酒需要在倒點(diǎn)壓壓杯是的 多杯倒完一起喝 提問 倒酒時(shí)應(yīng)該手拿著公杯倒還是放桌子上倒公杯里 給客人倒酒時(shí)應(yīng)該三杯分別倒在公杯里還是倒一杯在公杯里直接倒入客人酒杯里在繼續(xù)倒第二杯 回答 放桌子上倒公杯里 應(yīng)該三杯分別倒在公杯里就行 更多11條 

酒滿敬人！茶滿欺人！

有的杯子是有杯環(huán)。客來敬茶，這是我國的習(xí)俗，待客之道?？腿藖砹伺荼?，那叫品茶或者叫飲茶，是增進(jìn)友誼的好機(jī)會(huì)，那么大的一杯拿在手里喝也不是，拿在手里也不是，太燙了，放下要喝時(shí)拿，太滿了容易溢出來，溢出來的茶汁不管沾到什么東西，都不容易清洗，弄到客人身上更是有失待客之道。

喝啤酒，倒酒時(shí)要‘杯壁下流’！八分和九分滿！喝紅酒要倒六分滿，喝白酒最好八分.

俗語說：“七分茶，八分酒”。是有道理的。茶葉一般都是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，所用的是沸水，很燙，倒在杯里太滿了，連拿都拿不住。所以酒可以倒?jié)M，而茶就不行。

喝酒為什么要碰杯?目前有兩種說法。一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個(gè)事 實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色， 舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前， 互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒 的樂趣了。 另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選 手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中 放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后， 這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。

在中國來說,是一種禮儀.簡(jiǎn)單來說,與長輩或上司碰杯不能將自己的杯比以上兩種人舉得高來碰.

以前是決斗前喝酒防止別人下毒,于是碰一下杯,使自己的酒水灑進(jìn)別人的杯中一些,說明酒沒有毒,后來就演變成為酒桌上的儀式了

“干杯”一詞起源于16世紀(jì)的愛爾蘭，原意是烤面包。當(dāng)時(shí)的愛爾蘭酒徒，有這樣的習(xí)慣，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及除酒的不純性。到了18世紀(jì)，“干杯”這個(gè)名詞才有了今天的含義，并且發(fā)展成為祝賀頌辭。干杯時(shí)，人們往往還要互相碰杯，據(jù)說這與教堂敲鐘是同一意思，為了去除惡魔。在古時(shí)，人們?cè)诟杀瓡r(shí)總是用右手執(zhí)杯，伸直與肩齊，這是為了讓對(duì)方看到，祝酒者腰間沒有暗藏武器，這是友好的意思。還有一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。

因?yàn)橐郧霸谝黄鸷染婆聦?duì)方在酒里下毒，就互相碰一下酒杯讓自己的酒濺到對(duì)方的杯里就能放心的喝了。

呵呵，如果真的是怕酒有毒的話那現(xiàn)在的人喝酒為什么都要干杯呢？難道又怕酒有毒？？？

禮貌嘛

酒文化源遠(yuǎn)流長，早在我國龍山文化遺存文物中就有尊、斝、盉、高腳杯和小壺等飲酒器皿。隨著人類文明的進(jìn)程，又出現(xiàn)過木制的、果殼制的、動(dòng)物角制的飲酒器皿，但是最能展示美酒色彩的還得算是透明的玻璃杯。當(dāng)今酒吧中所用的酒杯，已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的盛酒工具，它是酒吧氣氛營造的重要因素之一。不同形狀的酒杯傳遞著不同的信息?，F(xiàn)在酒吧中的酒杯可以分為兩大類型，一是平底酒杯，二是有腳酒杯。平底杯以古典杯和高球杯為代表，它們的特點(diǎn)就是闊口平底易加冰或是增加裝酒量。有腳杯又分成矮腳杯和長腳杯。矮腳杯以白蘭地杯為代表，它的造型有易于飲酒者以手指夾握酒杯柄，手掌托杯體，使手溫傳入酒中，增加酒的香氣揮發(fā)。長腳杯以葡萄酒和香檳杯為代表，長長的杯柄是為了防止飲酒者握杯時(shí)將手溫傳入酒中，影響酒品的韻味。不同的酒杯其作用也各不相同，但其目的只有一個(gè)，就是任何形式的酒杯都必須能夠最大限度地體現(xiàn)出酒品自身的特點(diǎn)，使飲酒者最大限度地享受酒品帶來的情趣。

品嘗葡萄酒最基本的設(shè)備就是要一個(gè)高腳酒杯，以便拿來鑒別酒色及避免手溫傳到酒中，并方便用來搖動(dòng)酒杯醒酒，使葡萄酒散發(fā)出香氣，展現(xiàn)酒質(zhì)特征 一般用的紅酒杯都擁有較大的杯口和杯身，實(shí)在是為了方便紅酒注入酒杯后與空氣的接觸。紅酒本質(zhì)特別，酒中成分要與空氣有充分的接觸(俗稱“抖氣”)，達(dá)到氧化效果，紅酒的香氣、味道和口感才能完全釋放出來。

![][1] 　　目前有兩種說法。 　　一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠 辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一 樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 　　另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù) 不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。 　　日常交往用酒禮儀： 　　主人在為客人斟酒時(shí)，常說“滿上滿上”，這個(gè)“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來，而是指斟滿八成就行了。 　　主人斟酒時(shí)，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時(shí)，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。 　　敬酒。飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外，飲酒的氣氛和場(chǎng)面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。 　　席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是空的。 　　在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個(gè)意思。 [1]: http://pic.wenwen.soso.com/p/20100712/20100712111144-1001005878.jpg

從香港名酒匯了解到，碰杯有三種說法的來源。第一種說法是說碰杯的誕生其實(shí)不是因?yàn)槎Y儀需要，而是為了安全著想。這一說法是源于十七世紀(jì)和十八世紀(jì)的意大利，在那個(gè)年代和宴會(huì)主人飲用葡萄酒是一件很危險(xiǎn)的事情。大多數(shù)的葡萄酒都是盛放在金屬平底大口杯里，而當(dāng)時(shí)很多把你視為敵人的人會(huì)在酒里下毒，所以應(yīng)付下毒的方法就是用自己的酒杯碰撞主人的酒杯，使得自己杯子里的葡萄酒落入另一個(gè)杯子中，在這時(shí)候如果主人帶頭飲用葡萄酒，就洗刷了酒中有毒的嫌疑。若是主人遲遲不肯飲用，則表示酒中很有可能下毒　　第二種說法就是在古希臘人的眼中，舉杯飲酒的時(shí)候，人的五官是可以感受到葡萄酒的樂趣的。鼻子能聞到葡萄酒的果香，眼睛能看到葡萄酒的顏色，舌頭可以辨別酒味。唯獨(dú)耳朵是被這享受排除在外的，所以希臘人就像出了一個(gè)辦法，在飲用葡萄酒的時(shí)候相互碰撞一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲就能傳到耳朵里，這樣一來耳朵就和其他器官一樣能感受到葡萄酒的樂趣。第三種說法則是源于古羅馬。據(jù)說古羅馬崇尚武藝，常常會(huì)有比武等競(jìng)技，在競(jìng)技之前選手們會(huì)飲用一杯葡萄酒以示勉勵(lì)之意。而碰杯則表示在比武過程中自己有點(diǎn)到為止的意思。無論是哪一種說法都好，碰杯儼然成為國際上常用的飲酒習(xí)慣

喝酒為什么要碰杯?目前有兩種說法。 一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。